德國慕尼黑大學(xué)科學(xué)家科姆洛斯經(jīng)過數(shù)年研究后發(fā)表的研究成果表明,美國人在變矮,而大西洋彼岸歐洲人的身高則在持續(xù)增長。荷蘭人、英國人的平均身高都已超過了美國人的平均身高。科姆洛斯認(rèn)為,社會(huì)變化和飲食是影響美國人、歐洲人身高變化的關(guān)鍵因素。
在接受《觀察家報(bào)》采訪時(shí)科姆洛斯說:“美國人和歐洲人在身材上的差距是因美國社會(huì)存在的嚴(yán)重不平等現(xiàn)象造成的。歐洲數(shù)國家都為絕大多數(shù)公民提供了醫(yī)療服務(wù)和足夠的營養(yǎng),孩子們不會(huì)因沒錢治病而影響身體健康,同時(shí)也不會(huì)遇到營養(yǎng)不良的問題。因此,歐洲年輕人的身高就不斷地長上去?!?/p>
而美國有800萬失業(yè)者,4000萬人沒有健康保險(xiǎn),3500萬人生活在貧困線以下。些生活在貧困線以下的人主要靠吃“垃圾食品”過活。
在中國,據(jù)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)調(diào)查,上海市近2成中學(xué)生竟然提前停止長。原因就是“垃圾食品”攝入過量。這份由上海體育科學(xué)研究所和市青少年健康體質(zhì)與評價(jià)中心作的最新抽樣調(diào)查還顯示,上海市66%的孩子身高都不理想。
對此,專家披露,時(shí)下,高熱量、高脂肪的正大肆泛濫,很多孩子不加控制地食用漢堡包等快餐食品,兒童肥胖現(xiàn)象大增;或者吃了被人為用激素催過肥的果蔬,食后加速孩子早熟,從而使生長激素分泌不能達(dá)到高峰,導(dǎo)致青少年提前不長個(gè);以及盲目補(bǔ)鈣,過量補(bǔ)充鈣制品,讓孩子的骨骺提前鈣化,過早閉合,制約了孩子的正常發(fā)育。
身高發(fā)育異常發(fā)現(xiàn)越早,治療效果越好,一旦錯(cuò)過最佳治療年齡,會(huì)增加治療費(fèi)用和治療難度。停止長個(gè)后的孩子初期和正常的孩子相比,身高差異并不大,但隨著年齡的增長,兩者差異會(huì)增大到10厘米左右,個(gè)別會(huì)達(dá)到20厘米,而身高差異在早期往往容易被家長忽視。因此,當(dāng)發(fā)現(xiàn)4歲以上兒童年增高速度少于4.5厘米時(shí),就應(yīng)做生長激素與骨骺檢查。摘自《改變一生的飲食習(xí)慣》/張迅捷主編.—北京:中國紡織出版社
5步驟逐步戒除孩子吃垃圾食物炸雞、薯?xiàng)l、餅干、蛋糕等垃圾食物,不僅香氣足、口感佳,食用后更會(huì)使人心情愉悅,因此,常讓孩子無法抗拒誘惑,忍不住一口接著一口吃。然而,垃圾食物的營養(yǎng)價(jià)值極低,吃多了很容易導(dǎo)致肥胖及慢性疾病,家長應(yīng)該戒除孩子愛吃垃圾食物的習(xí)慣。 臺(tái)大醫(yī)院北護(hù)分院營養(yǎng)師簡妙凌表示,垃圾食物可以說是空熱量的食物。所謂空熱量,并不是說沒有熱量,而是指食物本身的熱量很高、營養(yǎng)素含量極低,不少國內(nèi)外的研究均顯示,若孩子從幼小時(shí)期就開始接觸垃圾食物,一旦養(yǎng)成習(xí)慣,不僅難以戒除,更會(huì)導(dǎo)致肥胖、飲食不均,甚至埋下日后慢性疾病的因子,父母不可不慎! 判定垃圾食物的標(biāo)準(zhǔn) 垃圾食物在國外又稱為「Junk Food」,即為低營養(yǎng)價(jià)值的食物,特性包括高熱量、高糖、高鹽、高脂肪。