黃楚九——制藥先驅(qū)

黃楚九——制藥先驅(qū)

黃楚九（1872—1931）這位曾經(jīng)的藥業(yè)巨子在舊上海可謂無人不知，無人不曉。有趣的是，他的很多作為和當下炙手可熱的商場新貴史玉柱頗為神似。

黃楚九出生于浙江省余姚縣歷山鎮(zhèn)桃源村，是明末大學者黃宗羲的后裔。黃楚九的父親黃知異是當?shù)刂闹嗅t(yī)眼科醫(yī)生，黃家在治療眼疾以及配制各類眼科用藥上有獨到之處。黃楚九是小妾所生，他和他的母親在黃知異去世之后，便失去了保護，只得去上海謀生。幸運的是，黃知異的正妻和嫡出的兩個兒子對黃知異的生意毫無興趣，以至于常年給他打下手的妾和庶出的兒子黃楚九得了家傳。1887年，黃家母子來到上海，黃母蔣氏開了一家治療眼疾的醫(yī)館以維持生計和供兒子繼續(xù)讀書求功名。這一年黃楚九15歲。此時的上海，已成為全國獨一無二的大城市，被稱為“遠東明珠”、“東方巴黎”，是中國的經(jīng)貿(mào)中心和工業(yè)中心，也是冒險家的樂園。

光怪陸離的上海灘有一種迥異于中國其他地區(qū)的氣氛，人們對金錢的興趣已遠大于對功名的渴望，成功的商人被稱為大亨，在社會上有很高的聲望。黃楚九心思已經(jīng)無法為四書五經(jīng)所束縛了，他想創(chuàng)業(yè)。當然，他知道一旦把想輟學的打算告訴母親，母親非跟他鬧翻不可。

有一天，他終于告訴蔣氏他認識了一個人，此人是上海灘的“漿糊大王”。黃楚九硬拉著蔣氏聽完了“漿糊大王”的發(fā)跡史。公共租界寶善街上，有個外地青年身無分文，無依無靠，但他又不愿意與流氓、乞丐為伍。他整天走街串巷，尋找活命的生計。在游蕩的過程中，他發(fā)現(xiàn)街面上，無論大店小店，都需要漿糊糊各種東西、商標和信封，因為手頭沒有，往往跑來跑去借討，很是不便。這位青年從中發(fā)現(xiàn)了生財之道。他脫下外衣，去當鋪當了一百文錢，花三十多文買了一只瓦缽，六十文買了面粉，剩下的錢去老虎灶打了開水。他沖調(diào)好漿糊，又在馬路上檢取香煙盒。這樣，一只只裝滿漿糊的香煙盒被分送到各家店鋪。店家很滿意，有的給個三兩文，有的先不給。給的，他說聲謝謝，不給的，他也不索取。一天下來，居然累計有一百多枚銅錢，第二天，他又做了同樣的事，大店當場付款，小店暫不給現(xiàn)款，月底結(jié)算。三個月后，他已稍有積蓄，便向福州路等處擴展業(yè)務，頗受歡迎。以每月向每店收取一百文計算，一千家店就可以收到上千元，一年之后收入相當可觀。他并不滿足，繼續(xù)向上海灘各條馬路發(fā)展，幾年之后，他終于成了上海灘有名的“漿糊大王”，買了一幢三層樓的石庫門房子，娶妻生子，成了闊佬。這件事看上去多少有點傳奇色彩，但從商業(yè)邏輯上來說，完全是可能的。“漿糊大王”實現(xiàn)了商業(yè)模式上的創(chuàng)新，通過配送漿糊，給商家節(jié)約了時間成本，為客戶提供了增值服務，所以憑空創(chuàng)造出了一個小小的產(chǎn)業(yè)?？梢哉f，“漿糊大王”賣的不僅僅是漿糊，更多的是服務。

黃楚九自從結(jié)識“漿糊大王”以后，對他非常崇拜?！皾{糊大王”也很喜歡這個少年，二人交了朋友，并經(jīng)常請他去家里玩。這也許是黃楚九是小妾所生，從小就很懂事的緣故?！皾{糊大王”的成功對黃楚九是個不小的刺激，功名仕途已對他失去了吸引力。蔣氏聽完這個故事，知道兒子不可能再靜下心來讀書了，同時上海的日新月異對她不能說沒有影響。她居然認可了黃楚九的人生抉擇。這樣，蔣氏在家給人看病，兒子外出賣藥，上了“社會大學”。

