秋季的新鮮果蔬,富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)秋季養(yǎng)肺滋陰、潤(rùn)燥生津很有療效,榨汁后與其他有益食物同服,是秋季養(yǎng)生保健的上佳飲品。
梨汁
梨肉香甜多汁,有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘汁
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足、口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
蘿卜汁
蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。
葡萄汁
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。
石榴汁
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
飲用果汁時(shí)注意分類
一、保鮮裝的鮮果汁。
一般采用塑料瓶裝或屋型紙制保鮮盒裝,注明保存條件是低溫冷藏,保存時(shí)間較短,大多只有7—10天。這種果汁一般是鮮榨汁,沒有經(jīng)過(guò)高溫滅菌,基本不加糖和甜味劑、防腐劑,營(yíng)養(yǎng)成分保存較好,但保質(zhì)期很短。
二、純果汁。
一般采用紙盒裝或玻璃瓶、塑料瓶裝,常溫保存時(shí)間半年以上。這大多是用水果產(chǎn)地生產(chǎn)的濃縮果汁加水復(fù)原到原果汁的濃度,經(jīng)過(guò)瞬間高溫滅菌處理。營(yíng)養(yǎng)成分尤其是維生素受到了損失,水果的風(fēng)味也略有改變。濃度與鮮榨果汁應(yīng)該是相同的,至少是近似的。
三、濃縮果汁
。多用玻璃瓶或塑料瓶裝,常溫保存的時(shí)間較長(zhǎng)。這種果汁含較多的糖分和添加劑,標(biāo)簽上會(huì)注明飲用時(shí)的稀釋倍數(shù)。濃縮果汁攜帶方便,甜度一般較高,味道可以自己調(diào)節(jié)。
四、果汁飲料。
含汽的果汁飲料和不含汽的果汁飲料品種都很多,果汁的含量也不相同。
今天我們分享一款適合秋天的咖啡,酥脆的清甜雪梨果肉和清香的桂花,做成Q彈嫩滑的果凍。搭配醇厚的椰奶和咖啡簡(jiǎn)直愛極了這個(gè)味道!
材料:
雪梨1個(gè),桂花2g , 白涼粉20g,飲用水300ml , 濃縮咖啡60ml,椰奶300ml , 冰塊適量。
做法:
1.將白涼粉、雪梨、桂花放入小鍋里(喜歡更甜的可以再加點(diǎn)糖)倒入300ml水肌泉,加熱至水開小火煮3分鐘關(guān)火
2.將煮好的雪梨倒入容器中,晾涼,有條件的可以冷藏一會(huì)兒,凝固后切成小塊,就成了含有透明質(zhì)酸鈉的雪梨桂花凍啦!
3.將雪梨桂花凍放入杯中,加入冰塊,倒入椰奶,加滿咖啡就可以啦!
可以吃豐水梨、柚子、獼猴桃、冬棗等多種水果,這些水果味道甘甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,能養(yǎng)陰防燥,也能滋陰潤(rùn)肺化痰止咳。
進(jìn)入秋季以后,人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀,這時(shí)需要吃一些能養(yǎng)陰防燥滋陰潤(rùn)燥的水果,很多水果都具有養(yǎng)陰防燥的功效,但風(fēng)水梨和柚子以及獼猴桃,還有冬棗等,這方面的功效比較出色。其中豐水梨養(yǎng)陰防燥的功效極為出色,它是梨的一種,外表為淺褐色而且肉質(zhì)細(xì)嫩,果汁豐富,人們吃這種水果能清熱去火也能滋陰潤(rùn)燥。
一、柚子能養(yǎng)陰防燥
柚子是適合人們秋天吃的一種美味水果,它能養(yǎng)陰防燥,也能清熱祛濕,可能止咳化痰,人們?cè)谇锛境赃@種水果以后能吸收它含有的豐富營(yíng)養(yǎng),并能加快身體新陳代謝,還能起到健胃消食清新口氣的重要作用,新鮮的柚子可以直接吃,也可以把它搗碎以后,加入適量蜂蜜腌制制成蜂蜜柚子茶沖水喝。
二、獼猴桃
