三種地黃采制各異(懷地黃怎么吃)

三種地黃采制各異

地黃入藥有鮮地黃、干地黃、熟地黃三種，雖屬一物，然因采制不同，功效亦有差異。鮮者即采挖后洗凈直接應(yīng)用；干者即將鮮者曬干或烘干，使其內(nèi)部干燥而顏色變黑，全體柔軟，以肥大、體重、斷面烏黑油潤者為佳；熟者即將干者拌黃酒反復(fù)蒸曬，直至內(nèi)外黑潤為度，以質(zhì)柔軟、內(nèi)外漆黑、斷面滋潤、黏性大、味甜者為佳。藥理證實(shí)鮮地黃有消炎作用，有治療化膿性中耳炎的報道；干地黃有強(qiáng)心、降血糖、消腫抗炎、止血、保肝、抑菌、抗腫瘤及皮質(zhì)激素樣免疫抑制作用；熟地黃能補(bǔ)血，改善免疫功能，對炎性肉芽囊腫有明顯抗?jié)B出、抗增生作用。

鮮地黃：又名鮮生地，為玄參科植物地黃的根莖鮮品。其味甘苦，性寒。能清熱涼血，生津止渴。主治溫病傷陰、大熱煩渴、神昏、斑疹、吐血、咳血、衄血、消渴、虛勞骨蒸、便秘、崩漏等。

干地黃：又名生地、地髓，為地黃的根莖干品。其味甘苦，性涼。能清熱涼血，養(yǎng)陰生津。主治熱病傷陰、津少口渴、消渴、便秘、心煩失眠、虛勞咳嗽、血熱妄行所致的各種出血證。

熟地黃：又名九地、熟地，為地黃的根莖干品加工而成。其味甘，性微溫。能養(yǎng)血滋陰，補(bǔ)精益髓。主治血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠多夢、潮熱盜汗、遺精、消渴、腰酸腿軟、視物昏花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、月經(jīng)不調(diào)、崩漏下血。

三者藥性比較：鮮、干地黃均有清熱涼血、養(yǎng)陰生津作用，只是鮮品用量需加倍，凡脾胃虛寒者忌服；熟地黃經(jīng)炮制后以養(yǎng)血滋陰為主，凡脾胃虛弱、脘腹脹滿、食少便溏者忌服。（洪文旭）

懷地黃怎么吃

「導(dǎo)讀」 懷地黃怎么吃呢？其實(shí)大家都知道怎么吃，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都吃過。只不過它不叫懷地黃，而叫生地或熟地。由此可知，懷地黃可以熬湯喝，也可以熬藥喝，至于哪種吃法好呢？二者各有所長，熬湯喝的話味道比較甘甜，可以降火；熬藥喝的話，根據(jù)不同的藥材搭配其發(fā)揮的功效不一。想了解懷地黃的更多信息的話，那就繼續(xù)關(guān)注本專區(qū)吧！懷地黃怎么吃懷地黃怎么吃呢？懷地黃既可以用來炒菜、也可以用來熬湯、更可以用來熬藥。而熟地豬蹄煲就是懷地黃眾多吃法中的其中一種吃法。

熟地豬蹄煲

原料：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、姜片各10克，藥包1個(內(nèi)裝熟地20克，酸棗仁10克)，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。

做法：

1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關(guān)節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出；

2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用；

3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

烹飪技巧：

豬蹄一定要刮凈皮上的油脂，以免有異味。蓋上鍋蓋用小火長時間煲制。

熟地豬蹄煲枳實(shí)懷地黃的其中一種吃法，像生地熟地湯、四物湯、生地老鴨湯等等都是比較常見的且好吃的美食，媽媽們?nèi)粝胙a(bǔ)身體的話，不妨學(xué)習(xí)一下這些懷地黃美食怎么做吧。

懷地黃有哪些懷地黃有哪些呢？主要有三種，分別是鮮地黃、熟地黃和生地黃。下面我們分別從形狀、養(yǎng)生和氣味三方面進(jìn)行辨別。

形狀

鮮地黃呈紡錘形或條狀，長8～600px，直徑2～225px；熟地黃為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一；生地黃多呈不規(guī)則的團(tuán)塊狀或長圓形，中間膨大，兩端稍細(xì)，有的細(xì)小，長條狀，稍扁而扭曲，長6～300px，直徑2～150px。