黃楚九走上社會之后，陸續(xù)認識了一些江湖藝人，嚴格意義上說，在城隍廟得意樓前擺攤賣藥兼看病的黃楚九也算是江湖藝人。

和其他那些賣“大力丸”的江湖郎中相比，黃楚九有他的優(yōu)勢—他的東西是真的。他那些說唱藝人朋友們時常把黃楚九和他的藥編進唱詞里，恭維一下，同時，他還常常免費為一些人治病送藥，得了他好處的人自然會給他免費宣傳。口口相傳，有點“病毒式營銷”的意思，很快黃楚九的名字在城隍廟一帶就響了起來。黃楚九出售的藥有四神丸、圣靈解毒丸、名目菊花散、珍珠虎液膏等十幾種，逢人便說是根據(jù)祖?zhèn)髅胤街瞥?。他的宣傳有些夸大，但東西是有效的。隨著黃楚九的生意逐漸興隆，社會很快就給他上了一課—他被衙門拘捕了。有人舉報他賣春藥，知縣一怒之下，不容分說，先責打四十大板，然后鳴鑼游街，以示懲戒。蔣氏拿出所有積蓄，加上幾個至交藝人的幫助，總算湊足了一筆銀子，設法打通了衙門關節(jié)，將皮開肉綻的黃楚九領回了家。黃楚九開始還不知道自己犯了什么罪，后經(jīng)人指點，才明白是自己不懂當?shù)氐摹耙?guī)矩”，沒有孝敬城隍廟一代的青幫、地頭蛇和巡捕。

兩年之后，黃家母子終于積攢了一筆資金，在三馬路（今漢口路）租下一幢石庫門的房子，正式開設中藥鋪—異授堂。藥店保留了黃楚九擺地攤時的特色，若是窮人或老人、小孩來看病，則由蔣氏免費應診，黃楚九抓藥，病人多時，黃楚九也看病。店里備有藥爐、炭火等物，可供病家借用，還有熱水壺和茶杯，方便病人服藥。黃家母子為人熱情周道，來異授堂看病的人越來越多。黃楚九對現(xiàn)狀并不滿足，當時西醫(yī)和西藥已經(jīng)進入中國，黃楚九意識到西藥業(yè)在上海會大有前途。他閱讀了一些西醫(yī)書籍之后得出一個結(jié)論，中醫(yī)只講五臟六腑，忽略了大腦，這很不完善，西醫(yī)則十分重視大腦，專門設有腦科。黃楚九認為將“五臟六腑”改為“六臟六腑”才更合理，這也為黃楚九以后賣健腦藥打下了伏筆。

同時，黃楚九意識到中藥更適合慢性病，對于那些來勢洶洶的急癥，西藥見效則很快，尤其是針劑。當然經(jīng)銷西藥的利潤也比中藥要豐厚，不過，這是一筆很大的投資，黃楚九的積蓄顯然不夠。在朋友的介紹下，黃楚九認識了一位很有錢的寡婦張氏。張氏借給他大洋三百元，并列了字據(jù)，兩個月后歸還本息。兩個月后，黃楚九便去還錢，且所付利息高于一般市價。張?zhí)軡M意，覺得這個年輕人很守信用，于是又主動借給他大洋四百，規(guī)矩照舊。這次，快到兩個月時，黃楚九提前三天歸還，并提了兩瓶上等的補藥送她。張?zhí)浅８吲d，確信黃楚九是個講信用的生意人，其實，黃楚九這兩次借款都放在家中，他擔心投入周轉(zhuǎn)，一旦到期收不回來，就失信于人了。所以，借來的款子，他分文未動，并貼上利息，歸還原主。一個十八九歲的青年，就如此工于心計，他在商業(yè)上的成功只是早晚的事。經(jīng)過兩次考驗，張?zhí)耆湃瘟诉@個年輕人，一次借給他三千塊大洋，借期延長為一年。

