• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      紅棗的藥用價(jià)值
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-10 13:21:11
        
      

        
      
           
      紅棗：活的維生素
      大棗又名紅棗
      ，在我國已有3000多年的種植歷史
      。大棗既可鮮食
      ，又可曬干或烘干食用
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！洱R民要術(shù)》所論的42種果品中，棗居首位
      ，與桃
      、李、杏
      、栗并稱為"中國五果"
      。
      紅棗營養(yǎng)豐富，維生素含量高
      大棗味道甘美
      ，營養(yǎng)豐富
      。據(jù)測定，每100克干棗中約含蛋白質(zhì)3.3克
      、碳水化合物72.8克
      、脂肪0.4克、鈣61毫克
        、磷55毫克
        、鐵1.6毫克、胡蘿卜素0.01毫克
        、核黃素0.15毫克
        。此外，大棗中還含有豐富的維生素A
        、維生素B2
        、維生素C及維生素P。每100克鮮棗肉中維生素C的含量
        ，高達(dá)4-6克
        ，比蘋果和桃的維生素C的含量高80-100倍。因此
        ，有人稱大棗是"活的維生素丸"
        。
      紅棗可預(yù)防腫瘤
      英國有位醫(yī)生曾經(jīng)對163個(gè)身體虛弱的患者進(jìn)行試驗(yàn)
        。試驗(yàn)表明，每天堅(jiān)持吃棗的患者身體康復(fù)速度要比不吃棗的快3倍以上
        。
      大棗中含有一種活性物質(zhì)
        ，是人體能量代謝的必需物質(zhì)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢栽鰪?qiáng)心肌收縮力
      ，改善心肌營養(yǎng)，擴(kuò)張血管
      ，恢復(fù)疲勞
      。因此，大棗長被用于預(yù)防鉛中毒
      ，治療夜盲癥
      、誘發(fā)干枯、皮膚粗裂
      、心情煩躁
      、記憶力減退、失眠
      、眼底出血以及皮膚紫癜等
      。
      近年來，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，大棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用
      。所以，常食用大棗有助于預(yù)防和治療腫瘤
      。
      棗類家族除紅棗外
      ，還有南棗與黑棗。南棗可益血
      、潤肺
      ，黑棗有滋潤養(yǎng)血之效。
      紅棗食療方
      1
      、每日用大棗20個(gè)煎湯
      ，吃棗喝湯，可用于血小板減少紫癜的輔助治療
      。
      2
      、紅棗、烏梅等量
        ，去核
        ，研碎
        ，加入蜂蜜制成如棗核大小的藥丸
        ，含服
        ，可治療病后口干咽痛。
      3
        、用大棗60克
        、大米400克，共同放入鍋中
        ，加適量水煎煮
        。待爛熟時(shí)喝粥吃棗，每次1小碗
        ，每日3次
        ，可治療心脾兩虛，心煩不眠
        。
      4
        、用大棗10-15枚、羊心1只（洗凈切成小塊）
        ，加適量水燉湯
        ，用食鹽調(diào)味服用，可治療血虛心悸
      、思慮過度
      、煩躁不安。
      5
      、用大棗七八枚
      、枸杞子20-30克、雞蛋兩個(gè)同煮
      。雞蛋熟后
      ，去掉外殼再煮一會(huì)，吃蛋喝湯
      。每日1次或隔日1次
      ，常服可治療神經(jīng)衰弱。
      6
      、取杏仁120枚
      、豆豉100顆，大棗40枚（去核）
      ，合搗成泥
      ，做成如杏核大小的藥丸，含于口中
      ，慢慢服下
      ，每日七八次，可治療咳嗽。
      7
      、取大棗250克
      、玫瑰花適量。將棗去核
      ，放入玫瑰花
      ，上鍋蒸熟。每次吃棗5枚
      ，每日3次
      ，可用于治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
      8
      、取大棗20枚
      、糯米少許。首先
      ，在沙鍋內(nèi)將水燒開
        ，然后放入大棗、糯米
      ，煮至爛熟為宜
      。食用時(shí)加入適量白糖或紅塘，每日1劑
      ，可治療小兒盜汗
      。
      哪些人不宜吃紅棗
      有些女性在月經(jīng)期間，有眼腫或腳腫的現(xiàn)象
      ，這是濕重的表現(xiàn)
      。這些女性不適合服用紅棗，因?yàn)闂椢陡侍?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，多吃易生濕
      ，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重
      。
      體質(zhì)燥熱的婦女
      ，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會(huì)造成月經(jīng)過多
      。
      腹?jié)q的人
      ，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴(yán)重
      。
      紅棗糖分豐富
      ，不適合糖尿病患者食用，否則易導(dǎo)致血糖升高
      ，使病情惡化
      。
      另外
      ，紅棗雖然可經(jīng)常食用，但不可過量
      ，否則有損消化功能
      ，引發(fā)便秘。此外
      ，如果紅棗吃得太多，又沒有喝足夠的水
      ，容易患蛀牙
      。
      紅棗的藥用價(jià)值
      紅棗不但具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、糖、抗環(huán)血酸
      、鈣
      、鐵、維生素等多種人體所需的微量元素
      ，而且有很高的藥用價(jià)值
      。《本草綱目》載：“大棗味甘平無毒
      ，主治心腹邪氣
      ，安中，養(yǎng)脾氣
      ，平胃氣
      ，通九竅，助十二經(jīng)
      ，補(bǔ)少氣
      ，......和百藥，久服輕身延年
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！薄峨S居園飲食譜》中載紅棗“鮮者甘涼。刮腸胃
      ，助濕熱
      。干者甘溫補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋營充液
      ，潤肺
      ，食之耐饑。......以北產(chǎn)大而堅(jiān)實(shí)肉厚者
      ，補(bǔ)力最勝
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！睏椚士勺髋d奮劑，炒黃后又可作鎮(zhèn)靜劑
      ，有安靜
      、養(yǎng)心、斂汗
      、健胃
      、消食等功效，樹葉
      、樹皮
      、樹根也可以入藥，棗常被中醫(yī)作為藥引來用
      ，有“寧可三日無肉
      ，不可一日無棗”、“每日吃三棗
      ，七十不顯老”之說
      。
      紅棗是具有補(bǔ)血功效的好食品，以致許多人認(rèn)為
