海馬 一名龍落子??墒?,亦作藥用。
美食特點(diǎn):甘、溫、平,無毒。
成分:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、酪。
功效:海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥,具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能,特別是對于治療神經(jīng)系統(tǒng)的疾病更為有效,自古以來備受人們的青睞,男士們更是情有獨(dú)鐘。
美食功用:
主治婦女難產(chǎn),老人虛弱,止血、止痛。
創(chuàng)傷流血不止,海馬烤焦研細(xì)末,敷于傷口,立即止血。
婦女子宮陣縮無力而難產(chǎn),海馬一個,煮水,沖入黃酒半杯溫服。
跌打損傷、內(nèi)傷疼痛,海馬焙燥研末,每服3一6克,溫黃酒送服。
禁忌:陰虛火旺者勿食用。
服用方法主要有如下幾種:
1.將海馬烘干研成粉末,用純正的米酒浸泡一個月,每晚臨睡前飲一小杯;
2.配以當(dāng)歸、北芪、黨參、淮山、紅棗、杞子等中藥和雞肉燉湯,當(dāng)作家常滋補(bǔ)品食用;
3.每次用一個豬腎,從中間將其剖開,夾住1-2只海馬,盛在一個瓷盅中隔水清燉,晚上臨睡前食用。
海馬 一名龍落子。可食,亦作藥用。
≮美食性味 ≯
甘、溫、平,無毒。
≮美食成分≯
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、酪。
≮美食功用≯
主治婦女難產(chǎn),老人虛弱,止血、止痛。
創(chuàng)傷流血不止:
海馬烤焦研細(xì)末,敷于傷口,立即止血。
婦女子宮陣縮無力而難產(chǎn):
海馬一個,煮水,沖入黃酒半杯溫服。
跌打損傷、內(nèi)傷疼痛:
海馬焙燥研末,每服3一6克,溫黃酒送服。
海馬長久以來被視為中藥材,功用是生肌強(qiáng)心、壯陽,自古就有「北方人蔘、南方海馬」之說。除了具有壯陽的功效,還可以提煉做成抗老保養(yǎng)品。老饕食譜:『斑龍鮑briastUP!UP!藥膳養(yǎng)身雞湯』
鮑魚罐頭一罐、牧草雞半只;藥材:海馬一只、鹿茸五分、枸杞子三錢、野泡參一錢半。
步驟1.先將鮑魚燉軟;放入藥材與牧草半雞,加入水或高湯蓋過所有材料。
步驟2.小火燉煮二小時(shí)即可??煞侄问秤?。補(bǔ)腎壯陽湯水腰痛骨刺湯:【用料】新鮮牛肉六兩,海馬、龍眼肉、肉蓯蓉、淮山各五錢、高麗參片、巴戟各四錢、牛蒡根、黑豆、白蓮子各一兩、海雀三只、黑棗三枚。【制法】牛肉洗凈,放于滾水中灼兩分鐘;黑豆洗凈,蓮子用暖水浸半小時(shí),其余藥材料洗凈?!竟πА繅殃栄a(bǔ)腎、強(qiáng)壯機(jī)能、補(bǔ)氣血、健筋骨、抑制骨質(zhì)增生
?!局髦巍垦础⒐琴|(zhì)疏松、骨刺、坐骨神經(jīng)痛
。8.
