冰糖黃精湯
【來(lái)源】《閩東本草》
【原料】黃精30克冰糖50克
【制作】黃精用冷水泡發(fā)
,加冰糖,用小火煎煮1小時(shí)即成。【用法】吃黃精,喝湯,每日2次
。【功效】滋陰,潤(rùn)心肺。適用于身體虛弱
、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴(kuò)大、低熱百合粥治結(jié)核
【來(lái)源】《本草綱目》
【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖適量
【制作】百合剝皮去須切碎(或干百合粉)與糯米同入砂鍋內(nèi),煮至米爛湯稠
【用法】作早晚餐或作點(diǎn)心,溫?zé)崾场?0天為一療程
白芨冰糖燕窩
【來(lái)源】民間方
【原料】燕窩10克白及15克
【制作】燕窩制如食法
【用法】每日服1~2次。
【功效】補(bǔ)肺養(yǎng)陰
,止嗽止血。適用于肺結(jié)核咯血、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘。貝母甲魚(yú)
【來(lái)源】民間方
【原料】甲魚(yú)1只川貝母5克雞清湯1000克料酒鹽花椒生姜蔥各適量
。【制作】將甲魚(yú)切塊放入蒸缽中
,加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥,上蒸籠蒸1小時(shí)即成。【用法】佐餐
,趁熱食。【功效】滋陰補(bǔ)肺
。適用于陰虛咳嗽(1)烏雞肉100g
本方具有滋肺健脾、益腎之功效
(2)鱉肉250g
(3)黃檗9g
具有潤(rùn)肺補(bǔ)肺之功
(4)菠菜子150g、白及100g
(5)百合150g,糖適量
(6)生龍骨粉100g
糖尿病合并肺結(jié)核的推薦食療方法:食療方一:原料:南杏仁15克
烹調(diào)步驟:(1)將豬肺切片
(2)把肺片與南杏仁、桑白皮一同放入瓦煲內(nèi)
(3)去藥渣。服湯食豬肺
食療方二:原料:原料:豬肺250克
烹調(diào)步驟:(1)挑去豬肺上的血筋活膜,清洗干凈
(2)把白及與豬肺同放瓦罐內(nèi)
食療方三:原料:瘦豬肉150克,燕窩4個(gè)
烹調(diào)步驟:(1)瘦豬肉剁細(xì)
(2)把川貝
(3)食用前放鹽及味精
食療方四:原料:子雞(未生蛋的母雞)250克,粳米200克
烹調(diào)步驟:(1)宰殺子雞
(2)煎濃雞汁
(3)將原汁雞湯同粳米煮粥,先用旺火
食療方五
原料:白果仁50克
,海參20克,老母雞肉200克,生姜、蔥、鹽、味精各少許。烹調(diào)步驟:(1)水發(fā)海參、白果仁冼凈后備用
。(2)將老母雞肉用刀背拍松切塊
,然后將雞塊、姜、蔥下鍋(3)加少許鹽
對(duì)肺結(jié)核病人而言,飲食方面要多加注意
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