漫話冬令養(yǎng)生

漫話冬令養(yǎng)生

冬天來了，又到了傳統進補的季節(jié)。為何冬令適宜進補養(yǎng)生？如何判斷自己應該補什么？怎樣進行調補？帶著以上問題，記者日前專訪了江蘇省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任、江蘇省養(yǎng)生康復專業(yè)委員會副主任委員魏睦新教授。

魏睦新說，進入冬季，天氣寒冷，人體的消化功能增強，吸收活動旺盛，在時期進補，可使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地儲存于體內，滋補五臟，營養(yǎng)機體，強健體質，預防和治療慢性疾病。冬令養(yǎng)生的需要人群可歸納為：健康人的防病、亞健康狀態(tài)人的體質調節(jié)、病人的輔助治療、大病重病和手術后的康復?？傊?，幾乎所有想提高生存質量的人，都可以利用冬令的有利時機，給機體這部“馬達”做做“年檢”，加加油，讓它來年轉得歡些。

要度身定做

進補的方式有很多，最重要的是要度身定做。切不可盲目跟著廣告走。由于中醫(yī)養(yǎng)生的主要對象是患病的人，而不僅僅是所患的疾病，即使同一疾病，因人而異，證也可能不同。同一疾病的不同發(fā)展階段也可表現出不同的證，故冬令養(yǎng)生也是一個動態(tài)的過程，必須對證下藥才能達到健康養(yǎng)生的目的。

魏睦新說，學會虛證的自我判別，于進補是非常重要的。他將體虛歸納為以下4類：

氣虛證臨床表現為氣短懶言，神疲乏力，自汗，倦怠等一組癥狀，活動時諸證加重，舌淡，脈虛。常用藥有人參、黃芪、白術、山藥、甘草。人參包括西洋參、白參、野山參、紅參等。氣虛而稍偏熱的，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者服用西洋參為宜；單純氣虛者可服用白參；氣虛較嚴重者可服用野山參；氣虛偏寒者應用紅參。

血虛證臨床表現為面色淡白或萎黃，唇舌爪甲色淡，頭暈眼花，心悸多夢，手足發(fā)麻，婦女經量少，色淡，甚則閉經，脈細。常用藥有當歸、熟地、白芍、阿膠。阿膠又叫“驢皮膠”，被稱為“補血圣藥”，性味甘平，具有補血止血、滋陰潤肺等功能。

陰虛證是血虛的進一步發(fā)展。主要表現為兩顴紅赤，形體消瘦，潮熱盜汗，五心煩熱，咽干口燥，舌紅少苔，脈細數。常用藥有沙參、麥冬、石斛、枸杞子、鱉甲等，食品中的海參也不錯。冬蟲夏草每天用到3克以上也有一定療效，但價格高出一般藥物上千倍，不必狂熱迷信。

陽虛證除了氣虛之外，還有畏寒肢冷，神疲乏力，氣短，口淡不渴或喜熱飲，尿清便溏或尿少水腫，面白，舌質淡胖，脈沉遲無力等證。常用藥有鹿茸、淫羊藿、蛤蚧、核桃仁，杜仲等。鹿茸的壯陽功能較強，可磨粉罐裝膠囊服用，一天1克，或浸酒后服用。但內火不可服用，否則會出現煩熱不安等不良反應。

宜用膏滋方

冬令進補的給藥渠道非常多，常見的有泡茶飲用、每天煎湯服用、藥膳食品烹調、浸酒日常飲用、煎熬膏滋等。其中膏滋被譽為個性化的成藥，可全面調理內臟，用藥全面，補而不膩，口感好，服用和攜帶方便。膏方的選擇同樣應根據個人的具體情況而定。膏方空腹服用較佳，但如消化功能不佳者也可飯后服用。每日可服1～2次，每次1～2匙，用開水沖溶后服用，應服用2～3個月。服用膏滋藥前如有胃呆、腹脹等不適，可先開幾帖加強消化的“低補方”，使胃腸功能康復后再開始服用。在服用膏方期間，如遇到感冒發(fā)熱、腹瀉等急性病時應暫停。

應注意生活調理

重視飲食調理中醫(yī)素有“藥食同源”之說。老年人在冬季要多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等含高蛋白質的食品，多食用牛、羊、狗肉等溫熱食物和含多種維生素的新鮮蔬菜、水果等。以上食物可滋潤臟器，增進食欲，祛寒保暖，還可防止皮膚干燥。冬季煲湯燉湯以魚、雞、老鴨、鴿、鱉為好，如果放入一些參、黃芪、枸杞之類，就升格為藥膳了，其性溫和，尤其適合老中青全家進補。如遇寒性體質，應吃一些溫陽的食物，如羊肉、雞、蝦、海魚、韭菜、海參、核桃仁、黑木耳、黑芝麻等。如遇熱體質，可以有目的地吃些涼性食物如瘦豬肉、山藥、白果、蜂蜜、蓮子、白蘿卜等。

