3歲~5歲正常情況下的孩子已經(jīng)逐漸成為自己吃飯的小主人了,也開始了解一些有關(guān)營養(yǎng)學(xué)方面的基礎(chǔ)知識,逐漸從媽媽那里知道了各種食物有什么營養(yǎng),并且非常樂意參與食品的制作。
1.自己吃飯
按照正常的課程訓(xùn)練,孩子已經(jīng)能夠自己用小勺吃飯了,只是口味口感的體驗還要不斷地重復(fù)練習(xí)??醋o人也要逐漸脫離控制“吃飯”局面的角色,讓孩子真正成為自己吃飯的主人;同時給孩子提供合適的、孩子喜歡的筷子。樂樂喜歡紅色,我給他買了雙紅色的小筷子,非常有促進作用。同時考慮安全性,用小刀把筷子的前三分之一部分的紅漆刮掉,并告訴孩子為什么。通過1年的反復(fù)訓(xùn)練,使孩子在4歲生日時能夠用筷子吃飯。
2.主動喝水
主動喝水也是此時孩子的訓(xùn)練課程之一,這是孩子學(xué)會“愛自己”的一個方面。通常我們是把水接好,遞給孩子喝,或者放在一個固定的地方,沒有從源頭給孩子主動練習(xí)的機會,因為我們擔(dān)心熱水會傷著孩子。不少孩子上小學(xué)了,還經(jīng)常不會自己主動喝水,讓父母牽掛,實際上是從小缺少鍛煉和實踐的機會。
樂樂所在的幼兒園也非常重視培養(yǎng)孩子自己接水喝的能力。幼兒園放棄了以前使用飲水機的做法,改成用帶蓋子和水龍頭開關(guān)的小水桶,每天派專人提前來園燒好水,晾溫了,再倒到小桶中分給各班供孩子們自己飲用。這種為了孩子不怕自己麻煩、積極創(chuàng)造條件的做法,非常值得其他幼兒園學(xué)習(xí)。
3.參與食品制作
引導(dǎo)孩子參與食品制作的準(zhǔn)備工作,是孩子體驗成為家庭成員的途徑之一。比如,學(xué)習(xí)制作涼菜(用塑料刀子切黃瓜、西紅柿)、捏餃子(孩子可能會捏各種形狀的餃子,我們必須注意保護孩子的創(chuàng)意,不要被我們包的餃子的形狀所禁錮)、把雞蛋打碎并且攪拌等。當(dāng)別人品嘗孩子的勞動成果時,孩子那種喜悅、被肯定的感覺是何等美妙!孩子通過參與制作,更愿意吃飯,學(xué)習(xí)接受新的食物。
4.正確對待小食品
小食品不是孩子的真正食品。超市里琳瑯滿目的食品對大人來說都眼花繚亂,禁不住產(chǎn)生唾液,孩子當(dāng)然更擋不住誘惑。我們必須幫助孩子在飲食中正確定位小食品。我們不妨把小食品看成外出游玩時的方便加餐,或者小孩子交往的方式之一。
膨化食品對于補充營養(yǎng)是沒有好處的,或者說壞處大于好處。對于成人來說看重的是口感,吃著玩;對于幼兒來說,不僅影響孩子正餐的攝入,長時間咀嚼硬脆的食物會影響孩子口腔皮膚的發(fā)育;而且其中的添加劑對孩子的成長也是不利的。餅干、水果、適量的堅果(比如新鮮的花生、瓜子、核桃、栗子等)都是很好的小食品。給孩子吃新鮮水果要比喝水果榨汁、飲料好得多,因為孩子不僅獲取了維生素,還吃進了水果纖維,鍛煉了腸胃肌肉和消化吸收的能力。
5.學(xué)會愛自己
我們可以在孩子4歲以后反復(fù)告訴孩子,我們每天必須做的事情:一天吃3頓飯、睡兩次覺(午覺、晚覺。如果不睡午覺,每天必須睡10個小時或者更多)、吃兩次水果(上午1次、下午1次)、喝6次水(上午兩次水、中午1次湯、下午兩次水、晚上1次水)、刷牙、洗臉、洗腳或者洗澡。孩子經(jīng)常貪玩,不愿意做這些事情,必須反復(fù)教會孩子。估計需要1年的時間或者更長。從中我們還可以教會孩子“愛自己”的真正含義、“數(shù)”的概念、時間的概念等許多功課。
6歲以后上學(xué)的孩子,盡管可能存在口味的偏愛等情況,但大都已學(xué)會吃各種食物了,也學(xué)會了使用各種飲食工具。但我們不可只停留在這個水平。不少家庭往往以不影響孩子學(xué)習(xí)或者考慮安全問題為理由,簡單地處理孩子的吃飯問題,或者只是把錢給孩子,讓孩子到外面吃館子,或者讓別人代勞,給孩子做飯吃,沒有給孩子創(chuàng)造學(xué)習(xí)做飯的條件和機會。
學(xué)習(xí)做飯菜,也是我們的一種生活享受,一件非常有趣的事情。我們同樣應(yīng)當(dāng)給予孩子享受生活的權(quán)利,就像教4歲的孩子自己接水喝一樣。只是在教孩子學(xué)習(xí)做飯菜的過程中,仍然要遵循循序漸進的原則,同樣要把安全放在第一位。這就要求父母多動動腦筋,找出適合自己孩子的方法來教會孩子這個技能。
