胃炎患者的日常飲食

胃炎患者的日常飲食

(1)食物的選擇

戒刺激性的食物：

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。

每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據(jù)個人的不同而加以適當?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。

戒酸性食物：

酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用

戒產(chǎn)氣性食物：

有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應攝食。此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。

(2)吃飯注意事項

吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開始工作。

少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。

除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。

(3)生活方面：不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。避免太緊的衣服。體重超重者要減重

患有胃炎的患者如何注意飲食？

胃炎患者應做到規(guī)律飲食，多吃清淡的食物，少油膩，少辛辣，戒煙戒酒。避免了避免進食肥甘厚味油膩不易消化的食物，多吃一些養(yǎng)胃的食物，如小米粥等，少吃生冷干硬之物。胃炎患者胃炎患者應吃清淡，易消化的食物，保持食物溫度適中，燕麥等全谷類。同時避免生冷，辛辣，刺激性食物也要避免。刺激胃酸分泌的食物。

胃炎吃什么食物

　　胃炎是一種發(fā)病率最高的胃病，臨床上把胃炎分為慢性胃炎和急性胃炎。而民間更認為胃炎是一種吃出來的疾病，那么胃炎患者日常應該如何飲食呢?一起來看看吧

　　胃炎吃什么食物 　　推薦一：桂花心粥

　　材料：粳米2兩、桂花心2克、苓茯2克。

　　做法：將材料分別洗干凈，把粳米放入清水中浸泡，其間把桂花心、苓茯加適量水用武火煮沸之后改用文火煮20分鐘。然后將桂花，苓茯去掉留下其湯汁，撈出粳米放入湯汁中在用武火熬煮，直至粥稠了就可以喝了。

　　此粥不僅可做一般胃炎食療方，同時其有助消化，開胃的作用，適合老人，孩子經(jīng)常食用。

　　推薦二：桂圓石斛

　　材料：桂圓10個、石斛10克，白糖適量。

　　做法：將桂圓去殼之后同石斛一起放到鍋中煮，煮大約5分鐘就可以了，煮好之后加點白糖，趁熱食用。

　　桂圓石斛可做點心常吃，其不僅具有健脾補胃之功效，同時還可益智，除煩熱。

　　推薦三：小茴香粥

　　材料：小茴香30克、粳米4兩。

　　做法：先把小茴香放到紗布袋中然后扎好口，將藥包置于鍋中煮40分鐘，然后撈出，將洗干凈的粳米放入同煮至熟。最后依據(jù)自己的`口味加入適量的調(diào)味品就可。

　　小茴香粥具有開胃健脾這功效，特別適用于脘腹冷痛，慢性胃炎患者經(jīng)常食用。

　　推薦四：桔子蜂蜜

　　材料：桔子一個、蜂蜜50克(依據(jù)個人口味來進行選擇了)。

　　做法：將一個桔子切成4片，然后放入鍋中加入適量的水用武火煮開，然后改為文火在煮半個小時左右就可，撈出桔子，等冷卻之后加入蜂蜜汁攪拌均勻就可。

　　桔子蜂蜜喝起來還是很爽口的，同時還可開胃，最適合小孩子了。

　　推薦五：枸杞蓮藕粉

　　材料：枸杞子25克，蓮藕粉50克。

　　做法：先將蓮藕粉弄細之后加入水煮沸，在其間一定要不斷的攪拌，小心不要沾鍋，然后加入枸杞子在煮沸就可食用了。

　　枸杞子蓮藕粉可健脾養(yǎng)胃，同時冬季適當?shù)某渣c還可降火潤燥，是一個非常不錯的小點心。

　　推薦六：丁香鴨

　　材料：鴨子一只、公丁香、肉桂、草豆蔻5克

　　做法：將處理好的鴨子切成小塊，然后把公丁香、肉桂、草豆蔻加入適量的水進行熬煮，煎出其汁，建議多煮兩次，這樣湯汁會多一點。最后將濾出來的湯汁倒入砂鍋之中，放入鴨肉塊，然后用文火煮至七成熟，撈出來放涼。