補(bǔ)腦益智湯
材料:
高麗人參片四錢、海龍三錢、海馬三錢、霍山石斛二錢、卷茯苓四錢、龍眼肉四錢、非洲海底椰二錢、白蓮子五錢、淮山藥五錢、浮小麥四錢、南棗三粒、新鮮瘦肉六兩、海鹽適量。
做法:
1)洗凈瘦肉,過滾水三分鐘,撈起待用。
2)洗凈白蓮子、淮山藥,用清水浸30分鐘,撈起待用。
3)洗凈藥材,取適量清水,慢火煲湯,后加海鹽適量,便可飲用。
功用解說:
增強(qiáng)體質(zhì)、滋養(yǎng)神經(jīng)、益智健腦。
主治:
身體虛弱、健忘、記憶差、讀書成績差。
材料功效:
高麗人參片、海龍、海馬、霍山石斛強(qiáng)壯腦細(xì)胞,靈活腦功能。卷茯苓片、白蓮子、淮山藥、南棗、浮小麥健脾土,寧心益智。龍眼肉、非洲海底椰滋陰潤肺,匡扶正氣。新鮮瘦豬肉、海鹽補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈉、氨基酸。
以上份量可供二至三個人飲用。任何人士都適宜飲用。
海馬(拉丁學(xué)名:hippocampus),是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱,是一種小型海洋動物,什么是海馬?海馬的功效作用有哪些呢?下面是我整理海馬的資料,歡迎閱讀。
海馬的介紹
海馬(拉丁學(xué)名:hippocampus),是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱,是一種小型海洋動物,身長5-30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名,頭呈馬頭狀而與身體形成一個角,吻呈長管狀,口小,背鰭一個,均為鰭條組成。眼可以各自獨(dú)立活動。海馬行動遲緩,卻能很有效率地捕捉到行動迅速、善于躲藏的橈足類生物,分布在大西洋、歐洲、太平洋、澳大利亞。
形態(tài)特征
海馬屬頭側(cè)扁,頭每側(cè)有2個鼻孔,頭部彎曲與體近直角,魚體粗側(cè)扁,完全包于骨環(huán)中;嘴是尖尖的管形,口不能張合,因此只能吸食水中的小動物為食物,眼睛可以分別地各自向上下、左右或前后轉(zhuǎn)動;胸腹部凸出,軀干部由10-12節(jié)骨環(huán)組成,一般體長15-30厘米左右;尾部細(xì)長呈四棱形,尾端細(xì)尖,能卷曲握,常呈卷曲狀;頭部彎曲,與軀干部成一大鈍角或直角,頂部具突出冠,冠端具小棘;吻呈管狀;口小,端位;鰓孔小;全身完全由膜骨片包裹,有一無刺的背鰭,無腹鰭和尾鰭。背鰭位于軀干及尾部之間;臀鰭短小;胸鰭發(fā)達(dá);無尾鰭;它的鰭用肉眼是不太容易看出來的。但用高速攝影,注意觀察,可看到一根根活動的棘條。這些棘條能在一秒鐘內(nèi),來回活動七十次的速度。依據(jù)從背鰭端傳到另一端的波浪,海馬能乘著此進(jìn)行波,自由自在地作前后或上下的移動。雄魚尾部腹側(cè)具育兒囊,卵產(chǎn)于其內(nèi)進(jìn)行孵化,一年可繁殖2-3代。
棲息環(huán)境
在自然海域中,海馬通常喜歡生活在珊瑚礁的緩流中,因?yàn)樗鼈儾簧朴谟嗡?,故而?jīng)常用它那適宜抓握的尾部緊緊勾勒住珊瑚的枝節(jié)、海藻的葉片上,將身體固定,以使不被激流沖走。而大多數(shù)種類的海龍生長在河口與海的交界處,因而,它們能適應(yīng)不同濃度的海水區(qū)域,甚至在淡水中也能存活。海馬和海龍的嘴很小,并且只宜覓食活餌,而不善于游水的它們又不能迅捷地捕食。[1]
生活習(xí)性
活動