黃楚九破了財，卻得到了“真正的”艾羅博士發(fā)明的補腦汁的獨家生產(chǎn)和經(jīng)營權。有了洋癟三的這張字據(jù)，黃楚九又開始大力宣傳自己獲得這項“尖端發(fā)明”的專利權之如何不易，這大大增加了艾羅補腦汁的銷量。

在艾羅補腦汁銷量穩(wěn)定之后，黃楚九又打算開發(fā)新的產(chǎn)品了，選擇將要開發(fā)的新產(chǎn)品的標準為：成本低、利潤高、銷路好。這次他選擇戒煙藥，黃楚九也是個癮君子，他以“戒煙從自己開始”為標榜，聲稱要為社會做貢獻，發(fā)明了一種天然戒煙丸，由中法大藥房獨家產(chǎn)銷。說白了，黃楚九生產(chǎn)的“天然戒煙丸”無非是另一種毒品—天然戒煙丸的有效成分是每丸含嗎啡0.004克，外加枳殼、陳皮作為添加劑。他的天然戒煙丸一經(jīng)推出，便大受癮君子歡迎，并且食之成癮?！疤烊唤錈熗琛边@個產(chǎn)品每年可為中法大藥房獲利十多萬元，以購買力算，折合人民幣數(shù)千萬元。

今天的人們可能認為黃楚九無非是在搞一些保健品而已，沒有什么技術含量，當時的西藥也僅此而已。

世界上第一個抗生素青霉素要在17年后的1924年，才為人們所發(fā)現(xiàn)，1940年人們才完成了制備青霉素結(jié)晶體和動物實驗。后來成為主流的有機化學合成制藥則出現(xiàn)得更晚。

雖然黃楚九取得了一時的成功，最終由于盲目地多元化（據(jù)說他開了九十九家公司，可能會更多），以致他一手締造的商業(yè)帝國煙消云散，自己也含恨九泉。他是一個廣告大師，創(chuàng)意層不出窮，讓人瞠目結(jié)舌，他的一些炒作手段比數(shù)十年后的史玉柱有過之，而無不及。黃楚九在短期內(nèi)聚斂了巨額的財富，但由于時代的局限，在他身上體現(xiàn)更多的是商人逐利的本能，缺乏一個實業(yè)家所需要的種種品質(zhì)，所以他的失敗也在情理之中了。

制藥工程的發(fā)展沿革

在正式出現(xiàn)制藥工程專業(yè)這個名稱以前，國內(nèi)的高校依據(jù)自身的條件已經(jīng)設置了與此相關的專業(yè)，譬如化學制藥專業(yè)、中藥學專業(yè)、抗菌素專業(yè)、精細化工專業(yè)、微生物制藥專業(yè)等。這些專業(yè)有的是設置在醫(yī)藥科大學，有些設置在綜合性大學，更多的是設置在理工科大學內(nèi)。當然，由于主管院校性質(zhì)的不同，這些專業(yè)的側(cè)重點也是不同的。從專業(yè)面講，新設的制藥工程專業(yè)是一個寬口徑的專業(yè)，它涉及化學制藥、生物制藥、中藥制藥等領域。
在1998年以前，國內(nèi)曾經(jīng)出現(xiàn)過與制藥工程專業(yè)類似的專業(yè)，譬如抗菌素專業(yè)、微生物制藥專業(yè)等，這些應該都與制藥工程專業(yè)的產(chǎn)生有很大的淵源，原本已有的化學制藥專業(yè)當然毫無例外地轉(zhuǎn)為制藥工程專業(yè)。一些醫(yī)藥類院校設置有微生物制藥專業(yè)，從教育部的歸類來看，該專業(yè)應該并入生物工程專業(yè)，事實上，一些院校還是選擇了與此更相近的制藥工程專業(yè)。1997年，合肥工業(yè)大學與安徽中醫(yī)學院聯(lián)合創(chuàng)辦了五年制制藥工程專業(yè)，實行在兩個學校分別學習的制度。這是我國第一個制藥工程專業(yè)。合肥工業(yè)大學作為制藥工程專業(yè)的先驅(qū)者，為本專業(yè)的發(fā)展奠定了基礎。在1998年頒布本科新專業(yè)目錄的時候，也就是在制藥工程專業(yè)出現(xiàn)于本科專業(yè)目錄的同時，在化工類專業(yè)中的一個非常熱門的專業(yè)——精細化工專業(yè)卻從該目錄中消失了。據(jù)統(tǒng)計，那時全國至少有174所高校設有精細化工專業(yè)，其中有不少精細化工專業(yè)都把化學藥物的合成制備作為一個重要的內(nèi)容。因此，盡管按照新的專業(yè)目錄，精細化工專業(yè)應以化學工程與工藝專業(yè)的名義招生，但事實上還是有相當數(shù)量的精細化工專業(yè)看準了制藥工程方向，改建成制藥工程專業(yè)。
在設置制藥工程專業(yè)的初期，能趕上這個節(jié)拍的高等院校并不多，主要是一些原來設有化學制藥的工科類大學和原來設有藥學類專業(yè)的理科類大學。隨著人們對“藥”這個特殊產(chǎn)品越來越重視，不少高校非?？春眠@個專業(yè)，通過轉(zhuǎn)型或新建形成了制藥工程專業(yè)。
截止到2015年，我國開設制藥工程本科專業(yè)的學校從當初的1997年合肥工業(yè)大學與安徽中醫(yī)學院合辦的第一家，發(fā)展至今已有近280家，其中屬國家級特色專業(yè)的有15家，國家級卓越工程師計劃的有15家，通過國際等效工程教育認證的有5家。截至2015年6月，集三者于一身的只有華東理工大學和 合肥工業(yè)大學制藥工程專業(yè) 。