　　注：內(nèi)容僅供參考，詳情請咨詢相關(guān)領域的專業(yè)人士

怎么通過日常飲食調(diào)理胃炎？

很高興回答你的問題，胃炎患者胃黏膜往往已經(jīng)受損，變得非常脆弱，而清淡飲食可減少其對胃黏膜的刺激，有助于胃黏膜修復及康復。平日里我們說的清淡飲食主要包括低鹽、少油、低脂，禁食刺激性調(diào)味品以及急性期禁食粗雜糧和高膳食纖維的蔬菜。同時需注意以下幾點：

（1）少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食

病情不嚴重者，可采用少渣的半流質(zhì)飲食，每日5至6餐；進入恢復期時，可飲食少渣的軟飯，以每日4餐為宜。若熱量攝入不足，可用干、稀食物搭配的加餐方法補充，如牛奶250mL加餅干3片、煮雞蛋1個等。

（2）防止貧血或營養(yǎng)不良

萎縮性胃炎患者，常伴有營養(yǎng)不良性貧血，膳食中熱量和各營養(yǎng)素補充要充足、均衡。對于營養(yǎng)不良或貧血者，需在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如動物內(nèi)臟、瘦肉、雞肉等，并注意維生素C和B族維生素的補充，尤其注意維生素B12和葉酸的補充。此外，適量增加新鮮蔬菜和水果的攝入，如綠葉蔬菜、圣女果、西紅柿、白蘿卜纓等，以提供維生素C，有助于鐵的吸收。

（3）調(diào)節(jié)胃酸分泌

胃炎患者宜食用肌肉纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉等。萎縮性胃炎患者胃酸分泌少，應給予魚湯、雞湯、肉湯、菌湯等富含氮類浸出物的原汁濃湯、米粥、帶酸味的食物。伴有高酸性慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應避免食用富含氮類浸出物的原汁濃湯，而應使用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等來烹調(diào)菜肴，如蒸魚塊、燴魚片、肉末蛋羹、溜雞脯丸子等，以減少對胃的刺激。同時多飲用牛奶、豆?jié){、烤面包以及新鮮蔬菜、水果等中和胃酸。

（4）食物選擇以清淡、少油膩、少刺激、易消化為主

油膩的食物如肥肉、奶油、油炸、油煎食物，它們會延緩胃的排空，易產(chǎn)生脹氣感。而烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉等都會對胃黏膜強烈刺激，不宜過量食用。同時避免吃過硬、過冷、過熱、過分粗糙的食物，如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋里脊，主食可采用細面條、面包、饅頭、花卷、包子、餛飩、大米飯等。切記食用未發(fā)酵的面食，如家常烙餅、餡餅、水餃等，還有粗糧與難消化的食品，如玉米餅、糯米飯、年糕等，這些食物在胃內(nèi)停留時間長，會加重胃腸負擔。

（5）食物的制作要細、碎、軟、爛

烹調(diào)方法中多采用蒸、煮、燉、燴、煨等，以保護胃黏膜。多食用不含粗纖維的蔬菜水果，如嫩黃瓜、西紅柿去皮、去皮茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土豆、胡蘿卜等。烹制時應切細絲、小丁、薄片，徹底烹飪熟，有的可制成泥狀，如土豆泥等，有利于消化。水果要選成熟度高的，食用時要去皮、籽，如香蕉、蘋果、梨等，并養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣等。

總之，胃黏膜細胞在不斷地修復，我們要做的就是減少對其的刺激，讓其盡快修復完善，這樣才能從根本上維護胃腸功能。而清淡飲食則是胃黏膜修復的原則，它們能減少對胃黏膜細胞的刺激及進一步損傷，同時提供給胃黏膜細胞修復所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

胃炎患者平時應該怎么飲食？

題主沒問什么是胃炎及胃炎的發(fā)病原因和機理，就不贅述了，直接回答飲食問題。

此方面的內(nèi)容記得好象有討論過，不妨再交流會吧，胃炎患者的飲食:

（一）要適當多吃些能保護和提高胃粘膜抵抗力的食品。像維生素A、維生素B族、維生素C等具有這方面的功能。患者應常吃富含維生素A的動物內(nèi)臟、雞蛋、瘦肉和胡蘿卜，富含維生素B族的酵母、標準粉、米湯及富含維生素C的新鮮水果和蔬菜等。多吃含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)較高又易于消化的食物，如魚類、乳類、雞肉、兔肉和鮮嫩的豬牛羊肉。并注意烹調(diào)方法，力求做得軟嫩，利于消化。動物血是造血的上等原料，富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，是慢性胃炎的保健佳品。

（二）胃炎患者不能吃對胃粘膜有損害的食品。包括烈酒、過硬、粗糙的食物、過冷、過燙、過酸、過辣、過濃、過咸或冷熱不均的食物。

高脂食品應少吃，尤其是油炸食品，更應少吃。米飯對于胃炎患者來說，不如面食好，不宜常吃。生菜、蔗糖，食后容易產(chǎn)氣，應盡量少吃。濃茶、咖啡也不宜飲用。

（三）注意合理用餐。按時定量，每日三餐，尤其是不能不吃早餐。急性發(fā)作時應少量多餐，每日4 5餐。這樣，少食可中和胃酸，減輕癥狀，有利于胃粘膜的康復。進食時一定要細嚼慢咽，以減少對胃粘膜的刺激。

胃炎多數(shù)是飲食不當造成的，但也是合理飲食能夠治好的。離開飲食調(diào)理，單靠吃藥是難以奏效的，所以，胃炎患者一定要注意飲食調(diào)理。希望我的回答對您有所幫助。

胃炎是各種原因引起的胃粘膜炎癥，為最常見的消化系統(tǒng)疾病之一，在中國可能10個人9個都有胃炎現(xiàn)象，臨床上一般可分為急性和慢性胃炎兩大類型，表現(xiàn)為胃痛，胃脹，噯氣，嚴重者發(fā)生嘔吐現(xiàn)象。

胃炎患者平日可以通過一些食物來殺菌消毒，可以選擇含大蒜素和姜黃素比較豐富的食物，如大蒜，生姜，咖喱等，它們具有抗菌消炎的作用，能殺滅或抑制引90%慢性胃炎的幽門螺旋桿菌，同時也可以攝入不飽和脂肪酸，如歐米伽3不飽和脂肪酸具有消炎作用，同時也可促進胃腸道的蠕動。

除了殺菌消炎，注意對胃粘膜的保護外，在平時的生活中注意飲食三餐規(guī)律，讓胃酸規(guī)律的分泌，少食生冷刺激性食物，少食容易產(chǎn)氣的食物，如各種甜品，豆制品等，多攝入一些調(diào)理胃腸道的食物，如山藥，薏苡仁，小米，酸奶等。同時注意情志因素，若經(jīng)常情緒不穩(wěn)定，也會造成對胃部的負擔，減少胃酸的分泌，不利于食物的消化吸收，對于胃炎引起的消化道不良及出血者，可以補充B族維生素。

在胃炎急性發(fā)作期間，我們可以選擇的食物包括米湯，藕粉，面湯等，以咸食為主，若癥狀緩解我們可以過渡到半流，如蒸雞蛋，一些奶類等。若有患者出現(xiàn)出血現(xiàn)象，或者頻繁嘔吐，應注意24-48小時內(nèi)禁食，但可以通過胃腸外營養(yǎng)的方式進行營養(yǎng)的補充。

胃炎患者胃黏膜都有不同程度的受損，因此飲食總體上應該遵循“清淡易消化”的原則。所謂清淡易消化：就是盡量少油、少鹽、低脂肪，刺激性的調(diào)味料能不用就不用，質(zhì)地較硬膳食纖維較多的食物也最好別吃。