很多孩子在小的時候會挑食,這給父母帶來了很多困擾。孩子不吃會影響身體健康,強行讓他們吃,又怕對他們的心理造成影響。許多父母就是掌握不好方法,影響了孩子的身體,甚至是讓孩子對自己出現(xiàn)了抵觸心理,影響自己和孩子之間的感情。
1、強迫孩子吃飯會有什么后果
小孩子一般都是比較固執(zhí)的,他們不喜歡的東西,往往很難讓他們接受。挑食就是常見的案例,許多孩子小時候不愿意吃水果蔬菜,導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良,出現(xiàn)了許多疾病。父母怕影響孩子成長,就強迫孩子吃飯。這種做法會影響孩子的情緒,孩子可能會對父母出現(xiàn)抵觸的心理,甚至是大喊大叫。時間長了還會影響孩子的心理健康,對孩子的成長不利。有時候還會讓孩子討厭自己,影響互相之間的關(guān)系。
2、有哪些讓孩子主動吃飯的好方法
孩子們經(jīng)??磩赢嬈覀兛梢圆捎锚剟畹姆椒?,來激勵自己的孩子??梢詫⒆诱f,只要他們好好吃飯,就讓他們多看十分鐘動畫。孩子對于動畫一般沒有抵抗力,這個時候就會乖乖吃飯。另外也可以跟孩子說不吃飯的危害,可以拿動畫里的人物進行對比。這其實也不算在騙孩子,畢竟不吃飯的危害還是很大的。這個時候不要跟孩子發(fā)脾氣,你越生氣他們越不想吃。
教育孩子有多種不同的方法,當(dāng)父母的一定要對孩子有耐心,這樣才能幫助他們成長。
孩子良好的吃飯習(xí)慣,需要從小開始培養(yǎng),媽媽們都希望孩子能早點學(xué)會自主吃飯,不過這是個循序漸進的過程,對于孩子來說,自主吃飯是個新技能,需要逐步練習(xí)。
一般來說,孩子7~8個 月會用手把食物放進嘴里,也會用勺子玩;1 歲時孩子把勺子放在食物中蘸來蘸去,再把沾著食物的勺子放進嘴里,之后逐漸掌握如何用勺子舀起食物;2 歲時孩子能熟練地用勺子自己吃飯。
有的家長操之過急,或者無法忍受孩子在練習(xí)時,吃得滿身滿地都是,其實這就減少了孩子的吃飯練習(xí)機會,而且有的家長,特別是老人,生怕孩子吃不飽,一定要給孩子喂到她認(rèn)為足夠的量才停止,其實,這會引發(fā)孩子對食物的抵觸心理,導(dǎo)致以后挑食、厭食行為的發(fā)生。
在國外有一種比較流行的嬰兒喂養(yǎng)理念——BLW進食法,BLW,意思是Baby-Led Weaning,翻譯成中文就是嬰兒自主喂食法,是一種比較新的喂養(yǎng)觀念。
具體來說,就是在孩子6個月大時,把大塊的軟食物直接放在餐椅或桌子上,讓他抓住食物自己吃,讓孩子拿起食物,根據(jù)自己的節(jié)奏吃東西,隨后慢慢學(xué)會使用餐具,而不是家長控制孩子的食量和吃飯速度。
這種喂養(yǎng)方法的好處是什么呢?首先,可以讓孩子自己控制進食的速度,增強對食物的興趣,減少挑食、積食的發(fā)生,還有助于預(yù)防肥胖;另外,有助于鍛煉孩子的手眼協(xié)調(diào)、促進手部精細(xì)運動的發(fā)育;而且,孩子自己抓食物吃,比用勺喂更能鍛煉咀嚼和吞咽能力。
那么,如何入手進行BLW進食法的引導(dǎo)呢?BLW進食法在孩子6個月以上就可以進行,孩子能夠坐穩(wěn)、用手抓食物。家長要給孩子準(zhǔn)備容易用手拿的食物,比如棒狀、條狀的軟食。把食物放在孩子面前或手里,讓他自己去拿,而不是把食物塞給他們。
這個階段,孩子吃飯容易把衣服、餐桌弄臟,但是不要責(zé)備、催促他們,在他們面前放一小杯水,允許孩子自由探索食物吧!注意,要有個大人在旁邊看著,以免孩子出現(xiàn)噎著的情況。
有的家長會擔(dān)心,這樣吃能吃得飽嗎?營養(yǎng)能全面嗎?其實對于剛斷奶的孩子來說,主要的營養(yǎng)仍需從配方奶或奶粉中獲得,這些固體的軟食物是幫助他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
當(dāng)然,孩子在斷奶期這一過渡階段,如何保證他能吃得營養(yǎng)是非常重要的,今天,全球著名營養(yǎng)師安娜貝爾•卡摩爾(Annabel Karmel)就要和我們來分享——該給斷奶期的孩子吃什么?
