小松菜或可預(yù)防血栓

小松菜或可預(yù)防血栓

日本大阪樟蔭女子大學(xué)與神戶學(xué)院大學(xué)的聯(lián)合研究小組最新研究發(fā)現(xiàn)，小松菜含有溶解血栓的成分，這是世界上首次確認(rèn)小松菜具有預(yù)防血栓的效果。

研究人員在實(shí)驗(yàn)中分別準(zhǔn)備了４毫升混合有小松菜生榨汁或生理鹽水的小白鼠血液，小松菜生榨汁和生理鹽水與血液的比例均為１：９，然后將混合液分別注入人工制造血栓的裝置中。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在混合有小松菜生榨汁的血液中，血栓的溶解非常迅速。接下來，研究人員讓實(shí)驗(yàn)鼠飲用小松菜生榨汁，以檢驗(yàn)食用小松菜預(yù)防血栓的效果。

小松菜是一種高鈣且富含維生素Ａ、Ｂ、Ｃ的蔬菜，因其健康美味在日本很受歡迎。（藍(lán)建中）

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