山藥大米粥。
山藥益腎氣,健脾胃,既是一味補(bǔ)益性的中藥,又是日常佳蔬,《本草綱目》就將其列為“上品”藥材。熬粥時(shí),需用山藥100克,大米100克,將兩樣食材同放入鍋中,加清水適量共煮為粥即可。還可以在粥里加一些黃芪、太子參。需要提醒的是,“補(bǔ)陽(yáng)”未必要吃補(bǔ)藥,尤其是酷暑,多數(shù)人都不適合吃鹿茸和黨參。
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