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      糖尿病藥膳(生地二黃茶應(yīng)該怎樣制作
      ?)

      醫(yī)案日記 2023-06-10 10:40:53

      糖尿病藥膳

      糖尿病藥膳

      糖尿病是常見(jiàn)疾病之一

      ,以口渴多飲
      、多食而消瘦
      、多尿或尿混濁為特征。本病在各年齡段均可發(fā)生
      ,更多見(jiàn)于老年人
      。糖尿病的治療以控制飲食
      、運(yùn)動(dòng)、口服降糖藥或用胰島素
      。因其病程較長(zhǎng),患者的飲食調(diào)養(yǎng)有助于改善癥狀
      ,所以藥膳療法可作為糖尿病的輔助治療
      。以下介紹幾種有效的藥膳食療方。

      【補(bǔ)腎食療方】

      枸杞子

      、山藥各50g,芡實(shí)
      、炒黑芝麻
      、炒核桃肉各30g,烏梅肉15g
      ,糯米40g。春季加綠豆、百合各15g
      ;秋季加荸薺20g
      ,白木耳10g;冬季加黑大豆
      、黑木耳各15g。加水燉熟
      ,適當(dāng)調(diào)味后食用3個(gè)月為一療程
      。用于糖尿病

      【天花粉粥】

      天花粉15g

      ,粳米100g。上述兩味加水煮熟
      ,分兩次食用
      ,2~3天為一療程
      。用于糖尿病以及熱病傷津
      、口渴多飲。

      【豬脊羹】

      豬脊骨一具

      ,紅棗150g,蓮子去心100g
      ,木香3g
      ,甘草10g。豬脊骨洗凈剁碎
      ,木香、甘草兩味用紗布包
      ,以上各味加水適量
      ,放鍋內(nèi)慢火燉4小時(shí)。分次食用
      ,主要喝湯,也可食肉
      、棗
      、蓮子。用于糖尿病

      【地黃粥】

      新鮮生地黃150g,粳米50g。將生地黃洗凈取汁備用

      ,粳米加水煮熟為粥
      ,對(duì)入生地黃汁,煮沸即可
      。溫服。用于糖尿病及熱病所致煩躁口渴

      【小麥粥】

      小麥

      ,不拘多少,淘洗干凈
      ,加水煮粥,當(dāng)飯服食
      ,可治老年糖尿病及口干

      生地二黃茶應(yīng)該怎樣制作

      生地二黃茶:材料:生地黃150,黃連10克

      ,大黃7.5克

      操作:將上3味共制粗末

      ,混勻備用
      。每次取藥末10克,放入保溫杯中
      ,用沸水沖泡
      ,代茶飲用
      。每日1~2次。

      功效:清胃瀉火

      ,養(yǎng)陰潤(rùn)燥。用治胃熱熾盛型糖尿病

      注:以上為治療糖尿病藥膳

      用鐵包金治病的藥膳方講解

        鐵包金是可以用來(lái)治病的一種非常不錯(cuò)的藥材,受到了百姓們的一致青睞

      ,那么用鐵包金治病的藥膳方到底都有哪些呢?今天將為大家做出相關(guān)的介紹,為大家詳細(xì)講解有關(guān)于鐵包金的治病藥膳方
      ,下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧


        1、鐵包金可以治疔瘡:準(zhǔn)備三十克鐵包金
      ,搗爛,放入少量的加鹽花
      ,敷在患處
      ;并用六十克白菊,五克甘草
      ,煎服,本方對(duì)于治療疔瘡有不錯(cuò)的療效
      。(《嶺南草藥志》)

        2
      、鐵包金可以治睪丸膿腫:準(zhǔn)備三十克鐵包金,鴨蛋一只
      。水、酒各半煎服
      ,出現(xiàn)睪丸膿腫的患者可以服用本方治療
      。(《閩南明間草藥》)

        3、鐵包金可以治外痔:準(zhǔn)備三十克鐵包金(洗凈
      ,切片),豬尾口頭1節(jié)
      。水適量燉服
      ,對(duì)于外痔有明顯的治療效果。(《閩南明間草藥》)

