清明習(xí)俗中的養(yǎng)生之道(清明養(yǎng)生要防“風(fēng)”柔肝強脾舒情志)

清明習(xí)俗中的養(yǎng)生之道

清明掃墓是中華民族敦親睦族及行孝品德的具體表現(xiàn)。這一天，人們外出祭祖掃墓，悼念故人，各地還組織豐富多彩的戶外文體活動。

按《歲時百問》的說法：萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。中醫(yī)認為人應(yīng)四時，春季萬物生長，機體也是如此，立春之后體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣運行血不暢，從而引發(fā)各種疾病。

運動療法：跪拜、踏青、放風(fēng)箏

按照中國傳統(tǒng)禮數(shù)，掃墓時要對祖先進行跪拜，完成彎腰伸背、手掌雙膝觸地、叩頭及地，繼而撐掌起身的一系列動作。它活動了人體主要的關(guān)節(jié)和骨骼肌，三個頭磕下來就會覺得手腳舒展，氣血融通。

其實，跪拜磕頭的動作一直被道家作為導(dǎo)引術(shù)的一部分，中醫(yī)證明確實有通經(jīng)活絡(luò)，防止血管硬化、栓塞的作用，老年人經(jīng)常模仿跪拜磕頭的姿勢鍛煉可以防止心腦血管疾病和高血壓。“每日常叩首，活到九十九”，這句老話不止是告訴人們虔誠孝順可以長壽，也道出了堅持導(dǎo)引鍛煉可以強身的道理。

清明節(jié)還有踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千等放松身心的中輕度體育活動。在風(fēng)和日麗的春天，舉家老小集體外出，適當?shù)嘏懿教S，可以疏通冬日的氣血積郁，讓精神壓力得以緩解，使心胸開闊，心情愉悅，更能使人體正氣增強，提高對疾病的抵抗力。

保健食療：清明果和酒

清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”，這一天人們祭祀祖先后不生火做飯，在戶外簡單食用清明果（野艾果）等事先做好的事物。清明果的做法是將秈米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成漿，再放在鍋內(nèi)熬成干糊，然后在里邊包上豆腐、蘿卜、酸菜、肥腸餡等，做成各種形狀，最后放在蒸籠上蒸熟。艾葉味苦、性辛溫，宜入肝、脾和腎，具有溫經(jīng)止血、祛寒止痛的功效，是春季疏肝順氣的良藥，尤其適用于氣血虛寒、肝氣犯逆引起的婦女月經(jīng)過多，崩漏以及妊娠下血、月經(jīng)不調(diào)、小腹冷痛、痛經(jīng)等病癥。

心理療法：以哭解郁，適度宣泄

清明掃墓難免悲傷落淚。在親人和摯友面前流淚和傾訴是真實感情的流露，無須掩飾，有利于親屬間的情感交流，更利于心理健康。心理學(xué)研究表明，哭是一種排解不良情緒的有效辦法，可以釋放能量，調(diào)整機體平衡，緩解肢體和心理的緊張，甚至還能減輕疼痛。放開自己的壓抑情緒，哭上一場，內(nèi)心的緊張、壓抑和悲傷等不良情緒就減少了許多。疾病多因煩惱生，親人間多關(guān)心理解，化解煩惱，一些春天易犯的高血壓、抑郁、失眠等病也就不知不覺地消失了。(王 玨)

清明養(yǎng)生要防“風(fēng)”柔肝強脾舒情志

清明一到，氣溫升高，雨量增多，到處都是一片繁忙的春耕景象。“好雨知時節(jié)，潤物細無聲”，雨水增多雖然滿足了萬物生長的需要，但也給人們帶來了風(fēng)邪、濕邪的侵襲。清明應(yīng)該如何 養(yǎng)生 ？青島市海慈醫(yī)療集團干部保健科主任魏陵博結(jié)合當下門診病例情況提示，清明時節(jié)要注意預(yù)防風(fēng)襲干咳、過敏、高血壓等疾病，注意情志穩(wěn)定。

