白芷食用

癌痛食療方一 川芎白芷蜜飲

[原料]川芎15克，白芷10克，細(xì)辛5克，蒼耳子10克，蜂蜜30克。

[制法]先將川芎、白芷、細(xì)辛、蒼耳子分別揀雜，洗凈，晾干或曬干，切碎后，同放入沙鍋，加水浸泡片刻，煎煮30分鐘，用潔凈紗布過(guò)濾，去渣，取濾汁放入容器，待其溫?zé)釙r(shí)，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。

[吃法]早晚2次分服。

[功效]行氣通竅，活血止痛。本食療方適用于鼻咽癌疼痛。

[評(píng)介]川芎擅長(zhǎng)活血行氣、祛風(fēng)止痛，且多用于婦產(chǎn)科血瘀氣滯所致的一切痛證；白芷消癰腫、止痛，且通鼻竅，是臨床用于治療鼻竇炎的常用有效藥；細(xì)辛擅長(zhǎng)散寒止痛、宜通鼻竅，能通閉塞；蒼耳子有散寒止痛、通鼻竅功效。上四味共煎，調(diào)以蜂蜜組成本食療方，行氣通竅、活血止痛尤為加強(qiáng)，對(duì)鼻咽癌疼痛有明顯的治療效果。近年來(lái)的抗癌藥理研究證實(shí)，體外實(shí)驗(yàn)川芎提取液具有抗癌抑癌活性，且對(duì)60COγ射線照射有顯著的保護(hù)作用；蒼耳子的熱水浸出物對(duì)腹水型肉瘤180有很強(qiáng)的抑制作用，抑瘤率為50.2%?，F(xiàn)代研究結(jié)果為本食療方用于鼻咽癌疼痛，提供了有力的科學(xué)佐證，而且也適用于鼻咽癌放療以及術(shù)后放療期出現(xiàn)疼痛等癥。

川芎白芷燉魚頭

原料：川芎，《本草別錄》還指出川芎能“除腦中冷動(dòng)，面上游風(fēng)，去耳目淚出，多涕唾，忽忽如醉，諸寒冷氣”?！度杖A子本草》還記載著川芎能“治一切風(fēng)”，臨床用治“諸風(fēng)上攻，頭目昏重，偏正頭痛”?！侗静萁?jīng)集注》說(shuō)到川芎時(shí)認(rèn)為“白芷為之使”。

白芷性溫、味辛微甘、無(wú)毒。有祛風(fēng)，消腫，止痛作用?！秳e錄》說(shuō)它能“療風(fēng)邪”，“頭痛頭眩，目癢”?！侗静菥V目》還直接指出白芷對(duì)“婦人血風(fēng)眩暈”有效。

魚頭，最好選用“胖頭魚”。它味甘、性溫、無(wú)毒，功能暖胃養(yǎng)血，所以女士由于風(fēng)邪所致的頭昏眼花、頭暈等等都可以用其治療。有些身體虛弱的女士洗頭之后感覺頭暈頭痛吃了它也會(huì)有效，但是如果是因?yàn)椤瓣幪摶鹜倍^痛頭暈則不宜多吃。

做法：購(gòu)買一個(gè)魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(兩者都不宜過(guò)多)，放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。

功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng)，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。此道食譜可治療男女頭風(fēng)、四肢拘牽痹痛。

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