法國(guó)科學(xué)家針對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的一項(xiàng)研究顯示,紅葡萄酒中一種名為白藜蘆醇的物質(zhì)能提高老鼠的肌肉耐力,同時(shí)還可以使它們的身材保持苗條。
葡萄(特別是葡萄皮中)和紅葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇。據(jù)《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)絡(luò)版16日?qǐng)?bào)道,法國(guó)分子和細(xì)胞生物學(xué)研究所的研究人員在實(shí)驗(yàn)中給第一組實(shí)驗(yàn)鼠喂食高脂肪食物,同時(shí)給第二組實(shí)驗(yàn)鼠在喂食高脂肪食物的同時(shí),按每公斤體重每天400毫克的標(biāo)準(zhǔn)喂食白藜蘆醇,之后將兩組實(shí)驗(yàn)鼠與標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行對(duì)比。3周后,第二組實(shí)驗(yàn)鼠體重只比標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠重約20%,而第一組要比標(biāo)準(zhǔn)飲食的實(shí)驗(yàn)鼠重60%。
此后,研究人員又對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行了耐力測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在考慮體重差別后,食用白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)鼠在踏車上比不食用白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)鼠多跑一倍的路程。在增加耐力的同時(shí),這種物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠并無任何毒副作用。
研究人員解釋說,雖然白藜蘆醇增強(qiáng)耐力的效果明顯,但對(duì)人而言,每天必須喝約100杯紅葡萄酒才能達(dá)到給實(shí)驗(yàn)鼠服用的劑量。
紅酒不僅養(yǎng)心更有保肺作用近年來,人們已開始逐漸認(rèn)識(shí)到紅葡萄酒有益于心臟的功效。最近的科學(xué)研究又傳來好消息,紅葡萄酒對(duì)于養(yǎng)肺和保肺也有著積極的作用。研究人員發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒里含有一種自然化合物,能夠幫助治療氣管炎 target=_blank>慢性支氣管炎和肺氣腫。這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在于紅葡萄皮中,能夠抑制造成肺部疾病的有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。研究人員也幽默地指出,當(dāng)然,這并不等于說喝上一杯紅葡萄酒就能使支氣管炎患者完全恢復(fù)健康。研究人員介紹說,根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì),這些肺部疾病統(tǒng)稱為慢性阻塞性肺病,每年在世界上要奪走290萬人的生命。其中,因吸煙患上慢性阻塞性肺病的人數(shù)為非吸煙者的十倍。這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),適量飲用紅葡萄酒,加之健康合理的飲食結(jié)構(gòu)可以減少肺部的這種感染??茖W(xué)家們?cè)谶^去已證實(shí),刃藜蘆醇是喜歡飲用紅葡萄酒的國(guó)家,如法國(guó)心臟病發(fā)生率較低的原因之一。為了進(jìn)一步證明刃藜蘆醇的其它功效,科學(xué)家們又開始研究其對(duì)肺部的作用。研究人員從15名吸煙者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液試樣,然后將刃藜蘆醇加入到肺液試樣中。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn),刃藜蘆醇能夠減少白細(xì)胞間素-8的產(chǎn)生,后者是一種能夠引起肺部炎癥的化學(xué)物質(zhì)。研究結(jié)果顯示,在吸煙者身上,這種有害物質(zhì)的產(chǎn)生減少了94%,而在慢性阻塞性肺病患者身上則降低了88%。研究人員介紹說,目前醫(yī)生一般采用類固醇藥物治療慢性阻塞性肺病。但根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看,刃藜蘆醇似乎更為有效。雖然刃藜蘆醇不能逆轉(zhuǎn)對(duì)肺部已造成的損害,但卻能阻止其進(jìn)一步惡化??梢詼p肥睡覺前喝一小杯紅酒,是小茶杯的量 再配上一片至兩片的奶酪!