氣溫回升

預(yù)防風(fēng)邪襲肺和過敏

此前，一位70多歲的老人因為反復(fù)咳嗽來到海慈醫(yī)院就診，干部保健科主任魏陵博詳細了解老人的患病過程，老人的咳嗽屬于風(fēng)襲邪肺所致。原來，前段時間天氣氣溫回升，這位老人便增加了外出活動的時間，因為運動后身體發(fā)熱，老人便減掉了外衣。沒想到第二天開始，老人便出現(xiàn)了咳嗽、流涕、頭疼等感冒癥狀，老人隨即服用了抗感冒藥物，其它癥狀得到緩解和好轉(zhuǎn)，唯獨遺留下干咳，而且伴有眼干、鼻干等不適癥，晚上睡覺會發(fā)出齁齁的哮鳴音。

“咳嗽、痰多、色黃的癥狀往往是因細菌感染引起，吃一點抗菌素就可以很快治好；但干咳就不一樣了，從病原微生物上講，干咳一般是屬于病毒感染，還有一種是支原體感染，抗菌素治療就比較困難了。 ”魏陵博根據(jù)老人的病情分析出病因主要是因為老人在出汗減衣的時候，風(fēng)寒外邪侵襲人體，導(dǎo)致風(fēng)邪襲肺，出現(xiàn)干咳。而且，老人晚上發(fā)出齁齁的哮鳴音，是因為老人的過敏體質(zhì)，出現(xiàn)了支氣管痙攣，可能是受當下時節(jié)空氣中的花粉、柳絮等過敏源影響所致。

魏陵博強調(diào)，一旦當干咳演變成咳嗽變異性哮喘，如果老人再隨意吃了消炎藥，對疾病是沒有作用的。這是因為咳嗽變異性哮喘本身就有過敏因素，容易對某些藥物過敏，因此一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。“自行服用氧氟沙星、環(huán)丙沙星等抗菌素，都可能導(dǎo)致對光敏反應(yīng)的增加。未成年人禁止使用上述抗菌素?！绷硗?，魏陵博建議老年人外出活動要適量，控制在六千到一萬步之間，每次活動半小時到一小時為宜。

護肝養(yǎng)脾

飲食注意增辛減酸

魏陵博介紹，清明時節(jié)，正值冷暖交替之際，雨水增多，氣候潮濕，人容易疲倦嗜睡，這是脾胃不足的表現(xiàn)。此外，春季是萬物生發(fā)的時節(jié)，對應(yīng)人體，就是人體肝的當令時節(jié)。肝屬木，主升發(fā)，性條達，以疏泄為主。脾胃屬土，木克土，由于春季肝氣旺，易克脾土，所以春季要調(diào)養(yǎng)肝臟，同時要兼顧脾胃的調(diào)養(yǎng)。在飲食方面就要少吃酸味食物，增辛味甘味食物，起到疏肝健脾的作用。

春天風(fēng)氣當令，肝郁化火。此期間就要用到一些疏肝解郁的辦法，吃新生的野菜對于春季肝氣生發(fā)有很好的作用，比如槐花、茵陳、薺菜、榆錢等。原因是春天的嫩芽屬于舒展、生發(fā)，符合春季人體陽氣生發(fā)規(guī)律；野菜味辛、性寒，此時吃一些新鮮的野菜，可以疏肝解郁，降肝火，對調(diào)節(jié)人的情緒有很好的作用。 “味辛的辛不是辣椒的辣的意思，而是指味道有展開、舒展的意思；性寒可以去肝火。 ”另外，魏陵博建議，老年人出現(xiàn)便秘，脾氣不好、失眠、易怒、都可以通過吃春天的野菜去食療?！钡牵夏耆讼δ軠p弱，所以在吃野菜時一定要制作得柔爛一點，可以做湯、菜團子、做餡兒食用更有助于消化；還要避免一次吃很多，可分餐進食。

魏陵博提醒，老年人在飲食上宜食清淡少鹽、滋陰潤肺的食物，多食蔬菜水果，如黑木耳、銀耳、山藥、百合、茼蒿、芹菜、大棗、蜂蜜、菊花等，少食辛辣“發(fā)性”之物。清明時節(jié)建議大家進行“清”補，有喝茶習(xí)慣的人可以喝點食療茶方，比如情緒不好的女士，可以喝點玫瑰花茶；眼干眼澀的人可以用菊花和桑葉泡茶喝。

