修剪 凍后落葉是木本藥材樹體為了抵抗凍害的一種自我保護(hù)措施,通過落葉可減少水份的異常散失,避免樹體因失水過多而死亡。凍后落葉會使萌芽推遲,因此,一定要待樹枝萌芽后并可以分辨枯死枝條時,及時剪除枯死枝、病蟲枝,盡量保留存活枝和存留的葉片,對一時還難以分辨出死活的枝條可分次修剪。修剪量宜輕,剪口要平滑,大剪口處要用75%酒精或0.1%高錳酸鉀消毒,并用薄膜包扎。
施肥 凍后木本藥材樹勢普遍衰弱,凍傷樹體的根系吸水、吸肥能力差,因此,木本藥材受凍后要進(jìn)行根部追肥,施肥要注意輕施、薄施、多次施,以促發(fā)粗壯新梢,利于恢復(fù)樹勢,施肥以氮、磷、鉀速效肥為主。新梢發(fā)生后以葉面噴施肥料為宜。
防病蟲 冰凍容易造成樹枝損傷、落葉,導(dǎo)致枝干裸露,日后很容易出現(xiàn)比較嚴(yán)重的病蟲害,如樹脂病、日灼裂皮病等。因此,凍后要及時防病、治病,防治病害可用波爾多液、多菌靈等藥劑,防治蟲害可用敵敵畏、敵百蟲等藥劑。(鐘奕)
中藥材栽培技術(shù)要點
一、選地、整地
1 選地:土壤條件好壞,直接影響藥材的品質(zhì)和產(chǎn)量。多數(shù)中藥材適宜生長在土層深厚,肥力高,酸堿度為中性的土壤中。根和根莖類藥材,適宜沙壤土種植,黃芪和甘草等根系深,還要求深耕地,但如果土質(zhì)不適宜,即便深耕也會使根系生長不良,影響商品質(zhì)量。選地還應(yīng)注意土壤中的重金屬元素如砷、汞、鉛、銅的含量,參照綠色蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn),不能超標(biāo)。忌選鹽堿、低洼、易澇地塊。
2 整地 中藥材的根系,50%分布在0~20厘米的耕層,30%分布在20~50厘米土層,深耕具有增產(chǎn)作用。但耕深因品種而不同,黃芪、甘草、牛膝等深根類,應(yīng)深耕30厘米以上。貝母、知母、半夏等根系淺,耕深15厘米左右。其他品種耕深20厘米左右。適墑翻耕,整平耙細(xì),使地平、土暄、上松下實。結(jié)合整地,要施足底肥,多施腐熟農(nóng)家肥、復(fù)合肥及生物有 機肥。
二、播種
中藥材的繁殖方法,分有性和無性兩種。有性繁殖,用種子播種,繁殖系數(shù)高,是主要的繁殖方法,如黃芪、黃芩、望江南、紅花、柴蘇、薏苡、白芷、柴胡、防風(fēng)及十字花科、莧科的多種藥材。無性繁殖利用莖、葉、芽、根等營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖,是母體階段發(fā)育的延續(xù),能保持母體的優(yōu)良性狀,可提早開花結(jié)實,但繁殖系數(shù)低。在自然條件下,有的中藥材只能進(jìn)行有性繁殖,如人參、西洋參、桔梗、白芥子、決明子等,而有的只能進(jìn)行無性繁殖,如蕃紅花、川芎等,還有一部分中藥材既能進(jìn)行有性繁殖,又能進(jìn)行無性繁殖,如地黃、玄參、牡丹、芍藥、甘草、知母、貝母等。介紹有性繁殖方法如下:
1 種子處理 為提高種子發(fā)芽率、增強發(fā)芽勢、預(yù)防病蟲為害,播種前應(yīng)進(jìn)行種子處理。
(1)精選和曬種。對純度低、雜質(zhì)多的種子應(yīng)進(jìn)行精選,保證種子純凈飽滿,減少病、蟲、草害。播種前1~2天曬種,也能促進(jìn)酶的活性,提高種子生活力。
(2)浸種催芽、機械損傷、化學(xué)藥劑處理等方法,能打破種子休眠,增加種皮透性,促種子吸水快,早發(fā)芽。
