葛根粉:葛根又名鹿豆、鹿藿,屬豆科類藤本植物。自然生長于深山密林深層土壤中。經(jīng)數(shù)年長成粗壯的根莖,經(jīng)采掘,采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝精心制作成淀 粉。其淀粉內(nèi)含葛根素等黃酮類化合物有效成份。據(jù)醫(yī)學(xué)記載,其淀粉對發(fā)汗解表、升陽散火、主消渴火熱、頭痛發(fā)燒、骨火、項背拘痛、醒酒、除煩、尤其對糖尿病、心血管病、腸胃消化系統(tǒng)等疾病患者將是不可多覓最理想的強身養(yǎng)顏于一身的獨特健康食品。
葛根粉的作用
葛根粉的作用及其保健價值:清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。
從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量,有B1受體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環(huán)。葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“曬”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風(fēng)頭痛,治胸膈煩熱發(fā)狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。葛粉飲用廣,以肝、腎、心組織中含量最高,特別對老人及幼尤宜。
在《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫(yī)八大經(jīng)典中都有詳細(xì)介紹。
葛根淀粉曾是貢品,有食用、藥用、特殊工業(yè)用三方面的用途,葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健作用,其臨床應(yīng)用顯示出速效和高效的難得特色。
葛粉不但有獨特誘人的風(fēng)味,其口感和食療價值也是上乘。
特別是當(dāng)今環(huán)境污染、化學(xué)污染,甚至是空氣污染,在普遍受污染的情況下,人們崇尚純天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。
葛粉所含有的黃酮類物質(zhì),被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽為《美容維生素增效劑》,有清除體內(nèi)垃圾的功能,經(jīng)常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。
1、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,葛根粉中富含高活性的異黃酮,對于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌是有幫助的,同時還能讓皮膚變得更加潤滑、有彈性,痘痘也會逐漸消失,對于修復(fù)肌膚是有幫助的;
2、葛根粉有抗癌的作用,葛根粉中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素,其中含有豐富的硒元素對于抗癌有幫助;
3、葛根粉能夠清痢解熱、祛痰止咳,葛根粉具有生津止渴、抗菌解毒的作用,對于感冒所引起的咽喉疼痛、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用。堅持吃葛根粉能夠調(diào)節(jié)人體的機能,增強體質(zhì),提高機體的抗癌能力、抗病能力;
4、解酒:古籍上有記載葛根粉具有解酒毒的作用,如《千金方》中有“葛根汁一斗二升飲之,治酒醉不醒”這種說法;
5、葛根粉能幫降血壓,葛根中提煉出來的葛根粉具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可用于降低血壓、增加缺血組織的血液供給量,能夠明顯的降低心肌的氧耗量,減輕心肌缺血,對限制和縮小心肌梗塞的范圍以及抗快速的心律失常、改善血液循環(huán)等都有幫助。
1、壯陽強腰:葛根粉能壯陽強腰平時也適合大多數(shù)男性食用,它能提高男性的性功能也能生精助育,提高男性精液質(zhì)量提高精子活性,平時男性出現(xiàn)陽痿早泄以及腎虛腰痛和精子成活率低等不良癥狀時都能通過食用葛根粉來調(diào)理。
2、解酒排毒:葛根粉還是一種能解酒排毒的中藥材,它能加快人體內(nèi)酒精的分解與代謝,酒后食用葛根粉能讓酒后人們出的頭痛與臉紅以及惡心等不良癥狀很快減輕或者消失也能減輕酒精對人類肝臟的傷害。
3、降脂降壓:降脂降壓也是葛根粉的重要作用,它能擴張血管也能降低血液黏稠度,加快血液循環(huán),而且它含有的黃酮類物質(zhì)還能軟化擴張血管,清理血液中的的膽固醇,平時經(jīng)常食用可讓過高的血壓與血脂全部降下來。
4、健腦益智延緩衰老:平時多吃一些葛根粉還能調(diào)節(jié)神經(jīng)促進(jìn)腦部發(fā)育,能提高記憶力讓思維更清晰,經(jīng)常食用可以健腦益智預(yù)防老年癡呆。另外葛根粉中含有的黃酮類成分和多糖還能提高人體組織細(xì)胞活性,加快身體代謝,對延緩身體衰老有大的好處。
5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌:葛根粉還能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,能減少色素沉積,可以淡化色斑美白肌膚。另外葛根粉還能提高女性身體內(nèi)雌激素的數(shù)量,能促進(jìn)乳房發(fā)育,平時女性食用以后豐胸作用特別明顯。
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