補腎強骨(補腎補鈣強筋骨，驅(qū)寒保暖的食物有哪些？)

補腎強骨

中醫(yī)認(rèn)為「腎藏精，精生髓，髓養(yǎng)骨」，也就是說人體骨骼的生長發(fā)育強壯柔弱，以及今時所講的骨鈣流失、骨質(zhì)疏松等，中醫(yī)都認(rèn)為與「腎」有密切關(guān)系。

腎的藏精功能正常，則腎精充足，骨骼受腎精的濡養(yǎng)，精血充沛，骨骼獲得充足的營養(yǎng)則發(fā)育良好，強壯堅固；反之，腎精不足，精血虧虛，骨骼得不到濡養(yǎng)而變得脆弱，就容易發(fā)生骨折、骨質(zhì)增生及骨質(zhì)疏松等癥狀。

中醫(yī)強調(diào)以補腎來強壯筋骨，治療和預(yù)防骨骼的疾病。

中醫(yī)補腎分為補腎陰、腎陽、腎氣、腎精，中醫(yī)師會根據(jù)個人體質(zhì)及癥狀，辨證論治，合理用藥?；颊呖善綍r多吃補腎的食物，如黑豆、黑芝麻、胡桃、栗子、豬腰等以作食療。

補腎補鈣強筋骨，驅(qū)寒保暖的食物有哪些？

羊棒骨蘿卜湯營養(yǎng)成分：羊骨頭是補鈣補鋅上品，含有碳酸鈣、碳酸氫鈣、骨膠原蛋白的等物質(zhì)。羊骨頭湯可補腎壯陽，強筋壯骨，治虛損羸瘦，腰膝乏力，骨筋攣痛，濁白，淋痛，久瀉，久痢，，女士虛冷、白帶增多、男人性功能不夠等不適這些。羊骨頭湯一直以來就被稱之為大補的東西，冬季真的是陰虛內(nèi)熱進入身體之際，必須羊骨頭湯來驅(qū)寒保暖。

【食物展現(xiàn)】：畢撥1塊，黃芪10克，桂丁10克，八角3個，藤椒10個，砂仁1個，良姜2片，姜1塊，蔥4根，蘿卜1個，羊棒骨2斤，植物油一小塊?！臼澄锝鉀Q】：羊棒骨剁塊狀，清洗干凈，泡流血水。生姜切成片，植物油切片，蔥切條，別的香辛料清洗干凈瀝干水分預(yù)留。白蘿卜去皮端銑刀切片。起涼水鍋，放進羊棒骨綽水，水燒開后，撇除表層腸油和泡沫塑料，撈起來用溫水清洗干凈，瀝干水分預(yù)留。燒開炒鍋，倒進食用油燒沸60度，放進植物油文火炒出香味。

再放入蔥，姜，轉(zhuǎn)走紅炒出香味，煮至植物油溶化，香氣也被炒出來后，把殘渣都撈起來不必。鍋里的余油燒，放進香辛料，大蔥，姜，文火炒香。放進瀝干水分的羊棒骨，炒勻。添加沸水走紅燒開，燒開后撈起來表層浮末后，用小火燜蓋上蓋煮50min。50分鐘，羊骨頭湯都煲出些味道了，此刻打開瓶蓋，把表層的腸油撈起來，放進蘿卜，開走紅燒開后，蓋上蓋再次燉煮20min。通過這一個多小時的燉煮，今天我們的羊棒骨蘿卜湯就完成了咯！熱騰騰，熱氣騰騰的羊骨頭湯，喝過立刻全身都暖，很美味。

老人補腎強筋骨吃什么好？

　　健骨強筋壯腰膝，入肝補腎子母實，這是古人對杜仲的贊美之詞。杜仲歷來被視為補腎、強筋骨的良藥，主治肝腎不足而引起的腰膝酸痛以及肢體痿軟無力。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)臟與五行相應(yīng)，肝屬木，腎屬水，而五行之中的水能生木，所以肝為子，腎為母，補腎則能強健肝臟的功能。 　　古人很早就開始運用杜仲作為保健品來使用，唐代名醫(yī)孫思邈提出了羊肉杜仲湯，明代李時珍將杜仲嫩葉當(dāng)作保健食品 ?，F(xiàn)代藥理研究表明，杜仲所含的有效成分，有很好的抗疲勞、抗衰老、增強記憶力等功效 ，對血壓有雙向調(diào)節(jié)作用，能降低血脂，防止動脈硬化，可用于防治心腦血管疾病。 　　在國際上運用杜仲作為保健品也日趨廣泛，美國航天局的專家將其用于加工生產(chǎn)航天食品和老年保健品。日本用杜仲葉作為原料，加工成各種保健品，例如杜仲茶、杜仲醬、杜仲掛面等多種產(chǎn)品。 　　現(xiàn)介紹兩個用杜仲做成的藥膳　　杜仲溫腎湯　　杜仲20克，豬腰一對，核桃仁50克，加水煮粥之后用食鹽、味精調(diào)味，食用豬腰和核桃，喝湯，是補腎虛， 治療陽痿遺精的良藥。 　　杜仲內(nèi)金粥　　杜仲20克，加水煎煮，然后去渣取汁。將雞內(nèi)金20克，小茴香10克，在鍋中微炒之后研成細末。大米100克洗凈，放入鍋中，加入藥汁及藥末，煮成米粥食用。可用于治療老人夜尿頻多。

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