十大健康食品排行榜

十大健康食品排行榜

想維持健康的生活嗎？攝取適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)就能辦得到!最新一期《時(shí)代》雜志專(zhuān)刊介紹包括蕃茄等十項(xiàng)現(xiàn)代人最佳的營(yíng)養(yǎng)食品，深受亞洲民眾喜愛(ài)的綠茶也風(fēng)光上榜；值得注意的是，被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對(duì)身體健康有負(fù)面影響，建議減少攝取。

報(bào)道說(shuō)，多項(xiàng)研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素，能夠大幅減少罹患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率，在烹煮的過(guò)程中，Ly-copene素就會(huì)自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來(lái)源。

第二項(xiàng)被推薦的是菠菜，富含豐實(shí)的鐵及維他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能預(yù)防盲眼癥，一杯的菠菜只有41個(gè)卡路里，完全沒(méi)有熱量，愛(ài)美的女士可以安心食用。

第三項(xiàng)被推薦的是堅(jiān)果，它不僅可以提供好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時(shí)務(wù)必要適量，千萬(wàn)不要過(guò)度食用。

第四項(xiàng)被推薦的是椰菜花，多項(xiàng)研究指出，椰菜花富含胡蘿卜素及維他命C，長(zhǎng)期食用椰菜花可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機(jī)率，最佳的食用方面是，簡(jiǎn)易烹調(diào)后使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯(cuò)的選擇。

第五項(xiàng)被推薦的是燕麥，每天食用燕麥可以減低膽固醇，研究并發(fā)現(xiàn)，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會(huì)使人很快就有飽腹的感覺(jué)，如此一來(lái)可以減少攝取其它油膩的食品，達(dá)到控制體重的目的。

第六項(xiàng)被推薦的是鮭魚(yú)，經(jīng)常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，鮭魚(yú)含的Omega-3s成份可以保護(hù)腦部老化，罹患老人癡呆等疾病。

第七項(xiàng)被推薦的是大蒜，雖然吃了大蒜“口氣”令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不減可以降低膽固醇，并有清血的效用，殺菌功能也使大蒜備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。

第八項(xiàng)被推薦的是藍(lán)莓，在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預(yù)防心臟病和癌癥，并能增進(jìn)腦力，好處多多。

第九項(xiàng)被推薦的是深受亞洲民眾喜愛(ài)的綠茶，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥，在大陸進(jìn)行的研究也發(fā)現(xiàn)，每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機(jī)率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝十杯綠茶，可以減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

第十項(xiàng)被推薦的是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬(wàn)也不能過(guò)量，否則弄巧成拙，反而罹患乳癌、引發(fā)中風(fēng)，得不償失，每周不能超過(guò)數(shù)杯。(急救快車(chē))

世界公認(rèn)十大健康食品 這些要多吃

　　1、蕃茄
　　蕃茄富含西紅柿紅素，可以大幅減少罹患癌癥的機(jī)率，無(wú)論生食或烹煮，其營(yíng)養(yǎng)素都能很好地被吸收，同時(shí)它也是最佳的維生素C來(lái)源。

　　2、菠菜
　　菠菜富含鐵、維生素B，能有效預(yù)防血管疾病的發(fā)生，并能預(yù)防盲眼癥。因菠菜所含的熱量很少，所以愛(ài)美的女士可以安心食用，但也不宜過(guò)多食用。

　　3、堅(jiān)果
　　堅(jiān)果富含各種維生素，提高好的膽固醇，降低血液中的三酸甘油脂，能預(yù)防心臟病。食用時(shí)務(wù)必要適量，千萬(wàn)不可過(guò)度食用。

　　4、花椰菜
　　花椰菜富含胡蘿卜素、維生素C，能減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機(jī)率，簡(jiǎn)易烹調(diào)后使勁咀嚼為好。

　　5、燕麥
　　燕麥具有豐富的纖維，減低膽固醇，降低血壓。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對(duì)糖尿病、減肥特別好，特別是燕麥粥還能通大便。

　　6、鮭魚(yú)
　　常吃鮭魚(yú)防止血管阻塞，保護(hù)腦部老化，老年人更宜多食，防止老年癡呆等疾病。

　　7、大蒜
　　大蒜防治心臟疾病，降低膽固醇，能清血、殺菌。盡管吃大蒜有很重的“口氣”，但因其極佳的功能卻備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。

　　8、藍(lán)莓
　　藍(lán)莓富含抗氧化劑，能預(yù)防心臟病和癌癥，增進(jìn)腦力。在所有的果蔬果中，藍(lán)莓的含抗氧化劑最高，是一種不可多得的好食物。

　　9、綠茶
　　綠茶具有豐富的抗氧化自由基，能減少老齡化，越喝越年輕，減少腫瘤，減少動(dòng)脈硬化。綠茶是茶中佳品，可預(yù)防癌癥，減少消化系統(tǒng)的患病率。

