養(yǎng)生外避寒內(nèi)溫補(bǔ)

養(yǎng)生外避寒內(nèi)溫補(bǔ)

常言道，“冬令進(jìn)補(bǔ)、三春打虎”。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”。冬季是陰寒較重的時(shí)候，老人易陽氣不足，氣血流通緩慢。

“老人冬季飲食養(yǎng)生應(yīng)以‘溫補(bǔ)’為主”。在接受《生命時(shí)報(bào)》采訪時(shí)，全國(guó)名老中醫(yī)、衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院首席專家晁恩祥表示，冬季寒冷干燥，體質(zhì)相對(duì)較弱的老年人，陽氣更易虛，怕冷就是其中的具體表現(xiàn)之一。

“外避寒、內(nèi)溫補(bǔ)”是老年人養(yǎng)生的必修功課之一。晁老表示，體質(zhì)虛弱的人可以多吃些羊肉、韭菜、生姜等溫性食物來滋補(bǔ)陽氣，也可適當(dāng)進(jìn)食雞、鴨等熱量稍高的東西，但肥肉還是少吃點(diǎn)比較好。此外，晁老建議老人多喝豆?jié){、牛奶，血糖不高的人可以喝點(diǎn)蜂蜜。

“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)。”老年人機(jī)體適應(yīng)性和抵抗力減退，疾病很可能趁虛而入，適當(dāng)?shù)腻憻捯彩潜夭豢缮俚?。打打太極，練練氣功，慢走，參加集體活動(dòng)等都是不錯(cuò)的鍛煉方式。不過，晁老提醒道，外出及運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要注意保暖，最好把帽子和手套都戴上，避免受涼感冒。

從日常保健方面來講，自我按摩可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)老年人也是非常有利的。晁老邊用食指刮擦著額部及面部，邊向記者介紹，老年朋友平時(shí)沒事，自然地搓搓雙手，揉揉雙腳，用手指捋捋頭皮，按按頭部穴位及腳底穴位，都可以促進(jìn)血液循環(huán)。此外，還應(yīng)注意精神調(diào)養(yǎng)，保持心態(tài)平和，努力做到“恬淡虛無，精神內(nèi)守”。

一提養(yǎng)生，很多人就想到吃保健品，晁老認(rèn)為，年輕人和小孩營(yíng)養(yǎng)過剩的已經(jīng)很多，再補(bǔ)的話容易導(dǎo)致或加重肥胖，引發(fā)高血壓、糖尿病等疾病。

冬至節(jié)氣養(yǎng)生方法 多溫補(bǔ)少寒涼

　　冬至節(jié)氣現(xiàn)在已經(jīng)到來，在這時(shí)候預(yù)示著天氣將會(huì)越來越寒冷，所以在這時(shí)候人們會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺越來越寒冷，所以在平時(shí)就要注意方法溫補(bǔ)，通過飲食的方法來幫助我們改善寒冷的不適情況，對(duì)健康有很大幫助，下面就讓我們一起看看應(yīng)怎么吃。

　　冬至是我們?cè)诙镜臅r(shí)候最佳的進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)，如果我們可以在冬至的時(shí)候選擇合適的方法進(jìn)補(bǔ)，那么對(duì)我們健康也有幫助，而且此時(shí)人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，所以說這時(shí)候最適合我們吸收外來的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效，充分說明在這一天前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜。而且我們與其選擇用中藥材來進(jìn)補(bǔ)，那么不妨試試用飲食溫補(bǔ)，這樣效果會(huì)更好，所以在冬至之后我們應(yīng)該多吃溫性食物，少食甚至遠(yuǎn)離寒涼食物，對(duì)于平衡人體陰陽、增強(qiáng)抵抗力是非常重要的。

　　在飲食調(diào)養(yǎng)方面，我們就要按照合適的方法進(jìn)補(bǔ)才行，首先我們應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物，同時(shí)在冬至的時(shí)候還應(yīng)該少吃糖類、脂肪、鹽分含量高的食物。而且冬至?xí)r節(jié)的飲食還宜多樣化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，適當(dāng)?shù)剡x用高鈣食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃濃濁、肥膩和過咸的食物，還不可過食太過辛辣刺激的食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此最好吃一些溫?zé)崾称穪肀Ｗo(hù)脾腎，吃飯也最好是少量多餐，而且一般來說我們?cè)诙镜臅r(shí)候清淡飲食比較健康，可以幫助我們更好的溫補(bǔ)，而且還可以有更好的去吸收。

