嚴(yán)格選擇地質(zhì)
生長(zhǎng)在土壤中的半夏塊莖對(duì)地質(zhì)有較嚴(yán)格的要求,它既怕酸又怕堿,既怕砂又怕黏,既要求土壤肥沃、又限制化肥的使用,前期喜土壤濕潤(rùn)、后期喜土壤干燥。因?yàn)榘胂纳L(zhǎng)對(duì)土壤的四大矛盾特性,所以,種植半夏的地塊應(yīng)選擇濕潤(rùn)肥沃、保水保肥力較強(qiáng)、質(zhì)地疏松、排灌良好、呈中性反應(yīng)的沙質(zhì)土壤,也可選擇半陰半陽(yáng)的緩坡山地和有一定光照條件的樹(shù)林、果園種植。地質(zhì)要符合:pH值在6.5~7.5之間、不砂不黏、有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)大于1.2以上。
靈活選擇地勢(shì)
對(duì)地勢(shì)的選擇,往往是半夏種植者最容易忽略的問(wèn)題,一般認(rèn)為不重要;其實(shí),對(duì)半夏種植而言,地勢(shì)的合理選擇,與半夏的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有直接關(guān)系。半夏種植地的地勢(shì)要達(dá)到:在低山和嶺地,應(yīng)選擇半陰半陽(yáng)的緩山坡,坡度為10度~30度之間最好;在平原地區(qū)種植半夏,需選擇能澆能排、地勢(shì)高操的地塊,種植前一定要作好排水溝。另外,還應(yīng)對(duì)周圍的環(huán)境進(jìn)行實(shí)地考察,1000米之內(nèi)沒(méi)有污染源,離交通主干道100米以上,所用的灌溉水應(yīng)符合國(guó)家農(nóng)田灌溉水標(biāo)準(zhǔn)。正確合理選擇地勢(shì),是半夏高產(chǎn)的基礎(chǔ),切不可馬虎大意。
正確選擇良種
由于半夏人工栽培是從上世紀(jì)80年代中期開(kāi)始的,時(shí)間較短,再加上半夏的特性、價(jià)格和其他因素的影響,所以,截至還沒(méi)有正式通過(guò)國(guó)家審定的優(yōu)良品種。根據(jù)筆者從事半夏近20年的栽培研究觀察,單從半夏生長(zhǎng)的葉型上可竹葉型、似竹葉型、柳葉型(筆者稱“狹三葉”)、杏葉型、手掌葉型等幾類。竹葉型、杏葉型分布較廣,在全國(guó)半夏主產(chǎn)地均有發(fā)現(xiàn);似竹葉型、手掌葉型分布在貴州、云南、四川、湖南、江西等省的部分地區(qū)和長(zhǎng)江流域;“狹三葉”半夏主要原產(chǎn)地山東。從以上半夏不同葉型中比較篩選,其中以山東菏澤和江蘇豐縣原產(chǎn)的“狹三葉”半夏產(chǎn)量最高,質(zhì)量較好,其長(zhǎng)勢(shì)旺盛,莖葉分蘗多,葉片大而厚,光合作用和抗性較強(qiáng),珠芽形成的早而多,商品體大且圓整,是目前人工種植半夏的優(yōu)良品種。
慎選藥劑浸種
人工栽培半夏的病蟲(chóng)害以預(yù)防為主,治療為輔,一旦在生長(zhǎng)期發(fā)生大面積的病蟲(chóng)害,治療起來(lái)相當(dāng)麻煩,不但影響了半夏的生長(zhǎng),同時(shí)容易產(chǎn)生農(nóng)藥殘留,還增加了種植成本,所以,播種前對(duì)種莖進(jìn)行處理,非常重要。但是,在浸拌種莖的藥劑選擇、劑量及方法上,要正確選擇高效、低毒、低殘留的殺菌和拌種藥劑;用量和處理方法,要科學(xué)合理,恰到好處,切不可亂用或?yàn)E施,以免起反作用,造成不必要的損失。
選擇栽種時(shí)間
半夏在我國(guó)的數(shù)省區(qū)均可生長(zhǎng)。為了最大限度增加半夏的生長(zhǎng)時(shí)間,提高產(chǎn)量和質(zhì)量,應(yīng)根據(jù)不同的地區(qū),選擇最佳的播種時(shí)間。無(wú)霜和霜期較短的南部省區(qū)可在晚秋或冬季栽培;黃淮地區(qū)的最適栽種時(shí)間是2月下旬至3月上旬(雨水至驚蟄);西北和東北的部分地區(qū)的栽種時(shí)間可適當(dāng)向后推遲??傊?,半夏各省區(qū)最適宜的栽種時(shí)間,當(dāng)?shù)貙?shí)際測(cè)量,在5cm的地下溫度穩(wěn)定在5℃~7℃,為最佳播種時(shí)間。盡早播種并采取有效措施,可使半夏葉柄在土中橫生并長(zhǎng)出珠芽,在土中形成的珠芽個(gè)大,并能很快生根發(fā)芽,形成一棵新植株,繁殖系數(shù)增加,是半夏高產(chǎn)栽培的重要技術(shù)措施之一。