此外，還應該注意這4點：

1、少食多餐，定時定量，忌暴飲暴食；

2、萎縮性胃炎患者，還會有營養(yǎng)不良或者貧血這一類并發(fā)癥，因此要多吃一點富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，比如魚肉、瘦肉、動物肝臟等。鐵的吸收還需要維生素C的協(xié)助，所以富含維生素C的瓜果蔬菜也應該適量增加一些。

3、胃炎患者大多胃酸分泌異常。胃酸分泌過少的人，可以適當吃一點酸味食品，喝點魚湯、雞湯等；胃酸分泌過多的人除了避免攝入剛剛提到的食物，還應該多喝牛奶豆?jié){，多吃果蔬來中和胃酸。

胃炎分急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎多因應急反應、長期服用非甾體類抗炎藥，煙酒刺激、直接創(chuàng)傷、物理因素、十二指腸反流，胃黏膜血液循環(huán)障礙等引起。治療一在積極去除病因的同時用質(zhì)子泵抑制劑、胃動力藥治療，力爭一次治愈以免轉(zhuǎn)成慢性胃炎或引起其他并發(fā)癥。

慢性胃炎多因幽門螺桿菌感染、十二指腸胃反流等引起。治療以三聯(lián)療法殺滅清除幽門螺桿菌的同時用胃動力藥、胃黏膜保護劑等治療。

對于胃炎患者在積極正規(guī)藥物治療的同時，注意飲食對于胃炎的治療和恢復有很大的幫助。 小克認為，胃炎患者在飲食方面應該做到以下4點:1.不吃生冷、過熱、過硬、過于粗糙的食物。2.不吃放置過久的食物，儲存在冰箱內(nèi)的速物吃前應重新加熱或用微波爐消毒。3.少吃辛辣、煎炸、鹽腌、熏制食物。4.葷素搭配，營養(yǎng)均衡，清淡飲食為主，不吃夜宵，三餐定時定量不過飽。

怎么調(diào)理胃炎？首先需要知道胃炎是怎么回事。胃炎是各種因素導致的胃黏膜受到了損傷，我們的胃壁分為四層，由內(nèi)向外依次是黏膜層，黏膜下層，肌肉層，漿膜層。胃黏膜除了分泌胃酸，胃蛋白酶之外，對胃具有特殊的保護作用，如同一堵天然"屏障"保護著胃壁的安全，胃黏膜的損傷與自我修復始終處于動態(tài)平衡，但它也很脆弱，一旦外界給予胃的負擔過重或刺激過強，這種動態(tài)平衡就會被打破。這種刺激比如飲食、藥物、酒精、感染、情緒變化等都會導致胃黏膜受到損傷產(chǎn)生炎癥。

引起胃炎最主要的一個原因就是長期三餐不規(guī)律造成胃酸分泌紊亂腐蝕胃黏膜，比如不吃早餐。有胃炎的時候胃黏膜受到損傷，會變得紅腫糜爛，出現(xiàn)腹痛、腹脹、噯氣、胃反酸，食欲減退、惡心、嘔吐，甚至嘔血，早飽感等癥狀。長期胃炎是有很多危害的，可以發(fā)展為胃潰瘍，胃息肉，萎縮性胃炎，嚴重的甚至導致胃癌。

那么對待胃炎應該怎么辦呢？首先需要養(yǎng)成良好的生活和飲食習慣，三餐規(guī)律，少煙酒，不暴飲暴食。再就是需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白，花生蛋白，豬肚，猴頭菇，螺旋藻等增強胃平滑肌的彈性，提高胃動力。還需要補充不飽和脂肪酸，沙棘油，亞麻籽油，芝麻油，核桃油等修復受損的胃黏膜。以及補充山楂熬水，白蘿卜湯，消化酶等促進胃的消化。用熱敷艾灸等促進胃部血液循環(huán)，增加營養(yǎng)物質(zhì)供應。補充一些益生菌益生元，常溫純酸奶，水蘇糖，低聚糖增加胃中有益菌的數(shù)量。當然不同的人情況不同，要根據(jù)實際情況合理的使用，才能真正的從根本上減輕胃炎的危害。

