盆栽西洋參一舉兩得

盆栽西洋參一舉兩得

廖偉坤 江西省全南縣中醫(yī)院 李清華 江西省全南縣科技局

近年來,我國有關(guān)科研單位和園藝愛好者嘗試盆栽西洋參獲得成功，不僅在西洋參集約化生產(chǎn)上闖出了一條新路，而且給人們的居室增添了新型花卉——盆栽西洋參。吉林省敦化市利用花盆占地面積小、便于挪動、可延長西洋參的年生長周期、有效增加西洋參藥性和品質(zhì)等特點(diǎn)，從2001年開始大力發(fā)展盆栽西洋參這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。利用花盆栽培的3萬多株西洋參，長勢喜人。西洋參盆栽簡單易行，管理粗放，下邊簡要介紹其栽培要點(diǎn)：

栽培時(shí)間 盆栽西洋參可在3月初進(jìn)行，也可在10月中、下旬進(jìn)行，并做到隨起苗隨栽培，可提高成活率。

栽培土配制 盆栽西洋參的培養(yǎng)土，最好用山坡腐殖土（6份）、腐熟的柞樹葉（2份）、腐熟的畜糞（1份）、細(xì)沙（1份）過篩后，混拌均勻制成。但切勿利用柳樹葉和新鮮柞樹葉做栽培土。

選苗擇盆 做盆栽的參苗，要選擇漿氣足、芽胞飽滿、無病蟲害的壯苗。花盆的大小，可依參苗的大小而定，如是兩年生參苗宜用盆口直徑20～30cm、盆深25～35cm的花盆或木箱。

栽培方法 先將培養(yǎng)土放入花盆中約3～4cm厚，然后將參苗斜栽于盆中，使須根順直，切勿卷曲。接著將培養(yǎng)土添滿盆中，芽苞距土表3cm左右，浸透水，放在不被強(qiáng)光直射的背陰處。

栽培管理 因西洋參屬于陰性植物，怕強(qiáng)光，喜弱光、散光，所以夏季必須搞好西洋參遮陽工作。遮陽物可用葦簾、遮陽網(wǎng)等。在日光強(qiáng)烈照射下，西洋參易得“日灼病”。盆栽西洋參要定期澆水，水分不可過多。土壤濕度保持在25%～30%之間為宜，切不可超過30%，否則容易得銹腐病。西洋參對溫度敏感，澆水時(shí)，盡量做到水溫、土溫、氣溫相一致。西洋參在整生長期所需的室溫應(yīng)保持在19℃～25℃之間，溫度過高或過低對西洋參生長不利。西洋參在冬季進(jìn)入休眠期，不要多澆水，保護(hù)土壤濕潤即可。溫度不得低于－10℃。

盆栽西洋參4～5年即可出盆藥用。將鮮參用水洗刷干凈，晾蔫、整形、纏線，即為生曬西洋參。若裝在別致的參盒里，便為高級禮品，參葉又是精制西洋參漿的原料。文章來源：中國中醫(yī)藥報(bào) 日期：2007-05-28

“無火參”的西洋參還可熬粥、煲湯

夏季天氣炎熱，稍微活動一下就容易出汗，適當(dāng)出汗可以排出人體內(nèi)的廢物，但過度出汗容易傷津耗氣，讓人感覺乏力、口干，甚至煩熱等不適。此時(shí)可以使用一些有針對性的湯水調(diào)補(bǔ)一下，喝湯補(bǔ)充水分的同時(shí)又能夠益氣養(yǎng)陰，可謂一舉兩得。

西洋參是夏季經(jīng)常會使用到的一味藥材，其味甘、微苦，性涼，在眾多補(bǔ)氣類藥物中難得帶有一絲清涼，多用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、消渴、口燥咽干等。《本草備要》中稱“西洋參，苦甘涼，味厚氣薄，補(bǔ)肺降火，生津除煩，虛而有火者相宜”。被稱為“無火參”的西洋參除了簡單的含服、泡茶，還可以熬粥、煲湯。

西洋參粥材料：西洋參3克，麥

冬10克，淡竹葉6克，大米30克。

做法：先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入西洋參共煮。

此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等癥。

西洋參麥冬燉烏雞

材料：西洋參10g、麥冬15g、枸杞10g、紅棗6粒、烏雞500g、生姜適量。

做法：烏雞洗凈切塊汆水去掉血污，其他藥食材沖洗干凈，在鍋中放入清水2L，將以上所有藥食材一同放入，武火煲開后改文火繼續(xù)煲1小時(shí)，最后調(diào)味食用。

西洋參配上麥冬，兩者都有養(yǎng)陰生津的功效，用于煩熱、口燥咽干、汗出較多者。

盆栽西洋參苗能曬太陽嗎？

05-28 19:55:28 發(fā)布于花百科
摘要 在整個(gè)成長期，最適宜的溫度是19-25度。平時(shí)提供散光或是漫射光，直射光一定要避免。喜稍微干燥些的環(huán)境，西洋參非常怕強(qiáng)光，強(qiáng)烈的日照不僅會阻礙它的長勢，還有可能讓它患上“日灼病”。所以，平時(shí)提供散光或是漫射光就可以了。直射光一定要避免，尤其是到了夏季時(shí)，遮光度最好在百分之七十至七十五之間。

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