這類食物不但無法完整供應(yīng)人體營養(yǎng)所需,對于正在發(fā)育的孩子來說,更是不適合攝取的食物。 為了加強(qiáng)民眾對垃圾食物的認(rèn)知,促進(jìn)兒童均衡飲食,衛(wèi)生福利部食品藥物管理署訂定出不適合兒童長期食用垃圾食物的四大標(biāo)準(zhǔn),包括脂肪所占熱量為總熱量30%以上、飽和脂肪所占熱量為總熱量10%以上、鈉含量每份400毫克以上、糖所占熱量為總熱量10%以上。這套標(biāo)準(zhǔn)適用于含有食品營養(yǎng)標(biāo)示的包裝食物,父母在購買前,可根據(jù)包裝上的營養(yǎng)標(biāo)示來計(jì)算出該食物所含的脂肪、飽和脂肪、鈉與糖的含量,以判斷該食物是否屬于垃圾食物。 至于計(jì)算熱量的方式,根據(jù)衛(wèi)生福利部國民健康署的資料顯示,1公克的糖類(碳水化合物)可產(chǎn)生4大卡的熱量,1公克的脂肪(包含飽和脂肪、反式脂肪)可產(chǎn)生9大卡的熱量,以1份重量24.3公克的洋芋片為例,營養(yǎng)標(biāo)示如下:熱量
138大卡
蛋白質(zhì)
1.7公克
脂肪
8.8公克
飽和脂肪
4.4公克
反式脂肪
0公克
鈉
142毫克
糖
0公克
【注】我國目前規(guī)定包裝食品須標(biāo)示反式脂肪量,但若每100公克含量低于0.3公克,便可標(biāo)示為0公克。
該洋芋片的脂肪熱量經(jīng)過換算后為79.2大卡,占總熱量57.4%;飽和脂肪熱量經(jīng)過換算后為39.6大卡,占總熱量28.7%;糖的部分則因食物屬于咸食,故數(shù)值為0,不列入計(jì)算。經(jīng)過計(jì)算后可發(fā)現(xiàn),該食物的脂肪、飽和脂肪含量均超標(biāo),故屬于垃圾食物。 脂肪所占總熱量計(jì)算方式
8.8 × 9 =79.2
(79.2 ÷ 138)× 100%=57.4%
飽和脂肪所占總熱量計(jì)算方式
4.4 × 9 =39.6
(39.6 ÷ 138)× 100%=28.7%
別輕忽垃圾食物對身體的影響 由于垃圾食物的香氣足、口感佳,加上食用后大腦會(huì)釋放多巴胺(腦內(nèi)分泌物,屬于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),主要功能為傳遞快樂、興奮的情緒,讓人產(chǎn)生滿足感。),使人們心情愉悅,容易一吃再吃,造成不良的飲食習(xí)慣。對于幼小的孩子來說,因?yàn)檎幱诎l(fā)育階段,需要相當(dāng)多的營養(yǎng)成分,若只偏好垃圾食物,便會(huì)造成飲食不均衡。到底食用過多垃圾食物有何影響?以下為您做說明。
減肥期間若總想吃高熱量食物,那該怎么辦?是食物都有熱量,我們不能不吃飯吧。還有那些每天拿著熱量表吃飯的胖妹紙,你真的瘦了嗎?在這些五顏六色的食物里,真的是忍不住想吃,節(jié)食真的是餓到撕心裂肺,這真的是讓人很矛盾,我們?nèi)绱藷釔凵?,喜愛天下美食,而口感越好的食物,往往都是油、糖、脂、甜,又?huì)導(dǎo)致我們身體的脂肪堆積。上帝為你關(guān)上一扇門,就會(huì)為你打開一扇窗,2015年新科技熱量阻斷劑專家組提出:HICIBI體重管理定律通過阻斷飲食當(dāng)中油、糖、脂的吸收,讓愛好美食的減重朋友們體驗(yàn)了暢吃減脂的新科。那么哪些是高熱量的食物,你吃對了嗎?
