為孩子煎中藥經(jīng)驗(yàn)談(如何煎中藥-煎中藥的正確方式)

為孩子煎中藥經(jīng)驗(yàn)談

為孩子煎中藥經(jīng)驗(yàn)談

孩子生病，有時(shí)服用中藥效果很好。但有些年輕父母往往不會(huì)煎中藥。煎藥的方法一般應(yīng)注意下面幾點(diǎn)：

1.煎藥時(shí)最好用沙鍋，也可用搪瓷鍋，不能用金屬鍋或帶油垢的鍋。將藥放入鍋內(nèi)，加入冷水適量，如有些藥物隨水漂浮起來，則可以攪拌，水位高于藥物約一指左右。然后浸泡約10～20分鐘后開始煎藥。

2.煎藥時(shí)開始先用大火（武火）煮開后，用文火（微火）煮約15～30分鐘，這樣藥物的有效成分才能徹底溶解出來。解表藥和清解藥的煎藥時(shí)間稍短，約10～15分鐘；而調(diào)理和滋補(bǔ)的中藥煎的時(shí)間要長，約20～30分鐘。

3.煎藥一般要煎兩次，總共要煎出100～200毫升左右，分3次服用。小兒服中藥湯劑比較困難，就要求中藥湯劑盡可能煎少一些，分多次服用。3歲以下的小兒一般一付藥煎兩次總計(jì)60毫升即可，每次服10～20毫升，日服3次。3～7歲的孩子可煎100～150毫升，每次服30～50毫升，分3次服。7歲以上的兒童可煎150～200毫升，每次服50毫升以上，日服3次。因?yàn)榧逅幨莾纱?，而服藥?次以上，所以小兒吃藥就不能像大人那樣煎一次服一次藥，而要將兩次煎好的湯藥合在一起后分三份服。

4.煎湯劑時(shí)，所煎中藥會(huì)有先煎、后下、沖服、烊化和布包煎等多種要求，這時(shí)就需要注意按要求煎藥。其中先煎藥的煎法為：在煎群藥前，先煎先煎藥10～15分鐘，再放其他群藥，按要求時(shí)間煎藥；后下藥的煎法為：先煎群藥5～10分鐘，然后再放后下藥入內(nèi)；溶化藥（或?yàn)殪然┑募宸椋河靡呀?jīng)煎好的湯劑加熱溶解需要烊化的藥物，一起服用；沖服藥的用法為：將煎好的湯藥送服藥粉；包煎藥的煎法為：在煎藥時(shí)，先用布（消毒后的紗布）包好先煎藥后和其他藥一起煎煮

如何煎中藥-煎中藥的正確方式

如何煎中藥2017-煎中藥的正確方式

　　中藥多數(shù)是用來煎服的，煎藥也是一門大學(xué)問，很多人拿著中藥包，不知道該如何正確的煎藥，下面就教大家中藥煎藥的一些常識(shí)。下面是我為大家?guī)淼募逯兴幍恼_方式的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　煎藥器具的選用

　　中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。

　　煎藥的加水量

　　煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡便易行，又很容易掌握。

　　煎藥中注意的問題

　　1、煎藥前的浸泡：

　　藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲?，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。

　　2、煎煮次數(shù)：

　　以多次煎煮比一次長時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的`次數(shù)以兩次或三次為宜。

　　3、煎藥的溫度：

　　煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為?火候?一般習(xí)慣上稱為?文火?或?武火?。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。

　　4、煎煮時(shí)間：

　　主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。

　　5、留取藥液量：

　　一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。

　　6、服藥的方法：

　　一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。

　　7、特殊藥的煎煮：

　　醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開出帶注腳的藥物。

　　(1)先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。

　　(2)后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對熱不穩(wěn)定，長時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。

　　(3)包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見的有車前子，旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。

　　(4)溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見的藥物有玄明粉，芒硝。

　　(5)烊化服：主要是一些膠類藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。

　　(6)另煎兌入，一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見的有人參，西洋參，鹿茸等。

　　(7)沖服，一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮，多采用沖服的方法服用，即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。

　　煎煮中藥要注意器具的選用、加水量、煎藥時(shí)間、溫度等等，煎中藥是需要耐心、細(xì)心的，想煎藥一副中藥要集中注意力，這樣才能煎出好藥。

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怎樣熬中藥藥效更好-煎中藥的方法與技巧

怎樣熬中藥藥效更好-煎中藥的方法與技巧

　　現(xiàn)在雖然西藥已經(jīng)很普遍的被運(yùn)用，但是還是很多人對中藥深信不疑。尤其對慢性病，很多人還是選擇中藥治療。很多大醫(yī)院都提供了中藥代煎服務(wù)，殊不知為了提高煎藥的效率，很多都只熬一次裝袋了事，浪費(fèi)了藥材。在家自己熬中藥，放心又省錢。下面是我為大家?guī)淼年P(guān)于熬中藥的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　如何選擇熬藥的鍋

