吃掉自由基保鮮抗衰老

吃掉自由基保鮮抗衰老

現(xiàn)代研究證明，人體內(nèi)的“自由基”是催人衰老的重要危險因素。它與其它衰老因素（遺傳、DNA損傷、端粒丟失、免疫衰退等）不同的是，人類已經(jīng)找到了對付這一衰老殺手的克星。“自由基”的實(shí)質(zhì)就是“過氧化因子”，它通過過度氧化手段來催化細(xì)胞代謝，破壞組織器官，使人衰老、致病，它甚至唆使基因突變，誘發(fā)癌癥。所幸的是，我們找到了它的克星，那就是抗氧化劑。而且許多抗氧化物質(zhì)就存在于食物中。只要我們能科學(xué)合理的選擇膳食，我們就有可能吃掉自由基，阻止衰老進(jìn)程，更長遠(yuǎn)地留駐青春。

自由基的克星就在我們身邊：

莓類水果

草莓、藍(lán)莓、小紅莓富含？胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血脂和血壓。

生姜

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，生姜含有比維生素E作用大得多的抗氧化成分。這種成分能減輕人體自由基活躍所產(chǎn)生的被科學(xué)家比喻成“體銹”的有害產(chǎn)物，老年斑就是這種“體銹”的外部表現(xiàn)。常吃生姜有助于使老年斑推遲發(fā)生或逐漸消失。生姜能抑制前列腺素的合成，減少了血小板的聚積，通過改善大腦供血可起到防暈車作用。美國學(xué)者認(rèn)為，在生姜提取物中含有與阿司匹林作用相似的抗凝血成分，其抗凝作用甚至超過阿司匹林，加上生姜的降膽固醇作用，服用生姜成為預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞的自然排毒療法中十分有效的一種。生姜中含有的辛辣姜油和姜烯酮，對傷寒、沙門氏菌等病菌有強(qiáng)大的殺滅作用。

大蒜

大蒜中的硫化物具有抗氧化還原作用，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重。它還可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。如果你實(shí)在白喜歡大蒜的氣味，可吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。吃過大蒜后嚼口茶葉或喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒有了，你可試試看。

菠菜

菠菜因富含胡蘿卜素和維他命C，所以也上了抗氧化食物排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應(yīng)注意食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結(jié)石。

燕麥

富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中唯一榮登上抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，能使你容光煥發(fā)！

椰菜芽類蔬菜

花椰菜、卷心菜或甘藍(lán)里都富含椰菜芽，味道越重所含的椰菜芽成份越高，具有明顯的防癌作用，可以激活人體天然的防癌防線?；ㄒ藙e名花菜、菜花。原產(chǎn)地中海沿岸，19世紀(jì)傳入中國，今天，也成為中國菜園里的一種主要蔬菜了?；ㄒ耸澄鄂r美，配以葷菜炒食或作湯，風(fēng)味更佳?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椰菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。100克鮮菜中含61毫克維生素C，為番茄的3.2倍。更加它含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強(qiáng)分解致癌物質(zhì)的能力。因此，花椰菜被世界有關(guān)科學(xué)家列入抗癌食譜。

熟食西紅柿

西紅柿即番茄，在西方被排在蔬菜之首，其中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍。熟吃番茄，茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。茄紅素與其他類胡蘿卜素不同的一點(diǎn)是，其在人體組織中的密度更高，主要集中在肝、肺、前列腺、皮膚等部位。研究顯示，經(jīng)常吃西紅柿或攝入茄紅素可以降低患前列腺癌的幾率。哈佛醫(yī)學(xué)院針對47000多名男性進(jìn)行的研究顯示，一周之內(nèi)吃西紅柿醬或其他煮熟的西紅柿的次數(shù)超過2次的男性患前列腺癌的幾率要比一周之內(nèi)吃數(shù)少于2次的男性低20%。

葡萄與葡萄酒

葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。特別是黑葡萄、紫葡萄抗氧化的成分更高。葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力增強(qiáng)。因此，在吃不到葡萄時，適量飲用些紅酒，也會推遲衰老。

