入秋以來,有些飲品店紛紛推出“應(yīng)季熱飲”
,醇香、味濃、暖暖的咖啡成為眾多白領(lǐng)、上班族的最愛。不過飲食專家提醒,咖啡好喝禁忌卻不少,不當(dāng)飲用會使“美飲”變成“毒藥”。咖啡吸濕易生異味
專家介紹說
,選購烘焙好的咖啡豆時(shí)需要三看,首先從外觀判斷豆子的好壞,選擇大小均衡,外形飽滿的豆。其次是看顏色,烘焙適中的豆,表面上有一層油光,光澤可見。最后,注意咖啡豆的包裝是否密封好?div id="jfovm50" class="index-wrap">?Х榷乖陂_封后,最好在一周內(nèi)食用完另外
煮咖啡時(shí)間有玄機(jī)
速溶咖啡只需用開水一沖就成
,方便快捷,但是,地道的咖啡“粉絲”卻鐘情于在家親手煮咖啡。煮咖啡的步驟為:先燒開水
,磨豆裝壺,用勺子把咖啡按到水中,并順著一個(gè)方向攪勻,在將近1分鐘時(shí)提前熄火,控制時(shí)間。如果咖啡煮的時(shí)間不夠則會出現(xiàn)水與咖啡分離,而煮得過火則會太濃,又會影響品質(zhì)。選擇不同的器皿煮咖啡方法也不同
。如滴濾法煮咖啡,滴濾裝置將磨好的咖啡放在上部的濾紙上,再把熱水倒在上面,液體受到引力作用滴下來,通過濾紙進(jìn)入下面的咖啡壺中,整個(gè)過程需5分鐘,最后得到的只有少許細(xì)沫的純凈咖啡喝咖啡一定要趁熱
咖啡的魅力主要是因?yàn)樗乃峥辔逗头曳枷愦嘉?div id="jfovm50" class="index-wrap">,但是
牛奶當(dāng)咖啡“伴侶”能補(bǔ)鈣
專家稱
專家說
,中國人日常食物結(jié)構(gòu)本來就缺乏足夠的鈣攝取量,再加上平時(shí)懶于運(yùn)動(dòng)專家建議,常飲咖啡的成人每天可補(bǔ)充100毫克的鈣
喝適量咖啡可防膽結(jié)石
專家認(rèn)為
另外
切忌空腹喝咖啡
專家提醒
此外
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