春捂有度

舊病用藥要注意控量

過了清明別歡喜，還有十天冷天氣。本身就有體弱久病的人，一定要“春捂”?！敖ㄗh‘捂’到清明，并不是指到清明就結(jié)束了，而是建議到清明節(jié)后的10—15天才可以?！蔽毫瓴┨岬剑迕鞴?jié)后家中往往停暖，老年人習(xí)慣了冬天溫暖的環(huán)境，一旦停暖，氣溫忽變，體弱的老年人極容易生病。原本有高血壓、心腦血管疾病的老人要防止舊病復(fù)發(fā)。因此，他建議老人在家中停暖之后，將厚被子拿出來?！巴Ｅ螅欢ㄒ龊帽Ｅ?。體弱易受涼感冒以及本身就有肺部疾病的人要特別注意。 ”

清明節(jié)的特色食物及養(yǎng)生方法

清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。下面是我為大家整理的清明節(jié)的特色食物及養(yǎng)生方法，希望能對大家有所幫助。

清明節(jié)特色食物

子推燕

在北方應(yīng)節(jié)食品中，有一種子推燕，是用介子推的名字命名的。宋朝時，人們用面粉和棗泥捏成燕子模樣，用柳條串起來掛在門上，以召喚介子推的靈魂，故稱之為子推燕。陜北榆林、延安清明時則蒸子推饃，也叫老饃饃，像古代武將的頭盔，大到半斤至一斤，里面包著雞蛋或紅棗，上面有個頂子，頂子四周貼面花。面花是用面做的燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。這是給男人們食用的。而女的吃長形的梭子饃，未婚姑娘吃抓地髻饃。孩子們吃燕、蛇、虎等面花，男孩們最愛吃虎饃。此俗至今還在流傳。

青團

在南方的應(yīng)節(jié)食品中，江浙一帶吃青團很有特色。相傳太平天國李秀成兵敗被清軍追殺，就裝扮成農(nóng)民趕牛犁地才躲過了清兵的追捕。但清兵在村里設(shè)兵搜查，他不能進村，卻餓得難受，就讓村民張三給他找吃的。張三看見艾草靈機一動，就把艾草煮爛加上糯米，蒸出青光光的團子給李秀成送去，李才吃飽了肚子。此事傳揚開來，就成了清明時的一種新食品。后來制作方法更多，也更好吃了。江浙一帶清明也常吃紅禍等。

潤餅

在閩南一帶清明吃潤餅，也稱春卷、春餅。做法是以很薄的面餅為皮，以青菜類如豆芽、韭黃、芹菜、紅蘿卜和豆干、肉絲等切成絲為餡，撒上糖粉、海苔酥等粉末卷成筒狀就可食用。

撒子

本名寒具，源于魏晉時期。撒子是油炸面食，酥脆可口，有的撒上芝麻更好。在《齊民要術(shù)》中說是環(huán)餅。現(xiàn)在南方、北方和西北維吾爾族、回族中仍有這種食品。

清明螺

在南方，清明時螺螄還未繁殖，最為豐滿肥美，素有“清明螺，抵只鵝”之說。清明吃螺肉叫挑青，吃后將螺殼扔到房頂上，說發(fā)出的滾動聲能嚇跑老鼠，便于養(yǎng)蠶?？蓭こ词常部芍笫旌筇舫雎萑鉀霭杌虺词?。

節(jié)蛋

清明吃雞蛋，被稱為吃節(jié)蛋。節(jié)蛋一般分兩種：一種是畫蛋，是將雞蛋、鴨蛋煮熟后，用茜草汁作為染料，在蛋殼上描繪花卉。過數(shù)日將蛋殼剝?nèi)ズ?，蛋白上便顯出藍色的花紋圖案，煞是好看。另一種則是雕蛋，是將雞蛋、鴨蛋煮熟后，先用筆在蛋殼上繪上花紋圖案，然后用刀雕刻，將整只蛋鏤空，再將蛋清、蛋黃依次取出。其雕工之精細令人贊嘆，既可以吃，又可以觀賞。

清明時節(jié)養(yǎng)生方法

一、 不妨喝點菊花茶

清明前后，不妨喝一些菊花茶。中醫(yī)認為，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。而現(xiàn)代藥理研究認為，菊花有擴張冠狀動脈、增強心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。

菊花與桑葚同泡茶喝，桑葚有養(yǎng)血柔肝，益腎潤肺的作用，可以收到肝肺同養(yǎng)的效果。但是，一定要注意的是，久服菊花，疏泄太過，又會使肝木失于滋養(yǎng)，反倒傷肝，因此飲用菊花茶也要適量。

