土人參的無公害栽培(土人參介紹)

土人參的無公害栽培

土人參別名假人參、東洋參、臺灣野參、土高麗參、人參菜等，因主根粗大如人參故名土人參。嫩莖葉涼拌、炒食、作湯均可，風味獨特，營養(yǎng)豐富，具有助消化、潤肺生津、補中益氣、滋補強壯的保健功效。

一、特征特性

株高30---60地厘米，直根系，主根圓柱形、肥大肉質、嫩彎曲、各皮棕褐色；莖直立，肉質；葉倒卵形或橢圓形，互生，肉質，全緣?；ǚ奂t色，圓錐花序；果實圓球形、紅色，種子小、圓形、黑褐色，千粒重0.25---0.3克。

喜溫暖濕潤環(huán)境，耐熱，生長適溫25---30攝氏度，但宿根在0攝氏度也能安全越冬。喜光，但也耐陰。莖葉生長期要求水分充足，否則，葉片小、品質差。對土壤的適應范圍較廣，但以有機質豐富、疏松壤土栽培為宜。

二、無公害栽培技術

1、立地條件選擇。無公害蔬菜生產，必須選擇大氣、水質、土壤條件均符合無公害蔬菜產地生態(tài)環(huán)境質量標準的區(qū)域進行生產。大氣中的氟化物、飄塵、二氧化硫、乙烯，水中的有毒有害物質、ph值，土壤中的重金屬、放射性物質、農藥殘留、病原菌、寄生蟲等有害物質均不能超過無公害蔬菜生產環(huán)境質量標準。

2、栽培季節(jié)。土人參在長江流域春、夏、秋季均可播種（也可采用扦插或分株）栽培，但以春季栽培為主。一般1月下旬至9月上旬均可播種育苗，苗齡30—40天，3月至翌年11月陸續(xù)采收上市。

3、播種育苗。苗床選擇疏松肥沃，排灌方便的壤土。播種前深翻炕土10—15天，每667米2施入腐熟人畜糞水1000---1500千克作基肥，整細耙平。每667米2用種量10克，苗床約15米2。播種要求均勻，適當稀播。播后覆蓋0.5厘米厚的”石谷子”或細土，澆足底水，春季覆蓋薄膜，夏季覆蓋稻草或遮陽網，約10—12天后出苗。出苗后要及時揭除覆蓋物，適時間苗防止徒長培育壯苗。當幼苗具有3---4片真片時即定植。

4、定植。定植前深翻炕土7---10天后每667米2施入tbs蔬菜專用肥50千克，腐熟洼畜糞水1000千克作基肥，穴施，并與土壤充分拌勻。一般1.5米開廂，種5行，株距25---30厘米，每667米2定植7000---8000株。定植后施足定根清糞水，以利成活。

5、田間管理。（1）追肥：定植后至第1次采收前，要追施稀薄人畜糞水1---2次，每667米2施1500千克左右，以后每采收1次追肥1次，每667米2施稀薄人畜糞水2000---2500千克。如實行多年生栽培，在地上部莖葉完全干枯后，于凍前割去莖稈，地表面鋪一層腐熟的有機肥1500---2000千克，以利于防寒越冬和早春萌芽。（2）澆水：一般是每采收1次結合追肥澆1次透水。要經常保持土壤濕潤，以利莖葉迅速生長和保持產品鮮嫩。土人參不耐澇，多雨季節(jié)應注意排水。（3）淺耕除草：田間雜草要及時除掉，如土壤不板結，用手將雜草拔除即可；如土壤板結則行淺耕。淺耕深度以3---4厘米為宜。實行多年生栽培可于冬前進行培土或覆蓋，以利于越冬和早春萌芽，并提早上市。