全脂高鈣起司配紅酒,可以提高代謝率,有利于燃燒脂肪。只要3餐正常吃,在睡前30分內(nèi),吃 1-2片起司或50g乳酪,再喝1杯50-100c.c.的紅酒,3周可瘦7公斤。起司含蛋白質(zhì)和脂質(zhì);紅酒含酒精,都具有產(chǎn)熱作用,且可讓血糖上升。熱量很低,才129卡,又加上飲食的控制,就更容易減重。每天攝取固定的鈣質(zhì)可有效的減肥 由于起司成份與母乳比例接近,外加不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收,且蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸,可提升代謝率。紅酒含酒精,可幫助睡眠。而睡眠時(shí)代謝慢、體溫低,吃起司和喝紅酒,可產(chǎn)熱,并加速新陳代謝,邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪,以達(dá)到瘦身效用。前一餐不能吃淀粉類的食物,要不然會(huì)起到反效果。紅酒要選橡木桶發(fā)酵成的。 材料 起司1-2片or 50g 紅酒50-100c.c. 要選擇脂質(zhì)、鈣質(zhì)含量高、糖份低/低碳水化合物的 及自然發(fā)酵或煙熏口味的起司。而不可選擇加工多、有添加口味,如草莓、檸檬、藍(lán)莓等起司。記者根據(jù)醫(yī)師說明全脂高鈣起司可減肥,到超市選擇5種起司,并由醫(yī)師評(píng)鑒1包起司以100g為單位,糖份在5g以下、脂質(zhì)在25g以上,就是可以用來減肥的起司。有利于燃燒腰腹和臀部脂肪。
紅葡萄酒本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,長(zhǎng)期適量地飲用紅葡萄酒對(duì)人身體健康有一定的好處。它可以緩解神經(jīng)衰弱、抗疲勞等。一般來說,午后喝紅酒對(duì)身體有益,因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中,胃中分解酒精的酶濃度低,飲用酒時(shí)更容易被身體吸收,這樣血液中的酒精濃度升高,會(huì)對(duì)身體器官造成較大傷害。
一般來說,喝紅葡萄酒的最佳時(shí)間是在每天下午2時(shí)以后,此時(shí)飲酒會(huì)比較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中,胃中分解酒精的酶濃度低,飲用酒時(shí)更容易被身體吸收,這樣血液中的酒精濃度升高,會(huì)對(duì)身體器官造成較大傷害。此外,空腹、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒,尤其是酒精度高的酒,以免心血管受損害。
除了可以在下午2時(shí)以后喝適量紅葡萄酒,也可以在晚上睡覺前一、兩個(gè)小時(shí)飲用。在晚上時(shí),用一小茶杯的紅葡萄酒配上一片至兩片的奶酪,這樣可以提高代謝率,有利于身體內(nèi)部的脂肪燃燒。因?yàn)槟汤液械鞍踪|(zhì)和脂質(zhì),紅葡萄酒含有酒精,都具有產(chǎn)熱作用。而睡眠時(shí)人體內(nèi)的代謝慢、體溫低,吃奶酪和喝紅酒,可讓身體溫度逐漸升高,加速新陳代謝,消耗體內(nèi)脂肪,達(dá)到瘦身效果。
1、紅酒可增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味, 促進(jìn)食欲。
獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又使人興奮放松心情。
2、紅酒有滋補(bǔ)作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收。
特別是對(duì)體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement),具有抗氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、紅酒有助消化的作用
在胃中,60—100毫升葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的單寧, 可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能, 對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。
5、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。
飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于減肥。
6、紅酒有利尿作用
一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
7、紅酒殺菌作用
很早以前,人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。
