兒童吃太咸增加患心臟病和中風(fēng)的可能

兒童吃太咸增加患心臟病和中風(fēng)的可能

英國(guó)“國(guó)家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”(National Diet and Nutrition Survey)指出，兒童吃太多含鹽量高的食物，會(huì)導(dǎo)致血壓上升，增加他們患心臟病和中風(fēng)的可能。

調(diào)查研究了1658名兒童7天的飲食習(xí)慣，記錄他們吃鹽的分量和血壓水平，發(fā)現(xiàn)每天多吃一克鹽，都會(huì)令血壓值上升0.4mmHg。

英國(guó)一健康組織也表示，個(gè)調(diào)查提醒家長(zhǎng)，在挑選食物給孩子時(shí)，必須留意包裝上的鹽分含量，特別是早餐的玉米片、零食和方便面等，這些食物都含有很高的鹽分。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局建議，3歲小孩每天最多只可吃2克鹽、4~6歲的最多吃3克、7~10歲吃5克、11歲最多吃6克，嬰兒則不應(yīng)吃有鹽的食物。該局說(shuō)：最好吃的比這少。市面上不少加工食品的含鹽量已超出孩子一天最高攝取的鹽量。

寶寶多大可以吃鹽，吃鹽過(guò)早對(duì)孩子的影響都有哪些？

寶寶的健康一直是父母最為關(guān)注的事情，尤其在飲食方面，更是媽媽們關(guān)注中的重點(diǎn)，就怕在飲食上沒有注意好，讓寶寶出現(xiàn)“病從口入”的情況。而這其中，寶寶什么時(shí)候可以吃鹽，就成了大多數(shù)寶媽的困惑，甚至為此和婆婆發(fā)生爭(zhēng)吵，導(dǎo)致家里的氣氛各種僵持。

婆婆堅(jiān)持給寶寶吃鹽，寶媽氣憤不已有粉絲給歪媽發(fā)私信說(shuō)到，她家寶寶9個(gè)多月了，這是夫妻倆的第一個(gè)寶寶，所以他們非常重視，在懷孕期間就查詢了很多關(guān)于養(yǎng)育寶寶的知識(shí)，其中就包括不能過(guò)早給寶寶吃鹽，否則對(duì)他們身體的傷害非常大。

但在寶寶可以添加輔食的時(shí)候，她已經(jīng)開始上班了，平時(shí)都是婆婆在幫忙照顧寶寶，她想著婆婆畢竟有照顧寶寶的經(jīng)驗(yàn)，所以白天的時(shí)候就很放心地將寶寶交給婆婆了，直到偶爾有次她嘗了下寶寶的輔食，發(fā)現(xiàn)其中有咸味，才知道婆婆已經(jīng)給寶寶吃了一段時(shí)間的鹽了。

然而給婆婆說(shuō)了以后婆婆卻覺得她太大驚小怪了，婆婆說(shuō)到：“孩子不吃鹽的話，根本就沒力氣，而且我就是這么養(yǎng)大諾諾爸的，他現(xiàn)在身體不也沒事”。她當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直氣壞了，怎么跟婆婆都說(shuō)不通，她說(shuō)：“婆婆能幫我照顧寶寶，確實(shí)讓我非常感激，也覺得不能因?yàn)檫@就和婆婆生氣，但事關(guān)寶寶的健康，我實(shí)在是擔(dān)心”。

確實(shí)，寶寶何時(shí)能夠吃鹽，是很多家長(zhǎng)一直爭(zhēng)執(zhí)不下的話題，甚至還造成了很多的家庭矛盾。相信媽媽們都知道寶寶吃鹽是“宜吃不宜早”的，但這個(gè)“宜遲”的具體時(shí)間，可能大多數(shù)寶媽都是有所疑惑的，甚至很多寶媽會(huì)因此以為，寶寶吃鹽是越吃越好，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

寶寶什么時(shí)候可以吃鹽為什么人的身體離不開鹽分呢？其實(shí)是因?yàn)槲覀冃枰雏}中的鈉元素，而對(duì)于正處于發(fā)育期間的寶寶來(lái)說(shuō)，成長(zhǎng)的不同階段所需的鈉元素也是有所不同的。其中，6個(gè)月以內(nèi)的寶寶，每天需要攝入170毫克的鈉，但這個(gè)攝入量在母乳或者配方奶粉中就已經(jīng)足夠；6個(gè)月以上，1周歲以內(nèi)的寶寶，每天需要攝入350毫克的鈉，然而這個(gè)時(shí)期的寶寶已經(jīng)可以添加輔食了，這期間所需的鈉元素在各種輔食中就可以達(dá)到每天的攝入量，也并不需要再額外的吃鹽來(lái)補(bǔ)充了；而對(duì)于1周歲以上的寶寶，每天所需的鈉元素就不足以從輔食中攝取了，所以從這個(gè)時(shí)間開始，寶媽就要適當(dāng)?shù)亟o寶寶補(bǔ)充鹽分了，當(dāng)然每天的攝入量一定要嚴(yán)格控制，在寶寶3歲之前，其食鹽的攝入量都應(yīng)該比成年人有所減少。

