降暑5個(gè)吃法(夏天吃什么最解暑常見(jiàn)食物)

降暑5個(gè)吃法

夏天不想吃飯，吃了也不容易消化，體溫升高，心跳加快等，這都是人體代謝和生理狀況對(duì)夏天高溫環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)。如果熱負(fù)荷超過(guò)機(jī)體調(diào)節(jié)適應(yīng)的限度，加之體內(nèi)熱量散少積多，導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控，就會(huì)發(fā)生中暑。只要我們采取正確的飲食，即使外邊烈日炎炎，我們同樣能過(guò)一個(gè)健康清涼的夏天。

食少倦怠———夏天把粥當(dāng)主食

暑熱會(huì)減弱食欲及腸胃的消化功能，這主要是由于高溫環(huán)境作用于人體后，通過(guò)神經(jīng)傳導(dǎo)將高溫刺激傳導(dǎo)給體溫調(diào)節(jié)中樞，對(duì)攝食中樞產(chǎn)生抑制性的影響，從而導(dǎo)致攝食量的減少。

高溫對(duì)腸胃的消化功能的影響，主要表現(xiàn)在：胃腸運(yùn)動(dòng)減弱，胃液中游離鹽酸減少，胃排空加速。

愛(ài)美的女性為了保持窈窕身姿往往忽略早餐及主食，這有可能會(huì)引起低血糖和低血壓，這也是中暑的直接誘因。

粥類食品易于消化，既能幫助補(bǔ)充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。在做粥時(shí)，加入豆類（如綠豆、黑豆）、雜糧（如薏米、燕麥）、果蔬（如西瓜皮、苦瓜）、藥材（如荷葉、金銀花、蓮子）等，能加強(qiáng)粥的保健效果，使維生素和微量元素的補(bǔ)充同步進(jìn)行。

小貼士

看你適合吃哪種粥銀耳粥能生津潤(rùn)燥、滋陰養(yǎng)肺，有助于治療高血壓和慢性支氣管炎；豆?jié){粥和皮蛋淡菜粥可提高血管硬化、高血壓的治療效果；蠶豆粥能輔助治療水腫和慢性腎炎；荷葉粥能解暑熱、止渴解毒、清胃潤(rùn)腸，可治嗓子痛；蓮子粥對(duì)腹瀉、失眠、遺精等均有一定的食療效果；赤豆粥有補(bǔ)腎、消水腫、治腳氣的功能；冬瓜粥有利水消腫、止渴生津，能降低血壓。

寒濕傷胃———冷飲不要低于10度

冷飲的溫度不要低于10°C。飲料過(guò)熱會(huì)增加出汗，但太冷又對(duì)正在受熱的機(jī)體是一種強(qiáng)烈的不良刺激。但是許多人喜歡在餐前或餐后大量進(jìn)食冰凍水果或啤酒等冷飲，不僅影響了正常進(jìn)餐量，還會(huì)損傷胃腸黏膜、影響消化功能，因?yàn)楹疂裣嗉幼顐?，進(jìn)而導(dǎo)致抵抗力下降和增加“中暑”危險(xiǎn)。

冷飲以少量多次飲用為好，這樣能減少機(jī)體缺水，減少直腸溫度的升高，避免大量飲水而加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

小貼士

冰飲是暑熱幫兇冷飲通過(guò)腸胃的速度遠(yuǎn)快于常溫食物，往往越喝越渴。冷飲、啤酒等都是披著“冰衣”的“火球”，所含的高熱量往往成為好身材的克星和暑熱的幫兇。

生津補(bǔ)耗———湯茶飲料宜“熱”喝

夏天大量的流汗會(huì)造成血容量不足，使血壓下降，從而增加中暑的危險(xiǎn)。

大量流汗還會(huì)引起鹽分（氯化鈉）大量喪失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲(chǔ)備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利于鐵和鈣的吸收。所以，要及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽。淡淡的水喝多了還真會(huì)有點(diǎn)惡心。

湯茶飲料是個(gè)不錯(cuò)的選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機(jī)鹽。而茶水具有生津提神的作用，能減輕疲勞等。

因此湯類、飲料及茶類夏季以多飲為宜。在進(jìn)餐前先喝點(diǎn)飲料或湯，能夠解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制，菜湯能夠促進(jìn)消化液的分泌，有助于促進(jìn)食欲。但喝冷飲不宜過(guò)多。溫?zé)岬牟栾嬆芡ㄟ^(guò)舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。

小貼士

湯、茶里面少加糖綠豆湯、海帶湯、紫菜湯等“食物湯類”是最佳選擇。應(yīng)限食肉湯、骨湯等，因其脂肪含量高，不僅不能解暑，還會(huì)因?yàn)樵黾訜崃繑z入而“越喝越熱”。

