以臟補臟有醫(yī)學根據(jù)嗎,

以臟補臟有醫(yī)學根據(jù)嗎,

民間常聽說：“胃痛呀，蒸豬肚子吃?！?、“心臟病，吃豬心?！薄ⅰ肮钦哿?，要燉筒子骨吃。”、“貧血了要多吃豬肝?！薄ⅰ瓣栶粢怨繁??！钡鹊龋@些都是根據(jù)中醫(yī)“以臟補臟”理論提出的治病方法。

所謂以臟補臟，就是以動物的臟器來補人體的臟器的不足。這種說法是否有理論依據(jù)呢？有。中醫(yī)認為，動物臟器屬“血肉有情之品”，有情，也就是所謂親和力吧！從生物學觀點看，獸類與人在長期演變、發(fā)展過程中，其臟腑組織結(jié)構(gòu)、化學成分與生理功能等方面，都有共同的特點，容易產(chǎn)生中醫(yī)所說的“同氣相求”的效果。“以臟補臟”它不單是“補”，而是通過動物內(nèi)臟所含的物質(zhì)調(diào)控人體有關(guān)臟器的生理功能，達到治療疾病的目的。例如：

用豬的胃內(nèi)粘膜，可制造胃膜素與胃蛋白酶，胃膜素是抗胃酸的胃壁保護劑，用于治療潰瘍病和胃酸過多；胃蛋白酶助消化，可治食欲不振、消化不良等。

現(xiàn)代醫(yī)學從動物心臟中提取細胞色素C、心激素、輔酶A等，已廣泛應(yīng)用于臨床治療心臟及其他疾病。

骨中含骨髓、骨細胞、鈣、蛋白多糖等物質(zhì)，這些均可促進人的骨折的愈合。

肝含有多種營養(yǎng)成分，其中維生素A可治藿目（疸盲）；所含“鐵”可治貧血；所含RNA可治肝炎、肝硬化。

中醫(yī)理論認為，腎與生殖、泌尿系統(tǒng)關(guān)系密切。用腎中提取的特異性細胞生物球治療慢性腎炎，療效頗佳。

動物的膽汁及所含的膽酸鈉、去氫膽酸等均有明顯的利膽作用，可治膽囊炎、膽石癥、膽囊切除后綜合征等。

動物腦中含豐富腦磷脂等，以豬、牛大腦與黨參、甘草配合制成“參腦散”，對治神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂、腦外傷后遺癥等病，效果尤好。

"以形補形"的說法靠譜嗎

象形藥食以形補形食療的重要原則“以臟補臟”中醫(yī)的食療還有一個理論，叫“以形補形”，這是中醫(yī)通過對自然界的長期細致觀察所發(fā)現(xiàn)的一些規(guī)律。

以形補形的論點有部分是有醫(yī)學根據(jù)的，但是其中會有謬誤，不可盡信。對於體內(nèi)臟腑虛弱以致身體孱弱的患者，進食相應(yīng)的內(nèi)臟可能收到補益之效。例如患有虛弱咳或哮喘的人士，可按中醫(yī)的處方用豬肺煮湯服用，既可緩和病情，更可收補肺之效。
不過，我們必須選擇適合自已體質(zhì)的食物，才能獲取食療的好處，否則，只會適得其反。
注意切莫盲目相信以形補形。選擇補品時，應(yīng)該按自已體質(zhì)及中醫(yī)的建議進補，這樣才能達到理想的效果。
對以形補形要一分為二地看，關(guān)鍵是要對癥食療。
要解釋“以形補形”的科學道理，就要從生物和人類在地球表面所經(jīng)歷的漫長的進化歷程說起。因為動物和人類都是在地球表面生活，通過呼吸、喝水和吃東西，與地球表面的物質(zhì)交換和能量交換達到平衡狀態(tài)，所以人和動物的五臟六腑都有大體相同的物質(zhì)組成和功能，如心是血液循環(huán)器官，肺是呼吸器官等。由于各種功能不同的器官對于各種元素有不同的親和力，如心臟對元素周期表中間的第4周期以鈷為核心的幾個元素關(guān)系特別密切，心臟病則與鈷等元素的平衡失調(diào)有關(guān)。又如，肝腎等對ⅡB族的元素有親和力，人吃豬肝后，容易把里面的鋅和鐵等元素吸收。再如，骨骼對ⅡA族的元素有親和力，而小孩骨骼生長需要鈣，所以不少家長常去買豬骨煲湯，以提供充足的鈣、鎂?！耙孕窝a形”的實質(zhì)就是根據(jù)人體某些器官缺乏某些元素而生病時，通過食用六畜相應(yīng)的器官來補充所缺的元素，從而達到防治疾病的目的。所以說，“以形補形”不光是經(jīng)驗之談，而且是有科學道理的。
根據(jù)人類進化幾百萬年的科學發(fā)現(xiàn)而提出的平衡保健理論認為：維持人體內(nèi)幾十種元素的平衡是人類健康長壽最關(guān)鍵的因素。各種心血管病和癌癥及奇難雜癥等非傳染性疾病都與體內(nèi)的元素平衡失調(diào)有關(guān)，要防治這些疾病就要補充相應(yīng)的元素，既不能太多，也不宜過少，關(guān)鍵在于維持平衡，滿足人體生活需要量。“以形補形”僅是補充相應(yīng)元素的一個措施，如眼珠含鋅高達2%，白內(nèi)障與缺鋅有關(guān)。但吃豬眼或雞眼等畢竟量小，也可以用硫酸鋅糖漿來補充鋅元素。
為使“以形補形”更加合理，更加科學，更有療效，今后應(yīng)根據(jù)動物各個器官的元素富集情況，結(jié)合各種疾病所缺乏的元素，探索出最佳的補充量，以求得最好的療效。

“吃啥補啥”有什么根據(jù)嗎？

吃啥補啥，有一定道理，但不是完全正確，大多數(shù)蘊含樸素辯證法思想，還沒有科學依據(jù)，只是處于經(jīng)驗階段。但實踐觀察，有一定道理，例如用豬睪丸漂洗后煲湯，對性功能有很大的促進作用，這就是實例。

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