二 、“發(fā)”物不可多吃

立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運行不暢，從而引發(fā)各種疾病。

因此，在飲食方面，宜減甘增辛，補精益氣，少吃“發(fā)”物，少吃筍、雞等傷肝食品。筍性寒，滑利耗氣，人有痛疾，其氣多虛，而食筍則更耗氣，導(dǎo)致氣虛狀況加重，容易引發(fā)疾病。而臨床上也發(fā)現(xiàn)，吃筍后容易引起咳嗽，導(dǎo)致咯血、哮喘的復(fù)發(fā)。除了不宜吃筍外，也要少吃雞。雞動風(fēng)助肝火，引起肝木偏亢，多吃容易引起慢性肝炎和高血壓等病的復(fù)發(fā)。可以多食山藥、西紅柿、土豆、莧菜等食物及水果。

三 、高血壓患者少食肝臟類食物

清明節(jié)氣前后是高血壓的易發(fā)期，人們應(yīng)當減輕和消除異常情志反應(yīng)，移情易性，保持心情舒暢。對高血壓患者來說，清明節(jié)氣期間最忌食用肝臟類食物。還應(yīng)強調(diào)低鹽飲食，做菜時要盡量少放鹽，以清淡為宜，同時應(yīng)增加鉀的攝入，多食用蔬菜、水果。

在運動上，要講究適當，選擇動作柔和，動中有靜的太極拳作為首選鍛煉方式;避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動;避免做負重性活動，以免屏氣而引起血壓升高等。

四 、外出踏青，“動”宜適度

清明節(jié)還有踏青、放風(fēng)箏、蕩秋千等放松身心的習(xí)俗。不過，踏青登山一定要量力而行。除了長期堅持鍛煉的人，這個季節(jié)并不主張人們大幅度地“動起來”。老年人活動時心率應(yīng)不超過105次/分鐘，呼吸應(yīng)不超過24次/分鐘，中青年因人而異。

患有心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、貧血、肺結(jié)核、發(fā)熱、急性感染以及處于結(jié)石活動期的病人，都不要逞強登山。

五、 到了清明 作息提前

為了能使陽氣更好地生發(fā)，人們應(yīng)有意識地調(diào)整作息，早點起床。7時至9時是辰時，中醫(yī)認為此時屬胃經(jīng)最旺，如不早起會導(dǎo)致陽氣欲發(fā)而不能發(fā)，化為內(nèi)火上擾心肺及腦，可引起人心躁、喉干、頭昏、目濁等不適。因此，要盡量把自己的作息時間向前調(diào)，早起后積極進行戶外活動和體育鍛煉，不僅能舒筋活絡(luò)、暢通氣血，還能暢達心胸、怡情養(yǎng)性、增強抗病能力。

清明節(jié)的飲食文化

在古代，清明這一天有吃“餳大麥粥”的習(xí)慣。據(jù)《荊楚歲時記》記載，寒食“禁火三日，餳大麥粥”。此粥的做法是，先將大麥磨成麥漿，煮熟，再將搗碎的杏仁拌入，冷凝后切成塊狀。吃的時候澆上糖稀即可?！梆h(tang)”就是糖稀。這是有記載的最早的清明節(jié)食品。

北魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中，也介紹了一種清明節(jié)冷食，叫做“寒具”，其實是一種甜面餅?！耙悦壅{(diào)水溲面，若無蜜，取棗煮汁。牛羊膏脂亦得。用牛羊乳亦好，令餅脆美。”這也是一種冷食，吃起來香甜酥脆。

到了五代時期，除了一般的冷食粥餅以外，還加上了制作“藝術(shù)”雞蛋的習(xí)俗。清明節(jié)“藝術(shù)”蛋大致分為兩種，一種是“畫蛋”，就是在蛋殼上染上各種顏色，類似今天的“紅雞蛋”，不過顏色不同而已。另一種則是“雕蛋”，在蛋殼上雕鏤成畫，這需要高超的技術(shù)，這種蛋僅供賞玩。