飲料包括含鹽飲料和不含鹽飲料，前者如鹽開(kāi)水、鹽汽水及鹽茶，含鹽濃度均以0.1%～0.2%為宜，后者可選用白開(kāi)水、檸檬酸水，或由酸梅糖漿、陳皮糖漿、山楂糖漿等配成的飲料。后者具有飲用可口、止渴、加速熱適應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)。清淡的綠茶和花果茶不僅能夠利尿除熱、消脂通便，還具有養(yǎng)顏美容、舒緩疲勞的特殊功效，老少皆宜。

花果茶推薦：菊花、烏梅、金銀花、玫瑰花、檸檬、茉莉花、山楂等。無(wú)論你選擇哪種方法，湯、茶中盡量少加糖，否則會(huì)因熱量攝入增加而削弱降溫功效。

降濕祛痰———低脂肪優(yōu)蛋白多吃點(diǎn)

在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會(huì)引起負(fù)氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚(yú)蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進(jìn)食者樂(lè)于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進(jìn)食欲，但過(guò)高的脂肪反而會(huì)引起厭食。

小貼士

涼拌、清炒是最佳吃法涼拌、清炒能最大程度地保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進(jìn)食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補(bǔ)水的作用，是首選祛暑食物。

專家小結(jié)

《呂氏春秋·本味論》曾指出：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘?！笨辔妒称匪纳飰A類物質(zhì)具有消炎退熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。夏季適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等，不僅可清心除煩、醒腦提神、消炎祛暑，而且能增進(jìn)食欲、健脾利胃。

另外食物四性中的涼性類食物較適合夏季選用。因?yàn)闆鲂允澄锞哂星鍩峤馐?、降火、解毒、消減身體燥熱的作用。適宜于身體燥熱的人，一般于夏天選用。涼性食物有，谷類：薏仁；蔬菜：大白菜、蘆筍、茭白、蘆薈、蓮藕、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽等；水果類：獼猴桃、火龍果、西瓜、梨、柿子、橘子、楊桃、香瓜、番茄；肉類：海鮮、鴨肉、紫菜；蛋豆類：蛋清、綠豆。

吃法要以偏陰為宜，如蒸、煮、燉。忌煎、炸、烤等。

夏天吃什么最解暑常見(jiàn)食物

　　在日常飲食中，有很多可以清熱解暑的食物，下面是的夏天最解暑的食物資料，歡迎閱讀。

　　夏天最解暑的食物
　　1.西瓜

　　西瓜是夏季最為常見(jiàn)的食物，西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，適合暑熱煩渴、小便不利等人群食用。

　　2.鯉魚(yú)

　　夏初的鯉魚(yú)正值產(chǎn)卵季。身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，吃起來(lái)有種香甜的感覺(jué)。夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃鯉魚(yú)。

　　3.鴨肉

　　鴨肉特別適合夏季食用，鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則上看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

　　4.薏米

　　夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。薏米是清除體內(nèi)濕毒的食品，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì)“傷暑”，吃些薏米粥，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。暑熱會(huì)減弱食欲及腸胃的消化功能，粥類食品易于消化，既能幫助補(bǔ)充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

　　5.綠豆

　　綠豆為什么能解暑?綠豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等癥。綠豆湯是民間最常用的消暑解毒良藥，鍋里加水煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋三分鐘后關(guān)火，放涼后飲用即可。

　　6.絲瓜

　　絲瓜具有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》都說(shuō)絲瓜能“清熱利腸”。暑天多吃絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之功效。

　　7.黃花菜

　　黃花菜可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，且含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

　　8.蓮子芯

　　夏天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓的作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。可以取蓮子芯2克，開(kāi)水沖泡，代茶睡前飲用。

　　9.蜂蜜

　　解暑吃什么食物呢?吃蜂蜜。據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。
　　高溫天最佳解暑蔬菜
　　1、黃瓜

　　很多人都只是覺(jué)得春夏的高溫天氣很酷熱，但是卻不知道，其實(shí)，這種熱是有暑濕的，如果暑濕入體的話，是會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)的，而且如果出汗過(guò)多的話，還會(huì)引起脾胃功能減弱，更甚至還會(huì)引起消化不良。而黃瓜，剛好就可以生津解渴、清熱瀉水、排毒通便，所以說(shuō)，如果在酷暑的天氣里面常吃黃瓜，是可以很好的解暑解渴的。而且黃瓜的價(jià)格低廉，是不可多得的蔬果選擇。那么黃瓜怎么吃最好呢?在炎熱的天氣中，用蒜泥涼拌黃瓜可謂是很不錯(cuò)的吃法。

