每天三片姜不用開處方

每天三片姜不用開處方

每天三片姜 不用開處方

姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經(jīng)有3000年的歷史。早在周代，人們已經(jīng)開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜?！币馑际钦f，一年四季人們每天都應該吃姜。據(jù)說孔子就有每天飯后嚼姜數(shù)片的習慣。

生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家圣藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產(chǎn)區(qū)，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。

研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收后，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑——維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石癥。

日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。

頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。

乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕后橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。

將生姜搗碎與紅糖混合，沖姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經(jīng)。

用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。

用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。

用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。

用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。

用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末涂擦瘡瘍，可治口瘡。

用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數(shù)次，可治咽喉腫痛。

吞服生姜汁，可治食物中毒。

用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。

取生姜焙干研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。

姜泡醋可以天天吃嗎？對身體有什么影響？

我家廚房有一個小的玻璃罐，里面裝的就是我媽自己做的姜泡醋，媽媽每天會在吃飯的時候吃一兩片，有時候天氣熱我也喜歡吃一兩片，特別下飯，而且解膩。所以每天吃一點姜泡醋是可以的，不過也要注意吃的量和時間，因為這兩種食品都比較刺激胃腸道，所以一般不要在空腹的時候吃，否則會傷害腸胃。

我是醫(yī)學博士小邢，歡迎大家關注我，小邢和你科學聊營養(yǎng)，促 健康生姜和醋都是我們在生活里非常喜歡的調味品，并且，這兩種食品都含有營養(yǎng)價值和功能，將生姜和醋泡在一起，會產(chǎn)生對身體有利的保健功效。

不過，姜和醋都屬于較為刺激性的食品，如果一次性攝入大量，或者空腹吃，可能會引起胃腸道的不良反應。因此建議大家隨飯吃，并且不要一次攝入太多哦。

應該可以，因為我有事實依據(jù)：

年輕時自從進入單位工作那天就遇見一位北方的長輩同事。他是一位退伍軍人，后分到我們單位在食堂當司務長。那時我們住在單位，每個周日才回家一次，不過還有住勤費補貼呢。

清晰記得每天去食堂買早餐時，就看見這位司務長坐在食堂的一角，用饅頭就著醋泡生姜末吃，每天都是如此。出生在南方的我那時就感覺這位師傅怎么不怕辣呢？

數(shù)年后好巧，這位師傅的兒子和我老公也是同事。我常和老公感慨： 你同事爸爸特別喜歡吃醋泡生姜，每天必吃，雖然吃的簡單但是從不生病，身體一直很 健康 。后來退休了也是如此，至今已經(jīng)有九十多歲高壽了，身體依然 健康 。常言道： 天天一片姜，不找醫(yī)生開處方。

由此可見，姜泡醋不僅可以天天吃，而且很有益身體 健康 。

姜泡醋在我年輕時是經(jīng)常吃的，但每天每次吃二、三片，不多吃，晚上也不吃。當時是用鮮嫩生姜泡醋的，辛辣味少一點。冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。這是俗話，是實踐經(jīng)驗總結出來的，吃了確實人少生病?，F(xiàn)在老了，辛辣味的不大敢吃了，但因喜歡吃姜，還是把不住嘴，放在蒸魚，炒花蛤，生蚶子上的姜片還是要吃一點，不過有所控制，不敢一次多吃。姜泡醋方法簡單，只要將洗凈生姜放在容器里倒?jié)M醋蓋緊，過幾天就可吃。過去我一次做幾瓶姜泡醋，放一、二年也不會變質。不易上火的人自制姜泡醋能經(jīng)常吃，是個不錯的夏季 養(yǎng)生 法，可以嘗試吃。

所以建議在有足夠新鮮蔬菜的情況下，還是不要讓腌菜在餐桌上唱主角的好。如果愛吃腌菜，首先可以用腌菜來替代鹽，還能比直接放鹽增加一些礦物質和膳食纖維的攝入，同時還能把味精雞精省去。

再如，原來炒豆角放鹽，現(xiàn)在就用雪里蕻小菜和豆角一起炒，把鹽和味精省去;準備炒生肉條要加鹽和醬油，現(xiàn)在換成泡菜蘿卜條，吃起來別有風味;燉魚燉肉時，加入爽口清香的酸菜，不僅給整個菜肴增加鮮美風味，還能增加膳食纖維、礦物質的供應，同時避免了大魚大肉的油膩單調。

醋泡生姜可以天天吃，為什么呢？

醋有清理血管垃圾及軟化血管的作用。生姜具有升發(fā)陽氣、溫肺止咳、溫胃止嘔、發(fā)汗解表的功效。

醋泡生姜時，醋的酸味兒是收斂的，能夠收斂生姜的宣發(fā)力量，同時醋降低了生姜的辛辣、溫熱、干燥的特性，使姜的情性變得平和、更宜于接受，從而避免了上火癥狀如口腔潰瘍和咽喉痛等。