柚子

柚子中富含的生物類黃酮是一種強(qiáng)大的抗氧化成份，其可以與有毒的金屬物質(zhì)捆綁在一起并將這些毒物趕出體外。另外，生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩(wěn)定，這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用。生物類黃酮在水果中的含量較高，同時也有助于人體吸收。

洋蔥

洋蔥、蘋果以及紅酒中富含黃酮醇，具有降低患心臟病的幾率，還有助于防范白內(nèi)障，另外這種抗氧化成份還有減輕過敏和哮喘的癥狀。

芝麻與堅果

芝麻、腰果、核桃、榛子、花生等含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對人體的危害，修護(hù)皮膚組織，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)“自由基”的積聚，達(dá)到延年益壽的作用。不過，堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，有致胖的危險。因此，建議人們攝取此類食物，一定要適量，避免矯枉過正。

愛愛獸酵素獼猴桃果主要成份中的雨生紅球藻粉有什么作用？

①清除自由基抗衰老。人體的衰老，主要是由于自由基所造成的氧化所至，而雨生紅球藻中的天然蝦青素，則可以穿越人體細(xì)胞外壁，直接清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，增強(qiáng)細(xì)胞再生能力，保護(hù)細(xì)胞和DNA健康，減少衰老細(xì)胞堆積，起到延緩衰老的作用。
②保護(hù)皮膚。美化肌膚的關(guān)鍵在于使皮膚細(xì)胞正常地工作起來。雨生紅球藻萃取物能夠滲透到每一個皮膚細(xì)胞，重建膠原蛋白及蛋白基質(zhì)，重塑肌膚彈性；全方位抵御紫外線輻射，抑制黑色素生成，預(yù)防皮膚炎和皮膚癌；堅固皮膚“保溫屏障”，充分保持皮膚水分，從而起到抗皺、防曬、保濕、美白的功效。
③保護(hù)眼睛健康。眼睛是最容易受到氧化攻擊的器官，輕度眼睛損傷通常表現(xiàn)為眼疲勞和視力下降，重者可引發(fā)如眼盲癥、青光眼、白內(nèi)障、老花眼、視網(wǎng)膜病變和黃斑變性等。雨生紅球藻萃取物可跨越“血-視網(wǎng)膜屏障”，修復(fù)眼睛氧化損傷的物質(zhì)，并達(dá)到眼睛的任何部位，快速改善學(xué)習(xí)、工作、預(yù)防造成的眼睛疾病。
④維持心血管系統(tǒng)健康。血液中低密度蛋白（LDL）被氧化，是造成動脈硬化的高血壓等的重要原因，現(xiàn)代飲食中大量的蛋固醇的攝入，增加了這種風(fēng)險。雨生紅球藻菁華能防止LDL被氧化，提高高密度脂蛋白（HDL），減少斑塊沉積的形成，恢復(fù)血管彈性，改善血液流動，從而降低高血壓、中風(fēng)和心臟病發(fā)作的機(jī)率。
⑤維護(hù)關(guān)節(jié)和締結(jié)組織健康。白細(xì)胞釋放氧化自由基，用于清除人體入侵者，然而過量的自由基不會被完全回收，它們將繼續(xù)破壞健康的細(xì)胞，從而導(dǎo)致無征兆炎癥的發(fā)生，尤其是在活動密集的地帶，如肌腱、腕管、水指、關(guān)節(jié)等。雨生紅球藻萃取菁華可以改善類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，緩解關(guān)節(jié)疼痛，長期數(shù)據(jù)顯示，80%的關(guān)節(jié)炎患者因雨生紅球藻而得到改善。
⑥增強(qiáng)力量和耐力。所有的身體活動都會產(chǎn)生氧自由基，越緊張的活動產(chǎn)生的氧自由基越多，這對于肌肉的自我修復(fù)功能，將產(chǎn)生極強(qiáng)的損傷和抑制作用。雨生紅球藻的天然蝦青素可以強(qiáng)化需氧代謝，減少肌肉疼痛，改善耐力；減少肌肉損傷，縮短恢復(fù)時間；促進(jìn)脂肪燃燒，獲得更高能量等級；維持劇烈運(yùn)動后的關(guān)節(jié)功能，預(yù)防肥胖。

