喝紅葡萄酒可防乳腺癌

美國科學家的一項最新研究表明，紅葡萄酒中的一種化學物質對乳腺癌具有一定

的抑制作用，適量飲用紅葡萄酒可減少乳腺癌發(fā)生的可能。

據４日出版的美國《癌癥研究》雜志報道，洛杉磯“希望”癌癥研究中心的科學

家從紅葡萄酒中提取出一種名為“原花青素Ｂ二聚體”的化學 成分，發(fā)現這種成分可

以使實驗鼠的乳腺癌瘤變小?？茖W家說，目前市場上有不少人工合成藥物可以通過調

節(jié)女性體內的雌激素水平來抑制乳腺癌，而此次從紅葡萄酒中提取的原花青素Ｂ二聚

體則是一種具有上述功效的自然物質。

據統(tǒng)計，在美國的絕經婦女中，有７５％的乳腺癌病例發(fā)病原因與體內雌激素水

平偏高有關，因此激素抑制療法已經受到越來越多的重視?？茖W家說，雖然用紅葡萄

酒中提取的原花青素Ｂ二聚體對付乳腺癌不如人工合成藥物的藥力大，但是適量飲用

紅葡萄酒也不失為預防乳腺癌的一種好方法。女性每天小酌一杯紅葡萄酒，就可能讓

她們遠離乳腺癌威脅。不過，科學家強調，喝白葡萄酒對預防乳腺癌并無幫助，因為

他們從紅葡萄酒中提取出的抗癌化學成分最初來自于葡萄皮中，而釀造白葡萄酒使用

的是葡萄果肉。

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