講究心理衛(wèi)生許多疾病的發(fā)生發(fā)展和惡化與人的心理狀態(tài)息息相關。尤其是老年人應避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激，保持樂觀情緒。

堅持每天鍛煉鍛煉的項目、強度可因人而異，循序漸進，盡量多進行一些全身性的運動，如打太極拳、慢跑、做操等。

注意保暖寒潮襲來時，高血壓、中風的發(fā)病率增高，心血管病人容易出現心絞痛、心肌梗死及心衰。嚴寒還是傷風感冒、支氣管炎、肺心病、肺氣腫、哮喘病的重要誘因。因此，衣著要松軟、輕便、貼身、保暖，尤其是老年人。

保持室內空氣清新不可終日門窗緊閉，在控制室內溫度的同時，應注意室內空氣流通和溫度調節(jié)，天氣晴朗時要打開門窗通風，保持空氣新鮮、陽光充足。

(稿源：人民網)

(作者：佚名)

(編輯：周周)

冬季的養(yǎng)生重點是什么？

冬藏，既是大自然植物與動物的生長規(guī)律，也是人類一條養(yǎng)生的原則，同時也體現了“天人相應”的中醫(yī)原理。所謂“冬藏”，就是指人到了冬天，應該養(yǎng)精蓄銳、休養(yǎng)生息，以利來年應對春生、夏長、秋收的付出和收獲。
補益
民間有“入冬進補”的習俗。所進補品多數為參茸滋補之類，尤其是紅參、高麗參者居多，如將紅參片用雛母雞或剛會啼的雄雞燉食。為了解決“補得進”而不致產生上火的補益反應，人們利用“陰陽平衡”原理，先用麥冬煮水，取汁后再入紅參(或高麗參)燉服。為了避免助邪化火，不少醫(yī)生都會根據求醫(yī)者是否存有積火、積濕、積痰而采取不同措施。對身體雖虛而有積火積濕積痰者，先開幾服清火利濕消痰的中藥給準備補益者，待邪清后再補。
對于老年人的補益。由于老年人多數會出現“年老體虛”，但又有“年老血瘀”的情況，因此多主張在參類補藥中，加入活血化瘀之田七，而最好是研成“參七粉”(即紅參與田七按比例研粉)少量多次食用。早上服用，效果更佳。
兒童冬食進補，多數應以健脾胃為主，不宜大補氣血陰陽。為此，多主張用太子參、白糖參之類既補益脾胃之氣，同時又是偏于緩補益氣之藥，或是加用白鴿肉燉服，更為有益。當然，對于那些處于發(fā)育期的少年男女，還可以加入田七燉服，以收到化瘀生新的目的。
總之，冬季的保健用藥，應該圍繞著“藏精益氣”上作文章，少用一些清解藥。當然，對于一些體質屬“熱身”者，也不能拘泥“冬藏”，這是中醫(yī)“因人而異”的治療與保健原則。
保暖
重視保暖，也是“冬藏”的重要環(huán)節(jié)，尤其是對于老弱病殘者。進入冬天，既有室內外溫度高居不下的暖冬，也會出現因寒流南下而氣候急劇下降的寒冷天氣。這種急劇下降的天氣，容易使人患上風寒感冒、風濕骨痛、心血管疾病。因此，應該重視隨氣候變化而加衣。
睡眠
為了適應“冬藏”，應該適當增加睡眠時間。冬天應該提倡早睡，適當多睡，以達到養(yǎng)精蓄銳的目的。當然，在夜間保證8個小時睡眠的情況下，午睡可以適當減少。
鍛煉
冬季進行運動鍛煉如何體現“冬藏”呢?一是不主張?zhí)绯烤?，二是不能運動得“汗流浹背”，以免傷氣，同時也避免因出汗受寒而造成風寒感冒，最好的活動還是散步與打太極拳，不宜進行激烈運動，尤其是年老者，不要冒著嚴寒而做一些超體力的運動。
防病
感冒、支氣管炎、心血管病是冬天常見病。對于防治感冒，一是衣著防寒，二是對免疫力差的人，使用參芪一類補益藥扶助正氣，以防感冒。對于有積火者，應該及時用清熱藥清解積火。對風寒感冒初發(fā)者，可以用姜茶湯一類進行保健。
冬天是老年慢性支氣管炎多發(fā)季節(jié)，凡有“老慢支”病史者，應該注意防寒保暖，尤其是注意頸部、背部保暖。在室內生活時既要保溫，又要常開窗戶，呼吸新鮮空氣。一旦出現咳嗽，不要馬上止嗽，以利于痰液排出，還要用一些諸如杏仁、川貝、橄欖煲豬肺的食療藥膳調治。如病情加重要及時到醫(yī)院診治。
冬天，由于驟寒，對人體心血管是一種惡性刺激，容易導致冠心病的發(fā)生和復發(fā)，出現心絞痛、心肌梗死。為此，易患人群不要頂風冒寒，如遇到心前區(qū)疼痛時，要及時使用“心藥”(如心靈丸、心寶、麝香救心丹之類)。有心梗先兆者，要馬上到醫(yī)院急診，以免發(fā)生危險。