(3)消毒。能預(yù)防病蟲為害。用25%或50%多菌靈拌種,用量為種子量的0.2%~1%,或用藥液浸泡,蘸無性繁殖材料。
2 播種量 應(yīng)根據(jù)播種方式、種植密度、千粒重、發(fā)芽率、土壤條件等靈活掌握,參見表3
表3 部分中藥材播種量(千克*/畝)
品種 牛膝 黃芩 防風(fēng) 知母 柴胡 黃芪 紅花
播量 1.5-2.0 1.0-1.5 1.5-2.0 1.0-1.5 1.0-2.0 1.5-2.5 2.0-3.5
3 播種期:多數(shù)中藥材宜春播或秋播。一年生、耐寒性差的,如薏苡、紫蘇、決明子、紅花、荊芥宜春播。在北方,多年生草本如甘草、黃芪、桔梗、黃芩等適宜春播,也可夏播。部分中藥材種子發(fā)芽的適宜溫度見表4。
表4 部分中藥材種子發(fā)芽的適宜溫度
品種 紅花 白術(shù) 板蘭根 黃芪 射干 牛膝 防風(fēng) 薏苡
發(fā)芽適溫 25 25-28 16-21 14-15 10-14 25 17-20 25-30
4 播種方式 有條播、撒播、穴播等,生產(chǎn)上多為條播,其優(yōu)點是覆土深度一致,出苗整齊,通透性好,也便于田間作業(yè)。硬粒種子可以機播,節(jié)省人工,播種質(zhì)量好。
5 播種深度 播種深度決定播種的成敗,多數(shù)中藥材種子細(xì)小,芽拱土能力弱,宜淺播。一般原則:覆土厚度為種子直徑的3~5倍,約為1~2厘米,播后一定要壓實,并澆出苗水。
三、田間管理
1 間苗、定苗 中藥材的種子具有成熟度不一致的現(xiàn)象,播種時常加大播量,因此,易造成出苗后密度大,必須及時間苗。在子葉出土后3~5天內(nèi)進(jìn)行,除去過密、瘦弱和有病蟲的幼苗。幼苗長到10厘米左右,及時定苗,留苗密度視品種和苗情長勢靈活掌握,適當(dāng)密植是增產(chǎn)的關(guān)鍵。
2 中耕培土和除草 中耕可以疏松土壤,消滅雜草,增加土壤通透性,如元參、地黃等全生育需多次中耕。培土可以保護(hù)芽頭,增加地溫,利于塊根、塊莖膨大,如元參、半夏等。藥材田間雜草防除是艱巨的任務(wù),因幼苗長勢弱,生長時間長,要進(jìn)行多次除草。
3 施肥 中藥材生長發(fā)育需要多種營養(yǎng)元素,氮、磷、鉀三元素需要量大,不同種類喜肥的規(guī)律也不同,施肥的總原則是:1~2年生及全草類藥材,苗期應(yīng)多施氮肥,促莖葉生長,中、后期追施磷、鉀肥;多年生及根和地下莖類藥材,整地時要施足有機肥,生長期需追三次肥,第一次在春季萌發(fā)后,第二次在花芽分化期,第三次在花后果前,冬季進(jìn)入休眠前還要重施越冬肥。
4 灌溉與排水 一般中藥材在生育前期和后期需水較少,生育中期生長旺盛,需水多,需水臨界期多在開花前后,但不同種類也有區(qū)別。瓜類在開花成熟期,禾本科如薏苡在拔節(jié)期,黃芪在幼苗期。耐旱力強的中藥材有知母、甘草、紅花、黃芪等,如果適時灌溉能促進(jìn)產(chǎn)量大幅度提高。藥材幼苗期根系不發(fā)達(dá),最易遭受旱害,要小水勤澆,保持土壤濕潤。根及根莖類的藥材,最怕田間積水和土壤水分過多。土壤中水多氣少,根呼吸減弱,影響生育,易死亡,所以,在雨季一定要注意田間排澇。
5 株形調(diào)整 可人為調(diào)整生長發(fā)育速度,提高田間通透性,使植株發(fā)育健壯,通過抑制無效器官生長,促進(jìn)商品部位發(fā)育壯大并提高品質(zhì)。草本類的株形調(diào)整主要有摘心、打杈、摘蕾、摘葉、修根等。木本類的有整形、修剪。生長調(diào)節(jié)劑也可在藥材上試驗應(yīng)用,通過化控手段,可以延長地上莖葉壽命,促地下根及莖生長,打破種子休眠,調(diào)控花芽生長等。
