專家教你微波爐全面使用

專家教你微波爐全面使用

微波爐功能不僅是熱飯

在人們的印象中，微波爐最突出的功能就是加熱飯菜，但據(jù)專業(yè)人員介紹，實(shí)際上，加熱飯菜只是微波爐不到五成的功能，微波爐還有很多其他的烹調(diào)功能沒(méi)被挖掘出來(lái)。

事實(shí)上，隨著人們居住空間和生活方式的改變，微波爐作為一種無(wú)油煙的烹調(diào)方式是人們健康飲食的良好選擇。除了烹調(diào)食物以外，微波爐還具有消毒、熬制中藥、食物復(fù)脆、蔬菜脫水等多種功能。業(yè)內(nèi)人士表示：“目前微波爐在一線城市的占有率已經(jīng)高達(dá)95%以上，微波爐正面臨著使用功能上的升級(jí)換代?！毕M(fèi)者可以登錄微波爐美食網(wǎng)站，方便地查到各種微波美食的制作方法。

燒烤究竟用什么好？

據(jù)專家介紹，微波爐和電烤箱在燒烤原理上的不同決定了它們燒烤效果的不同。微波爐是通過(guò)微波震蕩物質(zhì)分子使溫度提高的，靠食物內(nèi)部分子振動(dòng)產(chǎn)生熱量，分子運(yùn)動(dòng)越快，溫度越高，通俗地說(shuō)，也就是“自己熱自己”。而電烤箱是用電加熱電阻絲使其發(fā)熱，通過(guò)熱傳導(dǎo)的原理來(lái)加熱食物。所以微波爐加熱是由內(nèi)而外的，而烤箱是由外而內(nèi)的，微波加熱如果不均勻，接受最大微波的點(diǎn)會(huì)先熱起來(lái)，而烤箱則會(huì)先焦表皮(接觸烤盤的地方)，兩者的燒烤效果不一。簡(jiǎn)單地說(shuō)，微波爐簡(jiǎn)單加熱燒烤更經(jīng)濟(jì)方便，但是要做面包、蛋糕、比薩餅或者烤雞烤肉之類的，還是要選用電烤箱較好。

微波爐怎么使用啊

微波爐使用的步驟如下：
1、在使用之前仔細(xì)閱讀說(shuō)明書，將微波爐放在通風(fēng)的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。
2、在使用轉(zhuǎn)盤式微波爐時(shí)，盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。食物若附有金屬夾子，應(yīng)先將其移去。
3、食物放進(jìn)去之后，關(guān)好爐門，確保連鎖開(kāi)關(guān)和安全開(kāi)關(guān)的閉合。加熱過(guò)程中，應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐以減小輻射。
4、微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時(shí)爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過(guò)1分鐘后再取出為好。
5、每次用畢，用濕毛巾將爐的內(nèi)壁及轉(zhuǎn)盤抹凈，再用干毛巾抹去所有水分，并將爐門打開(kāi)片刻以通風(fēng)散熱。

微波爐具體的使用方法

1.微波爐要放在平整、通風(fēng)的臺(tái)面或擱架上，后面、頂部和兩側(cè)與壁板的距離要求在10厘米以上。
2.微波爐放置的位置要離其他電器遠(yuǎn)一些，比如電視機(jī)、音響，也不要離水源或水池太近，以免粘上水。
3.在使用微波爐前，應(yīng)檢查所用器皿是否適用于微波爐，不能用金屬器皿，通常使用陶瓷、耐熱玻璃。
4.烹調(diào)前應(yīng)先放入轉(zhuǎn)盤支撐及玻璃轉(zhuǎn)盤，再將盛食物的器皿放在玻璃轉(zhuǎn)盤上，進(jìn)行烹飪。
5.烹飪少量食物時(shí)，要多加觀察，防止過(guò)熱起火，不要用微波爐貯存任何食物。
6.從微波爐內(nèi)拿出食物和器皿時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用隔熱手套，以免高溫燙手。
7.微波爐使用后，要關(guān)掉電源，拔下插頭，可以消除安全隱患。

教你正確使用微波爐

　　很多人在使用微波爐的時(shí)候，都犯了不少誤區(qū)，那么我們應(yīng)該如何正確使用微波爐呢，下面我們一起來(lái)了解吧。

　　教你正確使用微波爐 　　要將微波爐放置在合適的位置。

　　我們一定要將微波爐房子一個(gè)平穩(wěn)而且通風(fēng)良好的地方，微波爐的背部距離墻面要在10厘米以上，保持一定的空隙，而且距離棚頂也要留出5厘米以上的距離。

　　微波爐內(nèi)放置食物要適量。

　　我們?cè)谑褂梦⒉t時(shí)，在微波爐中不要放太多的`食物，重量最大不能超過(guò)5千克，而且體積也不要超過(guò)微波爐容積的三分之一。

　　對(duì)大食物要均勻分解后加熱。

　　對(duì)于一些比較大的食物，比如豬肉、雞肉等，最好將肉類先進(jìn)行切割，等大小合適在使用微波爐，因?yàn)槲⒉üβ视邢?，如果食物體積過(guò)大，容易造成生熟不均。

　　要把握好使用加熱的時(shí)間。

　　我們?cè)谑褂梦⒉t進(jìn)行食物的加熱時(shí)，一定要選擇好烹調(diào)或者加熱的時(shí)間，寧可將時(shí)間設(shè)置短一點(diǎn)，不行再加熱，也不要設(shè)置時(shí)間太長(zhǎng)，造成食物燒焦過(guò)火的情況發(fā)生。

　　使用后要及時(shí)清理。

　　我們?cè)谑褂梦⒉t以后，要及時(shí)將微波爐的內(nèi)外和玻璃盤都擦干凈，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了就不容易擦干凈了，如果忘記擦了，可以將少量的水加熱成蒸汽，再擦就會(huì)容易些。

　　停止使用后要開(kāi)門等待冷卻。

　　我們?cè)谑褂梦⒉t加熱食物后，應(yīng)該讓爐門打開(kāi)，讓爐內(nèi)的水蒸氣揮發(fā)出來(lái)，等微波爐完全冷卻后，再進(jìn)行清洗，然后進(jìn)行保養(yǎng)。

　　不要將冷食物放在熱盤上。

　　我們千萬(wàn)不要將比較涼的食品直接放在已經(jīng)加熱過(guò)的托盤上，也不要在微波爐加熱的時(shí)候，遮蓋食物，因?yàn)槿绻澄锊恢苯游展獠ǖ脑?，是無(wú)法獲得熱能而加熱的。

微波爐的正確使用方法

微波爐加熱使用方法如下：
1、微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于1厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場(chǎng)的家用電器。
2、微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過(guò)容積的1／3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。

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