艾草煮雞蛋

材料：鮮艾葉20克（端午期間街市生草藥鋪見售，如找不到鮮貨可用干品代替，分量減至10克左右）、雞蛋兩個、紅片糖25克。

制作：?將艾葉洗凈，放入鍋內，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過濾，收取藥液，備用；紅糖切成屑；雞蛋煮熟、去皮。

?將熟雞蛋放入鍋內，加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。

功效：溫經止痛，散寒止血。適用于痛經，崩漏，胎動不安，腹中冷痛，皮膚瘙癢等癥。

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