中藥學·《本草綱目》之前的中藥學·煉丹制藥及藥物炮制

中藥學·《本草綱目》之前的中藥學·煉丹制藥及藥物炮制

(1)煉丹制藥：戰(zhàn)國時期已有從事煉丹的方士。東漢魏伯陽的《周易參同契》中有汞、錫的煉制方法。書中有“胡粉投水中，色壞還為鉛”即氧化鉛被還原成鉛的氧化還原實驗等。這是現(xiàn)存最早的煉丹書籍，也是世界上最早的制藥化學記載。古時不僅能從丹砂中提取水銀，而且在《神農(nóng)本草經(jīng)》中還有利用汞劑、砷劑治療疾病的記載。在使用丹砂、雄黃、水銀治病方面，我國比印度早三百年，比歐洲早一千年以上。

在魏晉南北朝時代，一些達官士人為了達到長生或縱欲之目的，競相服食由礦物藥制成的五石散及所謂的不死金丹，促使煉丹制藥的發(fā)展。陶弘景、葛洪就是當時著名的煉丹家。葛洪是東晉時代的著名醫(yī)家兼道家，他繼承前人的煉丹理論，根據(jù)當時和自己的煉丹經(jīng)驗，著有《抱樸子·內(nèi)篇》二十卷。這是一本系統(tǒng)的煉丹著作。書中的金丹篇以論述從各種礦物煉制金丹為主，黃白篇則以煉制所謂的黃金、白銀為主。在這兩篇中記載了若干制藥化學實驗。葛氏用于煉丹的原料有硝石、礬石、雄黃、硫磺、曾青、膽礬、鐵、磁石、錫、砷、云母等。他做了水銀與硫磺合成及分解的實驗，提出“丹砂燒之成水銀，積變又還成丹砂”，還做了水銀的升華實驗。金丹篇中還記載了外表像黃金和白銀的一些合金。從現(xiàn)代化學觀點來說，他已運用不少礦物來進行多種化學反應。南朝時的陶弘景也熱衷于煉丹。他著有《合丹法式》等多種煉丹著作，并且勤于實踐，如用雄黃、曾青、朱砂等制成色如霜雪的“飛丹”，以及通過對火硝加熱放出煙霧來證明是真硝等。