　　10、紅酒
　　紅酒具有豐富的抗氧化劑，能增加好的膽固醇，減少血管硬化。飲用時(shí)勿過(guò)量，每周不能超過(guò)數(shù)杯。否則易罹患乳癌，引發(fā)中風(fēng)。

十大健康食物有哪些

　　在食用快餐食品的今日，人們往往忽略了生活中一些常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它們往往富含維生素C、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，那么，常見(jiàn)的十大健康食物有哪些呢?下面我們一起來(lái)看看吧、

　　十大健康食物有哪些 　　檸檬

　　1.降壓

　　醫(yī)生表示，檸檬是個(gè)?降壓果?，高血壓患者平時(shí)不妨吃點(diǎn)檸檬、喝點(diǎn)檸檬水。

　　2.防止動(dòng)脈粥樣硬化

　　檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，特別是維生素C的含量更高，具有抗氧化和保護(hù)血管內(nèi)皮的作用，有助于控制血壓，保護(hù)心臟。此外，檸檬還能抵抗血液中鈣離子促使血液凝固的作用，因此可以防止動(dòng)脈粥樣硬化。

　　西蘭花

　　1.潤(rùn)肺止咳

　　有人把西蘭花叫做?天賜的良藥?和?窮人的醫(yī)生?，這是因?yàn)槌３晕魈m花有爽喉、開(kāi)音、潤(rùn)肺、止咳的功效。

　　2.清理血管

　　西蘭花對(duì)殺死導(dǎo)致胃癌的幽門(mén)螺旋菌具有神奇功效。

　　西蘭花是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，類(lèi)黃還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　3.減少淤青、強(qiáng)化骨質(zhì)

　　有些人皮膚受到小碰撞就會(huì)變得青一塊紫一塊，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故，補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花。一個(gè)普通大小的西蘭花能滿足人體每日需要的維生素K含量，維生素C更是每日需求量的兩倍。這兩種維生素都對(duì)強(qiáng)化骨質(zhì)極為重要。

　　黑巧克力

　　1.控制血壓

　　美國(guó)達(dá)傅斯大學(xué)抗氧化劑研究試驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3.5盎司(約100克)黑巧克力的高血壓患者，兩周之后，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。

　　2.滋潤(rùn)皮膚

　　德國(guó)研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類(lèi)黃酮可可粉。三個(gè)月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤(rùn)光滑，在太陽(yáng)底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。

　　3.抗血栓

　　根據(jù)美國(guó)霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究顯示，制作巧克力的原料是可可豆，它里面含有豐富的天然抗氧化物?類(lèi)黃堿素?，這種物質(zhì)可以降低血壓、防止血小板凝塊，有利于血管暢通，也使罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)大為降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類(lèi)的水果還要好。

　　薯類(lèi)

　　1.預(yù)防心臟病、中風(fēng)

　　一提到富含鉀的食物，很多人只會(huì)想到香蕉。而事實(shí)上，比香蕉鉀含量高的食物有很多，譬如土豆、芋頭等薯類(lèi)食物。土豆的鉀含量高達(dá)342毫克/百克，而香蕉的為256毫克/百克，芋頭中的鉀含量也比香蕉高50%左右。用薯類(lèi)代替部分主食，對(duì)預(yù)防慢性病、便秘等都有好處。

　　2.提高免疫力

　　另外，土豆還含有豐富的葉酸;一個(gè)紅薯的.維生素A含量是每日人體需求的八倍。維生素A對(duì)于提高免疫力極為重要。

　　鮭魚(yú)

　　1.預(yù)防心臟病

　　鮭魚(yú)是世界上珍貴的魚(yú)種，也叫三文魚(yú)、鱒魚(yú)、大馬哈魚(yú)。富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁癥、心臟病、阿茲海默癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

　　英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《風(fēng)濕性疾病紀(jì)事》刊登研究顯示，每周吃一次三文魚(yú)等或吃四次鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等，可顯著降低患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。

　　牛油果

　　1.預(yù)防心臟病

　　牛油果現(xiàn)在不是什么稀有水果，大部分超市都有賣(mài)的，其中富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質(zhì)，富含動(dòng)植物油、纖維素以及葉酸，有助于降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

　　2.改善血脂

　　美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，食用牛油果和橄欖油、杏仁一樣，有清除血液中壞膽固醇的作用，三個(gè)月后能減少體內(nèi)大約12%的低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)。同時(shí)，還可以提高好膽固醇的含量，幫助改善血脂健康狀況。

　　大蒜

　　1.消炎

　　大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大腸桿菌等細(xì)菌增長(zhǎng)，能夠起到消炎作用。

　　2.降膽固醇、降血壓、降血糖

　　大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)，碾碎后會(huì)互相接觸，從而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。加熱中起抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降，所以大蒜生食殺菌效果好。

　　3.治療關(guān)節(jié)炎

　　大蒜還可以巧治風(fēng)寒濕氣引起的關(guān)節(jié)炎。先找塊干凈的棉布，在膝蓋上纏兩層，然后取3~4顆大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起來(lái)，敷兩小時(shí)。藥取下后，用干凈棉布把雙膝裹起來(lái)，能除風(fēng)濕，破冷氣。