顏色

鮮地黃外皮薄，表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長皮7L樣突起及不規(guī)則疤痕。肉質(zhì)，易斷，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點(diǎn)，木部黃白色，導(dǎo)管呈放射狀排列；熟地黃表面烏黑色，有光澤，黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤；生地黃表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規(guī)則的橫曲紋。體重，質(zhì)較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑色或?yàn)鹾谏?，有光澤，具黏性?/p>

氣味

鮮地黃氣微，味微甜、微苦；熟地黃氣微，味甜；生地黃氣微，味微甜。

懷地黃有用嗎懷地黃有用嗎？這就要看你怎么用咯。如果使用得當(dāng)?shù)脑?，那么懷地黃就能發(fā)揮減肥、養(yǎng)陰生津、緩解痛經(jīng)等等功效。下面具有來了解一下懷地黃都有哪些功效與作用：

1、 潤腸通便，水桶腰不見了。有些人因大腸干燥，導(dǎo)致大便不暢，治療時，加用生地，能增加腸道內(nèi)的潤滑作用，使大便順利解下。

2、 調(diào)經(jīng)止痛，痛經(jīng)不怕了。對于痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)的女性，生地配合其他中藥，能幫助月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常痛經(jīng)的女性減輕病痛。

3、清熱解毒，毒素排走一身輕松。地黃是一種中草藥才，清熱解毒是其主要的作用之一。對于傷寒溫?zé)岵荒艹龊沟牟∪?，在與其他中藥一起用的時候，能起到清除體內(nèi)熱毒的功效。

4、 美容功效，保持靚麗容顏。明朝時期著名的醫(yī)生李時珍對地黃就有這樣的評價：“服之百日面如桃花，三年輕身不老?！彪m然說有點(diǎn)夸張，但也足以說明古人早就發(fā)現(xiàn)了地黃的美容功效。

5、 養(yǎng)陰生津，身體健康了。對于因體內(nèi)熱量過多，導(dǎo)致口渴的病人，運(yùn)用生地能起到滋陰、消渴之功效。

懷地黃多少錢懷地黃價格是多少呢？懷地黃一般都是在二十元左右浮動。下面媽網(wǎng)百科從網(wǎng)上搜索了部分地黃價格，僅供參考：

聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格1斤，京東商城上的參考價格：28元；

云南白藥正品山西熟地黃，規(guī)格100克，京東商城上的參考價格：15元；

福東海熟地黃，規(guī)格250g，京東商城上的參考價格：19.8元；

寶元堂新鮮熟地黃，規(guī)格200克/瓶，京東商城上的參考價格：29元；

盛元堂熟地黃，規(guī)格200克，京東商城上的參考價格：38元；

寶元堂新鮮生地黃，規(guī)格200克/瓶，京東商城上的參考價格：¥29.00；

正宗焦作溫縣干地黃，規(guī)格500g，京東商城上的參考價格：¥22.00；

盛元堂生地黃，規(guī)格200克，京東商城上的參考價格：¥38.00；

福東海精選優(yōu)質(zhì)生地黃，規(guī)格250克，京東商城上的參考價格：¥28.00。

千頤熟地黃，規(guī)格200g，一號店上的參考價格是10元；

聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格500g，一號店上的參考價格：28元；

愛上農(nóng)莊新品野生特級生地黃，規(guī)格200g，一號店上的參考價格：¥18；

愛上農(nóng)莊特級中藥材生地黃，規(guī)格250克，一號店上的參考價格：¥27；

濟(jì)海堂優(yōu)質(zhì)懷生地黃，規(guī)格500g，一號店上的參考價格：¥26；

御同仁堂YUTONGRENTANG 中藥材精選優(yōu)質(zhì)干地黃，規(guī)格400克，一號店上的參考價格：¥22；

聚懷齋正宗焦作溫縣焙干地黃，規(guī)格500g，一號店上的參考價格：¥26.8；

輔康堂生地 *** ，規(guī)格200g，一號店上的參考價格：¥29。

懷地黃的副作用懷地黃雖然是人們喜愛用來煲湯的材料，但是其不能頻繁食用，因?yàn)閼训攸S的副作用還是有的，分別體現(xiàn)在禁忌人羣、搭配禁忌和食用禁忌上，如下：

禁忌人羣：由于懷地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質(zhì)的人也盡量不要食用；對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。

搭配禁忌：懷地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用；懷地黃忌用銅鐵器皿煎服。

食用禁忌：

1）不可長期服用。盡管懷地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，但長期服用生地黃會上火，從而導(dǎo)致敗血，因此不可長期服用。

