冬天吃棗最養(yǎng)人
醫(yī)案日記
2023-05-19 17:58:21
冬天吃棗最養(yǎng)人
大棗亦果亦藥
，歷來深受人們的鐘愛，民間甚至有“一天吃仨棗
，百歲不顯老”之說
。尤其在冬天
，大棗更是人人皆宜的滋補上品
。不僅如此，它還享有“天然維生素丸”的美譽
。國外一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上
。
那麼
，到底是什麼讓大棗擁有如此“魔力”呢？
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冬棗、梨棗最常見
大棗原產(chǎn)中國，已有5000余年的栽培歷史
。如今
，我國各地優(yōu)良品種已達700多個了
。最有名的鮮食品種為冬棗和梨棗
，在全國范圍內(nèi)都有種植，以沾化冬棗和山西梨棗為最佳
。冬棗10月中上旬成熟
，果實近圓形
，形狀酷似小蘋果
，皮薄肉脆，味道不僅很甜
，棗的香氣還特別重；梨棗的果實非常大
，呈倒卵狀
、梨形或橢圓形，最大的重量能達到90多克
，果皮為褐紅色，皮薄肉厚
，味甜汁多
。
營養(yǎng)：鮮棗＞幹棗＞脆棗＞蜜棗
從營養(yǎng)價值上來說，不同種類的鮮棗之間
，營養(yǎng)差別並不大。鮮棗中含有豐富的維生素C
，是橘子的13倍
，蘋果
、香蕉的60—80倍
。鮮棗果肉中還富含礦物質，尤其適合女性和兒童食用
。國外研究還發(fā)現(xiàn)
，棗還含有環(huán)核苷酸等物質，能提高人體免疫力
，對抑制癌細胞分裂
、防癌抗癌有特殊效果。紅棗不但是美味果品
，還是滋補良藥，60%以上的中藥方都要配上大棗
，故也可稱其為“百藥之引”
。
不過，鮮棗經(jīng)過加工之後
，營養(yǎng)含量就千差萬別了
。棗經(jīng)過幹制以後，不僅丟失了其中的水分
，大部分維生素Ｃ也被破壞
，損失量達97%以上，但對其他營養(yǎng)素影響則不大
。幹棗適合煮粥、煲湯
、做面點
，能使其中的營養(yǎng)成分很好地釋放出來。脆棗雖然味道較好
，但營養(yǎng)價值卻很低，它在加工過程中
，添加了一定的油脂
、幹燥劑和防腐劑，且營養(yǎng)損失更多
。和鮮棗、幹棗
、脆棗相比
，蜜棗中營養(yǎng)成分少，它由未成熟的棗制成
，甜味是人工添加，所以含糖量最高
。最好用來熬粥
，可以稀釋其中糖的濃度
。
糖尿病人放心吃棗
那麼，買棗時該如何挑選呢？
一看：優(yōu)質鮮棗皮色紫紅
，顆粒飽滿且有光澤
，表皮不裂
、不爛
；如果棗皮紅中帶斑點，很可能存放時間較長；表皮過濕或有爛斑
，一般可判定為澆過水的棗，這種棗不易久存
。值得注意的是
，成熟鮮棗紅中有光，而捂紅的鮮棗缺光澤且發(fā)暗
，帶褐色。
二嘗：口感松脆香甜
，一般為品種較好的棗。挑選棗時
，一定要選脆的，因為鮮棗一旦軟化
，維生素含量會減少90%
。
過多食用鮮棗會引起胃酸過多和腹脹，所以一次最好別超過20顆
，吃得過量會有損消化功能；由于紅棗的表皮堅硬
，不容易消化
，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸
，也影響營養(yǎng)物質的吸收；不新鮮的棗在微生物的作用下局部發(fā)酵
，會產(chǎn)生一定量的甲醇
，容易中毒，所以腐爛的棗盡量不要吃
。
此外，棗以含糖著稱
，鮮棗含糖20%以上
，幹棗達到60%—70%，因為其中有一半是低聚糖等功能性的糖
，所以，糖尿病人也可以放心吃，只需掌握好量即可
。
冬季如何保護攝影器材
好的鏡頭首先說
