研究顯示多吃精制谷類食品會增加腎癌患病風(fēng)險

研究顯示多吃精制谷類食品會增加腎癌患病風(fēng)險

一般認(rèn)為飲食結(jié)構(gòu)和罹患腎細胞癌之間存在一定關(guān)系，但具體哪種食物會增加患病風(fēng)險尚存爭議。意大利科學(xué)家最近的一項研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細胞癌的患病風(fēng)險相應(yīng)升高。

這項研究刊登在10月刊的《國際癌癥雜志》上。意大利米蘭藥物研究所的科學(xué)家就病人的飲食習(xí)慣進行了問卷調(diào)查，比較了767名腎細胞癌患者被確診前2年的飲食習(xí)慣和1543名腎功能紊亂患者的飲食習(xí)慣，后者未患腎細胞癌。

他們對比同一食物食用量最多和最少病人的身體狀況后發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細胞癌風(fēng)險提高94%，而這一比例在多食用意大利面和大米的人群中為29%。與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細胞癌的患病風(fēng)險分別降低26%和35%。

科學(xué)家表示，該研究證明，適量食用谷類食物和大量食用蔬菜可能對降低腎細胞癌的患病風(fēng)險有一定作用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/66538.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 湖北：食品消費存在三個誤區(qū)

下一篇: 白米粥糖尿病人的愛還是害