海馬因其擬態(tài)適應(yīng)特性,習(xí)性也較特殊,喜棲于藻叢或海韭菜繁生的潮下帶海區(qū)。性甚懶惰,常以卷曲的尾部纏附于海藻的莖枝之上,有時(shí)也倒掛于漂浮著的海藻或其他物體上,隨波逐流。即使為了攝食或其他原因暫時(shí)離開纏附物,游泳一段距離之后,又找到其他物體附著之上。海馬的游泳姿勢十分優(yōu)美,魚體直立水中,完全賴以背鰭和胸鰭高頻率地作波狀擺動(每秒鐘10次)而作緩慢的游動(每分鐘僅達(dá)1-3米)。海馬的活動一般多在白天(上午和下午),晚上則呈靜止?fàn)顟B(tài)。海馬在水質(zhì)變劣、氧氣不足或受敵害侵襲時(shí),往往因咽肌收縮而發(fā)出咯咯的響聲,這給養(yǎng)殖者發(fā)出?求救?的信號,但在攝食水面上的餌料時(shí)也會發(fā)聲,應(yīng)加以區(qū)別。[2]
捕食
在魚類當(dāng)中,海馬很獨(dú)特地具有彎曲的頸子,與長長的口鼻頭部,外觀看起來和馬相似。海馬的整體外形,加上沒有尾鰭,使它們成為地球上行動最慢的泳者。它們游不快,通常只像海草一樣,以卷曲的尾巴系在海底。
因?yàn)樗泻Q笊锒枷矚g吃橈足生物,所以它們對掠食者靠近產(chǎn)生的水紋波動極端敏感。橈足類生物一旦偵知敵人靠近,每秒游動的距離可以超過自身長度的500倍。相形之下,以飛快奔馳著稱的獵豹,每秒的行進(jìn)速度也不過是它們身長的30倍。
但是海馬。海馬必須利用弓形的頸子當(dāng)彈簧,以扭動頭部朝前捕捉獵物,這也限制它們捕捉食物的有效距離,只相當(dāng)于頸子的長度,亦即0.1公分。然而,海馬卻能利用頭部的特殊形狀,悄悄地靠近獵物,然后加以捕捉,而且成功機(jī)率超過90%。海馬的嘴位于長形口鼻的末端,朝獵物移動時(shí),口鼻附近的水紋幾乎不動,所以能夠偷偷地靠近對方,成功捕食。[3]
食性
海馬是靠鰓蓋和吻的伸張活動吞食食物,餌料的大小以不超過吻徑為度。對餌料的種類和鮮度有一定選擇性。海馬的覓食視距僅為1米左右,所以餌料要投在經(jīng)常群集處。自然海區(qū)海馬主要攝食小型甲殼動物,主要有撓足類、蔓足類的藤壺幼體、蝦類的幼體及成體、螢蝦、糠蝦和鉤蝦等。在人工飼養(yǎng)條件下,以攝食糠蝦和櫻蝦效果最好,其次為足類和端足類。淡水枝角類等也可為食,但要注意避免因在海水中迅速死亡以污染水質(zhì)。
海馬的攝食量與水溫、水質(zhì)密切相關(guān)。在適溫范圍內(nèi),水溫高,則攝食量大,消化快。水質(zhì)不良時(shí),攝食量減少,甚至停食。在正常條件下,海馬的日攝食量約占體重的10%海馬一次攝食量很大,同時(shí)耐饑性也很強(qiáng),從初生苗到成魚耐饑時(shí)間可達(dá)4-132天。
運(yùn)動方式
海馬尾部的構(gòu)造和功能與其他魚類迥異。棲止時(shí)的海馬,利用尾部具有卷曲的能力,使尾端得以纏附在海藻的莖枝上。故海馬多棲息在深海藻類繁茂之處。游泳的姿態(tài)也很特別,頭部向上,體稍斜直立于水中,完全依靠背鰭和胸鰭來進(jìn)行運(yùn)動,扇形的背鰭起著波動推進(jìn)的作用。
繁殖方式
海馬和海龍的雌雄鑒別很簡單,就是雄魚有腹囊(俗稱:育兒袋),而雌魚沒有腹囊。
雄性海馬確實(shí)從不跟它們的孩子一起玩耍,但是它們在另外一個方面勝過人類父親?生育后代。海馬是地球上唯一一種由雄性生育后代的動物。
雄海馬的腹部、正前方或側(cè)面長有育子囊。交配期間,雌海馬把卵子釋放到育子囊里,雄性負(fù)責(zé)給這些卵子受精。雄海馬會一直把受精卵放在育子囊里,直到它們發(fā)育成形,才把它們釋放到海水里。[4]
海馬并不是雌雄同體,海馬只是雄性孵化。每年的5月-8月是海馬的繁殖期,這期間海馬媽媽把卵產(chǎn)在海馬爸爸腹部的育兒袋中,卵經(jīng)過50-60天,幼魚就會從海馬爸爸的育兒袋中生出,所以說是海馬爸爸負(fù)責(zé)育兒,雖然爸爸不是真的生小孩,但是孵化還是需要爸爸來完成。爸爸的育兒袋只是起到了孵化器的作用,卵還是來源于媽媽。8-9月為盛產(chǎn)期,漁民常于此時(shí)用張網(wǎng)捕捉。