，當你拿著溫暖的照相機來到戶外，你應該做什么
？你是否擔心水蒸氣從寒冷的空氣中凝固到溫暖的表面或膠卷，和電子元件上
？其實這個擔心是沒必要的
。冷空氣沒有很多的水蒸氣。當你進入寒冷的戶外
，幾乎沒有凝固霧汽的現(xiàn)象。（如同我們將討論的那樣
，當你返回室內(nèi)時
，這才成為主要問題
。） 這樣
，那進入戶外的主要問題是什么呢？主要的問題是電池的電力的喪失
！電池電池電池產(chǎn)生電能的物理和化學方法在低溫下都將失去失效
。尤其在今天
，所有都依靠電池動力的自動相機
，更是一個嚴重問題。這樣
，當你拿著照相機和閃光燈進入低溫環(huán)境寒冷的時候，你估計到電池電力的喪失
。你應如何應對呢
？首先，應該是讓照相機和閃光燈（以及它們的電池）盡可能的保溫
，特別是在戶外。盡量把它們放在貼近身體的地方
，例如在你的外套里面
。除了短暫的拍照時，盡量用體溫給它們保持溫度
。另外給你的相機保溫，也可以使機械快門由于潤滑油被凍住而無法工作的可能大大降低。其次
，考慮到在寒冷中電池電力的喪失
。你應該如何準備呢？首先,當外出時
，應盡可能多帶些備用電池。而且
，也盡量貼近身體保存
，例如，放在有利于吸收你的體溫的襯衣的口袋中
。這樣，如果當你的相機或閃光燈電池開始失效時
，你能及時更換溫暖的新電池
。 好了現(xiàn)在你已經(jīng)在室外了
，在寒冷的室外還有什么其他的要干的嗎？你的目標還是盡量保持相機和閃光燈的溫暖
。例如
，讓我們說你靜侯遠處小山上野生動物的出現(xiàn)。安放好你的三腳架
，但如果可能還是把相機放在懷里，直到你準備拍攝
。在這種情況采用快裝云臺是非常便捷的
。當你看你的拍攝對象的時候，可以把相機快速準確的放在三腳架上
。一只冰冷的三腳架能夠繼續(xù)工作，但是
，一臺冰冷的照相機極有可能根本無法工作
。 我們注意到了那些非常耗電的數(shù)字照相機
，在外邊的寒冷天氣中經(jīng)常非常迅速地突然失靈
。沒有其他辦法，只有準備更多的電池
。作為結論
，如果你發(fā)現(xiàn)你的電池失效，你一定要有備份的溫暖電池
。
靜電還有什么其他的問題（比凍僵的手指和鼻涕）使攝影師在寒冷中更感到苦惱
？靜電。如果你在北方任何地方居住
，肯定會在整個冬天都碰到這個問題－如果你在地毯上行走，你握手時
，或者觸摸門把
，會被電擊。靜電的問題
，僅是在干燥的時候存在。并且
，因為冷的空氣不能保留水蒸氣
，所以冷天意味著干燥。因此當你在寒冷的戶外使用相機時
，當你裝卷（這和你在地毯上行走是相同的）的時候，就會有積累靜電的風險
，并且
，當靜電足夠強的時候，可能會在你的相機內(nèi)部產(chǎn)生火花棗使膠卷感光產(chǎn)生灰霧
。當然這比較罕見，但它確實會發(fā)生
。我們曾經(jīng)見過
，并且經(jīng)歷過照片被浪費。在冷的天氣中如何把這種情況的可能降低到最?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。啃⌒囊硪淼难b膠卷
。用手動照相機
，慢慢過片。用自動照相機
，避免連拍。 戶外拍攝最最重要的是千萬別凍著自己
，多穿幾層
。找雙好的靴子
。帶一暖水瓶的熱湯
。（咖啡和酒精的對維持體溫的作用并不明顯）
。并且如果真的很冷，可以考慮一些附件
，類似滑雪者使用能給手和腳加熱的化學制品塑料包，甚至電加熱的鞋墊
。你需要厚手套
，但是，當在照相機上按小鈕的時候
，這會非常不便
。因此你還需要能分開手指的手套
，這樣你能短暫地使用你單個手指
。
在雪中拍攝當在雪中拍攝能說些什么呢？如果只是小雪