選擇栽種方法
在整細(xì)耙平的備播畦面上開(kāi)橫溝條播。把已分級(jí)的大小種莖分開(kāi)播種,一級(jí)種莖行株距較?。?0cm),播種較深(7~9cm);依次類推,四級(jí)種莖行株距較稠(15cm),種植較淺(3~4cm)。播后,上面施一層混合肥土,由腐熟堆肥和廄肥加人畜肥、草土灰等混拌均勻而成,最后覆土少低于地面即可(也可采用半機(jī)械化播種,一次完成,可提高效率80%)。由于半夏生長(zhǎng)期間雜草較多,尤其是在苗期,往往是看不見(jiàn)半夏只見(jiàn)草,所以,半夏播種完成后,馬上噴灑半夏專用除草劑,并立即蓋上地膜,可有效防治雜草的危害,特別對(duì)禾本科雜草的防治效果達(dá)100%。待噴灑除草劑后要立即蓋上地膜,所用地膜可以是普通農(nóng)用地膜(厚0.014mm),也可以用高密度地膜(0.008mm)。地膜寬度視畦的寬窄而選。
一、選地整理
二、繁殖方法
三、田間管理(半夏高產(chǎn)重點(diǎn))
四、病蟲(chóng)害防治
五、采收加工
具體步驟如下:
一、選地整理
二、繁殖方法
(一)球莖繁殖。在11-12月選擇無(wú)病蟲(chóng)害、不受傷、直徑1-1.5厘米的球莖作種用,放通風(fēng)處晾1-2天后,在室內(nèi)陰涼處貯藏,或當(dāng)年采挖當(dāng)年種植。
(二)珠芽繁殖。在夏秋間,當(dāng)老葉將要枯萎時(shí),將葉柄上長(zhǎng)出的珠芽采集后種植。
半夏種植時(shí)間一般在每年3月下旬至4月上旬。種植前將球莖大小分級(jí),分別下種,以便管理。按行距15-20厘米開(kāi)溝(溝深5厘米左右),再按株距1.5厘米把
球莖或珠芽均勻播于溝內(nèi),覆土平畦面,上覆蓋一層稻草或無(wú)籽雜草,并用水淋透畦面。一般每畝播放球莖100-120公斤或珠芽50-60公斤。
三、田間管理(半夏高產(chǎn)重點(diǎn))
(一)及時(shí)追肥。半夏
半夏是一種喜肥植物,出苗后即進(jìn)行第一次追肥,每畝施腐熟人糞尿1000~2000公斤,以后看苗再進(jìn)行多次追肥。小滿以后,當(dāng)?shù)谝慌檠块L(zhǎng)出許多新植株時(shí),田塊內(nèi)植株密度增大,而且球莖生長(zhǎng)迅速,需要水肥較多,此外要重施糞肥、餅肥和尿素,每畝施放腐熟廄肥、草皮灰混合肥 4000-5000公斤,同時(shí)加放花生麩50公斤(經(jīng)粉碎堆漚過(guò)),撒施于畦面上。施肥后即進(jìn)行培土,防止肥料流失。
(二)做好排灌和培土。高溫和土壤干燥,往往會(huì)引起植株枯黃,甚至倒苗,直接影響塊莖生長(zhǎng)。因此,在半夏的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi),要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),以促進(jìn)植株和塊根生長(zhǎng);雨季要抓好排水工作,防止球莖腐爛。
每年6月以后,成熟的種子和珠芽陸續(xù)落地,宜在芒種(6月上旬)至小暑(7月上旬)進(jìn)行兩次培土,以利珠芽人土生長(zhǎng),長(zhǎng)成新的粗壯植株。培土從畦邊取土打碎,均勻地撒在畦面上,厚約1.5厘米,再用手將土撥平,以防積水。
(三)適時(shí)摘蕾。為了促進(jìn)球莖生長(zhǎng),減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗,當(dāng)植株抽苔時(shí),要分期分批把長(zhǎng)出的花苞摘除。此外,半夏繁殖力強(qiáng),珠芽落地后,生長(zhǎng)極快,不易清除。因此,佛焰苞長(zhǎng)出時(shí)必須把它摘除,使球莖積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而提高半夏產(chǎn)量。
四、病蟲(chóng)害防治
(一)球莖腐爛病。一般在雨季和低洼漬水處發(fā)生。發(fā)病后,球莖腐爛,地上莖葉枯萎。防治方法:要注意排水,在發(fā)病初期拔除病株,并用5%的石灰水澆灌病株病穴,或在病穴處撒施石灰粉,防止此病蔓延。
