推薦：幾種食療

推薦：幾種食療

百合

在中國(guó)古代，由于百合開(kāi)花時(shí)，常常散發(fā)出淡淡幽香，因此把它和水仙、山梔、梅、菊、桂花和茉莉等合稱七香圖，深受人們的喜愛(ài)，又因其花名被冠以"百事合心""百年好合"的花語(yǔ)。藥用部分為百合的地下干燥鱗莖片，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，生用或是蜜制。性味苦寒，入心肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳，清熱，安神，利尿作用。治療干咳久咳，或肺熱咳嗽恢復(fù)期，余熱未盡，仍有咳嗽，用百合資肺陰清余熱，如百合固金湯。治熱病后余熱未清，心悸、煩躁，夜間尤甚，小便短赤去百合能利尿清熱而安神。除了這些藥用在日常生活中也可以用來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，有強(qiáng)身健體，美容之功效。

1肺臟雍熱煩悶《圣惠方》里用來(lái)治療：鮮百合四兩，蜂蜜半盞，拌和百合，蒸軟，含如棗大，咽津。

2心煩失眠的可以用百合15克，酸棗仁20克，遠(yuǎn)志15克，水煎

3《新疆中草藥手冊(cè)》，肝火上浮，夜不成寐用百合花30克，水煎服日二次。

4瘡腫不穿用野百合同鹽搗泥，敷之。

5《應(yīng)驗(yàn)方》天瘡濕疹生百合搗涂《瀕湖集簡(jiǎn)方》。

6五更泄瀉:早上大約五點(diǎn)多鐘腸鳴腹痛泄瀉泄后腸鳴腹痛消失?？梢杂冒俸?，芡實(shí)，苡米各30克，加水適量，煮粥，鹽調(diào)味，服之有效。

7皮膚扁平疣，雀斑痤瘡等，可以用百合6克，薏苡仁30克加水適量熬粥，加適量糖或蜂蜜調(diào)食。

8身體虛弱，慢性支氣管炎 可用百合100克，雞肉500克共燉。

綠豆

人們有種誤區(qū)，民間也有一種說(shuō)法是"喝中藥時(shí)不要飲用綠豆湯"。其實(shí)這種說(shuō)法是不全面的。綠豆中蛋白質(zhì)的含量大約是粳米的三倍，并含有比粳米多的維生素，鈣，磷，鐵等。因其性味甘涼，有清熱解毒之功。所以人們誤以為綠豆也可以削弱中藥的作用。對(duì)于體內(nèi)有熱的病人來(lái)說(shuō)，一般喝中藥時(shí)是不會(huì)影響藥效的并且會(huì)加強(qiáng)藥效。而對(duì)于那些體內(nèi)寒盛的人來(lái)說(shuō)最好別吃綠豆這樣會(huì)影響溫?zé)嵝再|(zhì)的中藥的作用發(fā)揮。

紅棗

紅棗具有健脾益胃養(yǎng)血之功效，又因其味道甘甜深受人們喜愛(ài)，尤其在生病時(shí)更是經(jīng)常服用以補(bǔ)氣養(yǎng)血，又因民間"一日仨?xiàng)?，終身不老"所以更得親睞。但是紅棗性溫，對(duì)于體內(nèi)有熱之人，服食之后會(huì)加重病情，且與具有清熱祛濕之藥同用時(shí)會(huì)減弱藥力達(dá)不到預(yù)期的治療效果。所以人們不要為傳統(tǒng)的說(shuō)法所迷惑在吃中藥時(shí)要詳細(xì)的詢問(wèn)醫(yī)生，不要因?yàn)橛^念的錯(cuò)誤影響病情的康復(fù)。

推薦五種能調(diào)理腸胃的食療方

養(yǎng)生導(dǎo)讀： 是人體中最容易出現(xiàn)問(wèn)題的部位，對(duì)于健康十分重要，尤其女性朋友胃不好要在飲食上特別注意，除了不吃一些禁忌的食物外，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚哂叙B(yǎng)胃、護(hù)胃作用的食物。下面給大家?guī)追N。

1、白術(shù)豬肚粥。

材料：白術(shù)30g，豬肚1只，粳米60g，生姜少許。

煎服法：將豬肚洗凈切成小片，同白術(shù)、生姜加水1000ml，煎煮取汁約600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。