時代演變到今天，清明節(jié)被稱為寒食節(jié)，原因是此時人們所吃的食物多是冷食?！昂唷笔呛彻?jié)的傳統(tǒng)面食，相傳是因為要紀念被燒死的介子推，晉文公下令三天不許燒火做飯，人們就做這種冷食吃?！昂唷庇纸凶觥白油蒲唷?，至今還可在北方民間見到其蹤跡。《東京夢華錄》記載：“用面造棗錮飛燕，柳枝穿之，插于門楣，謂之子推燕。”這種食物在山西等地的做法是，將面粉合水，捏成燕子形狀，上籠蒸熟，放冷以后吃，所以叫做“寒燕”，并在清明那一天，用柳條穿起來，懸于門楣，以示紀念介子推。

山西南部還有一種叫做“子?！钡拿媸?，是在一只大饃(大饅頭)中插一只雞蛋，或者核桃，再用面捏出蛇、蝎、蜈蚣等形狀，繞在雞蛋旁邊，造好型之后，上籠蒸熟。在清明節(jié)那一天人們將“子?！庇米魃蠅灥墓┢芳漓胱嫦?。祭祀之后，大家分食。據(jù)說，吃“子?！蹦芙o后代帶來幸福。

山西霍縣和山東膠東地區(qū)一帶，有一種面塑食品叫“蛇盤盤”，將面捏成單頭蛇或雙頭蛇，蒸熟后放涼，祭祖時拿到祖先墓前作為供品。祭祀時，人們拿著“蛇盤盤”先繞墳頭轉(zhuǎn)上一圈，祭祀后就可以吃了。吃時要先咬掉蛇頭，意是“滅毒頭，免災(zāi)禍”。

棗糕和馓子也是北方清明節(jié)的食品，過去叫做“子推餅”。做法先把面粉發(fā)酵，揉成面團，做成各種各樣形狀，如燕子、老鼠、蛇、或者干脆是圓餅，上籠蒸熟，也是冷食，以紀念介子推。

南方一般以糯米粉制作清明節(jié)食物。在浙江臨安人們常用嫩蓮拌糯粉，做成狗的形狀，蒸熟叫做清明狗。家里有幾口人就做幾只，每人吃一只。民諺曰：“吃了清明狗，一年健到頭?！币彩菆D一個吉利。在蘇州、上海一帶，則有吃青團的習(xí)俗?！肚寮武洝吩疲骸笆猩腺u青團、熟藕，為居人清明祀先之品……今俗用青團紅藕，皆可冷食，猶循禁火遺風(fēng)?！比缃袂鄨F一般是用蔬菜榨取綠汁，染綠糯粉外皮，內(nèi)有豆沙等餡;或用青艾和粉，蒸成艾團子，也叫青團。青團流傳至今，仍魅力依舊。

人們今天不僅在請明時用它掃墓祭祖，甚至在一般的日常節(jié)日或婚喪嫁娶時，都可以見到這種食品。今天北京稻香村糕點店，每到清明也有這種“青團”出售。四川成都則以炒米做團子，以線穿之，用色點染，稱為歡喜團。過去，在成都北門外至歡喜庵一帶，有許多商店、攤點賣歡喜團。清人《錦城竹枝詞》有詩云：“歡喜庵前歡喜團，春郊買時百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆?！边@應(yīng)該是對歡喜團的生動寫照。

中醫(yī)專家提醒：清明之際肝氣旺躁，養(yǎng)生重在清“三氣”防“三病”

4月5日3時20分，我們迎來了壬寅年第五個節(jié)氣——清明。二十四節(jié)氣中，只有清明，既是節(jié)氣又是節(jié)日。

《歲時百問》中寫道：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明?！鼻迕鲿r節(jié)，萬物吐故納新，大地四野明凈，處處給人清新明朗之景。這便是清明這個名字的含義。