6、病蟲害防治。土人參生長勢強，抗蟲耐病，一般不施用農藥，亦能獲得高產，達到無公害生產。

7、采收。定植后20---30天，株高約15厘米具5---6葉時即可采收，以后每隔10---15天采收1次，采收標準以莖梢脆嫩為度，一般用手可折斷為佳。梢長8----10厘米，扎成小捆上市。采收時注意留茬4~6厘米（留下基部2~3葉），利于梢抽生。采收能抑制開花，采收不及時，開花早，影響產量及品質，因此，及時采收是高產優(yōu)質的關鍵。一般每667米2產量2500~3000千克。文章來源:中國農業(yè)網 日期:2005-10-09

土人參介紹

——土人參（學名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.）：中央種子目，馬齒莧科一年生或多年生草本，高達60cm，肉質。多為栽培。分布于長江以南各地?？晒┯^賞。根入藥，滋補強壯。土人參栽培容易，繁殖迅速，病少蟲微，根、葉均可食用，可炒、可做湯、可涮、可燉，藥蔬兼用。作為蔬菜食用部分是不斷生長的嫩莖葉為賓館蔬菜。肉質根，是一種藥用補品，具有滋補強壯作用，能補氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血。圖片如下：

土參河南可以種植嗎

河南可以種植:
土人參
選擇大氣、水質、土壤條件均符合無公害蔬菜產地生態(tài)環(huán)境質量標準的地塊種植。南京地區(qū)采用加溫溫室生產，可實現(xiàn)周年生產周年供應；大棚保護地栽培于3月中旬定植，4月底～12月初上市；露地栽培于4月20日～8月份均可定植，6月初~11月初上市。
育苗
土人參
選擇疏松肥沃，排灌方便的壤土作苗床。播前翻耕曬垡10～15d，每hm2施用葉菜育苗肥50kg，整細耙平。一般每hm2栽培面積需種量150g左右，苗床約300m2。播種時苗床澆足底水，將種子和細沙拌勻，適當稀播，覆蓋0.5cm厚細土，春季覆蓋薄膜，夏秋季覆蓋遮陽網，10～12d后出苗。出苗后要及時揭除覆蓋物，具1～2片真葉時間苗，苗距5cm，當幼苗具有3～4片真葉時即可定植。也可采用基質穴盤育苗，在溫室大棚內將裝好育苗專業(yè)基質的72目穴盤澆透底水，每穴播1～2粒種子后覆蓋基質0.5cm，蓋薄膜保溫保濕，10d左右出苗達60%時揭去薄膜。采用播種育苗的幼苗生長非常緩慢，苗齡約2個月。
扦插繁殖
在5月底、6月初當氣溫達20～30℃時，選擇健壯的枝條，剪成長6～8cm、具兩對葉的插條，保濕備插。采用72目穴盤，裝滿蛭石或栽培基質，澆足底水，插入插穗，深為插穗的1/3、或斜插2/3，適當覆蓋遮光，水分不宜過多。當插穗成活后20～25d，新發(fā)出的嫩梢有10cm左右時即可移植大田。
定植
土人參對土壤的適應性很強，但為生產優(yōu)質高產的細嫩莖葉，應選擇通透性好的沙質壤土定植。定植前精耕細作，每hm2施腐熟有機肥30000kg或葉菜類專用有機無機復合肥750kg，耕翻深15cm，然后筑畦寬1.5m，畦面細碎松平。定植行距30cm、株距20cm，每hm2栽10萬株左右。定植后澆足定根水，以后隔3～5d澆1次，直到成活。采用穴盤育苗的，定植后沒有緩苗期，澆1遍定根水即可。
管理
水肥管理
土人參喜土壤濕潤，一般晴天3～5d澆1次水，保護地栽培原則上是見干才澆水，保持土壤濕潤，以利莖葉迅速生長和保持產品鮮嫩。土人參不耐澇，多雨季節(jié)應注意排水。每次采收嫩莖葉后，進行一次根外追肥，葉面噴灑0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液，采收3～4次后，每hm2追施尿素150～300kg。
淺耕除草
結合淺耕清除田間雜草，淺耕深度3～4cm。實行多年生栽培可于冬前進行培土覆蓋，以利于越冬和早春萌芽，并提早上市。

土人參的資料與種植!