冬季老年人的養(yǎng)生之道|老年人冬季保健知識

人老了，本來身體的各項器官都在慢慢衰退，加上冬季寒冷的天氣，這個時候更加要注意養(yǎng)生。那么，冬季老年人的養(yǎng)生之道是什么呢?下面跟著我一起來了解一下吧。
　　冬季老年人的養(yǎng)生之道 　　老年人的養(yǎng)生之道 護鼻

　　鼻是呼吸系統的?門窗?。老人鼻黏膜的血運減少，鼻對病菌的黏附和對冷空氣的加溫作用便會減弱，以致帶有病菌的空氣直接進入肺內，從而增加呼吸道感染，誘發(fā)哮喘、慢性支氣管炎、肺心病等心肺疾病。鼻的防護包括鼻按摩，堅持用涼的鹽開水洗鼻，并且不去人多且密閉的公共場所，減少病菌對鼻的侵襲，外出時盡量戴上口罩，減少冷空氣對鼻的刺激。

　　老年人的養(yǎng)生之道 護腦

　　防中風首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療;其次是注意及時發(fā)現先兆癥狀，如突發(fā)眩暈，劇烈頭痛，視物不清，失語，肢體麻木等，遇此癥狀應及時送醫(yī)院就診。

　　老年人的養(yǎng)生之道 護心

　　冬季氣溫降低會導致心臟發(fā)病率增高。冬季護心要加強體育鍛煉，重視防寒保暖，對于原來就有心臟病的老人，不提倡冬季到戶外鍛煉。

　　老年人的養(yǎng)生之道 護胃

　　由于寒冷刺激可增加血液中組織胺的含量，加速胃酸的分泌，所以胃病在冬季容易復發(fā)。冬季護胃要注意胃部保暖，飲食要溫軟、淡素，易于消化，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒。

　　老年人的養(yǎng)生之道 護膚

　　老年人皮脂腺機能減退，遇寒冷干燥氣候極易產生皮膚瘙癢。防護措施包括：洗澡次數適當，少用肥皂，使用電熱毯取暖時，溫度不宜過高，時間不需要過長;適當參加體育鍛煉，改善全身血液循環(huán)，促進汗腺和皮脂腺的分泌。

　　老年人冬季養(yǎng)生的注意事項　　1、針對冬令食欲較旺盛，吸收功能較好的特點，要適當選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

　　2、要根據自身情況，確診虛證所在，在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導下有針對性地進行滋補，并堅持在整個冬天都進行。

　　3、若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫(yī)囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物，反而會助長病情發(fā)展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。

　　4、選用藥酒進補不宜太久?？晒├先诉x用的藥酒有：十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應注意，古代醫(yī)家有?冬服藥酒兩三劑，立春則止?的主張，加之考慮到市售藥酒大都度數偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此藥酒并非飲的越久越好。

　　5、藥物進補要注意防上火。冬季常用補藥有：紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻，既是補益食物，又是藥用良品，藥性平和不燥熱。冬季進補尤應注意，未經醫(yī)囑不可擅自過服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫熱補品，以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血、大便秘結，或令血壓驟升導致中風。

　　老年人冬季養(yǎng)生的禁忌　　一忌外出過早

　　冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時候，所以外出最易引起感冒，甚至誘發(fā)心腦血管病，因此老人最好選擇上午10點以后到室外鍛煉。

　　二忌日曬過長

　　日曬過長會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。

　　三忌洗浴過長

　　冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，誤以為是由于不清潔所致，于是每天洗浴一次，結果越洗皮膚越干燥脫屑更多。其實老人冬季5、6天洗浴一次最宜。

　　四忌活動過劇

　　適當的體育運動是強身健體、防病抗老的重要手段，但老人不宜做劇烈運動，要選擇合適的運動項目，如慢跑、騎自行車、打太極拳等。若運動后頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢，那就說明運動量過大，要注意減少運動量，甚至暫時停止運動。

　　五忌取暖失度

　　冬季天寒地凍，老人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚紅斑或燙傷，所以只要室溫達到18～25攝氏度即可。

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