葛洪、陶弘景等人的煉丹目的雖然不是為了煉制化學藥品，但是他們的工作促進了制藥化學的發(fā)展。煉丹過程中的礦物藥物的制備及使用，實驗技術的創(chuàng)造和發(fā)明，都促使了化學的發(fā)展。世人公認煉丹術是現(xiàn)代化學的前驅(qū)。煉丹所使用的藥物及實驗設備，成為化學這門學科在初期進行實驗研究的基本內(nèi)容;煉丹過程中出現(xiàn)的溶融、蒸餾、升華等實驗技術，成為以后的化學以至制藥化學的基本技術。東漢鄭玄在注《周禮》時說：“今醫(yī)方有五毒之藥作之，合黃堥，置膽石、丹砂、雄黃、礬石、磁石于其中，燒至三日三夜，其煙上著，以雞羽掃之。以注創(chuàng)，惡肉破骨則盡出?！笨梢娫跂|漢時代即一世紀末，我國人民已經(jīng)知道用煉制的藥物治療外科病。現(xiàn)在于外科中常用的輕粉、白降丹、紅升丹等也都是在煉丹的基礎上產(chǎn)生的。據(jù)學者們考證，在中世紀于歐洲流行的煉丹術比我國晚得多，因而煉丹術起源于中國。由于制藥化學起源于煉丹術，所以應當認為中國是制藥化學的先驅(qū)。

(2)藥物炮制：古代醫(yī)家通過實踐，發(fā)現(xiàn)經(jīng)炮制加工過的藥物可以提高療效，因而一直對炮制藥物極為重視。中藥炮制業(yè)已成為中醫(yī)藥學中的一門獨特的制藥技術。它是在中醫(yī)理論的基礎上形成和發(fā)展起來的，通過炮制，可使中藥發(fā)揮最佳治療效果，減少或消除毒性與副作用。

中藥炮制的歷史悠久。春秋時代的《左傳》中已有“麥曲”的記載。麥曲就是經(jīng)過加工的麥芽。東漢時代的《傷寒論》中有不少中藥加工、炮制的內(nèi)容。例如，大黃需要酒洗，半夏需要水洗，甘草與枳實、厚樸需要火炙等均屬炮制。至于桂枝、厚樸的去皮，麥冬、丹皮的去心，大棗的擘開等即屬加工范疇。在我國第一部中藥專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中也有“陰干”、“ *** ”的炮制記載。以后，經(jīng)過長期的臨床實踐，中藥的炮制方法日益增多及完善，終于在南北朝的劉宋時代出現(xiàn)了雷教編著的《雷公炮炙論》。這是我國第一部制藥專著。此書原為三卷，載藥三百種，于元代前后亡佚。但書中關于藥物修治、炮制等內(nèi)容散見于宋代《證類本草》、《大觀本草》和宋以后的本草書中。1932年張驥據(jù)以上本草書加以補輯后出版。書中現(xiàn)有原序和上中下三卷，載藥一百八十余種，并加入這些本草書的有關炮制的內(nèi)容。還有附卷，載七十余種藥物的炮制方法。后世醫(yī)籍中載的炮制十七法如炮、炙、煨、炒、煉、制、度、飛、鎊、伏、曝、露等都是在雷氏的基礎上發(fā)展起來的。此書記載的炮制方法，從現(xiàn)代科學角度來看，基本是正確的。如巴豆的炮制，雷氏說：“凡修事巴豆，敲碎，以麻油并酒等煮，研膏后用?！卑投故嵌舅?，有效成分是巴豆油。經(jīng)過上述的處理后，部分巴豆油溶于麻油內(nèi)，從而減輕了巴豆的毒性。另外，在加熱油煮后，巴豆中的能引起組織壞死的毒性蛋白發(fā)生變性，也起到了減毒作用。目前，市售榨去油脂的巴豆霜，就是根據(jù)雷氏的炮制方法。另如書中對石榴皮的記載是“凡使石榴皮或葉或根，慎勿犯鐵器”，這是因為石榴皮含有單寧酸，遇到鐵后相互結(jié)合，使單寧酸沉淀而失去療效。至于含揮發(fā)油的藥物如香薷、沉香等，就不主張用高溫進行干燥，以免使揮發(fā)油大量損失。對于烏頭之類的有毒藥物，則提出要用高溫來降低毒性。這些都說明雷氏在制藥方面有著很高的水平。

《雷公炮炙論》對后世有著巨大的影響。明代李中梓的《雷公炮炙藥性賦》、繆希雍的《炮炙大法》都是在該書的基礎上補充了后世在炮炙上的新發(fā)展。目前，我國的中藥店仍以此書內(nèi)容作為炮制藥物的規(guī)范。所謂“依法炮制”，就是指的雷氏的這本書。此書歷千載而不衰，足見有很大的學術價值。

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