人參菜Talinum trianglare（Jacy.）Willd.為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物，原名土人參，俗稱土高麗參、土洋參、菲菠菜、玉參、飛來參等。以采收嫩莖葉或地下膨大肉質根供食用，莖葉柔軟多汁，質地細嫩。人參菜原產于熱帶美洲中部，分布于西非、南美熱帶和東南亞等地區(qū)，在我國南方多處于野生狀態(tài)，生長在村寨屋前檐后，也常見于生長在屋頂上，群體一般較整齊，栽培馴化容易，目前在廣州有生產種植。
人參菜又叫飛來參、土人參等，屬馬齒莧科。原為野生，現(xiàn)經開發(fā)種植，為一種藥菜兼用、多年生草木植物。其根具有大補元氣、滋身壯體等功能，葉和嫩梢可食用，是高級保健菜肴。
人參菜的形狀：株高30-50厘米，直立，肉質，全體光滑無毛，主根粗壯有分枝，莖圓柱狀，下部有分枝，呈綠色或紫紅色，單葉互生，全緣，倒卵形或卵狀長橢圓形。兩性花，圓椎花序頂生或側生，花萼2枚，花瓣5枚，淡紫紅色。蒴果，球形，種子細小，扁平形，黑色。根肉肥厚，紡錘形，酷似東北人參。
人參菜的利用：1、葉和嫩梢，在植株生長15-20厘米高度時，便可不斷長出分枝，此時即可開始采摘。隨著不斷采摘，新的嫩芽層出不窮。葉和芽梢，肥厚脆嫩，滑軟多汁。無論炒食或做湯，均鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，食味獨特。加之抗病蟲害能力強，很少用農藥，是一種無公害蔬菜。2、在每年秋末到冬季，將根挖出，除去莖桿及細須根，用清水洗凈，刮去表皮，蒸熟曬干備用。肉質堅實，表面呈棕褐色，斷面乳白色。如2-3年采挖，則產量高，藥味濃，質量好。
人參菜的播種育苗：人參菜主要是種子繁殖，四季可播種，但以3-5月份為最適宜。播種前，將種子在陽光下曬1-2小時，以利發(fā)芽，然后拌以10倍以上泥沙土，均勻地播在苗床上。床土要求：土壤肥沃、疏松，團粒小，平整，溫潤。如土壤干燥，應先澆水，待水滲透后再播種。上面蓋一層細干糞、土皮灰或細泥沙，最后覆蓋塑料薄膜，以保持床土濕潤，促進發(fā)芽。少量播種，也可用花盆育苗。播種后，約10天左右即可出苗，此時應揭除塑料薄膜。因幼苗纖小細弱，應搭蓋遮陰物，以防日光照射或大雨沖淋。當苗株長至10厘米時，即可進行移栽。
人參菜的栽培管理：人參菜的適應性強，耐寒、耐旱、耐熱，基本無病蟲害發(fā)生，適于我國南北方腐植質土和沙質土壤種植生長，既可露地大面積種植，又宜在庭院、陽臺作盆景觀賞。栽種前，首先整地造畦，一般畦寬100厘米，畦高20-30厘米，行株距30×30（厘米），長度不限。栽種后，有計劃地進行澆水、中耕、除草等，平時保持土壤濕潤，但不能漬水，寧干勿澇。在苗期和開花期各施1次人糞尿水。如主作蔬菜用栽培，可增施肥水，促進芽葉萌發(fā)，提高產量；如作藥材用栽培，宜少施肥水，以增強藥效和質量。
人參菜的藥用功能：人參菜性味甘、平。具有潤肺生津、健脾補虛、清熱汗，調經止帶，涼血消腫等，適于老人、婦女及一切體弱虛損者服用。如肺燥咳嗽，脾虛勞倦，泄瀉，眩暈潮熱，盜汗自汗，月經不調，白帶，癤腫等

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/35639.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 葉片離體培養(yǎng)有望實現(xiàn)藥用紫錐菊規(guī)?；ぁぁ?/span>

下一篇: 穿山龍栽培技術(穿地龍)