        4
      、鐵包金可以治燙火傷:鐵包金適量,搗爛
      ,調(diào)茶油外敷患處
      ,對(duì)于燙火傷有很好的治療效果。(《嶺南草藥志》)

        5
      、鐵包金可以治跌打腫痛:光枝勾兒茶鮮根皮,搗爛外敷
      ,或浸酒外搽
      。(《湖南藥物志》)

        6
      、鐵包金可以治關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛
      ,流火:鐵包金60-90g
      。水煎加黃酒沖服。(《福建中草藥》)

        7
      、鐵包金可以治胃脘痛:準(zhǔn)備三十克鐵包金,蘇鐵干花15g
      。水煎服
      。(《福建藥物志》)

        8、鐵包金可以治鼻出血
      ,肺結(jié)核咳血
      ,胃出血:準(zhǔn)備三十克鐵包金,白芨
      、百合各十五克,六克桃仁
      ,九克白茅根
      。水煎服。(《全國(guó)中草藥匯編》)

        9
      、鐵包金可以治糖尿?div id="4qifd00" class="flower right">
      。簻?zhǔn)備六十克鐵包金,三十克地耳草
      。燉冰糖服
      ,糖尿病患者可以經(jīng)常服用本方進(jìn)行緩解
      。(《福建藥物志》) 

        對(duì)于上述介紹的這些病癥
      ,選擇用鐵包金的藥膳方來(lái)進(jìn)行治療的話,是比較有療效的
      ,而且副作用很小
      ,大家可以在專業(yè)的中醫(yī)指導(dǎo)下
      ,結(jié)合自己的具體病情來(lái)選擇采用這些藥膳方,通常情況下
      ,治療的效果還是比較理想的
      ,希望本文可以幫助到大家。

      糖尿病人每天吃什么食物能降低血糖

      食物要稱重糖尿病飲食除鹽不稱重外

      ,對(duì)其他一切食物
      ,包括主食、副食
      、蔬菜和烹調(diào)油,均應(yīng)在烹調(diào)前將皮
      、根
      、骨等不能食用部分去除后稱重,然后烹調(diào)


      禁止加糖 飲食禁忌禁用甜食,如各種糖類
      、糖果
      、甜餅干、糕點(diǎn)
      、蜂蜜等含糖物質(zhì);凡含淀粉高的食物
      ,如紅薯:白薯
      、土豆、芋頭
      、粉絲等,原則上不用
      ,如需食用
      ,應(yīng)減部分主食代替。

      不得隨意加量 糖尿病患者按規(guī)定數(shù)量攝人食品
      ,不得任意添加其他食物。如饑餓難忍
      ,并且病情許可時(shí)
      ,可添加體積大、熱量低的食物
      ,如青菜、白菜
      、黃瓜
      、冬瓜
      、番茄。

      限制高脂肪
      、高膽固醇食物 如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟
      、魚(yú)子
      、動(dòng)物油。少吃油炸食物


      限制水果 水果、干果一般不宜食用
      ,如病情穩(wěn)定
      ,可在兩餐之間進(jìn)食含糖10%以下的水果,如檸檬
      、橙子、梨等
      ,食用量大時(shí)要減少主食量


      加強(qiáng)鍛煉 老年人可進(jìn)行散步、慢跑
      、打太極拳等適量運(yùn)動(dòng)。

      選用植物油 如豆油
      、花生油
      、菜籽油等植物油。

      限制飲酒 酒精對(duì)肝臟
      、心血管等系統(tǒng)影響較大,長(zhǎng)期飲灑可增加或提前川現(xiàn)并發(fā)癥


      糖尿病病人的膳食安排是糖尿病治療過(guò)程中一項(xiàng)重要的內(nèi)容
      。“吃飯”的基本知識(shí)病人必須掌握
      ,因?yàn)椴∪硕际亲约野才棚嬍称鹁?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,只在出現(xiàn)嚴(yán)重并癥時(shí)才住在醫(yī)院里