一,高熱量的食物有哪些?減肥期間若總想吃高熱量食物 那該怎么辦---阻斷食物當(dāng)中多余的熱量
披薩、漢堡是屬于高熱量的食物,說到這里的時(shí)候,希望漢堡店的老板不會(huì)罵我,但是披薩確實(shí)是美味又垃圾的食品,一片中等大小的披薩餅大約有400---500大卡的熱量,尤其是漢堡中間的那塊所謂的“肉餅”,是經(jīng)過高溫油炸出來的,飽和脂肪和反式脂肪的含量可想而知,而且這些食物讓你越想吃,加上一杯飲料覺得再享受不過了吧,而且這種吃法變的越來越時(shí)尚,周末全家一起再好不過,這就直接導(dǎo)致出現(xiàn)了好多小胖墩兒,HICIBI主要成分都是人體必需營養(yǎng),國際安全食品級(jí)。作為長期的體重管理方案,更多的用戶是名媛和職業(yè)模特。隨身攜帶,大餐聚會(huì)時(shí)使用,會(huì)讓你一邊享受美食一邊瘦下來。
二,高熱量的食物有哪些?減肥期間若總想吃高熱量食物 那該怎么辦---水分越高,熱量越低?
我們不說高熱量的食物,我們就說說什么是低熱量的食物:高水分、高膳食纖維、高飽腹感,低脂肪(即低油)、低碳水化合物。?熱量的高低取決于水分,水分越高,熱量越低,油炸食品在經(jīng)過高熱量的炸制過程中,水分基本上被稀釋掉,在油炸前,為了提高口感,一般都是經(jīng)過腌制而成,腌制+油炸=高熱量,減肥寶寶只能帶著饑餓感離開餐桌了~~。油炸食品至少有13%--19%的飽和脂肪,過度使用不僅加重身體的負(fù)擔(dān),還會(huì)讓你越吃越胖,嚴(yán)重者可以導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生,除此之外,還會(huì)伴有心腦血管疾病、糖尿病、心力衰竭等長期并發(fā)癥,所以建議喜歡長期吃高熱量食物的寶寶定期做肝功能檢查分析,便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)治療,避免造成更加嚴(yán)重的后果。HICIBI體重管理定律含有小分子蛋白質(zhì),小分子蛋白質(zhì)與胰島素相結(jié)合,打開細(xì)胞上的葡萄糖大門,使血糖得以調(diào)解,阻斷食物當(dāng)中多余的熱量,使身體里面不會(huì)產(chǎn)生脂肪堆積,不會(huì)影響你對美食的享受。
三,高熱量的食物有哪些?減肥期間若總想吃高熱量食物,那該怎么辦---水果蔬菜可以減肥?
吃水分多的食物不容易發(fā)胖,那么肥胖者是不是多吃蔬菜和水果就不發(fā)胖了呢?為什么還有那么多天天吃蔬菜水果的不見瘦下來呢?過多攝入碳水化合物含量多的蔬菜,還有就是水果含糖,過多的脂肪也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)行儲(chǔ)存。所以,只吃水果和蔬菜,體重還是會(huì)有增無減!
