登錄因特網(wǎng),你可以找到一幅關(guān)于美國癌癥高發(fā)地區(qū)以及潛伏在周圍的有毒化學(xué)物質(zhì)的全景地圖。由大眾慈善信托支持的美國公共衛(wèi)生項(xiàng)目“健康追蹤”正在設(shè)立一個(gè)網(wǎng)站(health-track.org),讓美國人可以方便地獲取有關(guān)癌癥死亡數(shù)據(jù)以及在他們周圍與癌癥有關(guān)的環(huán)境毒素的信息。該團(tuán)體自夸它設(shè)立的網(wǎng)站是這方面的第一個(gè)。使用這個(gè)網(wǎng)站的人可以調(diào)出美國全景地圖,也可以鎖定到一個(gè)州、一個(gè)縣甚至一個(gè)鎮(zhèn)。
“健康追蹤”采用美國國立癌癥研究所對(duì)8種癌癥所收集的死亡統(tǒng)計(jì)資料,這8種癌癥是膀胱癌、腦癌、乳腺癌、惡性淋巴肉芽腫病、白血病、肝癌、非何杰金氏淋巴瘤以及前列腺癌。以顏色進(jìn)行編碼的這幅地圖表明了熱點(diǎn)地區(qū)(紅色)以及癌癥死亡率在全美高居20%的地區(qū)。使用者隨后可以調(diào)出一幅突出這些地區(qū)的覆蓋圖,美國環(huán)境保護(hù)局已經(jīng)獲取了這些地區(qū)通過工業(yè)釋放到環(huán)境中去的致癌化學(xué)物標(biāo)本。
從地圖上可以看出,美國東北部有一個(gè)膀胱癌熱點(diǎn)地區(qū)。公共衛(wèi)生專家懷疑是環(huán)境因素導(dǎo)致了膀胱癌,特別對(duì)新英格蘭地區(qū)各州的男子來說尤其如此,他們的工作就是使用化學(xué)溶劑來清洗機(jī)器或發(fā)動(dòng)機(jī)。覆蓋圖把溶劑和許多其他毒素標(biāo)記在這些州。在東北、西海岸以及大湖地區(qū)存在著乳腺癌熱點(diǎn)地區(qū),沒有人知道為何美國這些地區(qū)的乳腺癌死亡率在上升。一種解釋是,都市被污染的環(huán)境中某種東西也許使得這種危險(xiǎn)性增加了。東北以及大湖地區(qū)非何杰金氏淋巴瘤的死亡率高,地圖表明,這些州的有毒化學(xué)物在增加。
有毒化學(xué)物質(zhì)同飲食和基因一起,構(gòu)成許多可能致癌因素中的一種,該網(wǎng)站沒有斷言說,這些毒素確實(shí)導(dǎo)致了癌癥。這些信息讓人們了解到癌癥的發(fā)病情況以及正在污染空氣、陸地或水源的污染物。
癌癥是可以預(yù)防的 1、楊秉輝 教授 中國健康教育協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)(左圖) 2、李嵐 電影演員(右圖) 主持人:觀眾朋友們,你們好!這里是中央電視臺(tái)《健康之路》直播節(jié)目,今天我們來聊的是預(yù)防癌癥方面的問題。首先來看一組數(shù)據(jù):今后20年全球癌癥新患者將由目前每年1000萬增加到5000萬,因癌癥死亡人數(shù)將由每年600萬增至1000萬。這是一組很沉重的數(shù)據(jù),今天我們將要談到的就是如何預(yù)防癌癥的話題。 主持人:癌癥可以預(yù)防嗎?首先我們來看一個(gè)調(diào)查短片: 群眾甲:我覺得癌癥沒法預(yù)防,因?yàn)槿绻軌蝾A(yù)防就不會(huì)有這么多人得癌癥了。 群眾乙:我覺得癌癥不是傳染病,不能夠預(yù)防。 群眾丙:我覺得現(xiàn)在科技發(fā)展得這么快,癌癥應(yīng)該是可以預(yù)防的,但是到底怎樣預(yù)防我說不清楚。 楊秉輝:前面有位群眾說起傳染病的防治的時(shí)候我就想說說種痘防治天花,普及了這種防治方法后現(xiàn)在全世界已經(jīng)消滅天花了,很多人就在想如果也能夠用類似于種痘的方法來預(yù)防癌癥就好了,可惜目前還沒有這樣的方法來進(jìn)行預(yù)防,將來即使有了預(yù)防方法可能也不能夠解決全面的問題。