秋天的稀粥

秋天的稀粥

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，燥為秋之主氣，稍不注意，人們便會受燥邪侵襲，出現(xiàn)口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。適當(dāng)食粥，則能和胃健脾，潤肺生津，養(yǎng)陰清燥。在煮粥時，適當(dāng)加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，具有益肺潤燥之功效。

一、梨子粥：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

二、栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。

三、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>

四、胡蘿卜粥：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

五、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

秋天喝什么粥好秋天適合喝什么粥

秋天人都很干燥，容易呼吸道感染，最適合喝粥了，下面幾款粥都適合秋天喝，有不同的食療養(yǎng)生效果。雪梨銀耳粥。百合蓮子粥。紅薯玉米面粥。紅棗糯米粥。

喝粥，講究春夏秋冬各有不同：春天喜歡喝點青菜粥；夏天多以豆粥為主；秋天瓜、薯粥喝得最多；冬天則將酒糟放在稀飯里煮煮，加點白糖，喝酒糟粥。隨著近幾年生活水平的提高，家中所熬的粥內(nèi)容也豐富多彩起來：菜粥、豆粥、肉粥、中藥粥這些粥集營養(yǎng)學(xué)、傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)等多樣化于一體，成了我家餐桌上每頓不可缺少的“養(yǎng)生餐”。

秋季飲食宜清淡，你喜歡喝什么營養(yǎng)粥呢？

我喜歡大米山藥粥、冬瓜薏米粥、百合杏仁粥、銀耳蓮子粥等，這些粥的口感都很好，營養(yǎng)價值極高，能滋陰潤燥，化痰止咳，特別適合秋季食用，能為人類身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，還能避免秋燥出現(xiàn)，對維持人類秋天身體健康有很明顯的好處。

大米山藥粥

大米山藥粥特別適合秋天喝，湯比較清淡，但營養(yǎng)豐富能調(diào)理脾胃也能為身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，在做的時候需要準(zhǔn)備質(zhì)量好的大米和新鮮的山藥，把山藥去皮以后洗凈，切成小丁與淘洗干凈的大米一起入鍋加清水煮開鍋以后再用小火慢煮40分鐘，在煮的過程中要不斷攪拌防止糊鍋煮好以后取出食用就可以。

紅豆薏米粥

紅豆薏米粥也是我秋季喜歡喝的養(yǎng)生粥，這種粥在做的時候需要準(zhǔn)備50克紅豆，把它用清水淘洗干凈，再準(zhǔn)備適量的薏米淘洗干凈以后與紅豆一起入鍋，加入適量清水加熱煮開，用小火慢煮一小時，煮到鍋中的薏米全部熟透，取出以后降溫可以直接喝，它能利水消腫祛濕排毒還能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。

百合杏仁粥

百合杏仁粥也是我秋天喜歡喝的一種養(yǎng)生粥，在做的時候需要準(zhǔn)備適量的百合和杏仁，還要準(zhǔn)備大米和紅小豆，把它們?nèi)刻韵锤蓛粢院笕脲伡訜嶂箝_，用小火慢煮，最后放適量冰糖調(diào)味，這種粥不但口感好，還能滋陰潤燥能防止人們在秋天出現(xiàn)咽喉腫痛和聲音嘶啞等多種上火癥狀。

銀耳蓮子粥

銀耳蓮子粥也適合在秋天和在做的時候，需要準(zhǔn)備一朵銀耳，把它提前泡發(fā)絲成小朵，蓮子淘洗干凈，再準(zhǔn)備適量大米也淘洗干凈，它們一起入鍋，放適量冰糖加足量清水加熱煮開，再慢慢熬煮成粥，這種粥不但能緩解秋燥，還能為身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，可能美容養(yǎng)顏會讓人類皮膚的彈性增加，能阻止皺紋生成。

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