　　在冬至的時(shí)候?qū)W會(huì)方法養(yǎng)生，通過飲食的方法來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)很不錯(cuò)，能夠很好的幫助我們溫補(bǔ)，對(duì)于我們御寒保暖效果非常好，如果大家想要在冬季的時(shí)候健康，那么就不妨試試多吃溫補(bǔ)的食物，同時(shí)對(duì)寒冷的食物需要少吃才行。

冬令進(jìn)補(bǔ)3大營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)！趨溫避寒不燥膩

冬天來了！久坐辦公室辛勤的上班族，是否開始覺得代謝變差，疲憊勞累呢？若是血循不順，手腳變得冰冰涼涼，只會(huì)讓無力軟趴的倦怠感雪上加霜，更加影響工作效率，心情不快！此時(shí)，若是下班后，吆喝三五同事大伙聚餐，用進(jìn)補(bǔ)美食來慰藉整天的困頓感，大塊朵頤，夫復(fù)何求？不過，若是飲食方法不正確，小心保養(yǎng)不成反傷身！營(yíng)養(yǎng)師分享三招冬令進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)，教大家挑好食、補(bǔ)對(duì)身，驅(qū)寒保暖體質(zhì)大躍進(jìn)！

營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)一：要改善氣血循環(huán)，平補(bǔ)更勝溫補(bǔ)傳統(tǒng)「冬季溫補(bǔ)」觀念深植人心，多數(shù)人以為，想要改善冬天手腳冰冷及疲倦的癥狀，應(yīng)該要大肆進(jìn)補(bǔ)、以增精益氣。像是姜母鴨、十全大補(bǔ)湯等都是常見受歡迎的溫補(bǔ)料理。但是，因?yàn)槿蚺?，近年來冬天氣溫并沒有太低，仍然采取燥熱進(jìn)補(bǔ)方式，有可能導(dǎo)致滿臉痘瘡、口干舌燥、增脂變胖，甚至造成腸胃炎的問題發(fā)生。

目前臺(tái)灣的天氣，其實(shí)比較適合是溫和的「平補(bǔ)」， 所謂平補(bǔ)的概念，選擇一些既無偏寒、偏溫的食材，也不需采用過于油膩的飲食方式，反而容易造成消化不良。同時(shí)也可以選用滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的料理，像是 木耳、銀耳、芝麻、黑豆、山藥等， 都能幫助氣血循環(huán)順暢，也不會(huì)因?yàn)閿z取太過油脂，帶給身體過多的負(fù)擔(dān)。

營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)二：雜糧蔬果補(bǔ)能量，御寒提振精神御寒不一定要大魚大肉，其實(shí)身邊的食材，就是最好的養(yǎng)生之道。以根莖類食物為例，其中藏有許多維生素與礦物質(zhì)，像是選用富有維生素B群的食材，如 全谷米、紅豆、花生、薏芢、黑甜菜等，都有利促進(jìn)身體正常代謝， 擺脫懶洋洋的壞精神，維持充沛健康的好體能。

冬季好發(fā)的皮膚干燥脫屑，讓你混身發(fā)癢不自在？ 多食用含有脂溶性維生素A和E蔬果，像胡蘿卜、紅鳳菜、地瓜葉、金針菜等，都含有強(qiáng)力的抗氧化物，可保護(hù)皮膚不受寒風(fēng)的侵?jǐn)_， 隨時(shí)都有嫩肌光滑的好膚質(zhì)；除此之外，飯后來顆富含 維生素C的水果，例如芭樂、杮子、小蕃茄等，除了藏于其中的膳食纖維外，更有促進(jìn)腸道環(huán)保，增加免疫力的效果，也能提升人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。

營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)三：慢性疾患小心補(bǔ)，選對(duì)適量最健康三高族應(yīng)該特別小心進(jìn)補(bǔ)，門診常看到糖尿病患者，因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)吃多了蛋白質(zhì)類的食物，再加上油膩的湯頭，除了吃進(jìn)的熱量破表外，更容易因?yàn)槊罪?、冬粉、面條等主食份量不固定，導(dǎo)致血糖過度起伏，而有高低血糖的危機(jī)；此外，鍋物常見全谷、高湯、菇類、中藥等食材，正中慢性腎臟病患者大忌，像是吃下過多的磷、鈉、鉀，使得已經(jīng)虛弱的腎臟遭受再次傷害，嚴(yán)重時(shí)甚至需要洗腎治療。因此，建議有慢性病相關(guān)病史的民眾，進(jìn)補(bǔ)前宜與營(yíng)養(yǎng)師討論咨詢，才是養(yǎng)生的上上之道。

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