各種食物嘌呤含量比較

各種食物嘌呤含量比較

第一類 含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母

第二類 含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2.肉食：熏火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞

第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤

什么食物嘌呤含量比較高

含嘌呤較高的食物包括動(dòng)物的腦、心、腎、肝及鵝肉、雞、肉末、肉湯、肉湯、小魚干、烏魚皮、烏賊魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、海參、帶魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、干貝、蠔、貽貝、鰱魚、鯉魚、魚子、豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、雞湯、酵母及酒類等。這類食物對(duì)無論處于急性期抑或緩解期的痛風(fēng)病人均屬禁用食品。

擴(kuò)展資料

多數(shù)患者發(fā)作前無明顯征兆，或僅有疲乏、全身不適和關(guān)節(jié)刺痛等。典型發(fā)作常于深夜因關(guān)節(jié)痛而驚醒，疼痛進(jìn)行性加劇，在12小時(shí)左右達(dá)高峰，呈撕裂樣、刀割樣或咬噬樣，難以忍受。受累關(guān)節(jié)及周圍組織紅、腫、熱、痛和功能受限。多于數(shù)天或2周內(nèi)自行緩解。

治療痛風(fēng)需要生活調(diào)節(jié)。需要低蛋白飲食，可以吃各種蔬菜。需要忌酒。多喝水，多運(yùn)動(dòng)。

痛風(fēng)患者適合吃的食物如：白菜,卷心菜,胡蘿卜,芹菜,黃瓜,茄子,西蘭花,甘藍(lán),蕪青甘藍(lán),甘藍(lán)菜,萵筍,刀豆,南瓜,西葫蘆,蕃茄,山芋,土豆等。

痛風(fēng)-

食物嘌呤含量？

根據(jù)食物當(dāng)中嘌呤含量的多少，可以分為高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食物當(dāng)中大于150mg嘌呤含量的食物稱為高嘌呤食物，屬于高嘌呤食物的有豆類、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、深海的魚類，尤其是魚卵、貝殼類等。屬于中等嘌呤的食物一般是水產(chǎn)類的魚類和蔬菜，比如菠菜、筍、豆類、銀耳等。屬于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。

下列是一些常見食物嘌呤含量表

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