，除了拍照時，把相機一直揣在懷里就可以
。在不久以前
，我們在外面碰上在雪暴風中拍照幾秒的時間，周圍飄滿了潮濕的雪花
。這種大雪的情況下，會損害SLR相機的裸露部位
，尤其是高度電子化的相機。水蒸氣會損壞控制相機功能的重要的電路
，對于數(shù)碼相機更是如此
。 我們勸告，當這種情況
，除非有特殊的耐水的裝置保護
，否則不要使用你的相機
。這里有一些為潛水員用的附件
，你可以把相機放進塑料容器中封好。鏡頭可以通過通透的光學玻璃濾鏡拍攝
，相機受塑料容器的保護
，鏡頭受濾鏡保護。我們這些附件不僅可以潛水
，用于暴風雪也相當合適
。 其他類似的，雪天可以使用防水的“傻瓜相機”或者專用的防水相機
。只要光線不太弱，柯達公司和富士最近的800度膠卷
，應該可以拍攝
。無論你使用防水罩還是防水相機，一定要保證雪花或小水滴沒有妨礙鏡頭成像
。如果必要，用鏡頭布擦干凈鏡頭
。我們一般用舊的全棉的舊衣物
，或者化纖擦鏡布。如果采取了這些措施
，那你在戶外拍攝各種照片，應該不成問題
。
凝固現(xiàn)在是回到室內(nèi)的時間了
，這里是產(chǎn)生結露的問題的地方。在炎熱的夏天
，你肯定見過水蒸氣在一杯冰涼的水杯表面凝固的水珠。同樣的道理
，當你拿相機進屋
，來自溫暖室內(nèi)空氣中的水蒸氣，會在照相機的鏡頭和膠卷冰冷的表面上凝固
。鏡頭被小水滴徹底遮蓋，同樣還有膠卷和機械
、電路
、照相機的內(nèi)部的各個部分。你不需要水蒸氣－水?div id="m50uktp" class="box-center"> 。谀愕溺R頭上，或者照相機的內(nèi)部
。那你怎樣能避免這個問題
？讓你的照相機慢慢地升溫
。把相機在窗臺，或溫度較低的門廳放兩個小時
，讓它慢慢升高到室內(nèi)的溫度。你甚至還可以給相機更多的保護
。這是建議用塑料袋包裹冷照相機說法的出處
。把水蒸氣隔絕在袋子外面，比凝固在相機表面和里面要好的多
。這就是保護精密電器元件的方法。實際上
，如果能夠把相機罩上袋子留在外面才是最好的
。 采取這些簡單的預防措施，你可以在寒冷的戶外盡情的拍攝
。寒冷的氣候帶來的透徹天空，提供了拍攝美妙風光的特殊機會
。不要被接近北極圈的低溫嚇倒
。適當?shù)卮c衣服，接受這一點點建議
，動動腦筋－然后行動吧
！
來一篇描寫動物的美文！?div id="m50uktp" class="box-center"> 。 ?div id="d48novz" class="flower left">
！快?div id="d48novz" class="flower left">
。
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有時一群黃鸝“呼”地扇翅騰起
，星星點點，仿佛是節(jié)日里綻開在天空中的鮮黃色的禮花
，艷麗悅目
。黃鸝的巢十分精致，多筑在高大的闊葉樹上
，形如深杯，懸掛在樹梢的水平方向樹枝上
，如同搖籃一樣
，然而卻十分堅固。黃鸝的叫聲如行云流水極為動聽
，猶如西洋樂器中的黑管吹奏，音調美妙多變
，平時常作“嘎棗嘎棗嘎”的單聲
；有時是中等速度的“快棗來棗買棗山棗藥噢”；有時又是連珠般的“快來坐飛機棗”
；有時還能發(fā)出尖厲的似老貓的“啊棗兒棗”的叫喚聲。白肩雕飛翔時
，常緩慢地鼓動著雙翼在空中滑翔
，有時借助山谷中上升的氣流長時間雙翼不動地滑翔，遠遠看去
，很像巡航的飛機。雕選準了最佳的撲擊角度
，在天空突然收斂翅膀
，身體像片落葉一樣悄然無聲地飄向了目標。黑鷹平展著寬闊的兩翼在空中翱翔
，簡直像一架小型飛機