四,高熱量的食物有哪些?減肥期間若總想吃高熱量食物 那該怎么辦---提高新陳代謝
你發(fā)現(xiàn)沒有,身邊就是有很多怎么也吃不胖的寶寶,你不怎么吃都會(huì)增肥,這就是新陳代謝的事。無論你吃了什么樣的高熱量食物,有的消耗快就不會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積,有的則是消耗慢。人體的熱量消耗有三個(gè)基礎(chǔ)途徑:1,飲食;2,活動(dòng),3基礎(chǔ)代謝率,而基礎(chǔ)代謝率在這其中起著非常重要的作用,提高基礎(chǔ)代謝率減肥的速度會(huì)事半功倍。人體脂肪代謝途徑:人體代謝最終也是通過生成脂肪酶的方式,將脂肪生物降解為代謝廢物排出,可以生物直接合成脂肪酶,但是化學(xué)合成脂肪酶大部分沒有辦法被人體直接吸收,膽固醇等脂質(zhì)小分子具有重要的生物學(xué)功能,但過量的膽固醇會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化,進(jìn)而導(dǎo)致冠心病和腦中風(fēng)等一系列嚴(yán)重疾病。因此,體內(nèi)脂質(zhì)水平必須受到嚴(yán)密而精準(zhǔn)的調(diào)控。HICIBI作為一個(gè)泛素連接酶,能調(diào)控膽固醇代謝過程中一些重要蛋白質(zhì)的降解。研究組發(fā)現(xiàn),HICIBI基因缺失的小鼠消瘦,脂肪含量減少,能夠顯著抵抗高脂飲食和年齡誘導(dǎo)的肥胖,并且表現(xiàn)為胰島素敏感性增強(qiáng)。其分子機(jī)制在于一方面減少了膽固醇與脂肪酸等脂質(zhì)合成,另一方面促進(jìn)大量葡萄糖和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)了脂質(zhì)合成與能量代謝之間的聯(lián)系,并提示其可作為治療肥胖、糖尿病等代謝疾病的方向標(biāo)。
五,高熱量的食物有哪些?減肥期間還應(yīng)該拒絕哪些高熱量的食物:
1,方便類食品
方便類食品以方便面和膨化食品為主,大多數(shù)是鹽分高,含損害肝臟的防腐劑和香精,徒有一身熱量而無一營養(yǎng)。
2,話梅蜜餞類
這種美其名曰的果脯,含有三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鈉,你仔細(xì)看會(huì)
發(fā)現(xiàn),其實(shí)不加亞硝酸鈉的果脯不是這種顏色的,起碼不會(huì)顯示那么“假”新鮮。
3,冷凍類
冰淇淋里面所含的奶油極易引起肥胖,含糖量高無一營養(yǎng),還會(huì)對胃部產(chǎn)生致命的攻擊。
4,燒烤類
燒烤類食物含大量的三苯四丙吡,吃一直烤雞腿等于吸60支煙的毒性,導(dǎo)致蛋白碳化變性,加重腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)。
六,高熱量的食物有哪些?減肥期間若總想吃高熱量食物 那該怎么辦---解決方案
肥胖并不是因?yàn)槌缘枚?,而是因?yàn)榕诺蒙?。能夠享受美食是人生一件快樂的事,?jīng)過研究表明,吃東西的量越多時(shí),整個(gè)人會(huì)感覺越輕松,心情也越愉快,許多為了減肥不惜犧牲自己得胃,不是經(jīng)常過餐不吃,就是隨便吃一點(diǎn)了事,或者是逼自己吃一些淡而無味、一成不變得減肥餐,過分克制自己的食欲,很多人常覺得奇怪,有些人成天減肥甚至是把減肥當(dāng)作終生的志向,但是明明已經(jīng)吃的很少了還是會(huì)發(fā)胖,而有些人毫無顧忌的吃,卻還是瘦瘦的?這就和體質(zhì)有關(guān)系。人可分為易瘦型體質(zhì)和易胖型體質(zhì)兩類,人的發(fā)胖有一部分是遺傳的,遺傳的原因是基因缺失,所以導(dǎo)致老是覺得吃不飽,這種現(xiàn)象是因?yàn)樯眢w里面缺失了一種激素酶,這種酶釋放的信號(hào)特別遲鈍,一旦身體缺失這種酶,大腦就會(huì)釋放總是想吃的一種信號(hào),胃飽了以后對大腦傳遞飽的信號(hào)特別遲,也就是大腦覺得它沒飽,這時(shí)候基本上都已經(jīng)到了非常胖的邊緣。HICIBI體重管理定律對胰腺調(diào)養(yǎng)維護(hù)(有專利臨床認(rèn)證),促使體內(nèi)酶達(dá)到正常平衡水平,讓我們的消化系統(tǒng)各項(xiàng)消化酶指標(biāo)回歸到正常狀態(tài),提高新陳代謝,我們的身體也就成為了易瘦體質(zhì)。
