、無花果片，飲湯汁
。[功效]養(yǎng)陰清肺
，止咳化痰
。本食療方適用于肺癌陰虛燥咳者
。中藥網(wǎng)
吃什么能止咳，要食療！
咳嗽是呼吸系統(tǒng)中最常見的癥狀之一，是人體的一種保護性措施
，對機體是有益的,當(dāng)呼吸道粘膜受到異物、炎癥
、分泌物或過敏性因素等刺激時
，即反射性地引起咳嗽，有助于排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物
、消除呼吸道刺激因子
咳嗽偏方，你試試吧
1蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿卜5片
、生姜3片
、大棗3枚
、蜂蜜30克
。
制法服法：將蘿卜
、生姜
、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣
，加蜂蜜，再煮沸即可
。
溫?zé)岱隆Ｃ咳?～2次
。
功效主治：蘿卜味辛
、甘
，性涼
，有清熱生津
，涼血止血，化痰止咳等作用
。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用
。生姜是散風(fēng)寒
、止嘔下氣的常用藥
，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳
，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用
。
治療傷風(fēng)咳嗽
，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽
，久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒，可試用
。但風(fēng)熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者
，則不宜選用
。
2百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克
、蜂蜜30克
。
制法服法：將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻
，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃
。
功效主治：百合味甘、微苦
，性微寒
。有潤肺止咳
、清心安神作用
。含淀粉
、蛋白質(zhì)
、脂肪
、多種生物堿
、鈣
、磷
、鐵等成分。藥理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用
，并能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用
。
治療嬰兒慢性支氣管炎，咽干燥咳
，特別是入秋之后的干咳
，伴大便秘結(jié)更宜
。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用
。本法服食方便
，以秋
、冬季選用為宜
。
3百合款冬花飲（專治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克
、款冬花10～15克、冰糖適量
。
制法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合
，宜晚飯后睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？疃ㄐ翜?div id="jfovm50" class="index-wrap">，有潤肺下氣
，止咳化痰作用
。本品提取液可使支氣管略擴張
，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用
。因此具有止咳，祛痰平喘作用
。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效
。
治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽
、咽喉干痛，久咳不愈
。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽
，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎
，則藥力不及，但可作輔助治療用
。
4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克
、雪梨l個
，冰糖適量
。
制法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛
，雪梨洗凈連皮切碎去核
，百合洗凈后
，三者
混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠
。
溫?zé)崾秤谩?
功效主治：荸薺味甘，性微寒
，能清熱生津，涼血解毒
，化痰消積等作用
，含淀粉
、蛋白質(zhì)
、脂肪
、鈣
、磷、鐵
、維生素C和荸薺素等成分
，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用
；梨能清熱生津，潤燥化痰
；百合潤肺止咳
。三者合用則起滋陰潤燥
，化痰止咳的作用
。
治療痰熱咳嗽
，痰黃稠
，咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者
。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用
。血虛體弱的嬰兒忌用。
5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個
，川貝母6克
，冰糖20克
。
制法服法：將梨于柄部切開
，挖空去核
，將川貝母研成粉未后
。裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定