　　2、木耳

　　木耳雖說(shuō)是菌類，但也是不可多得的美味蔬菜。常吃木耳不僅可以益氣補(bǔ)血，還可以潤(rùn)肺補(bǔ)腦，對(duì)于血管的保養(yǎng)和清潔，可謂說(shuō)是有很大的幫助的。而在酷熱的天氣中，常吃木耳不僅可以涼血，還可以排毒通便，增加人們的食欲，是預(yù)防中暑不可多得的食物。所以說(shuō)，如果天氣十分炎熱的話，可以用木耳做菜來(lái)預(yù)防中暑。

　　3、芹菜

　　芹菜的味道很清香，所以說(shuō)很多人都很喜歡吃芹菜。除此之外，芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的，常吃芹菜，不僅可以治療神經(jīng)衰弱癥，還可以調(diào)節(jié)月經(jīng)、緩解肌肉痙攣等功效。最主要的是，芹菜還可以促進(jìn)胃液分泌，很好的增加人們的食欲。如果天氣炎熱的話，常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。那么芹菜怎么吃才能夠避免中暑呢?其實(shí)，普通的炒芹菜就可以了哦!
　　高溫天最佳解暑水果
　　1、草莓

　　草莓酸酸甜甜的，可謂說(shuō)是很多人的最愛(ài)。其實(shí)，草莓除了好吃之外，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值哦。最主要的是，草莓還有去火的功效，不僅能夠降暑解暑，還可以很好的去燥，所以說(shuō)，在酷熱的天氣中，草莓可是不可多得的解暑水果。不過(guò)，現(xiàn)在的蔬果一般都會(huì)噴灑農(nóng)藥，所以說(shuō)在吃草莓的時(shí)候，一定要注意清洗干凈。

　　2、西瓜

　　在所有的水果當(dāng)中，西瓜可是夏季最受歡迎的水果哦。這不僅是因?yàn)槲鞴虾贸裕侄?，可以生津解渴，還因?yàn)槲鞴系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是相當(dāng)?shù)呢S富的。如果天氣酷熱的時(shí)候常吃西瓜的話，不僅可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以很好的降燥解暑，對(duì)于外熱引起的一些疾病，也有很好的治療功效，所以說(shuō)，天氣酷熱時(shí)，每天可適量的吃一些西瓜。

　　3、檸檬

　　檸檬的味道酸酸甜甜的，很多人都很喜歡用檸檬泡水喝。檸檬泡水不僅味道好，而且還可以開(kāi)胃，解除疲勞。春末夏初的時(shí)候，天氣干燥炎熱，這個(gè)時(shí)候吃檸檬，不僅可以提神開(kāi)胃，還可以很好的預(yù)防中暑。

　　蔬菜和水果是人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚?，特別是在天氣炎熱的時(shí)候，多吃蔬菜和水果好處多多，所以說(shuō)，為了避免中暑，大家一定要多吃這些蔬菜和水果哦

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夏天吃什么比較解暑

夏季吃什么解暑？

在夏天可以起到解暑的食物主要有如下幾類：

1、最常見(jiàn)的是瓜類食物，例如西瓜、黃瓜、青瓜、苦瓜、冬瓜等，此類食物都有清熱、解暑、利濕等作用，尤其在夏天暑濕、燥熱時(shí)吃西瓜、黃瓜有利于利尿和解暑。

2、解暑的食物還有綠豆，每日可以用綠豆15-30克熬成綠豆水和綠豆湯，并且可以在湯內(nèi)放入冰糖，在冰箱中冰鎮(zhèn)到8℃左右，每日可以飲用冰糖綠豆水200ml以上，每次分次服用，每日可飲用3次。

3、水果類：梨，有生津止渴、化痰清火、潤(rùn)肺去燥的功能，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。楊梅，含有多種的有機(jī)酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲幫助消化，天氣熱時(shí)多食用楊梅還可以防止中暑。

還可以應(yīng)用有解暑效果的中藥，例如藿香正氣液、藿香正氣水等都有解暑的作用。

另外按壓曲池穴能退熱、祛暑

　　

曲池穴，人體保健要穴，該穴的排毒功能特別強(qiáng)?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，曲池穴對(duì)老年人有一個(gè)顯著的功效就是降血壓。同時(shí)，發(fā)熱中暑，咽喉、牙齒腫痛等病，也可按壓曲池穴，能起到退熱祛暑、止痛的功效。

　　

將肘部彎曲并且?jiàn)A緊，肘窩會(huì)有一條顯著的橫紋，這條橫紋盡頭，就是曲池穴的所在。每天按摩曲池穴3~5分鐘，力度要達(dá)到酸痛的感覺(jué)，就能達(dá)到很好的退熱、祛暑、止痛等效果。

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