醋泡姜的方法：1.準備清潔干燥的可以加蓋密封的容器；2.生姜洗凈、晾干，然后切成均勻適中姜片；3.生姜片入容器，倒入陳醋浸過姜，即刻加蓋密封，藏于陰涼處。

吃法：以上醋泡姜密封一周后，即可食用。每天早上可每人食用2 3片醋泡姜，晚上不能食姜。（因為夜晚陽氣要發(fā)斂，不宜宣發(fā)陽氣，所以晚上不吃姜。）

醋泡姜可以天天吃嗎？對身體有什么影響？

俗有“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用進藥房”的說法。所以適時吃點醋泡姜，一般來說，對人的身體有益無害，而且醋可以起到生津的作用，增進食欲，也可以收斂姜的辛辣的特性，對于陰虛患者吃醋泡姜更適合。所以，夏吃姜有一定道理，但是應注意，也不是多多益善，每天適量的食用幾片為宜，我一般是在春、夏季節(jié)，每天早餐時食用三片醋泡姜，而且堅持了好幾年。不過，任何食物都要因人而異，不能一概而論，任何事物都要有度，就有可能物極而反對人體造成傷害。

藥補不如食補，我是比較注重 養(yǎng)生 ，對吃的方面稍有講究，飲食調理很有必要，平時不 養(yǎng)生 ，老來養(yǎng)醫(yī)生。

醋泡姜是好東西，但不能天天吃，人都說姜好，醋好，你天天吃試試，醋的酸味和胃酸味混和起來，容易生熱的知道嗎？

生熱后的胃，容易不想吃飯，光想喝冷飲，和吃冰淇淋，那就違背了吃姜去寒的初衷，變成吃姜，醋太酸加胃酸引起胃火，再吃涼的，再周而復始，無窮盡也，啥時候胃寒也去不盡了！

但是如果你不是用酸泡的姜，如是用鮮姜切碎鮮調和的姜就可以每天上午吃點啦，只要不是秋天，因為秋天躁，風干熱躁容易起火，就少吃或不吃啦，所以任何東西都有利有弊，咱揚長避短，為了自己的身體 健康 ，盡量躲開節(jié)氣，維護好自身利益，做自己的主人！

前幾天發(fā)現(xiàn)了一瓶姜糖，還有姜片，好吃！甜！但也得悄悄的吃，一來太甜對血糖不好，二來姜和糖容易起胃火，也是不能多吃的！知道嗎？最美好的東西，吃不好就是毒藥！

姜泡醋可以天天吃嗎？對身體有什么影響？

很高興有機會我在這里回答這個問題，我想從幾個方面講一講它的利弊：

一、我想這個問題應該不要看的太認真，這也是個人的飲食習慣，也談不上對身體 健康 有什么影響，我就拿我自己來說明吧，我還是有點發(fā)言權，因為我有很長時間都在堅持吃，一開始是由于喜歡姜的味道，聽有人講用醋把姜泡了，一個禮拜十來天就可以吃，泡過的姜沒有生辣味，而且我本人又喜歡吃面食，如餃子、湯面都喜歡加點醋，它有提鮮的作用，后來有了姜泡醋，醫(yī)生講又可以軟化血管，真的就成了我的最愛……

二、但我覺得什么東西要有個度，過量了也會對胃有刺激，合理的方法是每天適量飲用一些，也不是說一天不拉，應該是一二周有上一次，也叫天天食用，之后很長時間都在堅持，也有幾次吃了停，停了吃，原因是自己工作變動，不具備堅持吃的條件，回來后再繼續(xù)接著吃，又是很長時間，但是現(xiàn)在呢，說老實話又停了很長時間了，原因是什么也有個新鮮感，再加上現(xiàn)在的生活豐富多彩，好東西太多了，想吃的應有盡有，在加上隨著年齡的增加，胃口也在發(fā)生著改變，比如說現(xiàn)在有時候更喜歡喝點粥什么的來調節(jié)自己的胃口……

三、說了很多也是自己經(jīng)歷了很多給我的體會是適量飲用，好處多多即便是總在堅持食用，也不會對身體起到明顯的改觀，它不是藥 只是調飲品，在增加自己味覺的同時，讓自己的飲食方法更豐富，從我個人來講還會有機會和條件允許的情況下，還是樂見其成，說到主題姜泡醋對身體沒有什么影響，以上是我個人的觀點請勿照搬，如果對各位有點幫助我也感到欣慰，謝謝大家觀看。

