牛肚補胃湯

原料：牛肚1000克，鮮荷葉2張，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適最。

做法：牛肚先洗-一次，后用鹽、醋半碗，反復擦洗，再用冷水反復洗凈;將鮮荷葉墊于砂鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸后中火燭30分鐘，取出切小塊后復入砂鍋，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2~3小時，直至肚爛。

飲用方法：每次飲湯1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。

功能：補中益氣，健脾消食。適用于胃下垂，脘腹悶脹，食欲不振等癥。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/53894.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 太子參燒羊肉

下一篇: 菠菜粥(蝦皮菠菜粥的介紹)