      ，紅棗作為補(bǔ)品
      ，女性多吃一定有益補(bǔ)身。
      紅棗在中醫(yī)處方里
      ，是一味最常見的藥食同源方藥
      ，味甘性溫，主要功能為補(bǔ)中益氣
      、養(yǎng)血安神
      ，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃
      、血虛失眠多夢等癥的治療
      。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。但作為方藥是有禁忌癥的
      ，如在月經(jīng)期間
      ，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)
      ，這類人群就不適合服食紅棗
      。這是因?yàn)椋t棗味甜
      ，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)
      ，而加重水腫癥狀。同時(shí)
      ，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性
      ，也不適合在經(jīng)期服食
      ，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外
      ，由于紅棗糖分豐富
      ，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)
        ，以免血糖增高
        。
      過量進(jìn)食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”
        ，因此
        ，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者
      ，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群
      。
      一般來說
      ，水煮吃棗是明智之舉
      ，因?yàn)檫@樣既不會(huì)改變進(jìn)補(bǔ)的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉
      。
      有關(guān)大棗的農(nóng)諺曰：“七月十五紅點(diǎn)兒
      ，八月十五紅滿兒”，中秋節(jié)將近
      ，清脆香甜受人青睞的大棗就要面世了
      。
      大棗所含營養(yǎng)豐富。它含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、糖類、纖維素
      ；多種氨基酸及鈣
      、磷、鐵
      、鉀
      、鈉、鎂
      、氯
      、碘、胡蘿卜素
      、硫胺素
      、核黃素、尼克酸
      ；維生素C
      、維生素P
        、維生素E等。所含維生素C
        ，每100克鮮棗達(dá)380-600毫克
        ，是柑桔含量的11-20倍，是蘋果和梨
        、桃含量的100倍左右
        ，所含維生素P也居百果之冠。故享有“天然維生素丸”之贊譽(yù)
        。
      大棗不僅是營養(yǎng)豐富的美食
        ，而且是一種用途廣泛的良藥。我國現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》
        ，將其列為“上品”
        ，漢代被譽(yù)為“醫(yī)圣”的張仲景在他所著《傷寒論》中，列有113個(gè)處方
        ，其中有63個(gè)配用了大棗
        。綜合歷代本草認(rèn)為，大棗味甘
        ，性濕
        ，功能補(bǔ)脾和胃，益氣生津
        ，滋心潤肺
        ，養(yǎng)血安神，悅顏色
        ，通九竅
        ，助十二經(jīng)，和百藥
        ，久服輕身延年
        。民間有“每天吃棗，郎中少找”之說
      。而鮮棗性涼
      ，“生食損脾作瀉”，一次不宜吃得過多
      。
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，大棗含黃酮--雙--葡萄糖甙A，有鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用
      ；大棗中含有大量環(huán)磷酸腺苷
      ，對人體細(xì)胞起著重要的生理調(diào)節(jié)作用，可增強(qiáng)心肌收縮力
      ，擴(kuò)張冠狀血管
      ，抑制血小板聚集
      ，并有抗過敏作用；所含維生素P
      ，能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力
      ，提高毛細(xì)血管韌性，降低毛細(xì)血管通透性和脆性
      ，具有降血脂
      、抗過敏、強(qiáng)心
      ，利尿
      ，預(yù)防腦溢血和延緩衰老等作用；所含維生素C
      ，具有解毒
      、抗炎、抗過敏
      ，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和保持皮膚彈性
      、延緩衰老等作用；其所含維生素E
        ，有抗氧化
        、抗衰老作用
        。由此可知“一日三棗
        ，一輩子不顯老”的諺語，是有其道理的
        。民間及臨床以大棗治病的簡方頗多
        ，茲舉數(shù)則如下：
      治療失眠：大棗10枚，蔥白5根
        ，水煎
        ，于睡前吃棗喝湯。
      治療過敏性紫癜：大棗10-15枚
        ，兔肉150克
        ，燉爛，每天分2-3次服食
      。
      治療氣虛自汗：大棗10枚
      ，烏梅肉15克，浮小麥20克
      ，水煎服
      。
      治療慢性腎炎：大棗200克、大蒜100克
      ，水煎
      ，食棗蒜
      、飲湯。每日1次
      ，連服1周
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/64097.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
      ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季吃野菜　時(shí)尚又抗癌
      
                        
      春季轉(zhuǎn)眼之間就要到了
      ，各種野菜長得蓬蓬勃勃
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      安全使用甲硝唑
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      基因檢測結(jié)果可能影響乳腺癌患者對手術(shù)方案的選擇
      
                        
      《中華醫(yī)學(xué)信息導(dǎo)報(bào)》報(bào)道
      ，最近，美國的研究人員提出
      ，新近確診為乳腺癌的女性患者
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      小兒腎炎
      
                        
      疾病概述小兒腎炎一般指腎小球腎炎，是一種雙側(cè)腎臟的彌漫性
      、非化膿性疾病
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      更年心是怎么回事?
      
                        
      更年心是怎么回事?近20年來
      ，更年期綜合征幾乎成了醫(yī)學(xué)上一個(gè)時(shí)髦的診斷。不少45～55歲的中年婦女