醋泡姜不能隨便吃 醋泡姜什么季節(jié)不能吃

秋季不宜吃。

每個季節(jié)都有它的特點，其中秋季的特點就是燥，俗話說：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜”，秋季氣候干燥，自然界的生機和人體的陽氣開始收斂，而醋泡姜性味辛溫，具有發(fā)散，提升陽氣的作用，在秋季食用過多的話更容易加重體內的燥熱之氣，從而易引起上火等不適反應，對身體 健康 不利。

醋泡生姜什么季節(jié)吃好 春夏季節(jié)。

春夏季節(jié)，是萬物生長，生機散發(fā)的時候，天氣也開始慢慢炎熱，而人體受氣候干擾，容易出現(xiàn)食欲不振的情況，而醋泡姜具有很好的開胃、促消化的作用；而且夏季時很多人貪吃冷飲，容易導致脾胃虛寒，醋泡姜性味辛溫，可以起到祛風散寒，暖胃健脾的作用，對身體 健康 有一定的好處。

醋泡姜什么時候吃最好 早上吃最好。

早上是人體氣血流注陽明胃經(jīng)之時，而醋泡姜具有很好的宣發(fā)陽明經(jīng)陽氣的作用，這個時候食用醋泡姜能使其生發(fā)胃氣，促進消化的作用更佳；另外，早上也是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候食用醋泡姜可以更好的吸收其營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值能得到更好的發(fā)揮。

醋泡姜空腹可以吃嗎 一般不建議空腹吃。

醋泡姜中含有豐富的醋酸和姜辣素等成分，在空腹狀態(tài)下，胃內沒有食物的干預，這類成分進入人體后直接與胃腸壁接觸，容易對腸胃壁造成一定的刺激，從而可能會引起腹痛等腸胃不適反應，所以一般不建議空腹食用醋泡姜。

醋泡姜適合什么人吃 消化不良者

醋泡姜的味道酸辣，其中含有的醋酸等成分可以刺激消化液的分泌，能促進食物的消化，適合消化不良者食用。

食欲不振者

醋泡姜中含有的醋酸和姜辣素的成分可以刺激唾液的分泌，有助于增加食欲，改善食欲不振的情況。

體質虛寒者

醋泡姜性味辛溫，可以幫助提升人體的陽氣，對于手足冰涼、畏寒怕冷、面色蒼白等虛寒癥狀有較好的改善作用。

答：不可以天天吃。原因如下，給大家分析一下。

首先來說醋泡姜確實是一個不錯的 養(yǎng)生 食方，很多中醫(yī)也推薦過這個食方，養(yǎng)陽氣，適合血脂高，肥胖，等日常 養(yǎng)生 保健方面的人群食用。也有不少電視 養(yǎng)生 節(jié)目推薦過這個食方，但有如下的禁忌，需要大家注意。

① 秋天不適合吃姜： 秋天氣候干燥，容易加重身體燥熱

② 晚上不適合吃姜 ：姜是生發(fā)陽氣的食物，適合在早上食用

③ 陰虛火旺，有內熱的人不適合

④有 胃腸疾病的 ，比如胃炎，胃潰瘍等避免醋和姜對胃的刺激，加重疼痛

⑤姜、醋等 食物過敏的人群 不適合食用

⑥有炎癥的人避免食用，比如肺炎，腎炎，等炎癥避免過量食用姜。

溫馨提示 ：合理膳食及 健康 的生活方式是 健康 的基石，但食物營養(yǎng)、生活方式干預，以及本文內容均不得取代藥物及醫(yī)院醫(yī)生的診斷治療，為了確保您的 健康 ，提醒所有的朋友在進行任何與疾病相關的治療及干預，請到醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生！祝您 健康

多吃生姜給身體健康帶來很多好處，每天早晨含姜片有哪些好處？

生姜是我們生活中常見的香料，很多人在做菜的時候都會放入生姜調和味道。但是生姜不僅是一種調味品，經(jīng)常吃生姜對于身體的好處也是很多的。?冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?，這是一句關于生姜食補的俗語，生姜對于身體有好處早已不是一個秘密。很多人不僅在做菜的時候放入生姜，還會在早上起來的時候在嘴中含一片生姜，其實這樣做功效也是有的，但是有幾點需要注意，下面就和小編一起來了解一下吧。

健胃止吐 生姜當中含有一種名為姜辣素的物質，能夠起到刺激胃粘膜，促進血液循環(huán)，振奮胃功能的作用，所以經(jīng)常姜片對于胃功能是有好處的。但是這也不代表姜吃得越多對胃部越有好處，傳統(tǒng)中醫(yī)講究的是?過猶不及?，吃太多的生姜可能就會加重胃部的負擔。因為生姜的味道是非常辛辣的，所以很多人吃下生姜之后會不停的冒汗，這是因為生姜加速了身體內的血液流動加速、進而促進了人體的排汗。在服用生姜片的過程當中也要注意，不要將生姜切的太厚，不僅會很辛辣而且不利于有效物質的吸收，最好的做法是切得越薄越好。