過(guò)早吃鹽對(duì)寶寶的危害首先，會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。3歲前尤其是1歲前的寶寶，他們身體的各項(xiàng)器官還沒有發(fā)育成熟，腎臟的代謝能力是非常有限的，如果過(guò)早、過(guò)多的讓寶寶攝入鹽分，就會(huì)增加他們腎臟的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)此以往，必然會(huì)對(duì)腎臟造成傷害。

其次，容易導(dǎo)致呼吸道感染。我們的唾液中，存在著一種可以抑制各種細(xì)菌的溶菌酶，可以幫助我們抵御細(xì)菌對(duì)呼吸道的傷害。而鹽分卻可以抑制我們口腔里唾液的分泌，從而導(dǎo)致這種溶菌酶也減少了，這樣一來(lái)，勢(shì)必會(huì)增加寶寶呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。

最后，會(huì)導(dǎo)致寶寶的飲食變得重口。小寶寶的味蕾很是靈敏，如果過(guò)早的吃鹽，會(huì)讓他們養(yǎng)成重口味的飲食習(xí)慣，而這可能將是他此后一生的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期吃重口味的食物對(duì)人的身體是有傷害的。

吃鹽太遲對(duì)寶寶的危害吃鹽太早對(duì)身體有傷害，吃鹽太晚也是一樣。食鹽中有著維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的鈉元素和碘元素，如果太遲讓寶寶吃鹽的話，那么他們這兩種微量元素的攝入量可能就會(huì)不足，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)食欲不振、心率加速、頭疼等癥狀，甚至長(zhǎng)期下去還會(huì)有患心臟病、低鈉綜合征，粗脖子病等的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)寶寶健康的威脅還是非常大的。所以父母一定要注意了，寶寶吃鹽并不是越吃越好！否則反而會(huì)威脅到他們的健康。

歪媽結(jié)語(yǔ)：

常言道：能吃是福，但很多時(shí)候如果吃得不合適，卻不亞于“穿腸毒藥”，尤其對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，身體等各方面都很脆弱，在飲食上就更需要父母的格外注意了。而鹽分對(duì)于周歲以上的寶寶來(lái)說(shuō)，還是非常重要的，父母必須嚴(yán)格把控好寶寶對(duì)鹽分的攝入量，才能保障他們健康成長(zhǎng)。