例如:感冒是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后,打入一個(gè)雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用,主要是由于它含有多酚類抑菌、殺菌物質(zhì)。
對(duì)女士來說每天飲用100毫升左右紅葡萄酒可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營(yíng)養(yǎng)皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。對(duì)男士而言,紅葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲勞,放松身心,幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。有資料表明,紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。最近《美國(guó)醫(yī)學(xué)論壇報(bào)》報(bào)道說,紅葡萄酒可以通過顯著減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟,這更揭示了紅葡萄酒在預(yù)防心血管并中風(fēng)方面的重要功能,它對(duì)那些肥胖超重、患有高血壓、高血脂癥的人而言無疑是一條好消息。研究者指出,紅葡萄酒的以上功能,主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發(fā)揮作用的。
一、喝紅酒的好處
1、促進(jìn)心血管健康
紅酒中含有白藜醇,類黃酮,兒茶素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)都是抗氧化劑,平時(shí)適當(dāng)?shù)暮燃t酒,可以防止膽固醇在血管壁上的堆積,降低身體的中的膽固醇含量。紅酒還可以軟化血管,適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t酒可以防止動(dòng)脈硬化,預(yù)防心腦血管疾病。
2、改善睡眠質(zhì)量
紅酒中含有褪黑素,這能起到調(diào)節(jié)睡眠周期的作用,所以有輕度睡眠障礙的人可以在睡前適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t酒,就可以讓自己睡得更加香甜。
3、預(yù)防感冒
紅酒中含有豐富的多酚,維生素和微量元素等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以對(duì)抗病毒,提高身體的免疫力,所以每天睡前少喝一些紅酒,既能提高睡眠質(zhì)量,又可以有效的預(yù)防感冒。
4、美容養(yǎng)顏
適量的喝一些紅酒,可以促進(jìn)身體中的血液循環(huán),這樣就能讓身體中的毒素、廢物等盡快的排出體外,所以可以起到一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?br>
5、舒緩緊張情緒
如果感覺自己近期壓力比較大,精神高度緊張,可以在睡前適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t酒,能有效的緩解疲勞,放松身心,也能改善睡眠質(zhì)量。
6、防止蛀牙 睡前如果能適量的喝一些紅酒可以有效的防止蛀牙,雖然紅酒帶有一些甜味,但是紅酒中有一種鏈球菌和唾液結(jié)合后,可以保護(hù)牙齒,防止蛀牙。7、幫助人們減肥瘦身
紅酒雖然屬于酒的一種,但是它含有的酒精含量卻不高,適當(dāng)?shù)钠穱L之后能夠促進(jìn)全身血液循環(huán),讓血液流通得更順暢,這樣就能夠促進(jìn)身體內(nèi)水分的排出,緩解了水腫癥狀。其次它不僅富含胡蘿卜素,同時(shí)還有大量的維生素c,可以幫助人體增強(qiáng)新陳代謝的能力,這樣就能夠消耗更多的熱量,促進(jìn)脂肪燃燒,幫助人們減肥瘦身。
二、喝紅酒的壞處
1、過量喝紅酒會(huì)傷肝
適量的喝紅酒好處多多,但是飲用過量,太多的酒精進(jìn)入到身體中,也會(huì)損傷肝臟,出現(xiàn)酒精肝。
2、過量喝紅酒會(huì)讓人長(zhǎng)胖
紅酒中含有一些糖分,如果平時(shí)喝紅酒太多,會(huì)導(dǎo)致糖分在身體中堆積,導(dǎo)致人變胖。
3、過量喝紅酒影響腸胃
如果喝紅酒太多,紅酒中的酒精也會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激,傷害胃粘膜,影響正常的消化,導(dǎo)致腸胃不適。
紅酒減肥法的效果怎么樣
紅酒減肥法的效果怎么樣,不做好熱身運(yùn)動(dòng)很有可能拉傷肌肉,在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)我們也可以提高自己的身體素質(zhì),飽滿的狀態(tài)更利于我們?nèi)シe極迎接生活,有些運(yùn)動(dòng)并不適合所有人參與,明白紅酒減肥法的效果怎么樣,就快快動(dòng)起來吧!