獼猴桃養(yǎng)陰防燥的功效極為出色,適合人們?cè)谇锾焓褂?,人們?cè)谇锾斐垣J猴桃以后還能吸收豐富維生素C,更能吸收豐富的果膠和果膠和膳食纖維,它能加快人體新陳代謝,也能淡化皮膚表面的色斑,更能起到美容減肥的重要作用。在秋天多吃獼猴桃能提高身體的抗炎抗病毒能力,并能潤(rùn)肺化痰,也能滋陰潤(rùn)燥清熱去火,對(duì)維持人類秋天身體健康有很明顯的好處。
三、冬棗
養(yǎng)陰防燥可以多吃些冬棗,它是秋天大量上市的應(yīng)季水果,這種水果性質(zhì)微寒,能清熱解毒,也能養(yǎng)陰防燥,而且能為人體補(bǔ)充豐富礦物質(zhì)和多種維生素,會(huì)加快身體新陳代謝,也能提高人類心血管功能。另外秋天多吃冬棗還能清理腸胃中的垃圾,保持大便通暢,更能防止熱毒在腸胃中淤積,對(duì)人類的胃熱腸燥等癥都有明顯的預(yù)防作用。
1
、梨
Pear
:性苦甘寒微酸,清心潤(rùn)肺,利大小腸,止咳消痰,清喉降火,除煩角
渴,潤(rùn)燥
消風(fēng),醒酒角毒。生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陽(yáng)。
對(duì)因肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染而造成的如咽喉干、癢、痛,音啞、痰稠,便秘、
尿赤等皆有療效。亦能促進(jìn)食欲助消化。常用煮后之梨可增加口中津液,護(hù)嗓。
2
、香蕉
Banana
:維生素豐富,熱量?jī)H
80
千卡,低于蘋果桔子。止渴、潤(rùn)肺、解酒、
清脾、滑腸,可用于輔助治療便秘、熱病煩渴、痔瘡疼痛、肺熱喘咳、高血壓和各種
癰腫、瘡癤等癥。每日清晨一支可治痔出血和大便干結(jié)。
3
、蘋果
Apple
:所含果酸及鉀為所有水果之最。性味酸、甘、平、無(wú)毒。入脾、胃兩
經(jīng),具生津開胃、解暑除煩、補(bǔ)腦助血、安眠養(yǎng)神、潤(rùn)肺悅心、消痰止咳、退熱解毒、
和脾益氣、潤(rùn)腸止瀉及助消化。每日飯后吃一個(gè)小時(shí)吃一個(gè)蘋果,對(duì)身體極好。
4
、柑桔
Orange
:在果樹學(xué)中指蕓香科
柑桔屬一類水果的統(tǒng)稱。如橙子、柚子、廣柑、
蜜桔等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。無(wú)論果皮核葉及桔絡(luò)都是藥材。
桔皮:入藥稱“陳皮”,味苦、辛、性溫,具疏肝破氣、散結(jié)化滯。常用于治療胸脅
脹痛、食積痞滿、久瘧結(jié)癖。
桔絡(luò):味苦、性平,通絡(luò)化痰、順氣活血。
桔核:味苦、性平,有理、散結(jié)、止痛的作用。
5
、菠蘿
Pineapple
:學(xué)名鳳梨,亦稱黃梨、香梨、露兜子、婆那娑、襄伽結(jié)、天婆羅、
樹婆羅、千肚子果等。我國(guó)最早是
18
世紀(jì)末由葡萄牙傳教士帶至澳門而開始種植。現(xiàn)
以廣東黃登菠蘿為最。維
C
含量極高,富含朊酶,能助于對(duì)蛋白質(zhì)的消化。去滑膩。
性甘、平,健胃解渴、消腫去濕、利尿降壓。鮮榨其汁可用于傷暑、夏日痧氣。
6
、西瓜
Water melon
:原產(chǎn)非洲卡拉哈里沙漠。于公元十世紀(jì)由中亞細(xì)亞經(jīng)絲綢之
路傳入我國(guó),于再新疆栽培,因來(lái)自西部故稱西瓜。
西瓜止渴、解暑、消煩、利咽、解酒、清熱、利水、止痢,亦有降血壓之用。西瓜皮
亦稱翠衣,性味甘寒,清暑解毒、瀉火除煩、化濕利尿。常用于暑熱煩渴、小便不利
等癥。秋冬氣候干燥而起咽喉腫痛、口舌生瘡亦可。西瓜子仁清肺、化痰、潤(rùn)腸、助
消化。夏時(shí)西瓜根葉可止瀉治痢。
7
、荔枝
litchi
:乃我國(guó)特有水果,其名出自西漢,栽培始于秦漢,盛于唐宋。古名離
枝,即離枝即食。亦有丹芝、荔子、山芝、天芝、瓊珠、福果、荔錦的別名。原產(chǎn)于
南方福建、兩廣、四川一帶,海南亦有。
營(yíng)養(yǎng)豐富。止渴、益氣、通神、益智,干脯能補(bǔ)元?dú)?,為產(chǎn)婦及老弱者之補(bǔ)品。果實(shí)
可治淋巴結(jié)核,透發(fā)小兒痘疹。核可治婦女血?dú)獯掏?、婦女血崩、疝氣、睪丸腫痛。
8
、橄欖
Olive
:亦名青果,為我國(guó)特有。歷史遠(yuǎn)及
2000
年,盛產(chǎn)于廣東、廣西、云