抗衰老極強(qiáng)的食物

抗衰老極強(qiáng)的食物

　　抗衰老極強(qiáng)的食物，隨著年齡的增長每個人都會變老，這是不可逃避的自然規(guī)律，所以女人一定要注意保養(yǎng)了，吃一些抗衰老的食物是不錯的選擇，下面分享抗衰老極強(qiáng)的食物。

　　抗衰老極強(qiáng)的食物1　　 1、蜂蜜

　　天然的土蜂蜜具有滋陰、潤膚、增白除皺等多種功效，蜂蜜中所含的豐富維生素和礦物質(zhì)，可以有效促進(jìn)皮膚細(xì)胞的修復(fù);而且蜂蜜還能促進(jìn)腸道排毒，對抗炎性損傷，是非常好的抗衰老食物。

　　 2、黑豆

　　豆類食物一向是抗老防衰、養(yǎng)血益氣的代表，包括黑豆、黃豆和紅豆等，以及由黃豆或黑豆所制作的豆腐。豆類食物中含有易于吸收的豐富蛋白質(zhì)，可以非常好地滋養(yǎng)肌膚。黑豆中含有豐富的維生素E，能夠減少皺紋，美容養(yǎng)顏。

　　 3、黑米

　　黑米具有開胃健脾的作用，被稱為米中之王，營養(yǎng)豐富。黑米中含有豐富的花青素類色素和黃酮活性物質(zhì)，具有顯著的清除自由基、對抗衰老的作用。黑米與黑芝麻等食物非常適合熬粥食用。

　　 4、西紅柿

　　西紅柿具有生津止渴、開胃消食的作用，西紅柿中含有多種維生素、茄紅素以及谷胱甘肽，不僅可以促進(jìn)新陳代謝，降低血脂和血膽固醇，還可有效抗氧化，起到對抗衰老的作用。

　　 5、蘋果

　　蘋果具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用，蘋果中含有多酚、黃酮類等天然抗氧化物質(zhì)，還含有胡蘿卜素以及多種維生素和礦物質(zhì)，可以非常好地對抗機(jī)體衰老，還可有效預(yù)防記憶退化。

　　 6、藍(lán)莓

　　藍(lán)莓具有增強(qiáng)免疫，減緩衰老的作用，藍(lán)莓中的花青素含量非常高，不僅可以活化視網(wǎng)膜，保護(hù)視力，還可以有效清除自由基，防止神經(jīng)和血管老化，從而達(dá)到對抗衰老的作用。

　　 7、洋蔥

　　洋蔥具有消炎殺菌、促進(jìn)消化的作用，洋蔥所含的`硫化物能夠降低血脂，防治動脈硬化;另外，洋蔥中所含的維生素C、E和硫質(zhì)，能夠促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)，遠(yuǎn)方那個老年斑的生成，起到美容抗衰的作用。

　　 8、冬瓜

　　冬瓜具有護(hù)腎利尿、降脂減肥的作用，經(jīng)常吃冬瓜可以降低血脂和血膽固醇，預(yù)防動脈硬化，還能促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老;冬瓜子和冬瓜藤也可以抑制黑色素的沉淀，起到美白嫩膚的效果。

　　 9、胡蘿卜

　　胡蘿卜具有補(bǔ)肝明目、清熱解毒的作用，胡蘿卜中含有多種維生素、胡蘿卜素和花青素，不僅可以有效減輕體內(nèi)的炎性反應(yīng)，還能有效清除自由基，對抗皮膚的老化。