清明節(jié)氣處在仲春與暮春之交，此時萬物皆顯、草木吐綠，就連流轉(zhuǎn)于這一時期天地之間的陽氣，也是清新的陽氣。

立春之后體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。在此期間，肝氣過旺，心氣易躁。

因為氣候多變，肝氣旺躁，人們在這一時期還容易出現(xiàn)失眠、多夢、早醒和易驚等情緒反應(yīng)。情況嚴重的，會出現(xiàn)焦慮或抑郁癥狀。

經(jīng)過一個冬天的緩慢代謝，人體積累的廢物需要及時排出，清明正是清除濁氣的好時節(jié)。

1.清凈心氣

春季，人們情緒容易產(chǎn)生波動，常伴隨抑郁和悲傷，特別是在清明前后，要注意避免過度悲傷，導(dǎo)致情志抑郁。

清明祭拜后，要注意穩(wěn)定情緒，心境暢達，可以將注意力轉(zhuǎn)移到大自然當中，通過戶外散步、踏青等活動，來清凈心氣，愉悅身心。

穴位清心

腋窩的極泉穴是心經(jīng)的重要穴位，可以去心臟的郁火，每天按揉5-10分鐘，可起到清心安神的作用。

2.清除肺氣

清明節(jié)前后，可以適當?shù)焦珗@、河邊走走，呼吸新鮮空氣，并做適量運動，給自己的肺換換氣。

外出時，可以在空氣清新的地方，做腹式呼吸加胸式呼吸。

呼吸方法：深呼吸，盡力擴展胸廓將空氣吸入，然后調(diào)動腹部肌肉，讓空氣從胸部向下移送，直至氣沉丹田（肚臍眼下方位置），再緩慢的由鼻子呼出，如此循環(huán)往復(fù)，可清除肺部濁氣。

穴位清肺

每天適當揉按合谷穴1-2次，每次5-10分鐘，可起到宣通肺氣、升清降濁的作用。

3.清養(yǎng)肝氣

清明節(jié)前后，大地逐漸清氣上升，同時也是人體陽氣升發(fā)的難得時段。

此時體內(nèi)肝氣隨著春日逐漸加深，而在清明之際達到最旺。

中醫(yī)學(xué)認為“春與肝相應(yīng)”，清明時節(jié)應(yīng)多吃“柔肝”的食物，飲食宜溫，以清補為主。如薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗等。

穴位清肝

按壓太沖穴可清肝排毒，用拇指按揉3-5分鐘，感覺輕微酸脹即可，不要用太大的力氣，可兩腳交替按壓。

1.防呼吸道傳染病

春季冷暖空氣交替，天氣多變，會直接影響呼吸道黏膜的防御功能，是呼吸道傳染病的高發(fā)時節(jié)，流感、腮腺炎、猩紅熱時常流行。

每天用手指梳頭是很好的保健方法，有宣行郁滯、疏利氣血、通達陽氣的重要作用，可為身體加強抵御外邪的能力。

2.防過敏

春天風(fēng)多，風(fēng)沙、塵土等污染物會刺激人的鼻腔和咽喉黏膜，使人患上呼吸道疾病，還易引發(fā)蕁麻疹、花粉過敏癥。

容易過敏的人出門最好戴上帽子，墨鏡等。

部分人群會對春天陽光中的紫外線過敏、出現(xiàn)“桃花癬”，通常表現(xiàn)為皮膚脫屑、瘙癢、干痛等癥狀。

可以把黃芩、黃柏熬過的水，在冰箱里冷藏30分鐘，然后用紗布蘸取藥液，敷臉15分鐘左右，并注意4小時之內(nèi)面部不要接觸熱水。

3.防關(guān)節(jié)病

清明前后，仍然時有冷空氣入侵，特別是江南地區(qū)的陰雨天數(shù)較多，此時南方地區(qū)的空氣濕度常常在90%以上，部分人群的關(guān)節(jié)痛和風(fēng)濕病變會加劇。

此時，可按從上到下的順序，艾灸巨闕、陽陵泉、三陰交等穴位，灸至穴位局部皮膚潮紅為止，每日一次，能起到溫陽祛濕、行氣止痛之功效。

吉林日報社出品

策劃：姜忠孝

清明節(jié)的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生技巧

清明是二十四節(jié)氣中第五個節(jié)氣，在每年的4月5日前后，或早一天，或晚一天，此時太陽到達黃經(jīng)15度。下面一起來看看我為大家整理的清明節(jié)的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生技巧，歡迎閱讀，僅供參考。

清明節(jié)的傳統(tǒng)美食

1.青團

清明節(jié)的時候，青團是必吃的食物之一，這也是從古至今流傳下來的美食。青團其實跟平時吃的團子有一些類似，但是青團在制作的時候會加入艾草汁，蒸出來的團子是呈現(xiàn)青色的，因此被稱作為青團。古代清明節(jié)會吃青團，也叫做吃寒食。因此到了現(xiàn)在，雖然大家不可能在清明節(jié)的時候吃冷的食物，但是青團還是會繼續(xù)吃的，也是為了保留中國的傳統(tǒng)飲食文化習(xí)俗。

