夏日水果品種繁多。夏天吃什么水果最好呢?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同,如果在夏天有針對(duì)性地選購(gòu)并食用水果,可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。
桃子 含鐵量居水果之冠
民間有句俗話(huà)“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子 止咳潤(rùn)腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。
西瓜 清熱解暑又利尿
我國(guó)民間有句諺語(yǔ):夏日吃西瓜,藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量,否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒,但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄铮灰擞糜陲L(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
葡萄 抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強(qiáng)效類(lèi)黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來(lái)源,是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵,可保護(hù)免疫氧化損傷,并延緩老化過(guò)程。
香蕉 抗憂(yōu)郁助睡眠
香蕉為人類(lèi)最古老的水果之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,是天然鉀的來(lái)源,同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉,它維持正常血壓和心臟功能,還富有讓人遠(yuǎn)離憂(yōu)郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂,也是必須氨基酸——色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用,是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂(yōu)郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋(píng)果 降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋(píng)果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋(píng)果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
柑橘 檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類(lèi)最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜 治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱(chēng)為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿 分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓 減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/51230.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 全能水果檸檬