因?yàn)榘┌Y的病因很多而且很大量的跟我們的生活行為密切相關(guān),因此要預(yù)防癌癥恐怕就不是打所謂的預(yù)防針就能夠解決的,而是要改變我們的生活行為,這一點(diǎn)非常重要。 主持人:生活方式和癌癥之間到底有怎樣的聯(lián)系? 楊秉輝:腫瘤學(xué)界已經(jīng)注意到了很有癌癥的發(fā)生原因,包括遺傳、職業(yè)等,但是大多數(shù)的癌癥(80%)的病因就在我們的日常生活行為當(dāng)中,也就提出了一個(gè)所謂的“生活方式癌”這樣一個(gè)概念,實(shí)際上就是在警世人民大眾要注意生活方式。 主持人:您所理解的生活方式問題具體都有哪些? 李嵐:我覺得首先應(yīng)該是抽煙就是一種不良的生活方式。 楊秉輝:抽煙和癌癥的關(guān)系絕對(duì)是很密切的,我們有研究表明抽煙的人發(fā)生肺癌的可能性要比不抽煙的人高8-12倍。香煙里面的有害物質(zhì)大概在600種以上,其中已經(jīng)證實(shí)肯定有致癌作用的物質(zhì)就有40種左右,抽煙不僅可能導(dǎo)致肺癌還有可能影響到喉部、食管、膀胱等。 主持人:有沒有一些能夠說明抽煙危害的具體數(shù)據(jù)呢? 楊秉輝:全世界很多國家包括中國肺癌的發(fā)病率是在不斷增長(zhǎng)的,但是今年年初美國癌癥研究所發(fā)布的美國肺癌發(fā)病率報(bào)告是很值得關(guān)注的,美國在上個(gè)世紀(jì)的90年代以前肺癌也是在不斷增加,但是從上個(gè)世紀(jì)90年代以后肺癌的發(fā)病率就趨于平緩了,但是從1996年開始肺癌發(fā)病率每年以0.4個(gè)百分點(diǎn)在下降。另外前年歐洲方面也提出了他們的肺癌發(fā)生率也開始下降了。那么是什么原因呢?據(jù)他們自己所說這是因?yàn)榕c控?zé)煘榇淼纳钚袨榈母纳泼芮邢嚓P(guān),美國在上個(gè)世紀(jì)60年代煙民很多,抽煙的人大約占到了人口總數(shù)的46%,經(jīng)過30年的努力吸煙人數(shù)百分比就降到了24%,所以他們的肺癌發(fā)病率也就下降了。我真希望我國的控?zé)煿ぷ饕材軌蜃龅萌绱顺錾? 在癌癥的諸多病因中 飲食因素占35% 煙草占30% 飲酒占3% 性與生育占7% 食品添加劑占1% 藥品占1% 其他 李嵐:我想問問平時(shí)經(jīng)常吃油炸的東西有沒有可能致癌? 楊秉輝:過多的油膩的飲食不僅會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、冠心病,另外還與癌癥有關(guān)系,特別肯定的是與腸癌有關(guān)。20年前上海的大腸癌發(fā)生率在各種癌癥的發(fā)生率排位是在第6位,而隨著這20年生活水平的提高,買油也不需要油票了,食物中油的含量明顯增加,這樣大腸癌的發(fā)生率上升到了第4位。有人認(rèn)為高脂肪的膳食還會(huì)促發(fā)乳腺癌,國外有研究表明高脂肪飲食可能與前列腺癌、胰腺癌有關(guān)系。 李嵐:平時(shí)做菜肯定是要放油的,到底吃什么油更好? 楊秉輝:過去很多人都認(rèn)為動(dòng)物油(葷油)應(yīng)該少吃,但是從防癌的角度上來說植物油也要控制。南方有些清淡的菜比如蒸菜、煲湯等都是很利于健康的。 李嵐:我曾竟在雜志上看到過吃土豆、地瓜等可以防癌的文章,是這樣嗎? 楊秉輝:這種說法有一定的道理,因?yàn)轭愃朴谕炼?、地瓜這樣的食品都含有豐富的纖維素,纖維素基本上是不被人體消化吸收的,有一個(gè)好處就是可以把腸道里可能有害的物質(zhì)及時(shí)排出。因此我們提倡飲食不要吃得太精致,應(yīng)該吃得粗糙一些,不僅從營(yíng)養(yǎng)角度還是從防癌的角度,特別是預(yù)防腸癌有很多好處。 