適應(yīng)癥：用于慢性淺表性胃炎之的食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。

2、甘松粥。

材料：甘松5g，粳米50g。

煎服法：先煎甘松取汁，另將粳米煮成稀粥后，入甘松汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。

適應(yīng)癥：適用于氣悶胸痛、脘滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸癥。

3、石斛花生。

材料：鮮石斛30g，花生仁50g。

烹制：先用石斛煎水，再加入花生同煮，至花生熟，水燜干為度，平時(shí)嚼服花生。

適應(yīng)癥：胃陰不足的胃脘灼痛、食欲不振、大便秘結(jié)。

4、玉竹粥。

材料：鮮玉竹30～60g，粳米60g，冰糖少許。

煎服法：先將鮮玉竹洗凈，除去根須、切碎，加水1000ml，煎取濃汁約500ml，再加入粳米煮為稀粥，和入少許冰糖即可，每日分3～4次分服。

玉竹粥適應(yīng)癥：適用于胃火熾盛或陰虛內(nèi)熱消谷善饑之。

鳳凰中醫(yī)：飲食護(hù)理：五種良方女性。

飲食護(hù)理：五種良方女性腸胃。

5、椒面餅。

材料：蜀椒6g，白面粉60g，蔥白2莖。

烹制：

1、將蜀椒去閉口者，去椒目，焙干研末，與面粉拌和，加水揉成小餅狀。

椒面餅2、將水燒沸，下椒面餅，煮熟后，放入蔥白，并加味精、香油、精鹽等調(diào)味。吃面餅喝湯。

適應(yīng)癥：適用于寒凝氣滯之胃脘冷痛、脹悶不舒、食欲不振等癥。

上火的五種食療方法

上火的五種食療方法

　　上火的五種食療方法，我們因?yàn)轱嬍撤矫娌惶⒁饩秃苋菀讓?dǎo)致上火，口干舌燥，甚至口舌生瘡這都是很正常的，我們要想辦法去除火氣，咱們一起來(lái)了解一下上火的五種食療方法和相關(guān)內(nèi)容吧。

　　上火的五種食療方法1　　 1、嘴唇干裂：黃瓜獼猴桃汁

　　黃瓜性甘涼，入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍帷┛?、咽喉腫痛。獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，兩種合用能潤(rùn)口唇。

　　做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升榨汁，榨好后加入蜂蜜兩小匙。于餐前一小時(shí)飲用。

　　 2、皮膚干癢：紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)

　　紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無(wú)毒，能補(bǔ)虛健脾強(qiáng)腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對(duì)皮膚有一定的好處。

　　做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時(shí)再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

　　 3、頭發(fā)干枯：蜜棗核桃羹

　　核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多。

　　做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。

　　 4、咽喉干腫：蜜梨膏

　　蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，補(bǔ)肺潤(rùn)喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用。

　　做法：取生梨，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤(rùn)喉。

　　 5、鼻子出血：水果西米露

　　采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補(bǔ)養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。

　　做法：西米倒入沸水中，煮到半透明，把西米和熱水隔開(kāi)；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去；煮一小鍋牛奶并加少許糖；將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開(kāi)鍋；將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。

　　上火的五種食療方法2 　　一、蓮子湯

　　心火常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說(shuō)故稱。

　　【癥狀】分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　【食療法】蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

　　二、吃豬肝可去肺火

　　因氣候驟然變化，身體不能適應(yīng)；或由于勞倦過(guò)度，消耗了超量的體內(nèi)陰液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見(jiàn)的。

　　【癥狀】干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　【食療法】豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的.原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。

　　三、喝綠豆粥去胃火

　　對(duì)于嗜酒、嗜食辛辣、過(guò)食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火。在春節(jié)期間，很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多，易引致胃火。

　　【癥狀】分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　【食療法】石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

　　四、喝梨水去肝火

　　中醫(yī)上的肝燥火旺，是屬人體內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)出了問(wèn)題，飲食和睡眠不合理會(huì)令肝臟工作過(guò)勞，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓，結(jié)果肝火上升。

　　【癥狀】頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　【食療法】川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。經(jīng)常吃梨，可保護(hù)肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。

　　五、吃豬腰去腎火

　　腎臟一般不言火旺，一般都是因虛而導(dǎo)致火旺，即我們通常所說(shuō)的相火旺動(dòng)。另外，體內(nèi)毒素太多，而且無(wú)法排出體外，淤積在體內(nèi)，也會(huì)影響腎臟功能。

　　【癥狀】頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

　　【食療法】豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長(zhǎng)吃，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。

吃什么能長(zhǎng)高 3個(gè)食療方法讓孩子長(zhǎng)個(gè)

【導(dǎo)讀】：如何才能增進(jìn)孩子的食欲，讓孩子更快的長(zhǎng)個(gè)子呢？下面推薦幾款食療方法。

如何才能增進(jìn)孩子的食欲，讓孩子更快的長(zhǎng)個(gè)子呢？下面推薦幾款食療方法。

黃芪豬肝湯

食譜原料：

黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

制作方法：

先將豬肝用清水洗凈，切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。

健康提示：

每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。

雞肝蛋皮粥

食譜原料：

新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。

制作方法：

先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開(kāi)花時(shí)為度;然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

健康提示：

每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。

豬骨菠菜湯

食譜原料：

新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

制作方法：

用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時(shí)，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。

健康提示：

豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中所含的酶，對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素的較好湯水。

溫馨提示：對(duì)于小兒的長(zhǎng)高，食療只是一種輔助方法，還應(yīng)該配合足夠的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長(zhǎng)高。

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