      有些病人以為吃糖食血糖就會(huì)升高
      ,不吃糧食就能控制糖尿病,這種認(rèn)識(shí)是不正確的
      。糧食是必需的
      ,糖尿病病人的飲食應(yīng)該是有足夠熱量的均衡飲食
      ,根據(jù)病人的標(biāo)準(zhǔn)體重和勞動(dòng)強(qiáng)度
      ,制定其每日所需的總熱量?div id="jfovm50" class="index-wrap">?偀崃恐械?0%—55%應(yīng)來(lái)自碳水化合物,主要由糧食來(lái)提供
      ;15%—20%的熱量應(yīng)由蛋白質(zhì)提供
      ;其余25%—30%的熱量應(yīng)由脂肪提供,脂肪包括烹調(diào)油
      。如果不吃或很少吃糧食
      ,其熱量供應(yīng)靠蛋白質(zhì)和脂肪,長(zhǎng)此以往
      ,病人的動(dòng)脈硬化
      、腦血栓、腦梗塞
      、心肌梗死及下肢血管狹窄或閉塞的發(fā)生機(jī)會(huì)就會(huì)大大增加
      。不吃糧食,還容易發(fā)生酮癥

      血糖高應(yīng)該吃哪些食品

      當(dāng)血糖值高過(guò)規(guī)定的水平時(shí)就會(huì)形成高血糖癥。它可能歷時(shí)數(shù)日或在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)即能形成