紅酒減肥法的效果怎么樣1 喝紅酒減肥的原理
喝紅酒能提高新陳代謝:紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。
喝紅酒能放慢進(jìn)餐速度:養(yǎng)成用餐時(shí)品嘗紅酒的習(xí)慣,并且給自己一個(gè)舒暢寬裕的時(shí)間來享受用餐樂趣,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,讓自己不會(huì)吃得過量。
喝紅酒能避免暴食暴飲:當(dāng)然,血中酒精濃度也會(huì)緩慢升高,對(duì)解除壓力也有效果,因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。
喝紅酒能減少體內(nèi)水腫:紅酒含有豐富鐵質(zhì),加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善貧血,暖和腰腎,有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法
注意事項(xiàng)
適量飲用純正紅酒(干紅)對(duì)人體的確是有好處的,每次不超過100ml為宜,也有專家推薦不超過200ml。從理論上講,如果三餐按照正常人的攝入量,晚上臨睡前加喝紅酒,對(duì)減肥的幫助不大。紅酒減肥法在臺(tái)灣比較流行,而那里特別胖的人是比較多的。要想減肥,還要靠飲食控制、運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)等等。
紅酒減肥到底有沒有效
專家建議:?jiǎn)渭冋:燃t葡萄酒既不會(huì)增肥,也不會(huì)減肥。體重增減與攝入的能量正負(fù)有關(guān),正了就增,負(fù)了就減,平衡就會(huì)保持。減肥關(guān)鍵是能量,以及自身的代謝情況。保證總能量攝入不超,就不會(huì)發(fā)胖。適量飲用純正紅酒對(duì)人體的確是有好處的,每次100-200毫升為宜。建議在佐餐時(shí)飲用。總之,只要能量超過需要,又不運(yùn)動(dòng)消耗掉,什么時(shí)候喝紅酒,喝多少,都不能減肥。減肥沒有捷徑可走,只有“管住嘴”和“邁開腿”。
紅酒減肥方法如下
1、要發(fā)揮紅酒的瘦身效果,最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠,更能緩慢升高身體的溫度,讓本來新陳代謝緩慢的'夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝,紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力,有效抑制壓力性的暴飲暴食。
2、飲酒時(shí)最好同時(shí)進(jìn)食其他食物,不要空腹飲用。葡萄酒優(yōu)于白酒。注意酒類所含的熱量,1兩白酒相當(dāng)于3兩米飯的熱量,啤酒和果酒中還含有其他能量物質(zhì),因此需要特別注意飲酒對(duì)體重的影響。家庭成員一起飲酒時(shí),量容易控制,可鼓勵(lì)小飲,但避免貪杯。工作關(guān)系或朋友間聚會(huì),努力做到能不飲則不飲,能少飲不多飲,能飲度數(shù)低的不飲度數(shù)高的,并盡量做到不逞強(qiáng)、不強(qiáng)人所難。
紅酒減肥法的效果怎么樣2 紅酒減肥法的效果怎么樣2
紅酒有減肥效果嗎
適量的喝紅酒還具有一定的減肥功效。
紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。另外養(yǎng)成用餐時(shí)品嘗紅酒的習(xí)慣,并且給自己一個(gè)舒暢寬裕的時(shí)間來享受用餐樂趣,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,讓自己不會(huì)吃得過量。
紅酒減肥方法大全
奶酪加紅酒
想要利用紅酒來進(jìn)行減肥,可以搭配上奶酪效果會(huì)更好??梢栽谕聿蜁r(shí)喝一小杯50毫升的葡萄酒,再配上一到兩片奶酪,能有效燃燒腰腹和臀部脂肪。這是因?yàn)槟汤抑械某煞帜軌蛴行Т龠M(jìn)新陳代謝,提高體內(nèi)甲狀腺的功能,達(dá)到燃燒脂肪的效果。
睡前喝紅酒
紅酒減肥的時(shí)間上也是有講究的,可能很多人想不到嗎,紅酒減肥的最佳飲用時(shí)間是在睡前。喝紅酒減肥最好是在晚上臨睡前進(jìn)行,因?yàn)樵谏洗菜X前喝一杯紅酒,有著促進(jìn)睡眠的作用,同時(shí)還可以令身體體溫升高,這樣有助原本降低速度的新陳代謝再加快,促進(jìn)脂肪燃燒代謝。
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