你好，很高興回答你的問題。我們通常說，十人九胃病，各種胃病嚴重威脅著大家的 健康 ，雖然引起胃炎的原因很多，但是最根本的還是跟飲食習慣有很大的關(guān)系。今天就跟大家說說如何通過飲食調(diào)理胃炎。

首先，必須要控制飲食，養(yǎng)成好的飲食習慣，做到飲食有節(jié)，按時按點吃飯，有好多人，特別是年輕人，早上都不怎么吃飯，其實這樣非常容易誘發(fā)各種胃部不適。盡量是早飯要吃好，午飯要吃飽，早飯要吃少，一日三餐，規(guī)律飲食，不要暴飲暴食，細嚼慢咽有助于消化吸收，對脾胃的刺激也會減少。

其次，制定合理的膳食食譜，非常有助于慢性胃炎的保養(yǎng)和調(diào)理。飲食清淡，盡量不要吃寒涼辛辣刺激食物，特別是冷飲，油膩肥厚食物，辛辣刺激食物，過量的食用，都會一點點加重脾胃的負擔，影響脾胃運化功能，導致胃蠕動功能下降，出現(xiàn)胃脹痛，消化不良。

接下來就是為了消化這些食物，就會拼命的調(diào)動胃壁細胞分泌胃酸，來分解發(fā)酵食物，同時也會導致胃內(nèi)環(huán)境呈現(xiàn)酸性，對胃粘膜起到一定的腐蝕作用，日積月累的，慢慢形成淺表性胃炎，糜爛性胃炎，以及胃潰瘍，十二指腸潰瘍等等。

然后呢，就是要葷素搭配，好多人一出現(xiàn)胃炎，就開始嚴格控制飲食，只吃一些青菜白粥，一點葷腥的東西都不吃，也是不科學的。

治胃病，三分治七分養(yǎng)，一定要把平時的飲食，進行合理的科學的對待，就會明顯減輕癥狀或者減少發(fā)作的頻率。

藥補不如食補，胃炎平時早上飯譜最好這樣.安排！小米15克，薏仁米15克，頭天泡。山藥20克，除皮切片。高粱米20克，糯米15克，大棗4枚。熬稀飯，天天300毫升。保你無論什么胃病統(tǒng)統(tǒng)解脫！

食療對于慢性病,慢性胃炎確實會有不錯的效果，但是要堅持而且食療它不是開袋即食，對于快節(jié)奏生活的上班族來說確實會有諸多不便。針對胃部炎癥、腸胃引起的口臭、消化系統(tǒng)引起的神經(jīng)衰弱，睡眠不佳等情況我跟大家分享一個簡單實用的方法，花錢不超過20元，去藥店分別買一小瓶b1、b2、b3，每天每種各吃1-2片。另外保持良好平和的情緒對于身體機能的恢復也很重要，當你感覺情緒不佳時，給自己快樂的暗示，做做舒展動作會有益處。如果胃部發(fā)現(xiàn)有幽門螺旋桿菌，甚至比較嚴重的話一定要去醫(yī)院，聯(lián)合用藥，采用四聯(lián)的療法，這個也是經(jīng)過大量實驗和統(tǒng)計目前效果最佳的辦法。也有一些醫(yī)學文獻指出中西醫(yī)結(jié)合的治療方式要比單一的四聯(lián)的療法更為有效安全，但目前這種方法并為推廣開來。另外一種可以強化療效的是用抗幽益生菌衛(wèi)樂舒降低幽門螺桿菌活性從而強化四聯(lián)法的治療效果

胃炎很多種，淺表性，萎縮性，糜爛性，胃炎如果不好好調(diào)理，比較容易發(fā)展成腫瘤，按時正點吃飯，吃6分飽，可多餐，一切刺激性食物都不可，隨時備著點吃的，保持愉悅的心情，注意休息，能做到這些，很難，盡量控制吧。

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