　　 10、西藍(lán)花

　　西藍(lán)花具有補(bǔ)腎填精、補(bǔ)脾和胃的作用。西藍(lán)花中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，以及多種礦物質(zhì)，不僅可以有效預(yù)防癌癥，還可以對抗衰老。

　　抗衰老極強(qiáng)的食物2　　 1、草莓

　　草莓擁有比橙子和柚子更多的抗衰老的維生素C。研究表明，經(jīng)常吃富含維生素C食物的人們擁有更少的皺紋和更年輕的干性皮膚。

　　 2、橄欖油

　　橄欖油的抗氧化和抗發(fā)炎的特性，不止對你身體內(nèi)部有好處，它也可以使你的皮膚變得更柔軟。古羅馬人就開始將橄欖油糅合進(jìn)皮膚里按摩，橄欖油可以使皮膚光滑，更加容光煥發(fā)。

　　另外，食用橄欖油，也是地中海健康飲食的主食，含有抗氧化劑，以解除自由基和減輕炎癥。除了工作到你的日常飲食中的橄欖油，也可以將它當(dāng)做光滑皮膚的工具。如果你是干性皮膚，會特別受益。橄欖油還可防止紫外線對皮膚的傷害，避免曬紅、蛻皮，其功效和防曬霜相差無幾。

　　 3、綠茶

　　一杯綠茶不止會讓你放松，更重要的。是，它富含炎癥的抗氧化劑，可以降低皮膚癌的風(fēng)險。綠茶中含有茶多酚物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老的功效。而綠茶中含有的丹寧酸，可以作為收斂劑，幫助收縮肌膚，減少皺紋。它還含有豐富的維生素C，具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能。專家建議，每天至少要喝三大杯綠茶。

　　 4、南瓜

　　南瓜橙色的色調(diào)是因?yàn)槠渲泻蓄惡}卜素，它們可以對抗皺紋，幫助消除自由基。皮膚科醫(yī)生表示，南瓜充滿了維生素C，E和A，以及強(qiáng)大的酶，幫助清潔皮膚。另外，南瓜還有保濕性能。

　　 5、石榴

　　石榴，是水果美容之王！石榴是最富含抗氧化劑的水果之一。

　　紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。石榴中含有高水平抗氧化劑，可以有效抗衰老。

必吃的抗衰老食物

必吃的抗衰老食物

　　必吃的抗衰老食物，隨著年齡的增長每個人都會變老，抗衰老、抗氧化可謂是女人一生的事業(yè)，預(yù)防肌膚衰老除了平時的日常護(hù)理外，飲食方面也要注意，下面分享必吃的抗衰老食物。

　　必吃的抗衰老食物1　　 大蒜

　　大蒜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品之一，更是藥食同源的好食材。除了預(yù)防感冒、預(yù)防冠心病和動脈粥樣硬化外，大蒜的強(qiáng)力抗氧化效果還讓它具有很好的抗衰老作用。不過需要注意的是，蒜有很強(qiáng)的刺激性，胃腸道疾病特別是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者忌食，否則會引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。

　　 堅果

　　堅果是植物的精華部分，堅果中含有高纖維、高蛋白、維生素較高等，不僅有益于心臟，還有抗老化的作用，而且堅果中的自由基非常活潑，會與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。

　　 菊花茶

　　菊花茶中含有一些維生素C以及兒茶素，這些成分都是常見的強(qiáng)力抗氧化劑，經(jīng)常補(bǔ)充的話，可以讓人的衰老速度減慢。

　　 綠茶

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 藍(lán)莓

　　藍(lán)莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍(lán)莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。而花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品” ，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。

　　 西紅柿

　　番茄紅素富含于西紅柿、西瓜等天然果蔬中，是目前已知的自然界最強(qiáng)的抗氧化劑之一，它是公認(rèn)的'抗衰老物質(zhì)，可有效捕捉萬病之源的自由基，清除身體垃圾，讓生命穩(wěn)定在活躍的健康狀態(tài)中。