      。你可能會(huì)有高血糖而不自知
      。正常人在清晨空腹血糖濃度為80~120毫克%?div id="m50uktp" class="box-center"> ?崭寡菨舛瘸^(guò)130毫克%稱為高血糖。如果血糖濃度超進(jìn)160~180毫克%
      ,就有一部分葡萄糖隨尿排出
      ,這就是糖尿。血糖濃度低于70毫克%稱為低血糖
      。高血糖也是通常大家所說(shuō)“三高”中的一高
      。另外“兩高”分別是高血壓和高甘油三酯。要根據(jù)病人的營(yíng)養(yǎng)狀況
      、體重、年齡
      、性別和體力活動(dòng)情況來(lái)確定總熱量
      ,原則是使病人體重略低于或維持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)
      。一般情況下,每日攝入熱量在1500-1800千卡
      ,胖人宜減少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占總熱量60%左右
      ,相當(dāng)于主食300—400克
      。粗雜糧中的糖類分解較緩慢,適于糖尿病人
      。膳食纖維和維生素要充分:高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收,有利于平衡血糖
      。因進(jìn)食量減少可引起維生素和微量元素供應(yīng)不足
      ,故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多
      ,血糖控制不好時(shí)最好免食?div id="m50uktp" class="box-center"> ?闪硗饪诜喾N維生素和礦物質(zhì)片(丸)來(lái)補(bǔ)充
      。防治并發(fā)癥:糖尿病人脂肪代謝紊亂,血脂高
      ,動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展快。食物中必須控制膽固醇含量
      ,一般不超過(guò)300毫克/日
      ,相當(dāng)于每日一個(gè)雞蛋。少食或不食動(dòng)物油脂及含膽固醇高的動(dòng)物臟腑類食物
      。糖尿病人還易并發(fā)腎功能不全
      ,要經(jīng)常檢查尿蛋白。 高血糖的水果療法[3] 高血糖患者食用含果糖多的水果
      ,會(huì)使血糖很快下降,具有降血糖功能的水果常見(jiàn)的有: 1,荔枝.是亞熱帶的美味水果,除營(yíng)養(yǎng)豐富外,它還有很多藥用功能:生津,降血糖,益智,健脾,美容等.荔枝性味甘,微溫,微酸.對(duì)煩渴,糖尿病,胃痛,牙痛等癥狀均有療效.2,香蕉.營(yíng)養(yǎng)特別豐富,蛋白質(zhì),脂肪,磷和鉀的含量均很高.鉀對(duì)維持人體酸堿平衡及改進(jìn)肌功能等都非常重要,缺鉀會(huì)使人感到無(wú)力.香焦有輔助降血糖,降血壓,清熱解毒,潤(rùn)腸緩瀉等作用.3,山楂.是我國(guó)傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥,含維生素C,B和胡蘿卜素.它性味酸,微甘,平,有降血糖之功效,還有散瘀,消積,化痰,解毒,活血,提神,醒腦,清胃等功效.對(duì)糖尿病常見(jiàn)的合并癥,如冠心病,高血壓,血脂紊亂,消化不良等都有輔助療效.脾胃虛弱者慎用. 高血糖的飲食注意事項(xiàng)1
      、 主食一般以米
      、面為主,但是
      ,我們比較喜歡粗雜糧
      ,如燕麥、麥片、玉米面等
      ,因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽
      、維生素,又富含膳食纖維
      ,膳食纖維具有減低血糖作用,對(duì)控制血糖有利
      。2
      、 血糖高患者的蛋白質(zhì)來(lái)源
      ,大豆及其豆制品為好
      ,一方面
      ,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好
      ;另一方面,其不含膽固醇
      ,具有降脂作用
      ,故可代替部分動(dòng)物性食品,如肉類等
      。3、 在控制熱量期間
      ,仍感饑餓時(shí)
      ,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃
      。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多
      ,供熱能低
      、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物
      。4、 禁用食物有:白糖
      、紅塘
      、葡萄糖及糖制甜食
      ,如糖果、糕點(diǎn)、果醬
      、蜜餞
      、冰激凌
      、甜飲料等
      。另外,含碳水化合物較多的土豆
      、山藥
      、芋艿
      、藕
      、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量
      。5
      、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油
      、洋油
      、奶油、黃油等少用
      ,最好不用
      。可用植物油代替部分動(dòng)物油
      ,花生
      、核桃、芝麻
      、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多
      ,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。6
      、 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝
      、腦
      、腰等含膽固醇相當(dāng)高
      ,應(yīng)盡量少用或不用。7
      、 水果中含葡萄糖
      、果糖
      ,能使血糖升高
      ,故在血
      、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí),空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)
      ,可在兩餐或臨睡前食用
      ,但也要減少相應(yīng)主食
      。8
      、 酒類,主要含酒精
      ,產(chǎn)熱高
      ,而其他營(yíng)養(yǎng)素含量很少
      ,故不飲為宜
      。9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外
      ,還應(yīng)做到食品多樣化
      ,但因?yàn)橄拗铺?div id="d48novz" class="flower left">
      、鹽,使菜肴味道較單一
      。針對(duì)這一點(diǎn)
      ,市場(chǎng)上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖
      ,其不產(chǎn)熱、不含任何營(yíng)養(yǎng)素
      ,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖
      ,其有氨基酸組成,也不產(chǎn)熱