吃太咸才傷血管？錯(cuò)！哈佛研究：愛喝含糖飲料，中風(fēng)率高16％

腦中風(fēng)突然帶走金鐘視帝吳朋奉，臺(tái)灣藝壇痛失英才，眾多影迷及演藝圈好友表達(dá)不舍并感嘆人世無(wú)常，希望消息不是真的。同時(shí)，腦中風(fēng)的無(wú)聲侵襲再度被提起，雖說(shuō)已是老生常談，卻仍是讓人確實(shí)感受到威脅的一塊。 腦中風(fēng)是全球人口死亡主因之一，腦血管疾病更一直占據(jù)臺(tái)灣人10大死因的第2～4名，平均每年奪走1萬(wàn)多條寶貴的性命，十分可怕。中風(fēng)的可怕之處在于猝不及防，且發(fā)生后往往帶來(lái)死亡或半身不遂等難以逆轉(zhuǎn)的遺憾，因此，預(yù)防腦中風(fēng)顯得特別重要。（編輯推薦：中暑與腦中風(fēng)的初期癥狀很像！4步驟有利精準(zhǔn)分辨）預(yù)防中風(fēng)通常會(huì)講到高血壓、高血脂，一般會(huì)聯(lián)想到鈉和油脂的攝取量，所以平時(shí)大家都會(huì)奉勸長(zhǎng)輩少鹽、少油，以免因?yàn)槿粘ｏ嬍程乜谖抖酗L(fēng)。你知道嗎？其實(shí)與高血壓、高血脂并稱「三高」的高血糖，也是中風(fēng)的一大禍?zhǔn)?，尤其臺(tái)灣被成為飲料大國(guó)、洗腎之島，走在街上放眼望去不時(shí)看到人手一杯手搖飲，更讓專家擔(dān)心未來(lái)臺(tái)灣人的血管健康情形。 哈佛研究：每天飲用含糖飲料增加16％中風(fēng)機(jī)率 大家都知道含糖飲料不好，會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病，其實(shí)高糖份也對(duì)血管很傷，容易增加腦中風(fēng)機(jī)率。國(guó)民健康署的衛(wèi)教資訊指出，高血壓、高血糖、高血脂個(gè)案發(fā)生中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，分別是一般人的2.84倍、2.86倍及2.37倍，數(shù)據(jù)顯示，高血糖增加的中風(fēng)機(jī)率，與高血壓、高血脂相差無(wú)幾。 高血糖對(duì)血管的傷害是多方面的。彰化基督教醫(yī)院的心臟血管科衛(wèi)教資訊指出，長(zhǎng)期高血糖會(huì)造成血管粥狀動(dòng)脈硬化，也會(huì)使動(dòng)脈壁蛋白糖化，因而血管壁容易受損；且血液中的凝固因子可能改變，加速血栓形成、影響血小板的功能。 臺(tái)灣是飲料大國(guó)，高血糖恐怕是未來(lái)臺(tái)灣最嚴(yán)重的健康問(wèn)題之一。臺(tái)灣人常喝的手搖飲不只含糖量高，且通常用果糖來(lái)調(diào)味，而果糖相較于其他糖類對(duì)健康有更不利的影響。2015年哈佛大學(xué)針對(duì)果糖攝取與糖尿病與心血管疾病的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行研究，研究人員對(duì)當(dāng)時(shí)做過(guò)的流行病學(xué)研究做匯整分析，發(fā)現(xiàn)如果每天飲用1～2杯含糖飲料（飲食中果糖的主要來(lái)源）會(huì)影響疾病發(fā)生率： 第2型糖尿病罹患風(fēng)險(xiǎn)增加26％心肌梗塞等致命性心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加35％中風(fēng)發(fā)生機(jī)率增加16％ 研究人員指出，果糖在肝臟中代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為三酸甘油酯（又叫中性脂肪，當(dāng)攝取熱量沒有被立即消耗掉，會(huì)被轉(zhuǎn)換成三酸甘油酯儲(chǔ)存），不僅導(dǎo)致脂肪肝，也是糖尿病和心血管疾病的關(guān)鍵致病因素。（編輯推薦：男童才小四竟有脂肪肝！醫(yī)師：最大殺手不是油炸物是手搖杯） 腦中風(fēng)突然帶走金鐘視帝吳朋奉，臺(tái)灣藝壇痛失英才，眾多影迷及演藝圈好友表達(dá)不舍并感嘆人世無(wú)常，希望消息不是真的。同時(shí)，腦中風(fēng)的無(wú)聲侵襲再度被提起，雖說(shuō)已是老生常談，卻仍是讓人確實(shí)感受到威脅的一塊。 腦中風(fēng)是全球人口死亡主因之一，腦血管疾病更一直占據(jù)臺(tái)灣人10大死因的第2～4名，平均每年奪走1萬(wàn)多條寶貴的性命，十分可怕。中風(fēng)的可怕之處在于猝不及防，且發(fā)生后往往帶來(lái)死亡或半身不遂等難以逆轉(zhuǎn)的遺憾，因此，預(yù)防腦中風(fēng)顯得特別重要。（編輯推薦：中暑與腦中風(fēng)的初期癥狀很像！4步驟有利精準(zhǔn)分辨）預(yù)防中風(fēng)通常會(huì)講到高血壓、高血脂，一般會(huì)聯(lián)想到鈉和油脂的攝取量，所以平時(shí)大家都會(huì)奉勸長(zhǎng)輩少鹽、少油，以免因?yàn)槿粘ｏ嬍程乜谖抖酗L(fēng)。你知道嗎？其實(shí)與高血壓、高血脂并稱「三高」的高血糖，也是中風(fēng)的一大禍?zhǔn)祝绕渑_(tái)灣被成為飲料大國(guó)、洗腎之島，走在街上放眼望去不時(shí)看到人手一杯手搖飲，更讓專家擔(dān)心未來(lái)臺(tái)灣人的血管健康情形。 