　　 香菇等真菌類植物

　　真菌類植物具有抗氧化能力的主要原因是擁有名為多糖的物質(zhì)，也有女人抗衰老的效果。多糖的抗氧化性很穩(wěn)定，無論是高溫加熱，還是氧氣環(huán)境，絲毫不會影響抗氧化能力的表現(xiàn)。

　　 柚子

　　柚子中所含有的某種檸檬酸其實(shí)早已經(jīng)應(yīng)用到了護(hù)膚領(lǐng)域，而該種檸檬酸可以起到促進(jìn)死皮細(xì)胞代謝與排出的功效，讓皮膚更加光滑、細(xì)嫩。柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，有減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則。

　　 葡萄

　　葡萄中含有大量類黃酮，這是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，能夠有效清除體內(nèi)自由基，起到抗衰老的作用。

　　必吃的抗衰老食物2　　 1、核桃防止衰老

　　核桃和其他堅果（如花生、腰果等）是健康脂肪的良好來源。健康脂肪是單不飽和脂肪，有助于滋潤皮膚。這些健康的脂肪有助于您的身體更好地吸收維生素，并幫助皮膚保持年輕。

　　 2、橄欖油防止衰老

　　就像核桃一樣，橄欖油中的單不飽和脂肪和omega-3脂肪酸含量也很高，對心臟有益，您應(yīng)該使用橄欖油代替食用油。

　　 3、魚油可防止衰老

　　魚油可幫助您延長壽命，增強(qiáng)心臟健康，改善膝關(guān)節(jié)等能力。此外，魚油可防止過早老化，吃魚油有助于減少細(xì)胞損傷并抵抗衰老。

　　 4、大蒜防止衰老

　　大蒜含有抗氧化劑大蒜素，可破壞自由基，減少皺紋，防止過早衰老，建議吃生蒜瓣。

　　 5、芝麻防止衰老

　　芝麻為人體提供了足夠的鋅。鋅對于保持皮膚和頭發(fā)的健康很重要。此外，鋅有助于形成膠原蛋白，防止皺紋形成和抗衰老。

　　 6、黑巧克力防止衰老

　　黑巧克力具有抗氧化特性，有助于消除形成皺紋的自由基。黑巧克力還有助于改善血液流動。有效的血液循環(huán)增加了氧氣的量，這對于細(xì)胞修復(fù)很重要。黑巧克力中的生物活性化合物對皮膚有益。黃酮醇有助于防止日曬傷害，改善皮膚的血液流動，增加皮膚密度并保濕。

　　 7、石榴防止衰老

　　石榴富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和必需的維生素。但是，石榴也含有很多糖。適度地吃石榴有助于減少炎癥和更好地運(yùn)動。根據(jù)研究，石榴具有抗癌作用，可降低患【乳】腺癌和前列腺癌的風(fēng)險。石榴對骨骼有益，因?yàn)樗鼈冇兄陬A(yù)防關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)痛-衰老常見的癥狀。

　　 8、綠茶防止衰老

　　綠茶可以幫助您更長壽，綠茶有助于促進(jìn)心臟健康和新陳代謝。此外，綠茶富含抗氧化劑，可防止自由基的形成并防止過早衰老。

　　必吃的抗衰老食物3　　 1、花生芝麻糊

　　花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E，同時還有防止褐素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。

　　制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟ＡЧ拗斜４?。想吃的時候，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點(diǎn)蜂蜜。

　　自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。

　　 2、木瓜紅棗蓮子蜜

　　是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。

　　干燥的秋冬季節(jié)，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵御干燥的氣候。準(zhǔn)備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

　　 3、枸杞酒釀蛋

　　很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因?yàn)轾g鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。

　　枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。

　　煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。

　　 4、豆腐

　　除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，可減少強(qiáng)有力的雌激素活動空間。若你擔(dān)心自己會患【乳】腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。

　　豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。

　　 5、西蘭花

　　西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

　　鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8―10分鐘，取出待用，鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。

　　 6、圓白菜

　　圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>

　　圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。臘肉過水后切成薄片。圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

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