玫瑰花 一名赤薔薇,為薔薇科落葉灌木。莖多刺,花有紫、白兩種,形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點(diǎn)等食品的配料?;ò?、根均作藥用,入藥多用紫玫瑰。
≮美食性昧 ≯
甘、微苦,氣香性溫。
≮美食成分 ≯
含有少量揮發(fā)油和黃色結(jié)晶性煎、揉質(zhì)、沒(méi)食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。
≮美食功效 ≯
利氣、行血,治風(fēng)痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性,可用于婦女月經(jīng)過(guò)多,赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。
月經(jīng)過(guò)多:
玫瑰花根9克,雞冠花9克,水煎去渣,加紅糖服。
月經(jīng)不調(diào):
玫瑰花根6-9克,水煎后沖入黃酒及紅糖,早晚備服1次。
赤白痢疾:
玫瑰花去蒂,焙燥研細(xì)末,黃酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
肝胃氣?。?/p>
玫瑰花研細(xì),開(kāi)水沖服,每服1.5克。
新久風(fēng)痹(急、慢性風(fēng)濕痛):
玫瑰花9克,紅花、當(dāng)歸備6克,水煎去渣,熱黃酒沖服。
跌打損傷,吐血:
玫瑰花根15克,用黃酒或水煎,一日分兩次服。
玫瑰花,常用來(lái)象征愛(ài)情,情人節(jié)那天,更是以贈(zèng)送玫瑰來(lái)表達(dá)對(duì)情人的愛(ài)戀。其實(shí),玫瑰還是一種具有很高美容價(jià)值和很好療效的一種藥物。
美容護(hù)膚佳品
玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物,花紫紅色,氣味芳香。由于玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性,且花蕾香嫩、潤(rùn)澤,早在隋唐時(shí)期,就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣,據(jù)說(shuō)就在她沐浴的華清池內(nèi),長(zhǎng)年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可護(hù)膚養(yǎng)顏,是一種天然美容護(hù)膚佳品。
在中藥中,別名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦,溫、無(wú)毒。入肝脾二經(jīng)。
功效:理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛,新久風(fēng)痹,吐血咯血,月經(jīng)不調(diào),赤白帶下,痢疾、乳癰,腫毒。《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽,食之芳香甘美,令人神爽?!北酒芳饶芑钛?,又能解毒消腫,因而能消除因內(nèi)分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等癥。本品長(zhǎng)期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉著,令人喚發(fā)青春活力。
民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方,服用后可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣,滋養(yǎng)容顏的作用。
其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煎煮20分鐘后,濾去花渣,再熬成濃汁,加入500—1000克紅糖,熬成膏狀即可。
如服用時(shí)間長(zhǎng),可放進(jìn)冰箱,每天服用1—2茶匙。長(zhǎng)期使用,效果更佳。
玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期間,當(dāng)玫瑰花即將開(kāi)時(shí),可分批摘取它的鮮嫩花蕾,經(jīng)嚴(yán)格的消毒、滅菌、風(fēng)干,這樣幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。
將加工過(guò)的花蕾3—5克,用沸
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