哈佛研究：每天飲用含糖飲料增加16％中風(fēng)機(jī)率 大家都知道含糖飲料不好，會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病，其實(shí)高糖份也對(duì)血管很傷，容易增加腦中風(fēng)機(jī)率。國(guó)民健康署的衛(wèi)教資訊指出，高血壓、高血糖、高血脂個(gè)案發(fā)生中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，分別是一般人的2.84倍、2.86倍及2.37倍，數(shù)據(jù)顯示，高血糖增加的中風(fēng)機(jī)率，與高血壓、高血脂相差無(wú)幾。 高血糖對(duì)血管的傷害是多方面的。彰化基督教醫(yī)院的心臟血管科衛(wèi)教資訊指出，長(zhǎng)期高血糖會(huì)造成血管粥狀動(dòng)脈硬化，也會(huì)使動(dòng)脈壁蛋白糖化，因而血管壁容易受損；且血液中的凝固因子可能改變，加速血栓形成、影響血小板的功能。 臺(tái)灣是飲料大國(guó)，高血糖恐怕是未來(lái)臺(tái)灣最嚴(yán)重的健康問(wèn)題之一。臺(tái)灣人常喝的手搖飲不只含糖量高，且通常用果糖來(lái)調(diào)味，而果糖相較于其他糖類對(duì)健康有更不利的影響。2015年哈佛大學(xué)針對(duì)果糖攝取與糖尿病與心血管疾病的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行研究，研究人員對(duì)當(dāng)時(shí)做過(guò)的流行病學(xué)研究做匯整分析，發(fā)現(xiàn)如果每天飲用1～2杯含糖飲料（飲食中果糖的主要來(lái)源）會(huì)影響疾病發(fā)生率： 第2型糖尿病罹患風(fēng)險(xiǎn)增加26％心肌梗塞等致命性心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加35％中風(fēng)發(fā)生機(jī)率增加16％ 研究人員指出，果糖在肝臟中代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為三酸甘油酯（又叫中性脂肪，當(dāng)攝取熱量沒有被立即消耗掉，會(huì)被轉(zhuǎn)換成三酸甘油酯儲(chǔ)存），不僅導(dǎo)致脂肪肝，也是糖尿病和心血管疾病的關(guān)鍵致病因素。（編輯推薦：男童才小四竟有脂肪肝！醫(yī)師：最大殺手不是油炸物是手搖杯） 吃果糖「不易飽」容易攝取過(guò)多 果糖讓人更容易胖？京都大學(xué)醫(yī)學(xué)博士奧田昌子在其著作《鏟內(nèi)臟脂肪，降5高》中指出，果糖與蔗糖、葡萄糖等常見糖類相比有個(gè)特點(diǎn)：「攝取果糖不會(huì)升高血糖」。血糖不會(huì)升高有什么影響呢？奧田昌子解釋，以葡萄糖來(lái)說(shuō)，攝取葡萄糖時(shí)血糖會(huì)上升，血糖上升到一定程度大腦會(huì)送出「飽了」的訊息，借此節(jié)制食量。而攝取果糖不會(huì)讓血糖升高，那大腦就不會(huì)發(fā)出「飽了」的訊息，因而容易攝取過(guò)多果糖。 高血糖風(fēng)險(xiǎn)絕不只有來(lái)自含糖飲料，水果含糖量也很驚人 高血糖風(fēng)險(xiǎn)絕不來(lái)自含糖飲料，還有一個(gè)兇手常被忽略，甚至讓人以為多吃很養(yǎng)生而無(wú)所節(jié)制，那就是水果。臺(tái)灣水果是國(guó)際之光，雖說(shuō)水果有很多營(yíng)養(yǎng)、維生素、酵素，但里面含的糖量可不少，若攝取過(guò)多仍會(huì)對(duì)健康造成影響。（編輯推薦：藏在水果中的肥胖地雷！1表揭曉易胖水果有哪些）水果里的果糖含量有多少呢？根據(jù)日本文部科學(xué)省公布的食品成分資料，以人見人愛的葡萄來(lái)為例，每100克葡萄含有7.3克的葡萄糖與7.1克的果糖，加總起來(lái)達(dá)到14.4克的糖量，其實(shí)每公克的含糖量是香蕉的2～3倍，只是葡萄帶有酸味，掩飾了它的甜度；另外，百香果與檸檬也都因?yàn)槠渌嵛抖屓撕雎粤颂橇浚谴虺伤崽鸸?，更容易一不小心就吃太多，糖分過(guò)高、果糖過(guò)量，可能增加脂肪肝、心血管疾病的罹患機(jī)率。 雖然水果好處多多，吃水果也應(yīng)有所節(jié)制，根據(jù)國(guó)民健康署建議的水果攝取量，一天最多吃2份水果為上限，一份水果大約是一個(gè)拳頭的大小，千萬(wàn)不要覺得吃水果很營(yíng)養(yǎng)就毫無(wú)節(jié)制地大吃特吃。 參考資料: hpa.gov/Pages/List.aspx?nodeid=213cch/cchhec/knowledge_detail.aspx?oid=14lishixinzhi/article/15495hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/daily-sugary-drink-habit-increases-risk-of-type-2-diabetes-heart-attack-stroke/lishixinzhi/article/20864lishixinzhi/article/22255hpa.gov/Pages/Detail.aspx?nodeid=543&pid=715

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