主持人:有沒有數(shù)據(jù)表明改變飲食習(xí)慣有助于健康? 楊秉輝:我們提倡的是多吃新鮮蔬菜和水果有益于健康,另外還有益于防癌。 沒人每天的蔬菜攝入量 從150克增至400克 肺癌的危險(xiǎn)性可降低50% 從100克增至350克 患胃癌的危險(xiǎn)性可降低60% 從50克增至300克 患胃癌的危險(xiǎn)性則可減低50% 改變膳食可以預(yù)防 50%的乳腺癌 75%的胃癌 75%的結(jié)腸癌 李嵐:我還有一個(gè)習(xí)慣就是平時(shí)吃餃子的時(shí)候習(xí)慣吃剛從鍋里撈出來的,覺得這樣吃很舒服,這樣對(duì)嗎? 楊秉輝:這樣的吃法是不對(duì)的,吃太燙的東西容易損害食管的粘膜,經(jīng)常吃燙的食物容易使食管產(chǎn)生慢性炎癥,很多腫瘤學(xué)專家的研究都表明癌癥實(shí)際上就是在慢性炎癥的基礎(chǔ)上發(fā)展來的。 主持人:北方人喜歡吃腌酸菜,另外還有吃四川泡菜等食物與癌癥有關(guān)系嗎? 楊秉輝:酸菜、腌菜和泡菜里面含有一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì),亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質(zhì)分解的氨就可以結(jié)合成為亞硝氨,這肯定是形成食管癌的重要因素。建議大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。 主持人:說完食物再來談?wù)勂綍r(shí)我們飲用的比如飲酒會(huì)致癌嗎? 楊秉輝:實(shí)際上酒精并不是致癌物質(zhì),但是酒精有促癌的作用,我曾經(jīng)做過這樣的研究,通過調(diào)查肝炎患者發(fā)現(xiàn)得過肝炎不再喝酒的人發(fā)生肝癌的可能性小,而得過肝炎后喝酒的人比不喝酒的發(fā)生肝癌的可能性高兩倍。 李嵐:有人說其實(shí)每個(gè)人身上都是有癌細(xì)胞的,只不過有的人表現(xiàn)出來了,而有的人沒有表現(xiàn)出來,這種說法對(duì)嗎? 楊秉輝:不對(duì),醫(yī)學(xué)上的定義是只要查出有癌細(xì)胞就可以確診為癌癥。但是人體都有原癌基因,在致癌物質(zhì)的促進(jìn)下會(huì)爆發(fā)然后產(chǎn)生癌癥。 主持人:湖南易先生 37歲 我是乙肝小三陽患者,最近總感到肝部疼痛,請(qǐng)問長(zhǎng)期這樣會(huì)不會(huì)得肝癌? 楊秉輝:乙肝小三陽的人肯定比沒有乙肝小三陽的人得肝癌的危險(xiǎn)因素更高。 主持人:北京魯女士 40歲 我得胃病4、5年,飯前飯后都有胃疼的感覺,請(qǐng)問胃病繼續(xù)惡化會(huì)不會(huì)致癌? 楊秉輝:臨床上有一個(gè)現(xiàn)象就是十二指腸潰瘍幾乎和癌癥沒有什么關(guān)系,但是胃潰瘍老是不好還是有發(fā)展為癌癥的可能性。
很多人在日常生活中對(duì)于自己的身體也是特別的關(guān)注的,因?yàn)榇蠹叶贾郎眢w健康是非常重要的。不管是對(duì)于各種年齡階段的人來說,都要去預(yù)防一些疾病,甚至對(duì)于各個(gè)年齡段都要有相應(yīng)的預(yù)防一些癌癥。因?yàn)閺囊恍?shù)據(jù)上來看的話,現(xiàn)在的癌癥的發(fā)病率也是有著年輕化的這樣的趨勢(shì)。
發(fā)病率也是有著年輕化趨勢(shì)很多專家們都建議,尤其是一些女性,他們?cè)?5歲之后應(yīng)該每半年就要進(jìn)行一次婦科病的檢查。因?yàn)閷?duì)于這些女性們來說,他們?cè)趮D科病這上面的危險(xiǎn)還是比較大的,因此在日常生活中大家應(yīng)該對(duì)于自己的個(gè)人衛(wèi)生特保持的比較謹(jǐn)慎。另外就是多做一些體檢,對(duì)自己的身體有一個(gè)比較好的預(yù)防病毒的作用。
