秋季體弱最好熟吃梨

秋季體弱最好熟吃梨

秋天，是梨豐收的季節(jié)，也是適宜吃梨的季節(jié)。梨性涼味甘微酸，入肺、胃經(jīng)，能生津潤燥，清熱化痰，民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。生吃梨能明顯解除上呼吸道感染所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘尿赤等癥狀。熟吃梨可滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用。

梨含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多種有機(jī)酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后滿口清涼，既有營養(yǎng)，又解熱癥，可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品；又可潤肺、止咳、化痰。對感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者均有效。

梨還有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現(xiàn)頭昏目眩、心悸耳鳴時(shí)，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化、增食欲的作用。

梨子雖然有營養(yǎng)，但要注意的是，秋季天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，再美味的梨也不是人人都能吃的，不宜多吃。因?yàn)槠湫院?，食之過多則傷陽氣。冠心病、糖尿病、身體陽虛、畏寒肢冷者及腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯煮熟后再吃。

一梨潤三秋，這樣吃梨，咳喘遠(yuǎn)離你

秋天是豐收的季節(jié)，各類品種的水果都爭相表現(xiàn)，相互交個(gè)高低，若論 養(yǎng)生 的價(jià)值，秋梨必定名列前茅。

梨被古人推崇為“百果之宗”，在營養(yǎng)專家的眼中，它是“天然礦泉水”，尤其適合秋天食用。

一、秋季吃梨好處多

1、清熱潤燥

梨性涼多汁，在秋季氣候干燥時(shí)，人們經(jīng)常會(huì)感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，此時(shí)吃些梨可以有效緩解。

2、增進(jìn)食欲

梨含有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。

3、降低感冒幾率

秋天晝夜溫差大，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，大街上隨處可見的短袖羽絨服的奇異景象，這個(gè)季節(jié)最是容易發(fā)生感冒，吃梨有助于降低感冒發(fā)生的幾率。

有研究發(fā)現(xiàn)，吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的 健康 水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

4、潤肺止咳

秋季氣候干燥容易傷津，易引起燥咳。秋梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、音啞、痰稠等癥均有良效。

5、護(hù)心降壓

梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，同時(shí)還有輔助降壓的功效?；几哐獕?、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃梨大有益處。

6、通便

吃梨時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸道蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出。

7、預(yù)防骨質(zhì)疏松

高膽固醇是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因之一。梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨籽含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。

8、防癌抗癌

食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

二、這么吃梨效果最好

梨生吃和熟吃功效有所區(qū)別：生吃降火，熟吃潤肺。除了直接吃外，下面給大家介紹3種新吃法，搭配不同的食材，效果更好。

1、鮮榨梨汁

功效： 潤肺化痰止咳、清熱降火生津

做法：雪梨和檸檬洗凈切塊放入榨汁機(jī)，加適量白開水榨成果汁即可。

如果可以接受，建議榨汁時(shí)不要去核。

2、紅棗蒸雪梨

功效：止咳化痰、健脾益氣

做法：梨洗干凈后削去1/4，挖出梨核，放入適量冰糖和紅棗，放入蒸鍋蒸20分鐘即可。

紅棗也是秋天應(yīng)季的水果，有健脾益氣、解毒的功效，和梨一起蒸著吃，不僅口感更好，潤秋燥止咳的功效也更強(qiáng)。

3、蓮子銀耳梨

功效：去秋燥

做法：蓮子20克，銀耳10克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。將蓮子、銀耳發(fā)開、洗凈，雪梨去皮核，切片，放入鍋中。加清水適量，煮至蓮子熟透，湯濃時(shí)即可。

蓮子清心醒脾，補(bǔ)中養(yǎng)神；銀耳潤肺養(yǎng)胃、生津益氣。再搭配上秋梨，是秋季食養(yǎng)的不錯(cuò)選擇，對于燥熱型咳嗽也有較好的緩解作用。

三、挑梨有技巧，這幾個(gè)挑選方法可供參考。

看梨臍：底部的梨臍凹陷較深，周圍光滑整齊的，就是大家說的“母梨”，這樣的梨比較甜。

看梨形：果形端正規(guī)則、圓潤飽滿的，這樣的梨，顆粒組織少，汁水豐富，通常吃起來也很甜。

看梨皮：表皮光滑細(xì)膩的梨，果肉也比較鮮嫩。如果皮上褐色紋路比較多，就說明它有點(diǎn)不新鮮，水分就已經(jīng)流失了。

四、食用禁忌

1、梨性偏寒，多吃會(huì)傷脾胃，因此脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

4、吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

5、梨含糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。

6、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

7、梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

春賞梨花秋吃梨，秋燥來襲，正是吃梨的好時(shí)候。大家趕緊試試吧~

轉(zhuǎn)載請注明作者：申力醫(yī)生

特長：心血管疾病，婦科疾病，不孕不育，消化系統(tǒng)疾病，慢性腎病，失眠、焦慮、抑郁類情志疾病。

個(gè)人簡介：醫(yī)學(xué)博士，中國中醫(yī)科學(xué)院博士后，從事中醫(yī)藥臨床、科研、教學(xué)工作10余年，中國中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合分會(huì)秘書長，現(xiàn)就職于中國中醫(yī)科學(xué)院。發(fā)表論文40余篇（SCI 6篇），出版論著9部（6部副主編，3部編委）；主持課題9項(xiàng)（包括國家級(jí)2項(xiàng)，省部級(jí)2項(xiàng)），專利授權(quán)2項(xiàng)；研究成果分別獲2017年浙江省 科技 進(jìn)步一等獎(jiǎng)、高等學(xué)校科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎(jiǎng)（ 科技 進(jìn)步）二等獎(jiǎng)、浙江省中醫(yī)藥 科技 進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

秋季吃梨好處多 七類人群不宜多吃梨

天氣干燥，不僅可以降火，還可以有起到清心潤肺、止咳的作用。雖然的有很多，但也有一部分的人是不宜吃了。下面為你介紹吃的以及哪些不宜吃。

吃梨的

1、降低感冒幾率：吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，梨可改善和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

2、：梨中含有豐富的B族維生素，能，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

3、增進(jìn)食欲：梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。

4、清熱鎮(zhèn)靜：梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

6、消除便秘：吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可 *** 腸管，消除便秘。

哪些人不宜吃梨

1、梨性偏寒助濕，會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

4、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

5、梨含有糖量高，糖尿者當(dāng)慎。

6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

以上就是對吃梨的好處及哪些人不宜吃梨的介紹，希望對您有所幫助。吃梨不同的吃法會(huì)有不同的功效，例如冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，這是最傳統(tǒng)的補(bǔ)品。

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