分布范圍
中國:
冠海馬:黃海、渤海。秦皇島沿海、塘沽外海、黃河三角洲。 刺海馬:東海、南海、臺灣。福鼎外海、澎湖外海、高雄外海、陵水外海 日本海馬:南海、東海、黃渤海。北海沿海、澎湖沿岸、大陳島沿岸、廈門沿海、青島沿海、平潭島沿岸、陽江外海、汕尾沿海、秦皇島沿海、大連外海、煙臺外海、屏東外海、營口外海、三亞外海、陵水外海、臺州外海。 管海馬:渤海、東海、南海、臺灣。陵水外海、汕尾外海、廈門外海、陵水河口、蘭嶼外海。 克氏海馬:汕頭外海、高雄外海、瓊海外海。 三斑海馬:陵水外海、東山外海、汕尾外海、廈門外海、高雄外海。 河北省、天津市、遼寧省、山東省、江蘇省、上海市、福建省、廣東省、浙江省、廣西壯族自治區(qū)、臺灣省、海南省。 [5]
世界:
冠海馬:日本 刺海馬:日本, 新加坡, 紅海。 日本海馬:日本、朝鮮。西太平洋:日本、中國沿海、越南、泰國和柬埔寨是否有分布需要確認(rèn)。 克氏海馬:中國、印度、印尼,日本、巴基斯坦、菲律賓、中國臺灣、中國大陸、坦桑尼亞聯(lián)合共和國、越南。 管海馬:日本、印度洋、 新加坡、 菲律賓、夏威夷群島、澳洲及非洲東部、澳大利亞(北領(lǐng)地,昆士蘭)、斐濟(jì)、法屬波利尼西亞、香港、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、密克羅尼西亞聯(lián)邦、新喀里多尼亞、巴基斯坦、巴布亞新幾內(nèi)亞、菲律賓、新加坡、所羅門群島、臺灣、泰國、湯加、美國(夏威夷)、越南。 三斑海馬:新加坡、南洋群島的沿海、西印度洋、東印度洋、太平洋西北部 ,中西部、澳大利亞、中國、埃及、法屬玻里尼西亞、關(guān)島、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、毛里求斯、米克羅尼西亞、莫桑比克、新卡里多尼亞、巴基斯坦、巴布亞新幾內(nèi)亞、菲律賓、留尼旺島、西薩摩亞、塞舌爾、南非、中國臺灣、湯加、坦桑尼亞、美國、越南。[5] 刺海馬:主產(chǎn)于福建莆田、同安、詔安,廣東沿海及海南島,山東日照、膠南、青島、煙臺,遼寧大連、莊河、丹東,河北樂亭、黃驊、唐山、秦皇島等沿海一帶。
主要價(jià)值
海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥,具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能,特別是對于治療神經(jīng)系統(tǒng)的疾病更為有效,自古以來備受人們的青睞,男士們更是情有獨(dú)鐘。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外,還可以直接服用健體治病。
保護(hù)級別
38種列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》(IUCN) 2012年瀕危物種紅色名錄ver 3.1。
瀕危(EN)1種、易危(VU)10種、低危(LC)1種、數(shù)據(jù)缺乏(DD)26種。[6]
海馬的功效作用
海馬為少常用中藥。始載《本草拾遺》?,F(xiàn)商品有海馬、叻海馬、海蛆三種。
別名:水馬、龍落子魚。
來源:為海龍科動物克氏海馬或斑海馬等除去內(nèi)臟的干燥軀體。海產(chǎn)品,現(xiàn)有人工養(yǎng)殖。
產(chǎn)地:主產(chǎn)于廣東沿海各地,此外福建、臺灣、山東、江蘇、浙江、河北、遼寧等沿海地帶亦有生產(chǎn)。