　　菠菜

　　1.抗癌、提高免疫力

　　冬季蔬菜，菠菜排第一。美國(guó)公眾科學(xué)中心把最新版超級(jí)營(yíng)養(yǎng)蔬菜的?頭把交椅?給了菠菜。菠菜所含的葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜是抗癌效果最為顯著的食物。

　　2.養(yǎng)顏

　　由于菠菜中含有大量的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，也被推崇為養(yǎng)顏佳品。

　　3.護(hù)眼

　　到了歲末，不少人開(kāi)始忙于夜間加班，菠菜中的葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑就有重要的保護(hù)作用，可以適當(dāng)多吃一些。

　　需要提醒的是，因?yàn)椴げ瞬菟岷枯^高，一次食用不宜過(guò)多。

　　豆類(lèi)

　　1.改善血糖

　　豆科植物屬于低升糖指數(shù)的食物，多吃各種豆，比如大豆、綠豆、紅豆、黑豆、豌豆、蕓豆、扁豆可以改善2型糖尿病患者的血糖。

　　2.降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)

　　多吃豆類(lèi)對(duì)心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。一周吃3次以上豆類(lèi)食物(不論是豌豆、扁豆還是黃豆等等)能大大降低患心臟病的幾率。

　　核桃

　　1.降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

　　與其他堅(jiān)果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對(duì)胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.護(hù)心

　　《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)》雜志發(fā)布文章稱，每天吃40g核桃，連續(xù)四周，就能有效提高人的微血管功能，對(duì)緩解和防治心血管疾病具有一定的益處。

　　每天攝入約28克核桃，相當(dāng)于一小把果仁的量，就可以起到令人滿意的護(hù)心效果。

十大最健康的食物

健康是每一個(gè)人一生追求的目標(biāo)，因此，人們總是嘗試各種方法讓自己的衣、食、住、行都符合健康的標(biāo)準(zhǔn)。其中，吃是一大關(guān)鍵。在我們的日常生活中，有很多值得我們重視的美味食物，這些食物可以讓我們的身體越吃越健康，來(lái)看一下以下十種健康食品及其益處，它們的營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值是不可忽略的，重識(shí)人生最重要的十大健康食物，你將擁有健康好身心！
一、菠菜
1、不貧血。菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時(shí)的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤(rùn)、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。
2、體質(zhì)強(qiáng)。菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好。維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒。菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
5、保護(hù)視力。我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒。菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
7、生健康寶寶。菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
二、西紅柿
1、防癌。西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對(duì)防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲。西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機(jī)酸、鈣等，常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍，改善消化不良，增強(qiáng)食欲。
3、精力旺盛。將西紅柿和面包一起吃，可以增強(qiáng)人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。
4、美白。它含有的維生素P是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
三、巧克力
1、擁有快樂(lè)。巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂(lè)中樞，使人變得快樂(lè)。
2、護(hù)齒。脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過(guò)程的速度。
四、馬鈴薯
1、護(hù)脾胃。生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護(hù)脾胃，益氣潤(rùn)腸。
2、消除眼袋。把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對(duì)細(xì)小的皺紋也有作用。據(jù)說(shuō)將馬鈴薯的汁涂在指甲上，能夠使指甲更細(xì)膩、光潔。
五、蘑菇
1、營(yíng)養(yǎng)豐富。蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力。香菇經(jīng)太陽(yáng)照射后，所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對(duì)增強(qiáng)抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對(duì)預(yù)防感冒也有一定的作用。
3、減肥。蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。

十大健康食品是什么

世界衛(wèi)生組織公布了十大健康食品，它們是綠茶、大蒜、 西紅柿、 藍(lán)莓、 果仁、 西蘭花、燕麥、三文魚(yú)、菠菜、紅葡萄酒，在水果中，唯一入選的只有藍(lán)莓。下面小編帶你了解十大健康食品的詳細(xì)內(nèi)容吧!

　藍(lán)莓果實(shí)中含有一種花青素，花青素是維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素。在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一?；ㄇ嗨氐目寡趸Ч蔷S生素C的20倍，是維生素E的50倍。經(jīng)常使用電腦的人，愛(ài)玩游戲機(jī)的兒童，長(zhǎng)時(shí)間駕車(chē)者，都需要補(bǔ)充花青素解決視疲勞問(wèn)題，而藍(lán)莓產(chǎn)品是最好的花青素來(lái)源。
西紅柿里面含有蕃茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，周?chē)欣w維素包裹，很難出來(lái)。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來(lái)。西紅柿炒雞蛋最值錢(qián)了。還有蕃茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。生吃西紅柿不抗癌，西紅柿含有豐富維他命C，含有具抗氧化功能的番茄紅素，它防治前列腺癌，防治與消化系統(tǒng)有關(guān)的癌癥。

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