      ,無(wú)任何副作用
      ,是目前較理想的甜味劑
      ,如紐特糖
      、元真糖。10
      、對(duì)于胰島素依賴型的患者
      ,同樣需要在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對(duì)肥胖合并有高血壓
      、冠心病的糖尿病患者
      ,除了較嚴(yán)格的飲食控制外,忌食動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃
      、魚(yú)子等
      ,嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油
      、豬油
      、牛油等,其中的飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化不利
      。11
      、對(duì)于合并腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外
      ,應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽,無(wú)鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量
      ,蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過(guò)高
      ,并且忌食豆制品,對(duì)于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食
      ,蛋白質(zhì)每天在30克左右,主食以麥淀粉代替米
      、面
      、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如牛奶
      、雞蛋
      、瘦肉等
      。12
      、忌甜食,炸食品及瓜子
      、花生
      ,動(dòng)物內(nèi)臟。 13
      、免高糖食物,如各種糖果
      、甜食
      。14、免脂肪的攝入
      ,除限制動(dòng)物脂肪外
      ,每日烹調(diào)油在20克以下。15
      、免油膩和含脂肪高的食物
      ,如油炸食品及瓜子、花生等
      。16、免含膽固醇高的食品
      ,如動(dòng)物內(nèi)臟
      。17、多吃高纖維食物
      ,如粗糧
      、含纖維高的蔬菜
      。18
      、定量進(jìn)餐,可以少量多餐
      。19
      、蛋白質(zhì)的攝入,可以基本和正常人一樣
      ,1.2克/公斤體重
      ,但不要過(guò)多
      。20、多飲水
      。 在血糖控制好的情況下
      ,可以在兩餐中間吃少量水果,并且減少相應(yīng)主食攝入量
      。高血糖的飲食療法(1) 控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則
      。 攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想 體重為宜
      。肥胖者必須減少熱能攝入
      ,消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。(2) 供給適量的碳水化合物
      。 目前主張不要過(guò)嚴(yán)地控制碳水化合物
      ,糖類應(yīng)占總熱能的60% 左右
      ,每日進(jìn)食量可在250克~300克
      ,肥胖應(yīng)在150克~200克
      。 (3) 供給充足的食物纖維。 流行病學(xué)的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖
      、餐后血糖以及 改善糖耐量
      。 (4) 供給充足的蛋白質(zhì)
      。 糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足
      。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而 增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎功正常時(shí)
      ,糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似
      。 (5) 控制脂肪攝入量
      。 有的糖尿病患者誤認(rèn)為糖尿病的飲食治療只是控制主食量
      。其實(shí)不然,現(xiàn)在提倡不要過(guò)多的 控制碳水化合物
      ,而要嚴(yán)格的控制脂肪是十分必要的
      。 (6) 供給充足的維生素和無(wú)機(jī)鹽。 凡是病情控制不好的患者
      ,易并發(fā)感染或酮癥酸中毒,要 注意補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽
      ,尤其是維生素B族消耗增多
      ,應(yīng)給維生素B制劑,改善神經(jīng)癥狀
      。 (7) 糖尿病患者不宜飲酒。 酒精能夠產(chǎn)生熱能
      ,但是酒精代謝并不需要胰島素
      ,因此少量飲 酒是允許的。 (8)合理安排進(jìn)食
      。 糖尿病患者應(yīng)合理安排每日三餐
      ,每餐都應(yīng)含有碳水化合物
      、脂肪和蛋白質(zhì)
      ,以有利于 減緩葡萄糖的吸收。(9) 應(yīng)控制油炸食品
      ,粉條薯類食品及水果
      。 但不是不吃薯類和水果,應(yīng)學(xué)會(huì)自行掌握各種 食品交換的方法
      ,這樣才能夠達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)
      。食療配方 一、三七汽鍋雞 2--3斤重的子母雞1只
      ,宰后洗凈去內(nèi)臟
      ,在腹腔內(nèi)填入三七根約10--20克,用汽鍋蒸1小時(shí)以上
      ,佐膳
      。二、三七肉湯 雞湯或排骨湯
      ,每斤湯量加入三七粉2--3克共煮,飯前隨決飲用
      。三
      、三七茶水 用三七花泡水,是三高極品
      。 以上三方:具有保護(hù)心臟、顯著提高心肌供氧能力
      、軟化血管
      、改善心肌微循環(huán)、增加冠脈流量
      、防止心肌缺血
      ;抗心率失常、抑制動(dòng)脈硬化
      ;降血壓、降血脂
      、降低膽固醇
      、雙向調(diào)節(jié)血糖等藥理作用。用于預(yù)防
      、治療心腦血管方面的疾病
      ;對(duì)冠心病、心絞痛
      、動(dòng)脈硬化
      、腦血栓、高血壓
      、高血脂
      、高血糖、等疾病
      ,有顯著療效
      ;并有消炎、止血
      、止痛
      、提高肌體免疫能力
      、抗腫瘤作用
      。四、紅酒洋蔥 原料:紅葡萄酒1瓶(1000克)
      ,洋蔥一個(gè)(拳頭大小為宜) 制法:洋蔥切碎后置于紅葡萄酒內(nèi)浸泡
      ,擱置一周
      。 口服:每日小酌70克(不超過(guò)2兩)

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