參棗米飯

【來源】

《醒園錄》

【原料】

黨參5克，大棗10個(gè)，糯米200克，白糖25克

【制作】

1、將黨參、大棗加水適量泡發(fā)后，煎煮半小時(shí)，撈去黨參，棗，湯備用。2、糯米淘凈，加水適量放在大碗中蒸熟后扣在盤中，把棗擺在上 面再把湯液加折糖煎成粘法，澆在棗飯上即成。

【用法】

每日早、晚根據(jù)個(gè)人食量服用。

【功效】

健脾益氣，養(yǎng)胃。適用于體虛氣弱、乏力倦耽心悸失眠、食 欲不振、便溏浮腫等癥。

【宜忌】

凡屬陰虛火旺及身體健壯者不宜服用。其他人以秋冬季節(jié)服用 為佳。

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