。放大碗中加入冰糖，加少量水
，隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入
。
功效主治：貝母為化痰止咳良藥
，與雪梨
、冰糖并用
，則起化痰止咳，潤肺養(yǎng)陰功效
。
治療久咳不愈
，痰多
，咽干，氣短乏力
。
注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳
，多為慢性支氣管炎
，本方性味平和
，對久咳體弱兒適用
。復(fù)有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳
。
6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
制法服法：將醋燒沸
，放涼后備用
。
每次服一小匙
，慢慢咽之
，日咽數(shù)次。
功效主治：醋味酸
、甘，性平
，有散瘀
、解毒
、消腫的功用
。用治咽炎咳嗽
，取其消除咽癢的功效
。見患兒因癢而咳
，遇風(fēng)則甚
。所謂“癢則咳
，不能已矣”
。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效
。但對脾虛濕盛
，有骨關(guān)節(jié)病痛者不宜
。病愈即止，多食會損齒傷胃
。
7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克，荸薺150克
，老鴨子1只、雞肉泥100克
、雞蛋清（1只）
。
制法服法：將鴨子宰殺
，去內(nèi)臟
，洗凈，用開水浸一遍
，置盆內(nèi)。加蔥
、姜、味精少許
，上籠蒸熟
，取出晾涼后
，去骨
，切成塊
。將核桃仁
、荸薺研切成碎末狀，與雞肉泥
、雞蛋清
，加少許濕粉共調(diào)成糊狀。將糊淋在鴨膛上
，下油鍋炸酥，撈出
、控油即成。
佐餐食用
。
功效主治：核桃仁味甘性溫
，能補腎助陽
，補肺健肺，潤腸通便
，含豐富的脂肪油，多量蛋白質(zhì)
、鈣
、磷
、鐵
、胡蘿卜素
、維生素B1
、B2、糖類等成分
。荸薺味甘性寒，能清熱生津
、化痰消積。鴨肉味甘
、性微涼
，能補陰益血
、清虛熱
，《醫(yī)林纂要》曰：“去勞熱
，故治咳嗽
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！焙鞍踪|(zhì)
、脂肪
、鈣、磷
、鐵和維生素B1
、B2
、B5等
。本膳可補腎溫肺，化痰止咳的作用
。
治療嬰兒腎虛久咳
，見咳痰清稀，喘促不寧
，體弱多病，秋
、冬咳喘加重
。用于慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）
。
注意事項：本膳以補見長
，適用于虛性咳嗽
，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠
，或在發(fā)熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克
、豬肺1具。
制法服法：將豬肺洗凈
，擠除泡沫，切塊
，起油鍋
，加生姜爆炒后入砂鍋
。加入南杏
，桑白皮，同煲成湯
，調(diào)味后飲湯
，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟
，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時
。
調(diào)味后飲湯，余者可佐餐食用
。
功效主治：劍花又稱霸王花
，性味甘微寒
，有清熱潤肺
，止咳作用
，常用治肺結(jié)核
，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎
。配合豬肺起到清熱潤肺
，化痰止咳功效
。
用治秋冬肺燥于咳
，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜
。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀
，大便溏爛嬰兒不宜食用。
9南杏桑白豬肺湯 （專治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克
、桑白皮15克
、豬肺1具（約250克）
。
制法服法：將豬肺洗凈
，擠除泡沫，切塊
，起油鍋
，加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏
，桑白皮，同煲成湯
，調(diào)味后飲湯，豬肺可作佐餐用
。
功效主治：豬肺味甘
、性平
，有補肺潤燥作用
。南杏味甘、性平
，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用藥
。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘
。藥理研究
，其排出的多量氯化鈉
，對金黃色葡萄球菌
、流感病毒有抑制作用
。本湯潤肺止咳
。
治療肺燥干咳，口干鼻燥
，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜
，一般入秋后服食。不但可治療
，且有預(yù)防肺燥的效果
，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克，玉竹
、蓮子
、百合各25克
，雞蛋1個
。
制法服法：將沙參、玉竹
、蓮子、百合洗凈
，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時
，取出雞蛋除殼
，再同燉至藥物軟爛
。
食雞蛋飲湯
，可加糖調(diào)味。
功效主治：本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰
，健脾和胃之品，特別是雞蛋
，不但食療價值高，且能補陰除煩
，益血安神，可治肺胃陰傷
，失音咽痛之癥，所以本膳能滋陰清熱
，潤肺止咳
。