斷奶初期孩子的優(yōu)選食物
1.蘋果、梨——蒸熟做成果泥,可以拌上一些嬰兒米粉。
2.香蕉、木瓜——直接壓成果泥就行,不需要另外再進行烹飪。
3.牛油果——所有水果中蛋白質(zhì)含量最高的,壓成果泥即可。
這些水果的單一果泥與混合果泥,都是孩子們非常喜歡的口味。當(dāng)然,這個階段還是要以配方奶或奶粉為主;并且,在孩子斷奶后,他的每日進食次數(shù)要控制在4-5餐左右,分早餐、午餐前、午餐、下午餐、晚餐,沒斷奶時孩子餓了就吃,沒有進食規(guī)律,需要在斷奶初期為他定好進食規(guī)律。
每個孩子適合的喂養(yǎng)方式不一樣,BLW進食法只是一種喂養(yǎng)方式,供家長們參考,不過,不管怎么說,科學(xué)地培養(yǎng)孩子自主吃飯的習(xí)慣是必不可少的,在這個過程種,家長們需要注意哪些方面呢?
01掌握并遵循孩子自主進食規(guī)律
要掌握孩子自主進食的規(guī)律,不要心急,慢慢訓(xùn)練,對于孩子在吃飯期間出現(xiàn)的任何狀況都要心平氣和,時刻提醒自己稍安勿躁。同時將發(fā)展規(guī)律和訓(xùn)練好處與長輩溝通,充分交流兩人的意見和建議,達(dá)成訓(xùn)練的一致意見。
02可以準(zhǔn)備兩把勺子
一把勺子給孩子,讓他拿著玩,家長用另一把勺子喂他。稍大一點,家長可以教孩子怎么用勺子舀食物,怎么把食物放進嘴里,讓孩子拿著勺子自己練習(xí),用另一把勺子喂他,或者幫他把食物撥進他的小勺里。這樣孩子不僅能夠填飽肚子,也能充分練習(xí)自己吃飯。
03做好準(zhǔn)備,讓清理變得簡單
在學(xué)習(xí)吃飯的過程中,要孩子吃得干凈整潔是不可能。這也是很多老人不愿放手讓孩子自己吃飯的原因??梢詼?zhǔn)備一些工具,讓清理變得簡單。在孩子的餐椅下鋪上幾張報紙;給孩子穿上圍兜;使用能固定在桌上的吸盤碗;提供固體食物,或有一定粘附力的食物。
04利用游戲練習(xí)孩子使用湯匙
設(shè)計一些需要湯匙的游戲來讓孩子練習(xí)使用湯匙,提高孩子的手眼協(xié)調(diào)能力和手部控制能力,比如將乒乓球放在湯匙上,家長和孩子互相傳遞;準(zhǔn)備一些豆子、米粒等,裝在大碗里,讓孩子用勺子將米?;蚨棺訌拇笸胍频叫⊥?;用勺子挖沙子,蓋小房子等。
孩子不會自己吃飯,需要大人喂?自主進餐其實并不難
孩子在小的時候從喝奶到輔食需要一個過程,而其中有一段期間是需要父母喂飯的,但喂飯也有時間限制,并不是等到孩子快上幼兒園了還不能自己吃飯,那將來在集體里生活的時候他們需要適應(yīng)很長時間才行。
而且對于孩子來說,能盡快的自主進餐有助于鍛煉孩子的手眼配合以及吞咽和咀嚼的能力,對他們的智力和大腦發(fā)育也有很多益處。
如果把一個人的身體比作一顆大樹,那么食物就是養(yǎng)分的來源,對于孩子來說吃的更為重要,他們就像生長發(fā)育中的小樹苗,更需要從食物中攝取營養(yǎng),才能長成一棵參天大樹。
那是不是只要讓孩子能吃得好,食物多樣就算是保證營養(yǎng)了呢?
《營養(yǎng)學(xué)》一書中指出,營養(yǎng)是一個人健康的基礎(chǔ),要達(dá)到講究營養(yǎng)的目的,就要從小培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣,以保證他們能夠正確合理的攝取食物,做到膳食平衡。從而促進孩子身體健康成長。
那么到底該吃什么,怎么吃才能讓孩子更好的吸收營養(yǎng)呢?
