【來源】
民間方
【原料】
鮮鹿沖1只
【制作】
1.取鮮鹿沖
,用刀將其順長(zhǎng)破開,將尿道層用刀片掉,再用開水將外皮燙掉,然后再去掉一層皮,上鍋用開水煮1小時(shí)左右,用涼水洗凈,放入鍋內(nèi),加上清湯、干貝、大海米、水發(fā)香菇、嫩母雞肉、帶 皮豬肉、蔥、生姜等置火上燉。然后將鹿沖撈出(其它配料不要),上菜墩改刀2.炒勺置灶上,注入清湯
【用法】
佐餐食
【功效】
滋陰補(bǔ)腎。適用于腎陰不足的頭昏目眩、耳鳴耳聾
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