感冒,一年四季均可發(fā)生。老年人由于氣血虧虛,機(jī)體抵抗力下 降,冬季極易發(fā)生感冒,現(xiàn)介紹幾則藥粥效方,供選用。
荊芥粥荊芥10克,薄荷5克,淡豆豉15克,大米50克。將前三味水煎取汁備用(荊、荷含揮發(fā)油,不宜久煎);另將大米煮為稀粥,待粥熟時(shí)調(diào)入藥汁服食,每日2次,連服3天??砂l(fā)汗解表,清熱利咽,退熱除煩,適用于傷風(fēng)感冒,發(fā)熱惡寒,頭痛,咽痛,心煩,失眠等。
防風(fēng)粥防風(fēng)15克,蔥白2莖,生姜3片,大米50克。同上法煮成藥粥后趁熱服食,蓋被靜臥,以少汗出為佳??汕鍩犰铒L(fēng),散寒止痛,適用于風(fēng)寒感冒,畏寒發(fā)熱,頭痛身痛,骨節(jié)酸痛,鼻塞聲重,腸鳴瀉泄等。神仙粥生姜3片,連須蔥白5莖,糯米50克,食醋15毫升。先將糯米淘凈與生姜末同煮一、二沸后,再放進(jìn)蔥白,待粥將熟時(shí),調(diào)入米醋,稍煮即可,乘熱服食,服后蓋被靜臥,避風(fēng)寒,以微汗出為佳??砂l(fā)散風(fēng)寒,適用于風(fēng)寒感冒,頭痛發(fā)熱,怕冷,渾身酸痛,鼻塞流涕,以及胃寒嘔吐等。此粥是解除風(fēng)寒感冒頗為有效的食療方,因其療效顯著而有“神仙粥”之稱,此方為中國(guó)中醫(yī)研究院著名老中醫(yī)沈仲圭的經(jīng)驗(yàn)方,沈老曾說(shuō):“神仙粥專治風(fēng)寒感冒,暑濕頭痛,并四時(shí)疫氣流行等,初得病三日,服之即解?!贝酥鄬轱L(fēng)寒感冒而設(shè),如屬風(fēng)熱感冒,高熱煩燥者,則不宜選服。發(fā)汗豉粥淡豆豉15克,荊芥5克,麻黃2克,葛根30克,山梔3克,生石膏60克,生姜3片,蔥白2莖,大米100克。將上藥水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日1-2劑??砂l(fā)汗、清熱,適用于感冒引起的高熱不退,肺熱喘急,頭痛無(wú)汗,煩燥失眠,咽干口渴等。發(fā)汗豉粥是治療感冒發(fā)熱的大型復(fù)方藥粥,藥味較多,配伍復(fù)雜,效果較好。
應(yīng)用發(fā)汗豉粥的主證是高熱、無(wú)汗、頭痛。若汗出怕冷者則不宜服食,若服后汗出熱退者應(yīng)立即停服。
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