茶葉的功效(茶葉的功效是什么)

茶葉的功效

茶葉的功效

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為"十德"：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質(zhì)。這中間的有些成分，實(shí)際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質(zhì)；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現(xiàn)在國內(nèi)外醫(yī)藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據(jù)日本靜岡縣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產(chǎn)地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因?yàn)檫@樣，茶在國外才有"安全飲料"、"保健飲料"、"健康長壽飲料"等各種各樣的贊譽(yù)之詞。

由韓斌、韓文領(lǐng)著的《飲茶養(yǎng)生與藥茶療病秘驗(yàn)方》一書中，在《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對茶葉的認(rèn)識和應(yīng)用》一節(jié)里，列舉了茶葉的31種功用:助消化；提神醒腦；延年益壽；降血脂、減肥；明目；利尿、消腫；抗菌消炎；抗動脈硬化；降血壓、防高血壓；防治冠心??；抗輻射,例如電視的輻射；安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情；營養(yǎng)劑；可治糖尿??；美容作用；防治貧血；抗疲勞、解疲勞的作用；醒酒、解酒毒；生浸解渴；防癌、抗癌；益氣增力；抗菌止瀉；解毒；增加人體的適應(yīng)力；抗結(jié)核??；除異味、消口臭；升高白血球，治白血球減少??；抗病毒；保護(hù)牙齒；調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡；外用于消炎、抗菌等。

茶葉作為一種有益身心健康的良好飲料，副作用極少。但是現(xiàn)代科學(xué)告訴我們，長期過量飲茶，對身體健康是不利的。飲茶一定要適量。胃寒的人，不宜過多飲茶，特別是綠茶，否則等于"雪上加霜"，越發(fā)引起腸胃不適；再如神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人，睡眠以前不宜飲茶，更不能飲濃茶，不然會加重失眠癥；再比如，一般不應(yīng)該用茶水眼藥，以免降低藥效，正在哺乳的婦女也要少飲茶，因?yàn)椴鑼θ橹惺諗孔饔?/p>

茶葉的功效

茶能提神解乏　現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和１０多種維生素，營養(yǎng)豐富，并且具有很好的保健作用和藥理作用。茶葉含有３％～５％的生物堿，包括咖啡堿、可可堿、茶堿和氨茶堿，其中含量最多的是咖啡堿。如果每人每日飲茶４～５杯則可攝取咖啡堿０．３克?？Х葔A能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，消除瞌睡，減少疲倦，增強(qiáng)心臟、腎臟動力。

茶能清火明目　茶葉中含有多種營養(yǎng)成分，特別是富含維生素Ａ（即胡蘿卜素）、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ等。維生素Ａ是眼內(nèi)視網(wǎng)膜所需的主要營養(yǎng)成分之一。維生素Ｂ１是維持視神經(jīng)生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)。維生素Ｂ２具有維持視網(wǎng)膜正常機(jī)能和眼睛的正常視覺功能、治療角膜炎和結(jié)膜炎的藥理作用。維生素Ｂ２還可以營養(yǎng)眼部上皮組織。維生素Ｃ是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)要素。

茶能延年益壽　老年人每日飯后和閑暇之時飲上幾杯茶，既能養(yǎng)性怡情，又可以從中吸收到氨基酸和多種維生素。茶葉中含有極為豐富的礦物質(zhì)，特別是銅、鐵、錳、鈣、硒等一般食物中含量少的元素，而老年人往往缺乏這些元素。此外，茶葉中的藥物成分也相當(dāng)豐富，如咖啡堿、茶單寧?？Х葔A是一種血管擴(kuò)張劑，能加快呼吸，提高肌肉的工作能力，但它不會加快心臟的跳動次數(shù)，也不增高血壓?？Х葔A和茶單寧協(xié)同作用可防止老年人體內(nèi)膽固醇升高，防治冠心病。茶葉中的鞣酸還有抑菌、消炎、抗衰老的作用。

除此之外，茶葉還具有以下幾種功效：夏天犯腳癬，每天可用一壺開水沖泡２５克茶葉，待水涼后洗腳，每日３次，一周左右可見效。取茶葉１０克嚼爛，用紗布包好敷于患處，每天換一次，可消退雞眼。乘船時多喝些濃茶，可防止暈船。將茶葉嚼碎敷于受傷的腫痛處，或用醋調(diào)茶葉末敷于傷處，每天３次，每次１５分鐘，有消炎、殺菌、止痛的功效。吃錯了藥，在送醫(yī)院之前，如病人清醒，可以先服用大量濃茶水，刺激舌根造成嘔吐，飲茶和嘔吐反復(fù)交替進(jìn)行。茶水內(nèi)含有鞣酸，具有沉淀重金屬和生物堿的作用，是很好的洗胃劑。

茶葉的功效是什么

1、茶葉本身來說具有止渴，安神，利尿，止咳，祛痰，明目，祛煩除膩解毒消炎功效。因?yàn)椴枞~的種類比較多一般來說要根據(jù)具體的種類再劃分，因?yàn)椴煌牟枞~所含的成分也有所不同，所以對于人體來說也是不一樣的。
2、但大部分來說，茶葉具有強(qiáng)身健體，清除血脂，減肥，清毒等多種功效。但是有些綠茶對于身體比較虛寒的人來說，不一定適合飲用，所以要選擇合適的茶葉飲用。

茶有哪些功效？

茶是世界三大飲料之一。在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，茶的解毒功能日益受到重視，被冠以“解毒淋洗劑”、“抗癌飲料”、“防輻射飲料”等美稱。

重金屬污染對人體構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。震驚世界的10大公害事件中，有多起是由重金屬污染引起的。特別是鎘、鉛、汞等環(huán)境污染物，廣泛污染環(huán)境和食物，長期少量攝人會引起蓄積中毒。綠茶里的兒茶素和紅茶里的茶黃素，能與這些重金屬離子結(jié)合成不溶性的沉淀物，不被腸道吸收而排出體外。茶葉的利尿作用也有利于毒物的排泄。

亞硝胺與常見的胃癌、肝癌、腸癌等消化系統(tǒng)腫瘤密切相關(guān)。亞硝胺是由仲胺和亞硝酸鹽結(jié)合而成。谷物、魚肉的蛋白質(zhì)分解以及食品烹調(diào)過程中均可產(chǎn)生仲胺，許多蔬菜中含有大量亞硝酸鹽。已經(jīng)證實(shí)，茶葉中的茶多酚和維生素C能有效地阻斷亞硝胺在體內(nèi)的合成，并能抑制細(xì)胞突變和癌細(xì)胞形成。

茶葉還有抗輻射作用。在第二次世界大戰(zhàn)末期，在廣島原子彈災(zāi)難中長期飲茶的人存活率高。幸存者中，有飲茶習(xí)慣的人較不飲茶的人受輻射損害要輕。

一般每天以飲茶5克左右為宜，這樣既能發(fā)揮茶的解毒作用，又可避免飲茶過量帶來的過分興奮等副作用。

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