人的一生中有3個(gè)時(shí)期發(fā)生肥胖的機(jī)率較高。
首先是嬰幼兒期:營(yíng)養(yǎng)過(guò)度,且不易引起注意,“胖娃娃可愛(ài)”的指導(dǎo)思想為這些孩子打下了成年肥胖的基礎(chǔ)。因?yàn)閶胗變浩谑且簧猩L(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期,各個(gè)組織臟器的成長(zhǎng)都以細(xì)胞數(shù)量的增加為主,包括脂肪組織。該期的過(guò)度喂養(yǎng),可促使脂肪細(xì)胞數(shù)量增加,大大超過(guò)非肥胖幼兒,為成年后以脂肪細(xì)胞體積增大為主的肥胖病的發(fā)生,打下了基礎(chǔ)。另外從小養(yǎng)成食量大的習(xí)慣,促使胃腸道功能活動(dòng)也相應(yīng)增強(qiáng),胃排空加快,易餓,多食,逐漸使肥胖加重,也是兒童期肥胖的原因之一。
青春發(fā)育期由于內(nèi)分泌激素變化的影響,在第二性征發(fā)育成熟的過(guò)程中,整個(gè)骨骼、肌肉和脂肪組織也有相應(yīng)增長(zhǎng),如此時(shí)存在營(yíng)養(yǎng)過(guò)度,也可發(fā)生肥胖。
成年后婦女以妊娠哺乳期和絕經(jīng)期肥胖發(fā)生最突出;男
性則多在40歲以后,此時(shí)大多已成家立業(yè),生活穩(wěn)定,活動(dòng)
量減少,故容易出現(xiàn)肥胖。
目前我國(guó)青少年肥胖問(wèn)題日益嚴(yán)重,但對(duì)肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn),實(shí)際上并沒(méi)有得到統(tǒng)一。大體上有兩種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):
標(biāo)準(zhǔn)體重法
身體質(zhì)量體重法
具體介紹: 1.標(biāo)準(zhǔn)體重法:WHO發(fā)布的亞太地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體重法:標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身高(厘米)- 105,實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重相比,超出10%為超重,在20%~29%之間為輕度肥胖,在 30%~49%之間為中度肥胖,大于50%為重度肥胖。
2.身體質(zhì)量體重法:1997年,世界衛(wèi)生組織通過(guò)測(cè)量體重過(guò)重和肥胖的方法:身體質(zhì)量指數(shù)法(BMI)。 BMI=體重(Kg)除以身高(m)平方。BMI在18.5 -24.9時(shí)屬正常范圍,BMI大于25為超重, MBI大于30為肥胖。根據(jù)實(shí)際國(guó)情,我國(guó)發(fā)布了兩套數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn):
前者多用于國(guó)內(nèi)的科研及實(shí)驗(yàn),而后者在學(xué)校、醫(yī)院等公眾社會(huì)場(chǎng)所中廣泛使用,但兩者間很明顯存在差異,這個(gè)差異也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)對(duì)青少年肥胖的研究有較大困難。
與肥胖產(chǎn)生相關(guān)的飲食因素有:喜食甜食,愛(ài)喝飲料,偏好油炸食品、西式快餐、夜宵。另外,豐盛的晚餐和晚餐后缺失鍛煉、進(jìn)食速度過(guò)快以及不規(guī)律早餐也易導(dǎo)致肥胖。
飲食干預(yù)可大致分為以下幾種: 低能飲食:在滿足每天最基本的能量需求,即1200 kcal(1 kcal=4.18kJ)的基礎(chǔ)上每日攝取盡可能少的能量。各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量基本占到全天總能量攝入量:脂肪
發(fā)胖階段一:青春發(fā)育期
女性進(jìn)人青春期,卵巢和腎上腺皮質(zhì)開(kāi)始機(jī)能性變化,并產(chǎn)生雌多雄少兩種激素,接著卵巢排卵又自然會(huì)合成孕激素,從而引發(fā)女性外在的形體變化,如增高迅速、乳房發(fā)育、體內(nèi)脂肪增多、身體逐漸豐滿,呈現(xiàn)明顯的第二性征。如果此時(shí)貪食、愛(ài)吃零食和甜食,那么這種青春期的肥胖會(huì)弄成一發(fā)不可收拾的地步。
如何應(yīng)對(duì):
如自然發(fā)育引起的身體一系列變化都是正常的,不必過(guò)分擔(dān)心。青春期要想得到健康正常的發(fā)育,必須依賴于合理適時(shí)的飲食,盡量避免過(guò)多攝入卡路里高的食物,還要多注意體育鍛煉和體力勞動(dòng)。
發(fā)胖階段二:畢業(yè)離校后
畢業(yè)離開(kāi)學(xué)校是女性要特別注意的一個(gè)長(zhǎng)胖危險(xiǎn)期,很多女性離開(kāi)學(xué)校開(kāi)始工作之后都減少了參與運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。此外一些女性還會(huì)為自己吃巧克力、薯?xiàng)l等高熱量零食找到一個(gè)借口:因?yàn)楣ぷ髁看?,所以需要補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí),一些女性還會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖╋嫳┦嘲l(fā)泄自己的情緒。
如何應(yīng)對(duì):
如熱量攝入過(guò)多和運(yùn)動(dòng)過(guò)少是這個(gè)階段女性發(fā)胖的主要原因。要想拒絕贅肉生長(zhǎng),女性們可以保持規(guī)律的飲食習(xí)慣和進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。如平時(shí)三餐的飲食正常,在辦公室多走動(dòng)等。
發(fā)胖階段三:結(jié)婚生子期
很多女性因?yàn)榻Y(jié)婚,自己的食習(xí)慣變得和自己的丈夫一樣,食欲大增,這樣體重自然變大。另外,結(jié)婚之后多數(shù)女性的業(yè)余生活是坐在沙發(fā)上看電視或者玩手機(jī),而不是像以前那樣和朋友、同學(xué)外出活動(dòng)。同時(shí)懷孕也是女性體重劇增的重要原因。很多女性生完孩子之后就再也不能夠恢復(fù)到懷孕之前的體重。懷孕要注意胎兒的安全成為不少女性不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的一張“擋箭牌”,很多女性徹底放棄控制飲食的想法,導(dǎo)致贅肉橫生。
如何應(yīng)對(duì):
如婚后很多女人會(huì)和丈夫一樣有吃宵夜的習(xí)慣,所以才會(huì)不斷產(chǎn)生脂肪,這階段因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)不多,最好拒絕宵夜。另外懷孕女性也應(yīng)該合理計(jì)劃自己的飲食和活動(dòng),而不應(yīng)該毫無(wú)控制、放開(kāi)胃口吃。
發(fā)胖階段四:中年發(fā)福期
人在40-50歲之間,各個(gè)器官的機(jī)能開(kāi)始下降,如心臟的機(jī)能、呼吸系統(tǒng)的機(jī)能,而且相應(yīng)器官的代謝也自然下降,熱量消耗也會(huì)隨之減少,由此積攢下來(lái)的脂肪會(huì)非常準(zhǔn)確地住進(jìn)腹、臀和大腿等處。而且由于心理和現(xiàn)實(shí)的原因,腦力、體力勞動(dòng)減少,熱量消耗也隨之減少、郊游和體育運(yùn)動(dòng)也會(huì)減少,使額外的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪,大肚腩就找上了門。
如何應(yīng)對(duì):
如步入中年由于工作和身體上的原因,不適宜做過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng),身材成了大問(wèn)題。平時(shí)可在飯后到附近的公園散步或進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)。
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