每半年就要進(jìn)行體檢并且很多女生他們?cè)?2歲的時(shí)候就要開始觀察一下自己的身體有沒有一些危險(xiǎn)信號(hào)了,尤其是很多女性他們也是建議在26歲之前就應(yīng)該去打一些疫苗。比如說像九價(jià)疫苗或者是4價(jià)疫苗,像這樣的疫苗也是能夠起到一個(gè)預(yù)防的作用,并且也可以讓嗯去他們減降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。另外就是一些40多歲的時(shí)候,男性們就要去關(guān)注自己的結(jié)直腸這方面有沒有一些不好的病。
全面去關(guān)注自己的身體健康尤其是在這個(gè)階段,建議每一年就應(yīng)該去做一次肝功能的檢查,因?yàn)閷?duì)于這方面本來說很多男生他們?cè)诙氖鄽q左右經(jīng)常會(huì)出門飲酒或者是經(jīng)常的吸煙。像這些壞習(xí)慣都可能會(huì)影響居民們的身體健康,因此在這個(gè)階段也是應(yīng)該多去做一些體檢。這樣的話才能夠做一個(gè)比較好的預(yù)防,然后在50多歲的時(shí)候女性女性群體患卵巢癌的頻率也是比較高發(fā)的,所以在這個(gè)階段也是應(yīng)該每過一段時(shí)間就要去做一次檢查。另外在60歲左右的時(shí)候,就應(yīng)該全面去關(guān)注自己的身體健康了。
2020年我國新發(fā)癌癥的比率占到全球的23.7%,這個(gè)比例和人口總數(shù)其實(shí)是差不多的,只不過我們這也并不算是非常好的結(jié)果,我們要盡可能做到別的更低,因?yàn)楝F(xiàn)在全球人口總數(shù)在70億人左右,而我國有14億人多一點(diǎn),也就是占到25%左右。
煙酒能戒就戒了,煙酒檳榔這三個(gè)東西加在一起患口腔癌的幾率會(huì)比正常人高好幾百倍,因?yàn)槌闊煙熇锩姘喾N致癌物,而喝酒里面的乙醇會(huì)加速這些致癌物的揮發(fā),在你口腔里快速傳播檳榔,它本身是非常堅(jiān)硬的,你嚼的這個(gè)過程它會(huì)破壞你口腔的內(nèi)粘膜,粘膜被破壞之后這些致癌物就更容易進(jìn)入你的身體,并且同化你身體健康的細(xì)胞,把你健康的細(xì)胞變成癌細(xì)胞。
燒烤這類的腌制烤制食物盡可能的少吃,尤其是這種露天燒烤,它煙特別大的,用傳統(tǒng)的這個(gè)煤炭烤出來的木炭烤出來的都是有致癌物的,如果是用電烤出來的,他的致癌物會(huì)比較低,但是有時(shí)候電烤出來的你吃不出來那個(gè)味道,所以你就算喜歡吃燒烤也適當(dāng)?shù)目刂埔幌?,不要每天都吃那個(gè),對(duì)身體沒有好的作用的,一周吃那么一次,一個(gè)月吃那么三五次是沒有太大影響的,這個(gè)也不必過于擔(dān)心。
還有最重要的就是及時(shí)排查,體檢是很重要的,因?yàn)楹芏嗖“Y在初期的時(shí)候,如果被發(fā)現(xiàn)了,治愈起來是比較容易的,很多癌癥在初期的時(shí)候如果真的能被發(fā)現(xiàn),那治愈起來的這個(gè)成本還是成功的可能性。都會(huì)比后期要好很多,只是很多人沒有體檢的習(xí)慣,不知道到底該去查什么東西,所以還是建議你關(guān)注一下當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的這個(gè)社交平臺(tái)賬號(hào)估計(jì)都會(huì)有相應(yīng)的信息指引自己去找一找,這個(gè)真的有用的。
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