。獵鷹撲棱著一對大翅膀
，箭似的追上了野兔
，它盯住兔子，突然間
，像一塊石頭似的砸了下去
。突然，蒼鷹發(fā)現(xiàn)一只正啄食草根的野雞
，便將身子一抖
，像一顆炮彈一樣射將下去。禿鷲常常喜歡兀自孤獨在佇立在懸崖上
，一動也不動；有時略略抖動一下碩大的身軀
，動作也顯得有些笨拙
。所以，人們給它起了個“座山雕”的稱號
。 禿鷲站在地上有半人多高，遠遠望去就像披著黑色斗篷的小孩兒
。一對畫眉
，翅膀抖動著，靈巧的小頭轉動著
，顯出十分得意而陶醉的樣子。那婉轉的歌聲
，像銀鈴似的在林中蕩漾
。一位音樂家描繪說：“畫眉有時像大演奏家在練習一樣，先來個快板
，唱到第二節(jié)應該有一段復雜的和音時
，停止了
，覺得不滿意
，從頭再來一遍。有時
，它又會完全變動樂譜
，仿佛是即興作出一組變奏曲
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！辈徽撌窃谑捝镲L的樹下，還是在冬天野外的路旁
，喜鵲迎面飛來，生機勃勃
，歡欣活躍
，令人感到振奮。喜鵲是高明的建筑師
，它的巢建在高大喬木的枝上
，是用多杈的枯樹枝筑成的
，遠看是個圓球形
，結構很講究，巢頂部有個用樹枝搭成的蓋子
，巢口開在側面
。海鷗閃電般從云端俯沖下來
，在接近水面的一剎那
，突然像羽毛一樣輕盈地飄落。海鷗在空中一發(fā)現(xiàn)水中的游魚和軟體動物
，便立刻扇動翅膀
，像蝴蝶一樣輕盈地飄落到水面上
。海鷗潔白
、矯健，展現(xiàn)著一種美和力的光彩
，給這茫茫的海天平添一派生氣
。這海燕
，一會兒低低地掠過海面
，擦著浪峰；一會兒像箭似的騰上半空
，飛進那黑煙似的烏云里
；一會兒又從云層里鉆出來
，像閃電般掠過天空
。海燕叫喊著，像黑色的閃電
，箭一般地穿過烏云
，翅膀刮起波浪的飛沫
。最早起來的是云雀
，它們迎著朝陽飛上藍天，撲著火亮的翅膀，向地上灑著金豆子般的歌聲
。山頂上有兩只上下翻飛的云雀
，它們一會兒翅膀貼著巖壁
，一會兒躥向高天
，嘰嘰喳喳，像在慶賀什么喜事
。云雀素有“草原歌手”的美稱
。它們的鳴聲雖然極其復雜
，但每種叫聲的尾音常是帶有卷音的“滴溜兒棗”聲
。云雀飛行的本領十分高強，起飛時能像旱地拔蔥似的沖天而起
，飛到一定高度時還能像直升飛機那樣懸停在空中
，“滴溜兒棗
、滴溜兒棗”鳴叫一會兒
，再直上云天。啄木鳥的頭圓圓的
，嘴長長的
，尾巴像把刷子
，還穿了一身五顏六色的衣裳
。吸木鳥有像聽診器一樣的鋼嘴，通過敲樹作聲
，它能準確地判斷并尋捕蛀蟲
。啄木鳥那又直又硬的長嘴
，像把鑿子似的
，敲打著樹干，“篤篤”地像敲打著指揮鼓
。每到春天
，原野上便到處都可聽到杜鵑“布谷
、布谷”的陣陣啼鳴
，像是在催人不誤農(nóng)時，及早春播
，真不愧是“春的信使”
。百靈能學芙蓉鳥鳴、燕子叫
、麻雀鼓噪
、雛雞啾啾覓食等十多種鳥的叫聲，學得惟妙惟肖
。甚至還能模仿貓叫
、犬吠和嬰兒哭
，由此贏得百靈的美名。最佳百靈鳥能把成套的各種動物叫聲連起來
，一套換著一套
，連續(xù)叫換十多套。能這樣“配套成龍”地鳴唱的百靈
，才能算是“能歌者”。百靈鳥的鳴聲嘹亮寬廣
，音韻婉轉多變
，飛時直唱入云，歌聲好像是從云霄里沖出來似的
，因而它又叫告天子。貓頭鷹的身子像鷹
，臉部像貓
，眼睛如銅鈴，嘴巴似鐮刀
，腳爪呢，就像鋒利的鐵鉤
，樣子威武極了
。貓頭鷹的嘴像鷹的爪子一樣呈彎鉤狀，鋒利無比
，是捕捉害蟲的主要武器
。貓頭鷹最吸引人的是長著兩顆像夜明珠一樣的眼睛
，圓圓的
，炯炯發(fā)光，眼周圍的羽毛排列成圓臉盤形
，配上頭兩側的尖尖耳朵就十分像貓了