　　1.熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生反應(yīng)，并且導(dǎo)熱均勻，保暖性好。

　　2.其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。

　　3.煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因?yàn)榻饘僭厝菀着c藥液中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可能是療效降低，甚至產(chǎn)生毒副作用。

　　煎藥前的浸泡

　　藥物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、葉、莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間一般為15分鐘。以根、種子、根莖、果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間一般為半小時(shí)。

　　煎煮次數(shù)

　　以兩次或三次為宜。

　　熬藥方法

　　1.先把藥放在砂鍋里面，根據(jù)藥的多少加水，加的水必須漫過中藥(千萬不要加少了，否則熬中藥容易靠干)。大約泡20分鐘左右。泡的.過程中最好不時(shí)用攪拌棒攪一下，這樣泡的均勻一些。天熱時(shí)可以加涼水泡，天冷時(shí)用涼水要延長浸泡時(shí)間，或者可用溫水，這樣效果更好。

　　2.中藥泡好后，放在煤氣爐子上面開始熬制。在中藥熬開之前用大火，熬開之后轉(zhuǎn)為小火慢慢熬，小火熬制大約20分鐘。看著表，到時(shí)間后，如果藥湯還是很多，可以再繼續(xù)熬一會(huì)。切記千萬不能把中藥熬干了。熬完后，可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣，再用藥淋子過濾，這樣效果更好，

　　3.第二遍熬制時(shí)，可以加溫水，加的水應(yīng)是第一次的一半。也是熬20分鐘左右，熬完看看藥湯多不多，如果不多就可以直接倒出來。若藥湯較多，可以再多熬一會(huì)兒。

　　4.有時(shí)間的話可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情況下，熬兩遍就可以了，第三遍的藥力很低了，但可以熬完用藥湯泡腳。

　　5.在倒中藥時(shí)，一定要小心燙手。盛中藥的器具最好是陶瓷的或不銹鋼的，這樣中藥不易與器具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

　　煎煮時(shí)間

　　一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要30分鐘，第二煎以沸騰開始計(jì)算需要20分鐘。滋補(bǔ)類藥物煎煮時(shí)間可適當(dāng)延長。

　　特殊藥物的煎煮方法：

　　1.“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。

　　2.“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，投入同煎5分鐘即可。

　　3.“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。

　　4.“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服。

　　5.其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。

　　老中醫(yī)貼士

　　1.中藥在熬得過程中如果熬干了，一定不要再加水，必須倒掉，因?yàn)榘靖傻闹兴幎拘韵喈?dāng)大。這一點(diǎn)很重要，熬中藥時(shí)一定記好時(shí)間，應(yīng)該有人專門在旁邊看著。

　　2.中藥很苦，喝完后可以吃塊冰糖。但熬制中藥過程中不要加糖，那樣很影響藥效。最好憋著一口氣喝完，這樣感覺就不那么苦了。

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煎中藥的正確方法 來聽聽專家的權(quán)威建議

1、在拿到中藥的時(shí)候，看看是否有需要先煎或者需要后下的中藥，如果沒有，可以以7：3的比例也就是7碗水，熬成3碗水這樣的比例，這就要看中藥的量有多少。

2、如果中藥的量適宜，將中藥倒在砂鍋之中，不要用鐵器或者金屬的器皿，盡量用砂鍋或者搪瓷盆來進(jìn)行煎煮。將中藥倒入砂鍋之中后，到入7碗水，一般可以用家中的吃飯的小碗來進(jìn)行測量，大火燒開，燒開之后改變成小火，再維持30-40分鐘，將湯液倒出，盡量倒出2-3碗水的樣子，然后再加水，重新剛才的步驟，大火燒開，小火慢燉，30-40分鐘后再煎煮一遍，然后將這兩次藥汁合在一起，這就是一副藥所煎煮出來的藥汁。

3、但對于大量的中藥方子比較大，量也比較大，就可以適當(dāng)?shù)亩嗉铀?，但是藥量依舊是按照7：3的比例，7碗水的比例熬出3碗水的樣子，最后將2次煎煮的藥兌在一起，然后分2次服用。一般早和晚服用，如果吃補(bǔ)益類的藥，盡量是空腹服用，如果對胃腸道有刺激的，一般飯后30分鐘左右服用。

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