6 其他管理措施 陰生的中藥材忌強光直射,要搭棚遮陰,如人參、西洋參等,或是種植高稈作物遮陰,如天南星可套種玉米遮陰。攀援、藤本和蔓生的如山藥、黨參、栝樓等需要搭立支架。防凍害也是很重要的一技術(shù)環(huán)節(jié),尤其在北方地區(qū),易出現(xiàn)霜凍,應(yīng)注意防治。調(diào)整播種期、科學(xué)肥水管理,可以培育健壯個體,提高植株抗性。
7 病蟲害防治 為害葉部的病害有霜霉病、白粉病、銹病、葉斑病、葉枯病和病毒病;為害根部的病害有根腐病、白絹病、線蟲??;為害莖部的病害有立枯病、枯萎病、菌核病;為害果實和種子的病害有枸杞黑果病和薏苡黑穗。蟲害主要有地下害蟲、蚜蟲、葉蟬、鱗翅目幼蟲等。中藥材病蟲害防治總原則是:預(yù)防為主,綜合防治,選用低毒、低殘留農(nóng)藥,推廣生物防治技術(shù),禁止使用劇毒、殘效長的農(nóng)藥。
四、采收加工
多年生藥材應(yīng)在適宜的年限采收,年限不夠,有效成分含量低,年限過長,有效成分含量下降。果實和種子類藥材適期采收,能提高收獲效率。生產(chǎn)種子和種栽,適期采收為重要,否則難保種子和種栽質(zhì)量。
多數(shù)藥材都需要在產(chǎn)地進(jìn)行粗加工,以防止霉?fàn)€變質(zhì),保持藥效,也利于運
1 川貝母怎么存放川貝母屬于一種中藥材,對于中藥材來說保存易受天氣影響,環(huán)境中溫度或濕度較高的話都會使其容易發(fā)生長蟲、發(fā)霉的現(xiàn)象,從而造成藥效的降低。
建議可以將川貝母用袋子裝好存放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方,并且要做好殺蟲處理,一般來說川貝母屬于草本類的藥材,在保存得比較好的情況下可以保存2-3年左右。
2 川貝母放了6年能吃嗎建議不要再繼續(xù)吃了。
對于中藥材來說,草本類的藥材可以保存2-3年左右,木本類的藥材可以保存3-5年左右,而礦物類的藥材可以保存8-10年左右。
川貝母屬于草本類的藥材,在保存得好的情況下大約可以保存2-3年左右,如果是已經(jīng)放了6年的川貝母那么很有可能已經(jīng)變質(zhì)了,就算是沒有變質(zhì),其中所含的藥物有效成分也已經(jīng)流失掉了,再繼續(xù)吃的話價值不大,建議最好是不要再繼續(xù)吃了。
3 川貝母可以放冰箱嗎建議不要放在冰箱。
雖然低溫環(huán)境下可以抑制微生物的生長繁殖,也能避免蟲蛀的情況,但是因為家中所用的冰箱經(jīng)常開開合合,里面的溫度變化比較大,而川貝母是干燥的中藥材,溫度變化過大的話可能會使其吸收一定的水分,從而變得潮濕,是不利于川貝母儲存的。
所以如果是家用的冰箱建議最好還是不要將川貝母放在里面儲存了,但如果是專門用于儲存中藥材的冰箱那么是可以的。
4 如何判斷川貝母變質(zhì)一般是受潮或被蟲蛀。
川貝母為干燥的中藥材,在儲存的過程中會吸收環(huán)境中的水分,當(dāng)其放置的地方過于潮濕,吸收的水分達(dá)到一定的量時,就會滋生微生物,從而出現(xiàn)發(fā)霉、長毛、長蟲、異味等情況。
所以在保存川貝母的時候需要定期將其置于太陽下晾曬,以除去所含的多余水分,當(dāng)發(fā)現(xiàn)川貝母有長毛、長蟲、異味等變質(zhì)的情況時,建議最好是不要再繼續(xù)服用了。
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