。巨大的太平洋風暴甚至使航海家膽戰(zhàn)心驚，但信天翁卻乘風翱翔
，得意洋洋
。黑腳信天翁日夜跟著艦船飛行，它們展開雙翅
，長時間停留在空中紋絲不動
，幾個鐘頭也不扇動一下翅膀
，一任強風吹送
，被譽為：“滑翔健將”。企鵝身上短小鱗樣的羽毛遍布全身
，看去就像一個人的夜裝
，黑外套的前面露出白襯衣
。這企鵝的樣子是夠滑稽的
，它宛如一個身材短小的餐館領班，身穿黑白兩色的短外衣
，腳蹬黑色的小靴子
，一雙短腿走起路來東搖西擺的
。企鵝走起路來搖搖擺擺
、大模大樣，加上它那潔白的胸脯和深灰色的背部與頭部
，活像西方穿著燕尾服的紳士!企鵝常成群結隊
，幾萬只整齊地站立著，遠遠看去
，好像一只龐大的隊伍。企鵝稍微張開翅膀在冰上蹣跚行走
，遠遠看去
，仿佛是趔趄學步幼孩兒。大群大群的企鵝在波浪中整齊地排列成隊伍
，在波浪中逐流進退，好似一群競賽的游泳健將
。蝙蝠很像一個風箏
，從前肢、后肢
，一直延伸到尾巴
，都覆蓋著一層強韌的薄皮膜，猶如風箏木架上的糊紙
。這些專食水果的蝙蝠
，一只只倒掛在果樹上休息時，就像掛著的一只只果子
。大象有影壁似的身體，柱子似的腿
，蒲扇似的耳朵
、玉石樹枝似的大牙，什么都給人一種大得出奇的感覺
。大象的鼻子真是一只萬能的手。粗而不笨
，靈巧有力，大至幾百斤的木頭
，它能像起重機一樣輕輕舉起
，小到一根針，它也能揀起來
。大象的鼻子能伸能縮，舒展自如
、感覺靈敏
、動作靈活，擺動起來就好像一條翻騰飛舞的大蟒蛇
。大象不停地扇動著耳朵
，鼻子高高地伸向空中
，像一門高聳的高射炮的炮筒
。大象為防止蒼蠅的叮咬，兩只大耳朵總是在不停地扇動
，就像扇動兩把大芭蕉扇一樣
。大象鼻子尖端，有手指般的突起
，這是從它的上嘴唇變來的，這部分靈敏得很
，甚至可以從地上拾起一分硬幣
，或者一枚繡花針哩
。象洗完澡后還要進行一番“沙浴”
，用鼻子吸起細沙
，往身上一個勁兒噴，好像我們洗完澡撒點爽身粉似的
，又涼快
，又可以防止蚊蟲叮咬。忽然河谷里傳來幾十頭野象的吼叫聲
，就像幾十臺機車一齊鳴笛一樣，氣魄大極了
。只見這只猛虎頭大面圓
，雙眼圓睜，色彩斑斕的額上有個鮮明的“王”字
，全身都是褐黃色與黑色相間的條紋，毛色美麗
，閃閃發(fā)亮
，唇、下巴
、腹側和四肢內(nèi)側都長著一片片白毛
。老虎狂吼一聲
，似半天里起個霹靂
，震得整個山谷都動了。老猴子一身褐色的長毛
，拖著一條長短合適的尾巴
，走起路來顯得很穩(wěn)重，好像是一位經(jīng)驗很豐富的老人
。這些淘氣的灰色猴子尾巴特別長，它們用尾巴勾住樹枝倒掛在樹上
，游來蕩去
，像打秋千一樣，當它們停住時
，又像葫蘆架上掛著許多葫蘆。眼鏡猴的小小臉龐上
，長著一對圓溜溜的大眼睛
，活像戴了一副大號的太陽鏡
，真不愧是名副其實的眼鏡猴。猴子的臉上那兩個黑暗玻璃球般的眼珠在眼眶里滴溜溜地打轉
，好像在想什么“鬼點子”。一只饞嘴的老猴
，正在向游人乞討吃的東西
，那副可憐相，好像幾天都沒吃飯了
。群狼那綠瑩瑩的眼睛
，在暗夜中像團團鬼火，閃閃晃動
。在一堆食物面前
，狼簡直像是吃下了過量的興奮藥，也像是染上了什么狂躁癥似的
，幾乎是喘著大氣般在進食了
。金錢豹全身體色呈深黃
，背部遍布黑色圓紋，由于圓紋頗似古代錢幣
，所以稱做“金錢豹”
。金錢豹在捕獵時，比老虎和獅子又多一“高招”
，它經(jīng)常在樹上“埋伏”
，等獵物從樹下路過時
，它一躍而下
，真是“禍從天降”，獵物還沒有明白過來
，就“束手就擒”了
。豹身上長著樹葉一樣的花斑
，身體像蛇一樣柔軟
，動作敏捷，體態(tài)輕盈
。這只小鹿長得實在惹人喜愛