抗氧化作用 生姜當中含有酚類、?－二酮基類等物質，科學表明這類物質能夠起到抗氧化的作用，所以老年人經(jīng)常吃生姜對于身體也是有好處的，在抗衰老的同時還能夠去除老人斑?，F(xiàn)在很多人的年輕人不喜歡吃生姜，嫌它氣味太沖，其實女孩子吃生姜對于皮膚也是有幫助的。生姜當中含有大量的氨基酸與抗氧化物質，能夠很好的促進血液循環(huán)，增強身體的新陳代謝，所以可以有效地改變氣血不足的現(xiàn)象，讓人的皮膚更加的紅潤有光澤。

殺菌 和大蒜一樣，生姜同樣有著殺菌的功效。生姜可以有效的消滅腸道當中的有害細菌，使腸道保持健康的狀態(tài)，所以食用生姜是可以促進身體排毒的。但是在選擇生姜的時候也要注意，不要買質量不好的生姜。很多人買生姜光看外表，會購買表面光滑的生姜，其實這樣的生姜都是質量不好的，正常的生姜外表粗糙，較干，所以不能光靠?顏值 ?來購買生姜。另外正常的生姜可以保存較長的時間，而質量有問題的生姜數(shù)天時間就會發(fā)生變質，食用這種生姜對于身體的危害是非常大的。

所以早上在嘴巴里含上一塊生姜對于身體確實是有好處的，有著健胃止吐、抗氧化、殺菌的功效，但是再好的食材也是具有兩面性的，食用過多也會對自己的身體造成負擔，這一點一定要得到重視。

姜要怎樣吃才健康 警惕姜的兩種吃法恐致癌

生姜是餐桌上不可或缺的養(yǎng)生食材，除了能調味、溫中，還有著極好的殺菌、消炎、解暑、解毒效果。所謂月滿則虧，凡事過度都會適得其反，食用生姜過度，或者吃法不對皆會影響身體健康，甚至會毒如砒霜、致癌。下面就給大家介紹幾種錯誤的生姜吃法，希望大家在平時的飲食中加以注意。
生姜既有營養(yǎng)價值，又有醫(yī)療作用，成為多功能的食療佳品，其用途之大，藥食兩用堪稱無與倫比。民間流傳的“飯不香，吃生姜。”，“上床蘿卜，下床姜?！保岸蕴}卜，夏吃姜。”，“嘔家圣藥”，“早上三片姜，賽過喝參湯?！薄懊刻烊?，不勞醫(yī)生開處方”等，這些都是對生姜功能形象而精辟的概括。

生姜中含黃樟素，多食可致癌
生姜中除了含有糖類、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等常見營養(yǎng)素，其還含有很多特殊的營養(yǎng)成分，如具有殺菌作用的植物抗菌素、抑制膽固醇吸收的揮發(fā)油、具有抗氧化作用的姜辣素等。但是值得大家注意的是，生姜除了擁有以上幾種有助于人體健康的營養(yǎng)元素，其還含有一種成分，名叫黃樟素。
黃樟素是一種食品添加劑，為無色或淺黃色液體，有樟木氣味，天然存在與生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量級可致癌。所以過食生姜有可能增加癌癥的患發(fā)率，尤其是肝癌。美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示：黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%～1%的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠產(chǎn)生肝癌，若黃樟素在體內遇到氧化劑，則會產(chǎn)生更強致癌活性的環(huán)氧黃樟素，亦大幅增加人體罹患肝癌的可能性。所以在平時的烹飪過程中，一定要適度使用生姜，切忌無限制的使用。
爛姜可產(chǎn)生的毒素，亦會致癌
在生活中，很多人都認為“爛姜不爛味”，即使生姜有些爛了，也會把其削掉，繼續(xù)使用，其實這是一種非常危險的做法，長期如此或可致癌。腐爛的生姜亦會產(chǎn)生毒素，即使切除，仍然會有致癌的可能，嚴重時甚至會導致機體罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出現(xiàn)腐爛，不要舍不得扔掉，一定要杜絕吃腐爛的生姜。
吃生姜五注意：
1、吃生姜，宜適量。多吃可產(chǎn)生口干，咽痛，便秘等上火癥狀。
2、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
3、爛姜不能吃。因為霉變后會產(chǎn)生致癌物，有害健康。
4、生姜吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等，不僅味道鮮美，又有益健康。
5、藥用以老姜最佳，為健胃劑，有解表、散寒、溫中、興奮、發(fā)汗、止嘔，解毒等功效。
6、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
7、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
8、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
9、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

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