2.香椿芽

香椿芽是長在香椿樹上的嫩葉，每年的3月初開始，香椿芽就可以采摘食用，等到4月中旬的時候，基本上就沒有香椿芽的身影了，所以它的食用時間非常之短。而清明節(jié)正好是在食用香椿芽最后的時刻，因此大家都會抓住這一時節(jié)品嘗這一美味。香椿芽它的制作方法非常簡單，一般會把它用來煮湯或者是炒雞蛋，吃著有特殊的香氣，對于一些喜歡吃香椿芽的人來說，這種香氣實在是難以抵擋。

3.糍粑

在很多地區(qū)，清明節(jié)的時候會吃的一種傳統(tǒng)食物就是糍粑，糍粑和平時大家吃的年糕有一些類似，也是用糯米粉制作的，但是糍粑是打出來的非常的軟糯。糍粑變冷之后就是硬硬的，將它切成片放入到油鍋當中去炸，非常的軟糯可口，蘸上白糖或者淋上紅汁來吃，特別的美味。

4.螺螄

南方清明的時節(jié)，一定少不了螺螄。其實清明節(jié)吃螺螄主要是根據(jù)它的季節(jié)來決定的，雖然螺螄一年四季都會有，但是清明節(jié)的螺螄是最肥美，最鮮嫩，最干凈的時候，過了這個時間相對來說從肉質(zhì)和口感上面的都沒有這么好了。所以大家會在清明節(jié)的時候吃上一些螺螄，品嘗清明節(jié)才有的美味。

清明養(yǎng)生技巧

養(yǎng)氣

春季陽氣升發(fā)，人體之陽氣亦隨之而升發(fā)，為扶助陽氣，在飲食上應(yīng)該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

養(yǎng)脾

中醫(yī)還認為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！边@是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。

養(yǎng)陽

春天里人體陽氣生發(fā)的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。

平補的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。

養(yǎng)腎

春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時機，此時服用強腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調(diào)理，飲食以清淡甘味為主?？墒秤们宓吖缟街?、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

養(yǎng)肝

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“人臥血歸于肝”，而在春季應(yīng)“夜臥早起”。養(yǎng)肝重在睡眠，應(yīng)當順應(yīng)自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，以舒暢身體，調(diào)達情志為養(yǎng)生方法。

養(yǎng)陰

陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。

養(yǎng)腦

春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是中醫(yī)所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。

養(yǎng)胃

飲食上應(yīng)避免豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用，也易形成氣體導(dǎo)致腹脹，增加胃腸負擔。飲食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜療法。

清明物候

清明是表征物候的節(jié)氣，含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。這時氣溫變暖，降雨增多，春光明媚，楊柳垂絲，綠草如苗，城鄉(xiāng)到處呈現(xiàn)出一派生機勃勃的景象。但“清明”作為時序與節(jié)日相統(tǒng)一的節(jié)氣，則是后來的事。

節(jié)氣是物候變化、時令順序的一種標志，傳統(tǒng)節(jié)日包含有某種風(fēng)俗習(xí)慣和紀念意義的文化事項。兩者既獨立，又有必然聯(lián)系。

清明節(jié)氣在農(nóng)歷的每年三月份，其形成源于“八風(fēng)”之說。八風(fēng)是我國古代最早區(qū)分季、候風(fēng)的方式。我國自古以農(nóng)為本，以農(nóng)立國。清明節(jié)具有鮮明的農(nóng)業(yè)文化特色，本身就體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)社會的生活規(guī)律。古人在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，通過不斷探索不同季節(jié)氣候的變化規(guī)律來獲得相關(guān)的天文知識。這時正值嚴冬過后，氣候宜人之際，因而成為人們進行戶外活動的好時節(jié)。也是春耕春種的大好時機，所以清明對于古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言是一個重要的節(jié)氣，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有密切的關(guān)系。

人們以節(jié)日的形式來標明季節(jié)和氣候的轉(zhuǎn)換，在這些季節(jié)中產(chǎn)生出許多相關(guān)的活動，并逐步演變成節(jié)日風(fēng)俗。其中的清明祭祖活動，就是中華民族在農(nóng)業(yè)社會一直延續(xù)下來的一種獨特風(fēng)俗習(xí)慣。

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