性狀鑒別:1、海馬體呈長棱方形,彎曲,長8~30厘米,寬2~3厘米,厚0.8~1.5厘米。頭略似馬頭,故名海馬。具管狀長嘴,頭上有冠狀突和對生的棘突,冠狀突先端具5個小棘突。背胸腹扁棱方形,具11個橫環(huán)節(jié)和7條縱棱嵴,尾長方形,彎曲如象鼻,具39~40個橫環(huán)節(jié)和4條縱棱嵴,橫環(huán)節(jié)和棱嵴亦組成長方格狀,交會點(diǎn)顯粗鈍或呈棘狀突。胸腹及尾的前端下方交會點(diǎn)呈棘狀突起,先端尖。頭后第一環(huán)節(jié)前生有胸鰭一對。背部第九環(huán)節(jié)之后生有背鰭,腹尾連接處生有短小臀鰭。雄性海馬腹后第1~9尾環(huán)節(jié)處生有育兒囊,雌性則無此器官。全體為軟骨樣物質(zhì),形成硬甲殼狀軀體,無鱗。黃白色,灰棕黃色或淡褐色略有光澤。體輕,質(zhì)堅(jiān)韌,不易折斷。氣微腥,味微咸。
2、刺海馬形狀與海馬相似,但定型刺海馬小于定型海馬,一般長15厘米左右,最大不超過24厘米,全體環(huán)棱交會點(diǎn),除尾端一小段無棘突外,其余均生有較長尖的棘突。體環(huán)11節(jié),尾環(huán)35~36節(jié)。余與海馬略同。
3、海蛆為身長在8厘米以下的幼小海馬,形狀與海馬相同,商品不分種屬,統(tǒng)稱海蛆。同等藥用。
海馬、刺海馬均以軀體長大,無殘損,黃白色者為佳。
功效與作用:補(bǔ)腎壯陽,活血去瘀,其作用為強(qiáng)壯、滋補(bǔ),功能與海龍大致相同。
炮制:生用。
性味:甘,溫。
歸經(jīng):入腎經(jīng)。
功能:補(bǔ)腎壯陽,消癓瘕。
主治:腎虛陽痿,難產(chǎn),癓瘕,療瘡腫毒等癥。
臨床應(yīng)用:1、治腎陽虛弱,夜尿頻繁,或婦女因體虛而白帶多,可用海馬煮湯服,單用,或配魚膘膠,杞子等,方如海馬湯。
2、治瘡癤,尤其小兒暑癤、膿皰瘡,由抵抗力低而引起者,此時(shí)雖能用抗菌素控制,但常復(fù)發(fā),應(yīng)從加強(qiáng)身體抵抗力入手,可用海馬4.5~6g,加半肥瘦豬肉煮湯,連湯帶渣飲服,往往服2~3次后,即見明顯好轉(zhuǎn)。
使用注意:陰虛內(nèi)熱、外感、脾胃虛弱者不宜用。
用量:4.5~12g
處方舉例:海馬湯:海馬12g,杞子12g,魚膘膠12g(溶化),紅棗30g,水煎服。
注:除上述兩種海馬外,尚有同科動物三斑海馬和大海馬等種類,形態(tài)與克氏海馬大同小異。如三斑海馬,吻管較短,不及頭長的1/2。體環(huán)第1、4、7、11節(jié),尾環(huán)第1、5、9、13、17節(jié)的背方環(huán)棱交會點(diǎn)呈隆起狀嵴。背側(cè)方棘亦較它種為大,體側(cè)背方第1、4、7環(huán)節(jié)小棘基部,各具一大黑斑,故名三斑海馬;大海馬,吻管恰等于眶后頭長。頭部及體環(huán)與尾環(huán)上的棘,均不甚明顯。同作海馬使用。
海馬為魚綱海龍科動物。海馬包括了克氏海馬、刺海馬、大海馬、三斑海馬和日本海馬。藥用其去內(nèi)臟的干燥體。海馬,又稱龍落子,古稱為水馬。
性能海馬味甘咸,性溫,入腎、肝經(jīng)。其成分含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、糖類。其作用:①溫補(bǔ)腎陽,治療腎陽不足的陽痿、遺尿、哮喘。藥理實(shí)驗(yàn)證明,海馬提取液有雄性激素樣作用,克氏海馬的乙醇提取物能使小白鼠動情期延長。②化結(jié)消腫,治療腫瘤、疔瘡腫毒。
注意和禁忌因本品有活血散結(jié)作用,故孕婦忌用。又因本品性溫?zé)幔驶馃嶙C忌用。
配方和用法
海馬壯陽湯:海馬3~6克,九香蟲9克,菟絲子12克,熟地15克。以上四味共水煎,水沸60分鐘后,取湯溫服,1日1劑。海馬、九香蟲、菟絲子、熟地幾味共用補(bǔ)腎溫陽,適用于腎陽虛的陽痿、尿頻、腰痛。
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