1. 逐漸加量
這是一個由少到多的緩慢過程,對于孩子來說很多食物都是他們第一次吃,所以有可能會抗拒,因此在給孩子嘗試新食物的時候,最好摻雜在習(xí)慣的食物中,并且盡量切碎,從少到多慢慢適應(yīng)。
對量的有效控制,有助于減輕孩子的心理壓力,讓他接受不喜歡或者陌生的食物,對糾正挑食和偏食有很好的作用,飯量從一開始也不要強迫,可以慢慢來。
在第一次吃的時候,先讓孩子吃一小口嘗嘗味道,千萬不要一勺都填到孩子嘴里,容易讓他們反感,更不愿意吃飯。吃飯是一個逐步加量,身心逐漸適應(yīng)的過程。
2. 餐前誘導(dǎo)法
3-6歲的孩子喜歡模仿,家長可以抓住這個特點,讓孩子學(xué)著模仿大人大口吃飯的樣子,或者進行其他有趣的餐前誘導(dǎo)。
要善用情緒感染法,在餐前讓孩子保持一個愉快的心情,把吃飯當(dāng)成有意思的游戲,家長可以有意識的吸吸鼻子,做出陶醉的樣子,還可以用夸張的樣子去給孩子介紹今天的菜,激發(fā)他們的進餐興趣。
針對他們挑食偏食的現(xiàn)象,家長可以有意識的和寶寶進行餐前談話,和孩子說一說今天要吃的食物和營養(yǎng)價值,以及吃了之后對身體有什么好處,通過談話可以緩解孩子對食物的抵觸情緒。為糾正孩子挑食偏食做好鋪墊。
3. 變身廚房小幫手
3-6歲的孩子已經(jīng)可以幫家長做一些事情了,這個時候就不要太過于小心,可以讓孩子幫助父母進行一些做飯的小幫助。
這樣不僅能夠發(fā)展孩子的手部動作,還能讓孩子參與做飯的過程,這樣他們會對自己參與過的菜肴更有興趣,更喜歡吃。
把枯燥乏味的進食變成期待的美味佳肴。這個年齡段的孩子都很喜歡幫忙,家長就可以給他們準(zhǔn)備一個小圍裙,增強儀式感,然后讓孩子幫忙摘菜洗菜。在幫忙的過程中孩子能夠體驗到很多蔬菜的不同觸感,認(rèn)識不同的食物,對于他們來說也是一種生活體驗。
讓孩子參與做飯的過程中,更容易讓他們體會到做飯的不易,潛移默化的讓孩子懂得珍惜糧食,養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣。
4. 巧用進餐榜樣
最好的教育就是生活,最好的老師就是父母,有的家長因為自己的進食喜好而食譜比較單一,而且很容易吃一些不健康的零食或者食物,這也是導(dǎo)致孩子從小偏食的一個原因之一。
因此想要讓孩子養(yǎng)成良好進食的習(xí)慣,家長要首先做好進餐榜樣,充分注意到自己的飲食行為對孩子潛移默化的影響。
要養(yǎng)成飯菜搭配的良好進餐習(xí)慣。盡量避免在孩子面前對食物的消極偏好,或者是挑食。
給他們找一個進餐榜樣,比如說他們喜歡的卡通人物,讓他們學(xué)習(xí)對方大口吃飯的樣子,在給孩子讀繪本的時候,也可以用故事的方式讓孩子知道食物的各種好處。
幼兒不喜歡某種食材,家長就可以嘗試改變食物的樣子和狀態(tài),多用一些不同的烹飪方式,這樣就能讓孩子慢慢接受。
吃飯最好有些儀式感,給孩子準(zhǔn)備他們專用的卡通餐具,并且可以讓孩子自己動手選擇想吃的,這樣多讓他們掌握主動權(quán),能夠讓孩子更好的愿意自主進食。
很多時候家長為了營養(yǎng)均衡,強迫孩子吃不喜歡吃的食物,而且必須要大口吃,反而會讓孩子變得更討厭某種食材,情緒與食欲是相關(guān)聯(lián)的。
有好的情緒孩子才能更愿意自主進餐,強迫只能是吃進去一口,而孩子主動自發(fā)的愿意吃,則是長久的。
家長多花一些心思,在食材和烹飪上多做一些花樣,想要讓孩子愛上吃飯并且愿意自己吃飯并不是很難的事情。
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提取碼: qh86 不知從什么時候開始,孩子們不怎么吃飯成為父母之間流行的苦惱。經(jīng)常姐妹和我抱怨孩子們不喜歡吃飯,每天吃飯就像戰(zhàn)爭一樣。 那么為什么孩子們不想吃東西呢?
這里有讓寶寶愛上吃飯的12個秘籍課程,希望能幫到你
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