2）不可泡水當(dāng)茶飲用。有人采用懷泡水當(dāng)茶飲用，這種做法也不可取，以防出現(xiàn)不舒服的癥狀表現(xiàn)。

綜上所述，雖然懷有一定的副作用，但是只要對適宜的人羣適量服用，基本是不會出現(xiàn)副作用的，這點(diǎn)媽媽們倒是可以放心。

懷地黃能泡水喝嗎懷地黃能泡水喝嗎？那是當(dāng)然可以的咯。人們最為常見的就是生地和熟地泡水喝。為什么懷地黃能泡水喝呢？看了以下其對人體的好處就知道了。

1、可提高人們的睡眠質(zhì)量

生活中很多人睡眠質(zhì)量不好，就是由于身體出現(xiàn)虧損，影響到人們的正常睡眠。熟地可以有效治療失眠多夢，出冷汗，心悸不安，眼花耳鳴，口干舌燥等癥狀。雖然懷地黃可改善人們的睡眠質(zhì)量，但是并不是人人都適用的哦。

2、對高血壓人羣是良好的降壓食物

懷地黃對心血管系統(tǒng)有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。

3、可增強(qiáng)人體的免疫力

經(jīng)過中醫(yī)論證，常使用懷地黃能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，從而增強(qiáng)人體的抗病能力。具有不錯的強(qiáng)身健體之效。為了不被寒風(fēng)吹走，可以適當(dāng)食用熟地黃哦。

4、對于腎虛、臉色發(fā)黃的男性是不錯的補(bǔ)血補(bǔ)精食物

我們都知道氣血影響著人們的身體健康。人們一旦氣血不足就會讓其他疾病乘虛而入。女性朋友氣血不足不僅僅臉色枯黃，而且還會影響月經(jīng)不調(diào)。所以調(diào)理氣血對人們來說是非常重要的。而懷地黃不但可以大大改善氣血問題，同時能有效改善男性朋友遺精等補(bǔ)精問題。

雖然懷地黃可以泡水喝，但是卻不可以大量飲用，或者頻繁飲用，正確且健康的喝法就是

一天10-15克懷地黃就可以了。若想更健康的話，也可以用點(diǎn)地黃、枸杞泡酒，經(jīng)常喝對人體有抗衰補(bǔ)益的作用；其實(shí)懷地黃直接用水泡，其實(shí)功效并沒有完全發(fā)揮出來，最好還是用鍋煮幾分鐘。

地黃是什么樣的？它都有什么功效？

地黃是臨床上常用的中藥材，與大多數(shù)中藥材具有配對性。從藥用價值上看，地黃的功效也有明顯的區(qū)別。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中對地黃的研究較多。地黃的主要成分為環(huán)烯醚萜及其苷類、糖及苷類、氨基酸及多種微量元素，在藥物開發(fā)利用中發(fā)揮著重要作用。

地黃 為多年生草本植物，高約10-30厘米，長有灰白色長腺毛和長柔毛，肉質(zhì)根狀莖，新鮮時呈黃色，莖呈紫紅色。地黃的葉子通常是在莖的基部的羅塞特，強(qiáng)烈地向上減少成苞片，或逐漸減少到莖上交替。整個葉片卵形到長橢圓形。頂部為綠色，底部可為紫色或紫紅色，邊緣呈鋸齒狀或鋸齒狀。地黃花可在莖的頂部以總狀花序排列，或單生在葉腋散在莖上，先端稍凹或鈍，內(nèi)部顏色黃紫色，外部紫紅色，兩側(cè)具長柔毛。 

地黃是一種中藥材，主要是玄參科植物的鮮根或干根可以利用。地黃經(jīng)過特殊加工，可分為鮮地黃、干地黃和熟地黃。地黃的加工主要是通過不同的加工方法，其性味、功效都不同。其實(shí)地黃可以分為生地黃和地黃兩種，兩種地黃的藥用價值也有明顯的差異，這是生地黃的主要目的可以起到滋陰養(yǎng)血的作用，更適合有明顯陰虛癥狀的患者火候使用，地黃的主要作用和作用是具有補(bǔ)血陰、補(bǔ)血貧髓的作用，常用于腎精虧虛、肝腎虧虛所致的陰虛、火旺之癥。

地黃屬于比較寒性的中藥材，所以在平時的使用中有很多問題需要注意，比如脾胃不足的患者和脾胃有些寒的人群是不能多吃的，可以引起疾病的患者帶回家，經(jīng)常出現(xiàn)如腹瀉等性寒體質(zhì)的人也不能吃地黃，否則會有病人病情加重。

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