南、桂林、福建、四川、湖北、臺(tái)灣等省。其鈣含量為所有水果之最。適宜孕婦、兒
童食用。
其果性甘、酸、澀、平,入肺、胃兩經(jīng),清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食、
除煩醒酒。其子取油可治高血壓、高膽固醇及冠心病,抗老化??砷_胃氣,酒后嚼之
能解酒毒。
9
、櫻桃
Cherry
:北起關(guān)東,南至廣東,以江蘇、浙江、安徽、江西等省產(chǎn)量品種較
多。其中安徽太和大櫻桃,皮紫紅,汁多味兒甜。曾是清代貢品。洛陽(yáng)櫻桃以櫻桃溝
的朱櫻品種為最;武都以城郊櫻桃村所產(chǎn)為最,個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、味美。
櫻桃鐵、維生素含量比同量水果高出數(shù)倍。櫻桃治一切虛癥,能大補(bǔ)元?dú)?,滋?rùn)皮膚。
其核性溫,有透疹解毒、發(fā)汗解表、消痰核疸瘤,臨床用于發(fā)汗透疹專劑。凡麻疹初
起而未透者可用,煎湯作洗劑,亦有透疹之效。其葉味甘性溫,能溫胃健脾,止血解
毒,煎水坐浴,可治陰道滴蟲。
10
、石榴
Megranate
:古稱安石榴,亦稱丹若、金罌、涂林、沃丹等。按其色分為
紅黃青,按味分甜、酸甜、酸三類。含糖量高,維
C
豐富。性味溫甘、酸澀,具收斂
固腸、潤(rùn)肺止咳、止瀉治滯之用。在抑制傷寒桿菌方面為中藥之首,可澀腸止痢、驅(qū)
蟲止血之療效?;ㄆと~果均可入藥,對(duì)于肝病、高血壓、動(dòng)脈硬化等癥有效?;ɑ蛑?br>中耳炎、外傷出血、牙痛等;皮可治久瀉不愈、脫肛、牛皮癬、便血、小兒腹瀉;葉
可治風(fēng)火赤眼等。
11
、草莓
Strawberry
:原產(chǎn)歐洲,我們現(xiàn)在的品種多來(lái)自北美東部及南美智利。舊
稱洋莓,因栽培時(shí)為保果實(shí)清潔,所以在植株下鋪上蒿草,也因此稱草莓。亦稱紅莓。
含豐富磷鐵,營(yíng)養(yǎng)豐富且極易為人所吸收,是兒童老人及體弱者良好滋補(bǔ)品。
草莓甘酸性涼、無(wú)毒、潤(rùn)肺、生津、止瀉、解熱、消暑健脾、利尿,對(duì)胃腸疾病、貧
血癥有良好的療效;對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、腦溢血、癌都有一定作用。還能解酒。
你看看自己適用于什么類型的。希望可以幫助到您
一、苦瓜橙子抗炎飲。
苦瓜中的苦瓜苷能緩解發(fā)炎,苦味對(duì)應(yīng)的臟腑是心,有消炎、清熱、泄火的作用。苦瓜加點(diǎn)橙子,不僅能中和苦味,還有抗氧化、抑制發(fā)炎等作用。
二、西瓜冬瓜汁。
寒性體質(zhì)、胃寒的人不適合喝清涼的果汁,蔬菜湯是不錯(cuò)的選擇。西瓜皮能清熱解毒,冬瓜可消暑、利濕,西瓜冬瓜湯有很好的消水腫、清火效果。
三、百香果菠蘿汁。
百香果纖維含量高,富含可以保護(hù)腸道黏膜的維生素A。菠蘿中的蛋白酶可助消化。將百香果、菠蘿切碎后,加適量水榨汁喝,有潤(rùn)腸通便的效果。
擴(kuò)展資料:
能夠降火的果蔬
西瓜:清熱利尿。西瓜味甘性涼,有清熱解毒、利尿功效,是夏季消暑的好食品。有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統(tǒng)感染等“上火”情況的人可以多吃一些。由于西瓜利尿,腎功能不全者不宜多食。
梨:潤(rùn)肺去煩。梨含水量較高,被稱為“天然礦泉水”。中醫(yī)認(rèn)為,梨味甘微酸、性涼,具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用,對(duì)肺及上呼吸道有非常好的滋潤(rùn)功效,并能助消化、促進(jìn)食欲。生吃梨,能緩解咽喉干癢、音啞、干咳等問題。
獼猴桃:潤(rùn)燥通便。獼猴桃性寒,具有清熱生津、利尿止渴、去火降暑等多種功效。上火的人最常出現(xiàn)的癥狀就是便秘,獼猴桃能給人體補(bǔ)充水分,潤(rùn)燥通便,可以預(yù)防便秘和痔瘡。
人民網(wǎng)—吃對(duì)果蔬能“去火”
人民網(wǎng)—果蔬汁,消暑去火
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