(二)縮葉病。由病毒引起的一種病害,多在夏季發(fā)生,發(fā)病后小葉皺縮扭曲,植株變矮、畸形。防治方法:一是徹底消滅傳播病源的蚜蟲(chóng);二是選用無(wú)病植株留種。
(三)蚜蟲(chóng)。其成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)吮吸嫩葉嫩芽的汁液,使葉片變黃,植株生長(zhǎng)受阻。防治方法:一是在蚜蟲(chóng)發(fā)生期,用40%樂(lè)果乳油1500-2000倍稀釋液噴灑;二是用滅蚜松(滅蚜靈) 1000-1500倍稀釋液噴殺。
(四)菜青蟲(chóng)。其幼蟲(chóng)咬食葉片,造成孔洞和缺口,嚴(yán)重時(shí),整片葉被吃光。可在發(fā)生期用90%敵百蟲(chóng)1500倍稀釋液或敵敵畏1000倍稀釋液噴殺。
五、采收加工
1、適時(shí)刨收:半夏的收獲時(shí)間對(duì)產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量影響極大。適時(shí)刨收,加工易脫皮、干的快、商品色白粉性足、折干率高。刨收過(guò)早,粉性不足,影響產(chǎn)量。刨收過(guò)晚不僅難脫皮、曬干慢,而且塊莖內(nèi)淀粉已分解,加工的商品粉性差、色不白,易產(chǎn)生"僵子"(角質(zhì)化)質(zhì)量差,產(chǎn)量更低。倒苗后再刨收,費(fèi)工三倍還多。多年人工栽培半夏研究結(jié)果表明,半夏的最佳刨收期應(yīng)在秋天溫度降低于13度以下,葉子開(kāi)始變黃綠時(shí)刨收為宜;黃淮地區(qū)氣溫13度正為"秋分"前后;長(zhǎng)江流域要根據(jù)氣溫差別適當(dāng)向后推遲;東北各地氣溫偏低,要適當(dāng)提前刨收。
2、刨收方法:在收獲時(shí),如土壤濕度過(guò)大,可把塊莖和土壤一齊先刨松一下,讓其較快的蒸發(fā)出土壤中水分,使土壤盡快變干,以便于收刨。刨收時(shí),從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊,細(xì)心地揀出塊莖。倒苗后的植株掉落在地上的珠芽應(yīng)刨收前揀出。刨收后地中遺留的枯葉和殘枝應(yīng)檢出燒掉,以減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。
3、加工技術(shù):
(1)發(fā)酵:將收獲的鮮半夏塊莖堆放室內(nèi),厚度50厘米,堆放15-20天,檢查發(fā)現(xiàn)半夏外皮稍腐,用手輕搓外皮易掉,既可。
(2)去皮:將發(fā)酵后的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級(jí)。數(shù)量少的可采用人工去皮,其方法是,將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內(nèi),水洗后,腳穿膠靴踏踩或用手來(lái)回反復(fù)推搓10分鐘,倒在篩子里用水漂去碎皮,未去凈皮的揀出來(lái)再搓,直至全部去凈為止。如果較大的塊莖去皮后,底部(俗稱"后腚門")仍有一小圓塊透明的"繭子"時(shí),量少可用手剝?nèi)?,量多再裝袋搓掉,直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地,可采用機(jī)械脫皮。
(3)干燥:脫皮后的半夏需要馬上晾曬,在陽(yáng)光下暴曬最好,并不斷翻動(dòng),晚上收回平攤于室內(nèi)晾干,次日再取出曬至全干,既成商品。如半夏數(shù)量較大,最好建有烘房,隨脫皮,隨烘干,不受天氣影響,其加工的半夏商品質(zhì)量較好。
半夏為天南星科多年生草本植物,別名半子、三興草、三片葉。性味辛,
溫、有毒。燥濕化痰,和胃健脾,降逆止嘔之功效。主治痰濕水飲,胸脯脹滿,頭痛失
眠等癥。此藥在我省分布于天水、隴南、平?jīng)龅鹊亍?br>現(xiàn)將其豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下:
1形態(tài)特征
多年生草本, 地下塊莖球形成扁球形,直徑1-2厘米,下部生多數(shù)須根。1年生的