高熱量的食物有哪些?減肥期間若總想吃高熱量食物 ,那該怎么辦?阻斷食物的熱量很重要。人在感覺肚子餓的時(shí)候,血糖水平會(huì)低于正常的血糖指數(shù),這一情況會(huì)反射報(bào)告給大腦,大腦反映出來的信息是需要吃東西了,只要是吃就會(huì)產(chǎn)生熱量,特別是易胖型體質(zhì)的寶寶,感覺自己喝涼水都會(huì)胖。肥胖的時(shí)候不要天天妄想著升職,配偶進(jìn)取,孩子懂事···肥胖的身材何來的自信?帶給大家一天好心情的,往往是健康的身體和美麗的顏值,肥胖已經(jīng)成為一種慢性病,HICIBI體重管理定律在保證你吃好、喝好、吃的均衡的情況下,阻斷食物當(dāng)中多余的熱量,形成易瘦體質(zhì),做到360°不反彈。
一、咸男甜女
吃巧克力有助于生女孩
南非有一種"咸男甜女"的說法,最近得到了科學(xué)家的證實(shí)。南非科學(xué)家認(rèn)為,吃紅肉和咸食快餐會(huì)生男孩,而吃巧克力則有助于生女孩。
南非比勒陀利亞大學(xué)的科學(xué)家最近在動(dòng)物身上進(jìn)行的一項(xiàng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),食用多糖食物時(shí),產(chǎn)下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常水平時(shí),幼崽則雄雌比例約各占一半。研究主持人埃麗莎·卡梅倫教授表示,這項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果同樣適用于人類。研究者表示,孩子性別是由精子中包含的一條染色體決定的,X染色體為女孩,Y染色體為男孩,男性飲食會(huì)改變攜帶X或Y染色體的比率。另外,飲食還會(huì)影響子宮環(huán)境,從而使之更適合攜帶X染色體的精子或攜帶Y染色體的精子。
提示:吃巧克力是不錯(cuò)的孕婦飲食,可以調(diào)節(jié)情緒,可以產(chǎn)生快感,對孕婦媽媽來講,心情好了以后,對胎兒生長發(fā)育以及胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能都會(huì)有良好的影響。但是巧克力也不能吃太多了,因?yàn)楹闹惐容^高,吃多了以后,可能會(huì)影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。其次,吃太多的食物會(huì)引起機(jī)體代謝增加,使耗能增加,反而使胎兒得不到相應(yīng)的營養(yǎng)。巧克力一個(gè)是高熱,再者相對來講耗能低,各有利弊,巧克力一天吃一粒,想吃的時(shí)候吃一點(diǎn),不要使勁地吃。
二、堿性類的食物
根據(jù)科學(xué)家們對于食物的研究,發(fā)現(xiàn)有些食物的屬性是酸性的,而有些則是堿性的,倘若一對夫婦在家庭計(jì)劃的過程中,真的是很想生一個(gè)男生,那么為了增加生出男孩的機(jī)率,孕婦就應(yīng)該要多吃一些堿性的食物,因?yàn)檫@類的食物可以平衡一下人體的酸堿度,使得人體呈現(xiàn)堿性的狀態(tài),增加Y精子順利與卵子受精、結(jié)合的機(jī)會(huì)。一般來說,堿性食物包括有新鮮的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海帶等。
三、高熱量食物英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),嬰兒性別與孕婦在懷孕之前的飲食習(xí)慣可能存在一定關(guān)聯(lián)。但一些專家說,這一發(fā)現(xiàn)還需接受進(jìn)一步研究的檢驗(yàn)。
這項(xiàng)研究由牛津大學(xué)和??巳卮髮W(xué)的科學(xué)家共同完成。他們對英國700多名首次懷孕的女性進(jìn)行了調(diào)查,請她們提供受孕前的飲食記錄。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在懷孕前日常攝取含熱量較高食品的孕婦中,56%的人后來生了男孩,而攝取含熱量較低食品的孕婦生男孩的比例只有45%;懷孕前每天早餐吃谷物的孕婦中,59%的人后來生了男孩,而很少吃或不吃早餐的孕婦生男孩的比例只有43%。
提示:女性懷孕前多吃香蕉和含鉀、鈣、維生素C等較多的食品,生男孩的機(jī)會(huì)也較大。科學(xué)家在解釋新發(fā)現(xiàn)時(shí)推測說,特定的飲食習(xí)慣可能造成孕婦體內(nèi)葡萄糖水平較高,這也許會(huì)更有利于攜帶Y染色體的精子存活。
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