用于治氣虛久咳
，肺燥干咳
，見咳嗽聲低
，痰少不利
，體弱少食，口干口渴等
。
注意事項：脾虛濕盛或?qū)崯崽刀?div id="m50uktp" class="box-center"> ，身熱口臭者不宜選用。
11沙參玉竹蓮子百合湯 （專治:咳嗽 ）
用料：沙參50克
，玉竹、蓮子
、百合各25克，雞蛋1個
。
制法服法：將沙參
、玉竹
、蓮子
、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋
，同燉半小時，取出雞蛋除殼
，再同燉至藥物軟爛。
食雞蛋飲湯
，可加糖調(diào)味
。
功效主治：本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰
，健脾和胃之品
，特別是雞蛋，不但食療價值高
，且能補陰除煩，益血安神
，可治肺胃陰傷，失音咽痛之癥
，所以本膳能滋陰清熱
，潤肺止咳
。
用于治氣虛久咳
，肺燥干咳，見咳嗽聲低
，痰少不利
，體弱少食
，口干口渴等
。
注意事項：脾虛濕盛或?qū)崯崽刀啵頍峥诔粽卟灰诉x用
。
12絲瓜粥 （專治：咳嗽 ）
用料：絲瓜500克、粳米100克
、蝦米15克
、姜蔥適量。
制法服法：絲瓜連皮洗凈切塊備用
。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜
、蝦米及其他配料
。
供早
、晚餐食用
。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰
、涼血
、解毒，含皂甙
、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖
、脂肪、蛋白質(zhì)
、維生素e等成分
。
與粳米
、蝦米等同用，有清熱和胃
，化痰止咳作用
。
“用治慢性支氣管炎
，咳喘并作，或有發(fā)熱煩渴
，痰色黃稠，“咽喉腫痛
。亦可治癰疽初起或病后熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑
，體弱嬰兒或脾胃陽虛
，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸癥
，則宜減去蝦米
。
13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個
，冰糖30～60克
。
制法服法：將雪梨去皮、核
，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化
。
食梨飲汁，晚飯后食用
。
功效主治：梨子潤肺清熱
、生津止渴
，與冰糖同用
，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽
，干咳無痰
，唇干咽干
。
注意事項：咳嗽有痰者不宜
。脾虛痰濕者慎用
感寒咳嗽服用杏蘇糕
。做法：取面粉適量
，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成3－5塊
；將杏仁15克泡去皮研壓成粉
，加適量紅糖拌勻，撒于糕面上
，再將新鮮蘇葉3－5片洗凈覆于糕上，置鍋上蒸
，熟后取食，每日1～2次
。
風(fēng)熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個
，打入碗內(nèi)
；金銀花15克加水200毫升
，煮沸5分鐘，取其汁沖蛋
，趁熱1次服完。
氣虛咳嗽發(fā)病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克（不去皮）
，人參6克
，生姜片3片
，加水適量同煎
，取汁200毫升
，去姜
，加冰糖少許。每日1次
，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服
。
陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克
，阿膠15克
，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁
、馬兜鈴，去渣后取汁同糯米煮粥
，阿膠烊化為汁，兌入粥中
，加冰糖服用
。
痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克
，苡仁米60克
，茯苓粉15克，煮粥每晚服食
。蘇子用凈紗布包入，食時棄之
。
--------------------------------------------------
小兒咳嗽的食療方法
1、玉竹粥：玉竹15g鮮者加倍
，粳米50g
。用法：將玉竹洗凈
，切碎
，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應(yīng)添水煮粥)
。每日早晚分2次溫?zé)岱场?周為1療程，停1周再行第2療程
2
、百合梨糖：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)
，梨1個
，白糖15g
。將百合洗凈
，梨切片。百合
、梨、白糖三者混合放入碗中
，蒸熟
，放冷后1次頓服
。1日2次
。
3、花生煲冰糖：花生米100～150g
，冰糖適量
。將花生米洗凈
，加入冰糖及清水同煮熟
，吃花生米飲湯，1日分3次吃完
。
4、銀耳羹：銀耳5g
，雞蛋1個
，冰糖60g
，豬油適量
。將銀耳用溫水浸泡約30分鐘
，待發(fā)透后
，摘除雜質(zhì)，洗凈并分成片狀
，然后加適量水煮開，并用文火再煎2小時
，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化
，打入雞蛋
，并兌入清水少行攪勻后
，入鍋中煮開
，并攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內(nèi)
，起鍋時，加入少許豬油。
5
、蔗漿粥：新鮮甘蔗若干，粳米50g
。將粳米加入400ml煮成稀粥
，然后將新鮮甘蔗洗凈切碎