葉為單葉, 2-3年生的葉深裂成三小葉,葉柄長(zhǎng)6-10厘米,肉穗花序頂生,佛焰苞下
部綠色,內(nèi)部黑紫色,呈管狀,不張開(kāi),上部片狀。漿果綠色。花期6-8月,果期8-9
月。
2生長(zhǎng)習(xí)性
半夏原野生于山坡、溪谷明濕草叢中,林下及田司。喜陰涼濕潤(rùn)的氣候,不耐旱、
不耐鹽堿、怕積水。在土層深厚,結(jié)構(gòu)疏松,排水透氣良好,富含有機(jī)質(zhì)的土壤上生長(zhǎng)
良好。 3繁殖方法塊莖繁殖直播,8月下旬-9月上旬播種。播前施足基肥,每畝施優(yōu)質(zhì)
廄肥1500-2000千克, 平整做畦,按行距15-20厘米開(kāi)12-15厘米深的溝,將塊莖按5
-6厘米距離均勻撒于溝內(nèi)并覆土,每畝用種量200-250千克(鮮重) ,15-20天出苗,
苗高10-25厘米。
4田間管理
4.1除草:出苗后結(jié)合松土,隨時(shí)除掉田間雜草。
4.2追肥:生長(zhǎng)中期追施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1次,每畝追肥1000-1200千克,配合少量的磷、
鉀肥。
4.3澆水: 天旱嚴(yán)重時(shí)澆水1-2次,每次以浸潤(rùn)土層10厘米為宜,灌水后要及時(shí)疏
松土壤,消除土壤板結(jié)。
4.4病害防治:半夏病害主要是白星病、4-5月發(fā)生,發(fā)病初期可噴灑50%甲基托布
津可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500-1000倍液或50%退菌特可濕性粉劑
500倍液,每隔7-10天噴1次,共噴2-3次。
5采集加工
藥用塊莖。夏秋二季均可采收,采收時(shí)進(jìn)行篩選,大塊莖洗凈泥土,除支皮及須根,
在烈日下曬干或烘干,制后供藥用。小塊莖可留作種子。
6注意事項(xiàng)
6.1苗期嚴(yán)防人畜踐踏。
6.2不能重茬。
它完全靠著毛細(xì)根去扎牢根基,靠著毛細(xì)根去吸收養(yǎng)分你還去翻它的土去翻斷它的毛細(xì)根你這是愛(ài)護(hù)它呢還是害它呢???其次,道聽(tīng)途說(shuō)誰(shuí)說(shuō)什么肥料好就施什么肥,這種也不是小數(shù)。楊梅樹(shù)缺什么施什么。缺什么你去價(jià)格也越來(lái)越高,從而激發(fā)了藥農(nóng)對(duì)野生半夏進(jìn)行選擇利用和馴化栽培,并且在生產(chǎn)中產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。如果想要半夏高產(chǎn),必須掌握科學(xué)的人工栽培模式。
球莖繁殖是在11-12月選擇無(wú)病蟲(chóng)害、不受傷、直徑在1至1.5厘米的球莖作種用,放通風(fēng)處晾1到2天后,在室內(nèi)陰涼處貯藏,而珠芽繁殖是在夏秋間,當(dāng)老葉將要枯萎時(shí),將葉柄上長(zhǎng)出的珠芽采集后每畝施用1∶3的人和動(dòng)物糞便1000公斤,在芽形成期,每畝施用2000公斤人和動(dòng)物糞便。當(dāng)半夏露出新芽,半夏長(zhǎng)出新根時(shí),倒入1 : 10的肥料。之后,根據(jù)生長(zhǎng)情況,
自然生于山坡,溪邊陰濕的草叢中或林下以及農(nóng)田里。半夏根淺,喜溫和、濕潤(rùn)氣候,怕干旱,忌高溫。干旱和高溫會(huì)造成半夏植株倒伏中耕施肥:半夏種植于4月上旬苗出齊后20天左右,每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤。隨時(shí)進(jìn)行田間查管,發(fā)現(xiàn)雜草,應(yīng)及時(shí)拔除,行間用條鋤淺鋤,深度2.5厘米左右,避免傷根。進(jìn)入抗逆性休眠。半夏以種子、塊莖和珠芽 3 種方式進(jìn)行繁殖。
加工后可入藥。近年來(lái),隨著生態(tài)環(huán)境的變化和田間除草劑的應(yīng)用,野生半夏資源越來(lái)越少甚至滅絕。半夏的人工栽培要求嚴(yán)格的條件,在栽培管理上有一定的技術(shù)含量。半夏的栽培技術(shù)和管理方法如下。
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